混合汁中蔗糠含量对沉降和过滤影响的探讨

该文用实验和动态生产试验的方法探讨了蔗糠含量对沉降速度、过滤速度和干滤泥转光度的影响；指出，过量或过少蔗糠含量对这三者会产生急剧干扰；认为，亚法澄清的过滤尚需适量蔗糠作助滤剂等。     

具保健功能的甘蔗色素

甘蔗色素主要分为4大类,即叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及花色素。蔗汁中的色素物虽不多,约占蔗汁中1%有机非糠分的17%,但甘蔗集中榨量大,每榨1000t甘蔗,就有1.7t色素物,如提取率只30%的话,也有0.57t。一间日榨万吨蔗的糖厂,可提取5.7t。为此试探讨一下,这些对制糖澄清不利的色素,如何加以利用,使它资源化,以提高经济效益。叶绿素、叶黄素、胡萝卜素通常存在于特殊的蔗叶、蔗茎体细胞中,称小原形质(Plastide)。蔗叶一般含4%～6%,蔗茎的上述小原形质除部分残留于蔗渣外,在蔗汁中绝大部分与蛋白一齐被凝固,而集中在滤泥中,所以可以在滤泥中提取…     

良圻蔗区普及使用蔗乐乐概况

1蔗区基本情况广西农垦糖业集团良圻制糖有限公司位于横县六景镇,近年甘蔗种植面积约8万亩,实行一年新植一年宿根的栽培制度。当家品种为新台糖22号,占80%;其次为新台糖28号,占12%,年总产原料蔗40多万吨。主要甘蔗害虫是螟虫、蓟马虫、绵蚜虫、金龟子和锯天牛等。1998～2007年防治甘蔗虫害所使用的颗粒剂农药主要是呋喃丹、呋甲、特丁磷和棵棵无损等高毒农药,从2008年开始推广蔗乐乐     

中蔗系列甘蔗品种的黑穗病抗性鉴定

黑穗病是广西蔗区最主要的病害。本研究利用人工接种结合病区大田自然发病的方法,用4对甘蔗黑穗病菌交配型单倍体菌株分别注射接种,对本实验室培育的甘蔗新品种(系)中蔗1号、中蔗6号和中蔗9号及广西主栽品种ROC22进行甘蔗黑穗病抗性评价。结果表明,4个甘蔗品种对黑穗病抗性从强到弱排序依次为:中蔗9号>中蔗1号>中蔗6号>ROC22。对重病区田间一年宿根自然发病进行全年跟踪调查,中蔗1号和中蔗6号黑穗病发病率为零,中蔗9号发病率为0.4%,ROC22为6.8%。结论:中蔗系列甘蔗品种有很强的黑穗病抗性。     

从蔗渣中提取蔗蜡和蔗脂的研究

本文论述了蔗蜡及蔗脂的组成、性质和用途，着重讨论了从蔗渣中提取蔗蜡和蔗脂的方法、溶剂以及最佳工艺条件的选择。并根据蔗蜡和蔗脂的红外光谱图，对它们的组成作了初步的研究与分析。     

强宿根抗旱甘蔗新品种云蔗03-194的选育

云蔗03-194,亲系:新台糖25×粤糖97-20,中大茎,中早熟,丰产、高糖,自然脱叶,宿根性好,抗旱性和抗倒性强。云蔗03-194在国家区试中蔗茎产量101.4t/hm2,甘蔗糖分14.40%,含糖量14.68t/hm2;在云南临沧、德宏、保山、红河等主产蔗区旱地生产示范中蔗茎产量117.6 t/hm2,甘蔗糖分15.23%,含糖量17.43t/hm2;该品种适应于云南、广西、广东、福建等蔗区肥力中等以上的蔗区种植,在燥热蔗区种植优势更为明显。     

甘蔗综合利用的新途径——从滤泥中提取高附加值产品

在甘蔗综合利用方面 ,以蔗渣和糖蜜为原料已经生产出多种多样的产品 ,但滤泥还极少利用。亚硫酸法糖厂的滤泥以很低的价格售给农民 ,而碳酸法的滤泥严重污染环境。虽然人们知道滤泥中含有多种有很高经济价值的物质 ,如蛋白质、蔗蜡、叶绿素、植物固醇、28烷醇等 ,但由于滤泥容易变质腐败 ,很难进行深加工。因此 ,在甘蔗综合利用的体系中就留下这个重要的空白区。糖厂每年排出大量的滤泥 ,其中含有多种宝贵的资源 ,只是由于滤泥中的杂质过多 ,很难提取和利用这些资源。应用低温磷浮法(关于低温磷浮法的基本情况 ,已在《广西蔗糖》2003年第3期…     

