我国蜂蜜生产中存在的质量及安全问题

针对近些年来我国生产的蜂蜜屡屡出现的质量安全问题,从养蜂生产的环节分析其原因,提出一些解决方法,以促进我国养蜂生产的发展。     

质量控制与追溯是饲料安全保障的重要环节

从食品安全追溯到饲料安全,是与人类的生命健康息息相关的重要事情。法规健全并严格执行是饲料安全的基本保障,加大监管抽查力度就可以减少质量事故的发生。制造型企业只要严格进行质量控制,并建立有效的质量追溯体系,就能够保障安全,赢得顾客对产品的满意。本文就此方面展开叙述。     

茶叶质量安全追溯技术的研究现状与前瞻

茶叶质量安全状况是影响茶叶消费决策的重要因素,不仅关乎茶产业发展的质量、层次和经济效益,更与消费者身心健康密切相关。运用现代茶叶质量安全追溯技术可以有效地跟踪、监督茶叶生产经营中存在的安全隐患和相关问题,从而在一定程度上调控、解决茶叶质量安全问题。分析当前我国茶叶质量安全面临的主要问题和应对措施,综述茶叶质量安全追溯技术的研究现状,并根据茶叶技术和现代新兴科技发展的大趋势提出未来展望。     

基于移动物联网的猪肉质量安全全链追溯系统研究

从猪肉供应链出发,深入分析猪肉质量安全全链关键控制点与信息标准~([1]),以云追溯平台为基础,采用"云平台+移动终端APP"模式,整合智能识读、无线传感器网络、移动地理信息等移动物联网技术~([2]),构建了基于移动物联网的猪肉质量安全全链追溯系统。系统基于J2EE-SOA技术构架,实现多用户B/S服务~([1]);采用二维码与植入式无源RFID标签~([3])作为载体,兼容农业部追溯标准~([1])。     

乳品质量安全追溯体系分析

随着社会的发展和生活水平的提高,人们对乳品质量安全越来越关注.然而,随着乳品供应链的日益延伸和行为参与人的日渐复杂,消费者很难获取到乳品的质量安全信息.乳品质量安全追溯体系作为乳品质量安全管理的有效手段,越来越受到有关部门和广大消费者的关注.本文针对我国乳品质量安全情况阐述建立质量安全追溯体系的必要性,分析推广乳品质量安全追溯体系所面临的问题,研究搭建乳品质量安全追溯体系框架,并针对体系建设提出一些政策建议.     

基于Web的小型企业蔬菜质量安全追溯系统开发

为保障消费者购买农产品的安全性,并适应小型蔬菜生产企业的需要,本文介绍了采用JSP技术和SQL Server 2005数据库开发面向小型企业的蔬菜质量安全追溯系统的设计和实现方案,实现后的系统具有简洁的管理界面和消费者查询界面,对提高企业的管理水平和提升消费者的购买信心起到了积极作用。     

农产品质量安全管理系统研究与设计

本文分析了农产品质量安全对公众健康和农业发展的重要性,提出了农产品质量安全管理系统设计依据、技术方案,详细讨论了农产品质量安全管理系统的系统功能。     

基于SSi框架的饲料安全追溯系统设计与实现

参照食品安全追溯系统构建饲料安全追溯系统,对饲料生产、流通和消耗的全过程信息进行管理,架起保障饲料安全的防火墙,为促进养殖业的健康发展和提高食品安全服务。首先,设计了由信息采集层、信息处理层、信息服务层和信息用户层组成的系统架构,解决系统功能和相关技术问题;然后,集成SSi框架,iBatis实现数据持久层、Spring实现业务逻辑层、Struts2实现控制层,使得界面展示、业务逻辑处理、数据读取完全分离,降低了各层间的耦合度,有利于后期的扩展与维护。     

基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯与监控

本文分析了原料奶存在的一些安全因素,介绍了学生饮用奶定点企业为保证乳品质量安全所采取的一些措施,探讨了企业在现有质量安全控制体系的基础上建立基于二维码的学生饮用奶质量安全追溯和监控系统,以实现消费者对学生饮用奶产品的溯源与跟踪,从而更好地保证学生饮用奶的质量安全.     

含抗菌素蜂蜜的危害与质量安全对策

早在 198 6年 ,我国就把抗菌素列为蜂蜜出口的商检指标 ,但未引起广大养蜂工作者和有关部门的重视。自 2 0 0 1年冬季发生中国蜂蜜抗菌素严重超标欧盟中止进口中国蜂蜜事件以来 ,给我国本来很脆弱的养蜂业带来了严重的冲击 ,再加上自然灾害的影响 ,养蜂效益大幅度下降。现在欧盟有些国家不但就地销毁了我抗菌素超标的蜂蜜 ,而且还要收取每个标准箱 3万美元的销毁费用。因而 ,蜂产品质量安全不仅关系到我国 2 0多万蜂业从业人员的收益 ;也关系到人民的身体健康。为了确保加入ＷＴＯ以后 ,欧美各国市场对中国的开放 ,提高蜂产品的质量至关重要…     

