吡效隆(CPPU)和赤霉素(GA)对辽峰葡萄果实膨大和无核化的影响

本试验以辽阳地区栽培的品种‘辽峰’葡萄为试材,于盛花期用3个浓度的赤霉素(GA)处理花序,之后两周用以9个浓度的赤霉素(GA)+吡效隆(CPPU)处理花序,讨论不同浓度GA和CPPU对品种‘辽峰’果实膨大和无核化的影响。研究结果表明:50 mg/L浓度GA对‘辽峰’果实的无核化影响最大,其无核率较低浓度GA高,平均可达到29.27%;10 mg/L的CPPU可以促进果粒膨大,而2 mg/L的CPPU可以提高果实的可溶性固形物。GA总浓度过高或过低都不利于果粒的膨大和果实品质,本试验表明25mg/L+25mg/L浓度的GA在供试处理试验中表现最佳,其果粒的膨大和果实品质最好。     

赤霉素对葡萄果实无核化发育的影响

笔者在不同时期用不同浓度赤霉素处理葡萄品种巨峰、藤稔、玫瑰香、夏黑,并对其无核化和果实大小进行了研究。结果表明,赤霉素处理促进了无籽果的形成而且显著增加了单果重。巨峰以花前3天20ppm+盛花期3~4天40ppm赤霉素无籽果率最高,达97.8%;藤稔以花前3天20ppm+盛花期3~4天60ppm赤霉素无籽果率最高,达96.3%;玫瑰香以盛花期后7天200ppm赤霉素无籽果率最高,达98.6%;夏黑以花前3天20ppm+盛花期3~4天25ppm赤霉素无籽果率最高,达95.4%。赤霉素不同处理对不同葡萄品种单果重的影响不同,但与CK相比,均显著地增加了果实的单果重。     

不同药剂处理对瑞都红玉葡萄果实品质的影响

探究了不同药剂GA_3(赤霉素)、CPPU(吡效隆)和TDZ (噻苯隆)处理对瑞都红玉葡萄果实膨大及果实品质的影响。以2年生瑞都红玉葡萄为试材,在盛花期采用不同药剂组合浸蘸花穗,花后两周采用不同药剂组合浸蘸花穗,研究不同激素组合处理对瑞都红玉葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:不同处理的果实横纵径、单果重、可溶性固形物含量均有所不同;各处理间果形指数无显著差异,趋于长椭圆形。瑞都红玉葡萄在盛花期用GA_(3 )25 mg/L,盛花后两周GA_(3 )25 mg/L+CPPU 2 mg/L处理的综合表现最佳,可有效提高果实商品性,增加经济效益。     

CPPU与GA3对"妮娜皇后"葡萄果实品质的影响

以"妮娜皇后"葡萄为试验材料,研究不同浓度CPPU在不同时期使用对"妮娜皇后"葡萄果实生长发育的影响,为"妮娜皇后"葡萄的栽培提供一定的科学指导.于盛花期分别使用12.5 mg/L GA3、25.0 mg/L GA3、25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU进行处理,于花后14 d分别使用25.0 mg/L GA3、25.0 mg/L GA3+2.5 mg/L CPPU、25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU处理.结果表明,盛花期使用25.0 mg/L GA3,花后14 d使用25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU对"妮娜皇后"葡萄生长的促进效果最为显著,果实单果重是对照的123.2％;盛花期使用25.0 mg/L GA3+5.0 mg/L CPPU,花后14 d使用25.0 mg/L GA3对"妮娜皇后"葡萄的生长有抑制作用(相较于对照处理A),果实单果重是对照的70.19％.综上所述,在葡萄生产过程中,适当浓度的GA3与CPPU可以有效促进"妮娜皇后"葡萄果实的生长,此外,不同时期使用不同浓度GA3与CPPU处理都在一定范围内降低了其可溶性固形物含量,果形指数也发生改变.     

四川地区赤霉素和链霉素处理对巨峰葡萄无核化及果实发育的影响

为了对四川地区巨峰葡萄无核化栽培提供一定的科学指导,本实验以巨峰葡萄为试材,分别在初花期和盛花后12 d进行2次处理,研究不同浓度赤霉素(GA3)和链霉素(SM)对巨峰葡萄无核率和果实发育的影响.结果表明:各处理都能使巨峰葡萄的无核率大幅度提高,GA3和SM混合处理产生的无核效应明显大干单独使用GA3;GA3 50 mg/L、GA3 100 mg/L与SM 100 mg/L、SM200mg/L搭配的2个组合均实现了完全无核化.从无核果实综合性状来看,两次处理的最佳方案为GA3100mg/L+SM 200 mg/L.     