广西南宁蔗区2023年糖料蔗生产情况调查分析

为全面了解2023年广西南宁蔗区糖料蔗生产情况,采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法,对该蔗区的甘蔗种植面积、植期、品种结构、总体苗情等进行调查分析。结果表明：与2022年相比,2023年南宁蔗区甘蔗种植面积(12.01万hm²)稳中有升;总体苗情稍差,株高偏矮,但苗数增加;枯心苗率稍高,尤其是宿根蔗螟害严重,黑穗病发生率降低;大部分蔗区遭遇了不同程度的旱情;机械化收获水平低,甘蔗生产成本高;但在后期加强病虫害管理、气候适宜的情况下,甘蔗生产形势可观。建议继续加强优良新品种的选育及推广应用,加强病虫害综合防控,进一步推进甘蔗收获机械化。     

甘蔗蔗茎梢部单芽段育苗移栽技术

在甘蔗生产中,常规生产所需种苗均是采用蔗茎作种进行无性繁殖提供的.在甘蔗成熟收获时,蔗农常把蔗茎梢部视为无用丢放蔗地或弃之路旁或带回家中作喂牛养马的青饲料,这不仅不利于环境卫生,而且使蔗茎梢部的潜在价值未能有效利用,导致资源流失.因为每株蔗茎梢部被人们轻视部分长度约30～40cm,含有蔗芽5～8个,多数芽被叶鞘层层包裹而未与空气直接接触,故蔗芽幼嫩而生长活性高,且未被污染带病菌少,是作种育苗的较好材料(种茎).笔者曾经测算:单产达6t/667m2以上的甘蔗产品梢部蔗茎种芽经规范化技术妥善处理完全可育苗移栽同等面积的蔗田(地),从而比常规蔗茎作种(用种量为lt/667m2)进行新植节省种苗,利用蔗茎梢部作种剥切成单芽段育苗不仅使蔗茎资源优势得到合理有效利用,为新植蔗节约了种苗成本,而且又能使蔗茎主茎(除梢部外)完全作当季产品出售增加当季收入,是甘蔗生产中摆在蔗农眼前立竿见影的节本增效捷径和有力措施,为此就甘蔗蔗茎梢部单芽段育苗移栽技术介绍如下,服务于甘蔗生产.     

甘蔗品系苗期螟害率与田间蔗汁锤度的关系

应用数理统计方法从多角度对168个甘蔗品系的蔗苗螟害枯心率(2.47%～46.13%)与甘蔗成熟期健康蔗茎田间蔗汁锤度(18.2%～25.6%)的关系进行分析研究。结果表明:甘蔗苗期螟害枯心率的高低与甘蔗品系田间蔗汁锤度的高低没有显著关系。     

黔江糖厂蔗区应用二合一蔗乐乐效果初报

介绍二合一蔗乐乐的大面积应用,对防治甘蔗螟降低枯心率有显著的作用,施用二合一蔗乐乐的枯心率为0.33%、对照的为2.6%,枯心苗下降率为85.1%;苗期并使甘蔗增高30.4cm,最终使甘蔗增产,施二合一蔗乐乐的亩产为4398.5kg,对照的为3060.4kg,增产1332.4kg,增产的主要因素是增加苗有效茎数978条/亩,其次是株高,再次是一茎重。     

蔗叶还田与焚烧对改良土壤效果试验

改良土壤是提高广西甘蔗产量的重要措施之一。本文以台糖22号第一年、第二年宿根为材料，采用蔗叶还田，焚烧蔗叶的方法，通过田问试验对比，调查出苗数、分蘖率、保水保肥力、有机质及速效N、P、K转化情况等。结果表明：蔗叶还田能有效的改良土壤，培肥地力，保持土壤中水分、养分，提高土壤有机质含量及速效N、P、K含量，是一种成本低廉且能提高甘蔗产量的有效途径，值得推广应用。     

甘蔗新品种云蔗89-7的选育

云蔗89—7是云南省农科院甘蔗研究所选育的优良新品种。其萌苗率高，分蘖中等，蔗苗整齐健壮，生长势强，拔节早，蔗茎粗壮直立，公顷有效茎75000多株，单茎重实，蔗茎产量85—100t／hm2，比对照种(桂糖11、ROCl0、选蔗3号)增产9%／-15％；平均甘蔗含糖分13.74%，比对照高0．2个百分点左右，平均公顷含糖量12．14—13.7t，比对照提高10％—15％左右。宿根性强，中抗黑穗病、高抗嵌纹病，耐旱力较强，抗倒优，在海拔1200m以下的蔗田或土层较深厚的旱地种植，增产效果显著。     