饶河蜂蜜产地溯源的研究

为了对蜂蜜进行产地溯源,对地理标志产品东北黑蜂蜂蜜产地造假进行甄别,本研究分别通过中红外光谱技术和电感耦合等离子体质谱仪对饶河地区的蜂蜜样品和其他地区非饶河地区蜂蜜样品进行建模分析。其中,中红外光谱分析技术所建立的模型,对蜂蜜产地判定准确率可以达到91.43%;电感耦合等离子体质谱仪分析技术所建立模型对蜂蜜产地判定准确率为93.75%。结果表明,中红外光谱技术和电感耦合等离子体质谱仪分析技术均能够对饶河蜂蜜产品进行产地溯源。     

蜂蜜产地溯源鉴别技术的探究

溯源研究技术的目的主要是探寻表征不同植物来源和地理来源的蜂蜜营养成分含量的特异性指标,包括元素含量、化学成分含量或是光谱数据差异等.本文旨在通过分析成熟蜂蜜的红外光谱数据,结合化学计量软件建立成熟蜂蜜产地溯源模型,与之前建立的溯源模型比较分析,达到完善和优化蜂蜜产地溯源模型的目的.     

基于云服务的物料跟踪追溯系统设计与实现

物料追溯在现代化生产中已成为保障物料质量的最有效手段之一,在产品出现质量缺陷时为企业和客户提供了高效、低成本的处理应对方案。使用云服务能够让管理者简单、方便、安全的完成对物料生产的整个追溯过程,可以满足这种需求的系统平台正是基于云服务的物料跟踪追溯系统。     

高校网络空间安全靶场设计与实现

网络靶场是实现网络安全技术研究、网络安全人才培养的重要平台。利用开源云计算技术open stack,完成网络空间安全靶场的搭建。通过综合云管理平台,对教学实验、综合实战、仿真实战、攻防对抗等功能进行集中监控与管理。使用Docker技术,快速生成靶机,为高校信息安全类专业开展实训教学提供快速响应的实战训练环境。     

校园网私有云计算平台的设计与实现

高校是网络用户的集中地,资源丰富,但是利用率却不高,实验环境部署冗杂,网络资源交付过程缓慢。为了解决这些问题,本文利用开源的资源管理平台OpenStack来构建学校的私有云基础架构。结合校园网络环境,对云平台类型的选择、架构的设计、网络的设计进行分析、说明;云平台搭建过程中,对于需要的基础环境以及节点功能组件配置和网络配置进行分析、说明。最终实现了校园网私有云计算平台的搭建,平台搭建完成后提供了云管理系统,实现统一管理,提高运行和维护的效率,实现基础应用环境和测试环境。     

TCP/IP协议安全分析仿真平台设计

TCP/IP协议安全分析仿真平台主要由数据报文捕获与解析、数据报文构造与发送、 DNS服务器、 DHCP服务器等模块构成。本平台使用的是真实可控的网络环境,捕获网络流量并对数据报文进行解析,能按需求构造报文并发送,实现网络协议安全分析。     

基于Web的科技资源共享平台的设计与实现

针对当前科技资源分离分散的现状,本文提出了一个基于web的科技资源共享平台,并在资源分类和数据共享方面提出了解决方法,最后对系统进行了设计和开发,提高了科技资源利用率。     

山西石楼蜂蜜质量安全评价研究

为全面了解山西省石楼县的蜂蜜质量安全状况,山西善农蜂业有限公司与农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心(北京)联合对石楼县2019年采收的洋槐蜜和枣花蜜开展果糖、葡萄糖及其总含量、蔗糖、水分、灰分、淀粉酶活性、酸度、羟甲基糠醛、锌等理化指标;氯霉素、链霉素、硝基咪唑类、硝基呋喃类、磺胺类、四环素族、氟喹诺酮类7类抗菌药物残留;微生物检验;玉米糖浆、大米糖浆、甜菜糖浆、木薯糖浆和小麦糖浆真实性鉴别等指标的评价。结果显示,石楼县的蜂蜜除极个别样品不合格外,其余蜂蜜样品质量安全指标均优于国家安全标准。该项研究为制定石楼县洋槐蜜和枣花蜜的地方标准提供了数据支持,同时也为对该地区蜜蜂养殖,蜂蜜生产、加工和贮藏等环节是否符合规定进行溯源监控提供保障。     

综合素质测评系统的设计与实现

为了提高计算学生综合测评成绩的效率,实现方便快捷的数据管理和维护,开发了一套功能丰富、使用方便的学生综合测评系统。系统可以对学生提交的Excel格式的数据进行智能抽取、合并、统计,然后存储到数据库中,可以方便地对数据进行更新,最后可以根据不同需要导出相应的报表。本系统利用计算机进行学生综合测评管理代替了原有的人工管理方式,节省人力、物力,并且易于操作,可以更加方便快捷地对学生成绩数据进行管理和计算,极大地提高了管理的效率。