赤霉素对葡萄无核化的影响

用不同浓度的赤霉素溶液,分别于始花前7d和盛花后10d各处理葡萄花序一次,观察其果实形成无核的情况.结果表明用50mg/kg至200mg/kg的赤霉素溶液处理,均能有效增加葡萄的无核化,且成熟期提早最多近20d,尤以100mg/kg的效果最好.     

不同时期GA处理对巨峰葡萄无核化及果实品质的影响

以8～9年生的巨峰葡萄为试材,用GA25×10-6液于盛花期浸渍花粉,两周后以同样的浓度再进行第二次处理,可以获得100;的无核果率,并能促进无核果粒的肥大,提早成熟,提高品质.     

不同配比GA3和CPPU对葡萄果实品质的影响

[目的]研究不同配比GA_3和CPPU对"阳光玫瑰"葡萄果实品质的影响。[方法]以4年生"阳光玫瑰"葡萄为试验材料,探讨不同质量浓度、配比的赤霉素(GA_3)与N-(2-氯-4-吡啶基)-N'-苯基脲(CPPU)于盛花期和花后12 d对"阳光玫瑰"葡萄穗形、坐果率、果实膨大及品质的影响。[结果]各处理葡萄的单穗重与单粒重均显著增加,果品表面锈斑得到改善;低浓度GA_3与CPPU配比有利于拉长穗形,但对果形指数影响不明显;高浓度GA_3与CPPU配比会加粗穗梗直径,使果刷变短、变粗。GA_3和CPPU混合使用对可滴定酸影响不显著,但普遍降低了果实的可溶性固形物含量。[结论]"阳光玫瑰"葡萄在盛花期用40 mg/L GA_3+1 mg/L CPPU,盛花后12 d用50mg/L GA_3+5 mg/L CPPU处理效果最好。     

无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育及品质的影响

【目的】研究无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育和果实品质的影响,为广西一年两收葡萄无核化栽培提供技术依据。【方法】使用植物生长调节剂赤霉素、益果灵、施特优对巨峰葡萄冬造果在花期进行无核化处理,测定各处理冬果果实无核率、穗重、百粒果重、果形指数、穗轴长度和粗度及果实可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量。【结果】不同植物生长调节剂组合于不同花期处理巨峰葡萄,无核率为26.2%-94.5%。花前3 d用10 mg/L赤霉素＋2 mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次,7 d后再处理1次,果实无核率高达94.5%,可溶性固形物含量达18.20%,可溶性总糖含量165.52 g/L,均显著高于对照。【结论】赤霉素、益果灵、施特优能显著提高巨峰葡萄冬果果实无核率,增加冬果果实风味,提高果实商品价值,其中花前3 d用10 mg/L赤霉素＋2 mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次,7 d后再处理1次的效果最佳。     

赤霉素处理木纳格葡萄的无核化效果及品质的试验

葡萄无核化是葡萄生产的一个方向，尤其是鲜食葡萄。木纳格葡萄作为新疆当地鲜食品种具有良好的商品性，近年来国内外市场看好。此品种果实椭圆形，品质优、耐贮运，晚熟。但因籽多籽大，而影响口感。赤霉素是目前主要用于葡萄无核化的生长调节剂。为此进行用赤霉素920处理木纳格葡萄无核化试验，取得了良好的效果。为木纳格葡萄无核化生产提供参考。     

不同施肥方式下氯吡脲对藤稔葡萄生长和品质的影响

为探究不同施肥方式下氯吡脲对葡萄生长和品质的影响,以藤稔葡萄为材料,采用二因素(施肥方式、氯吡脲剂量)随机区组设计,评价不同处理对葡萄生长、产量、品质和残留等的影响。结果表明,施肥和使用氯吡脲均能使葡萄果实显著膨大,增加百粒重和穗质量,高浓度氯吡脲(50mg·kg^-1)对藤稔葡萄的增产作用有限。施肥可显著影响葡萄大小粒指数。氯吡脲用量显著影响穗梗直径和穗梗木栓化程度,肥料充足处理下的穗梗木栓化程度轻于无肥料处理。葡萄品质同时受施肥方式和氯吡脲用量的影响,高浓度氯吡脲处理下,肥料供给充足时,糖酸比在所有处理中最低;在无肥料供给时,可溶性固形物和总黄酮含量最低。所有处理采收期均未检出氯吡脲残留。雷达图综合分析结果表明,氯吡脲用量为10 mg·kg^-1和20 mg·kg^-1,配合充足的肥料,藤稔葡萄生长、产量和品质等较好,且各指标的均衡性最佳。说明藤稔葡萄生产上可以使用氯吡脲膨果,但宜在肥料充足的条件下使用,且不可随意加大用量。     