甘蔗新品种云蔗94—375的选育

云蔗94-375系从Cp72-1210x崖城73-512的杂交后代中选育的优良甘蔗新品种.其表现为生势强、茎径粗壮、直立紧凑、丰产中熟高糖、适应性广.产量(102.6t/hm2)比对照新台糖10号(P.OC10)增产18.8%,比对照桂糖11号增产10.9%;平均甘蔗含糖分(14.45%)比ROC10高0.10个百分点,比桂糖11号高0.15个百分点;平均含糖量(14.7 t/hm2)比ROC10增产17.7%,比桂糖11号增产13.1%.该品种免疫花叶病,抗黑穗病,抗旱性好,适宜于中等肥力的旱坡地、水浇地及水田种植.可作为糖料或糖能兼用甘蔗新品种推广应用.     

宿根蔗不同蔗桩高度蔗芽分布及萌发情况调查

调查了YU 02-38、崖城89-9、YU 01-13、YU 01-39、新台糖16号5个甘蔗品种(品系)蔗蔸上芽的分布情况,并观测了YU 02-38和崖城89-9不同蔗桩高度的蔗芽萌发情况。结果表明:蔗芽主要分布在0～5cm的蔗桩上,5cm以上部分蔗芽分布较少,0～5cm蔗桩上蔗芽发芽指数和活力指数均高于上部蔗桩,上位芽的存在会对下位芽的萌发产生抑制作用。试验结果为生产上提倡"快砍低锄"措施提供了相应的理论依据。     

蔗叶还田方法对宿根蔗地一些土壤肥力因素的效应研究

本试验在大田生产条件下,研究新植蔗地蔗叶还田对宿根蔗地一些土壤肥力因素的效应。试验结果表明：蔗叶还田能提高宿根蔗地的土壤pH值及土壤速效N、土壤速效P和土壤速效K含量,起到培肥地力,促进甘蔗生长的作用。其中尤以C处理对蔗地的培肥效果最好。     

豆浆-石灰法澄清蔗梢汁的过程研究

甘蔗梢包括甘蔗蔗茎顶部生长点及以下2至3节，约占全蔗茎10％-15％。蔗梢含丰富的氨基酸，开发蔗梢饮料及其浓缩汁，是甘蔗综合利用的好途径。本文在测定新台糖22号蔗梢氨基酸含量的基础上，以最大程度保留氨基酸、降低制品色值、降低浑浊度为目的，采用安全的豆浆—石灰法澄清蔗梢汁，探讨其最佳工艺参数。     

强宿根高产高糖甘蔗新品种云蔗101666的选育与评价

【目的】适应蔗糖产业发展的需求,选育宿根性好的高产高糖甘蔗新品种,保障蔗农和糖企利益,为云南和中国蔗糖产业的可持续发展提供品种支持。【方法】以‘桂糖96-167’为母本、‘崖城93-26’为父本进行甘蔗有性杂交,通过“五圃制”选育程序,经区试试验综合考察‘云蔗101666’的形态特征和生产性状。【结果】‘云蔗101666’蔗茎均匀,株型紧凑直立,中至中大茎,脱叶性好;2017—2019年区试试验中11—3月的蔗糖分分别为：12.80%、14.97%、16.26%、17.09%、17.37%,全期平均蔗糖分达15.46%,比‘新台糖22号’高出0.71个百分点;平均蔗茎产量121.32 t/hm²,较‘新台糖22号’增产22.50%;平均糖产量18.67 t/hm²,比‘新台糖22号’增产29.20%。该品种中抗黑穗病和条纹花叶病,感高粱花叶病,于2020年7月获植物新品种权。【结论】‘云蔗101666’为中早熟、高产、高糖品种,其抗旱性强,宿根性好,脱叶性佳,适宜在云南德宏、版纳、临沧、富宁蔗区海拔900～1400 m甘蔗产区中等以上肥力的的...     

海棠蔗区榨季前甘蔗估产方法

做好蔗区甘蔗估产是糖厂科学合理安排榨季的前提。本文主要提出了海棠蔗区2007／2008年榨季甘蔗估产的方法,估产结果和实际产量误差为-4．9％。     

抗旱甘蔗新品种云蔗072800的选育

云蔗072800亲系湛蔗92-126×CP88-1762,中大茎,中晚熟,高产、中糖,抗旱性强,高抗甘蔗黑穗病,中抗甘蔗花叶病。在云南省甘蔗区域化试验和生产示范试验中,云蔗072800平均蔗产量104.03t/hm~2,全期(11月至翌年3月)甘蔗平均糖分14.13%,含糖量14.51t/hm~2。该品种适应于临沧、红河、德宏等肥力中等以上蔗区种植,在燥热蔗区种植产量、糖分优势更为明显。