海拔和行向对酿酒葡萄果实生长发育及品质的影响

【目的】分析海拔和行向对酿酒葡萄果实生长发育及品质的影响,为云南香格里拉高原葡萄产区葡萄的栽培管理提供理论指导。【方法】以云南香格里拉地区酿酒葡萄赤霞珠为试材,研究低、中、高3个海拔高度（2 047,2 208和2 387 m）和2个葡萄种植行向（东西行向和南北行向）对果实生长发育指标（单粒质量、果粒横纵径）、基本品质指标（可溶性固形物、还原糖和可滴定酸含量）及酚类物质含量（总花色苷、单体花色苷和非花色苷酚类物质）的影响。【结果】（1）在3个海拔高度的葡萄园中,东西行向葡萄果实横纵径和单粒质量均高于南北行向,且随着海拔的升高表现出逐渐增大的趋势。（2）花后18周,南北行向果实可溶性固形物含量和还原糖含量均高于东西行向;且高海拔葡萄园行向间差异显著,南北行向可溶性固形物含量和还原糖含量较东西行向分别提高了17.76%和15.79%;可滴定酸含量则表现为东西行向高于南北行向,但行向间差异不显著。（3）花后18周,总花色苷含量和非酰化花色苷总量在低海拔葡萄园表现为南北行向高于东西行向,中高海拔葡萄园则以东西行向高于南北行向。（4）非花色苷酚类物质总量以中海拔葡萄园最高,且南北行向显著高于东西行向,提高了62.70%;黄烷醇类物质含量则是东西行向显著高于南北行向,提高了近2倍。【结论】在云南香格里拉地区,海拔和行向均对葡萄果实生长发育及品质存在影响,且以低海拔南北行向、中高海拔东西行向更有利于果实品质的提高。     

Ripeness estimation of grape berries and seeds by image analysis

Digital imaging has become a powerful tool for the characterization and quality control of foodstuff. Because of the need to automate processes, faster tools are needed and Computer Vision is a good alternative to chemical analysis of many products in quality control. Appearance of grape seeds and grape berries change during the ripeness. These changes are closely related to the chemical composition, especially phenolics, which are very important compounds due to their implications on the intensity and stability of red wine colour. In this study, a complete characterization of grape seeds and grape berries by digital image analysis is described. The size of grapes and the veraison has been determined by image analysis and it has been also established an objective Browning Index of seeds. Morphological differences between varieties were studied by applying discriminant analysis models which allowed us to classify the grape seeds with high accuracy.     

氯吡脲对葛根产量和品质的影响

[目的]探讨氯吡脲对葛根产量和品质的影响,为葛根高产优质栽培和药用资源开发利用提供参考.[方法]以广西主栽品种桂葛1号为材料,在块根膨大中期分别喷施1、5、25和50 mg/L的氯吡脲溶液,以清水为对照(CK),喷施后30和60 d测定叶片叶绿素含量,喷施后6个月测定块根的生长指标、品质指标和主要药效成分含量,评价不同氯吡脲浓度对葛根产量和品质的影响.[结果]与CK相比,各氯吡脲处理均可提高葛根叶片的叶绿素含量,促进块根根长和根粗的生长,提高干物质含量;但对块根单株鲜重、淀粉和可溶性糖及药用成分含量的影响存在差异.1 mg/L浓度处理的葛根块根根粗、平均单株鲜重、干物质含量、淀粉和可溶性糖含量最高,均显著高于CK(P<0.05,下同);5mg/L浓度处理的葛根总黄酮和葛根素含量最高,显著高于CK,块根根粗、干重、可溶性糖和纤维素含量也相对较高;25~50 mg/L浓度处理除块根纤维素含量显著高于CK外,其他品质和药效成分指标大多低于CK或与CK差异不显著(P>0.05).[结论]块根膨大期叶面喷施氯吡脲对桂葛1号的生长、产量、品质及药效成分等会产生不同程度的影响,其中以喷施1~5 mg/L氯吡脲对提高葛根产量和品质的综合效果最佳.     

QTL-seq analysis of the seed size trait in grape provides new molecular insights on seedlessness

Seedlessness in grape(Vitis vinifera) is an important commercial trait for both the fresh and drying markets. However, despite numerous studies, the mechanisms and key genes regulating grape seedlessness are mostly unknown. In this study, we sequenced the genomes of the V. vinifera seeded cultivar ‘Red Globe’, the seedless cultivar ‘Centennial Seedless’, and the derived hybrids. Nonsynonymous single nucleotide polymorphisms(SNPs) were identified by genome sequencing and analyzed using published ...     

TDZ对夏黑葡萄果实生长与品质的影响

本试验以夏黑葡萄为材料,盛花期和花后2周分别用50 mg/L GA3处理,同时分别添加1、3、5 mg/L TDZ,以添加3 mg/L CPPU处理为对照,研究添加TDZ对夏黑葡萄果实生长发育及果实品质的影响。结果表明:花后2周添加不同浓度TDZ都显著增大夏黑葡萄果实单果重和果实纵径和横径,其中以花后2周添加5 mg/L TDZ处理增大果粒效果最明显,单果重达6.65 g;各处理对果形指数和果实可滴定酸含量影响不显著;不同浓度TDZ处理均显著提高夏黑葡萄果实花青苷含量,分别为对照花青苷含量的167.55%、199.87%、173.18%;同时,TDZ处理导致葡萄果实可溶性固形物含量显著降低。     

砧木对新郁葡萄生长和果实品质的影响

为评价砧木嫁接对南方湿热地区新郁葡萄生长与果实品质的影响,以Gloire、夏黑、抗砧1号、抗砧6号4种材料嫁接的新郁葡萄为试验材料,调查不同砧穗组合的物候期、生长结果习性、果实经济性状、营养成分等指标,分析各砧穗组合差异性,并用主成分分析法对葡萄砧穗组合的果实品质进行了综合评价。结果表明,Gloire、夏黑、抗砧1号、抗砧6号与新郁的砧穗组合均能提高新郁的萌芽率和结果枝率,Gloire与自根苗的总酚含量和总糖含量显著高于夏黑、抗砧1号、抗砧6号,Gloire、抗砧1号的平均粒质量显著高于夏黑和自根苗。主成分分析综合评价表明,4种材料中,Gloire为最适宜新郁葡萄的优良砧木。     

不同质量浓度氯吡脲对猕猴桃果实理化参数的影响

【目的】研究不同质量浓度氯吡脲溶液对猕猴桃理化参数的影响,筛选不同品种猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度。【方法】以‘海沃德’、‘徐香’和‘华优’猕猴桃为对象,测定并分析0(对照),2.5,5.0,7.5,10.0和12.5mg/L 6个不同质量浓度氯吡脲溶液浸果处理对生长期猕猴桃纵径和横径,以及成熟猕猴桃单果质量、果形指数、果肉可溶性固形物含量和硬度的影响。【结果】在生长初期,猕猴桃的纵、横径增大迅速,而后期增大缓慢;当氯吡脲质量浓度为7.5mg/L时,各品种猕猴桃平均纵径均达到最大值。‘海沃德’、‘徐香’和‘华优’猕猴桃的横径分别在氯吡脲质量浓度为5.0,7.5和12.5mg/L时达到最大。5.0mg/L氯吡脲处理使‘徐香’和‘华优’具有最高的果形指数,但同对照组相比,5个质量浓度氯吡脲处理均使‘海沃德’猕猴桃的果形指数有所降低。适量的氯吡脲处理可提高猕猴桃的单果质量和可溶性固形物含量,但却使猕猴桃的硬度降低,其中7.5mg/L氯吡脲处理可使3种猕猴桃具有最大的单果质量和可溶性固形物含量,但也使果实硬度最小而不耐存储。【结论】综合考虑果实大小、质量、果形指数、可溶性固形物含量和硬度等指标,认为10.0mg/L是‘海沃德’猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度,而5.0mg/L是‘徐香’和‘华优’猕猴桃氯吡脲处理的最佳质量浓度。