蛋重和蛋形指数对乌骨绿壳蛋鸡种蛋孵化率的影响

试验选用 15 0 0枚 45周龄乌骨绿壳蛋鸡种蛋 ,分别根据蛋重和蛋形指数的分布范围各分成 4组进行孵化。结果显示 ,45周龄乌骨绿壳蛋鸡种蛋的蛋重最适宜范围是 43 .3～ 5 0 .8g ,蛋形指数最适宜范围在 0 .70～ 0 .78,其中蛋重对孵化率的影响较大 ,而对蛋形指数的选择范围则较宽     

蛋重和蛋形指数对乌骨绿壳蛋鸡种蛋孵化率的影响

试验选用 15 0 0枚 45周龄乌骨绿壳蛋鸡种蛋 ,分别根据蛋重和蛋形指数的分布范围各分成 4组进行孵化。结果显示 ,45周龄乌骨绿壳蛋鸡种蛋的蛋重最适宜范围是 43 .3～ 5 0 .8g ,蛋形指数最适宜范围在 0 .70～ 0 .78,其中蛋重对孵化率的影响较大 ,而对蛋形指数的选择范围则较宽     

蛋形指数和蛋重对罗曼褐壳蛋鸡种蛋孵化率的影响

测量了罗曼褐壳蛋鸡种蛋的蛋形指教和蛋重,探讨了蛋形指数和蛋重对罗曼褐壳蛋鸡种蛋孵化率的影响.结果表明,罗曼褐壳蛋鸡种蛋的蛋形指数在0.71～0.77、蛋重在58.6～65.5g时孵化率较高.     

蛋重和蛋形指数对扬州鹅种蛋孵化率的影响

文章旨在研究蛋重和蛋形指数对扬州鹅种蛋孵化率的影响。试验以扬州鹅为研究对象,共测定了1388枚种蛋的蛋重和蛋形指数,分析其对孵化率的影响。结果表明,种蛋蛋重为134.1¹48g孵化率最高,但与其他区间孵化率差异不显著(P>0.05);种蛋蛋形指数在1.32148g孵化率最高,但与其他区间孵化率差异不显著(P>0.05);种蛋蛋形指数在1.32¹.46孵化率最高,与其他两个区间差异显著(P<0.05)。     

几种常见的种蛋选择法

<正> 种蛋的选择对于雏鸡的孵化来说至关重要。下面结合几年来的生产实践经验简述一下几种常见的种蛋选择法。 1 从外观上选择 1.1 选择清洁度。种蛋蛋壳表面无污染(肉眼观察)。 1.2 选择蛋形。蛋形一般常用蛋形指数表示,种蛋的蛋形指数在1.30～1.35之间为宜。 1.3 选择蛋重,蛋重在50～65克为宜。 1.4 选择蛋壳厚薄。种蛋的蛋壳厚度应在0.33～     

原鸡与文昌鸡杂交F2代种蛋孵化失重的规律

以原鸡与文昌鸡杂交F2代种蛋为对象,研究种蛋在孵化期间的失重规律及蛋重、蛋形指数与失重的相关关系,探讨种蛋孵化期间最佳的失重范围及蛋重、蛋形指数对失重的影响.结果表明:种蛋孵化期间失重规律表现为前期快、中期慢、后期较快,种蛋最佳失重范围为11.36％～ 14.64％,且蛋重与失重量呈极显著的正相关,与失重率呈极显著的负相关,蛋形指数与失重量呈显著的正相关,而与失重率相关性不大.     

种蛋部分物理性状对樱桃谷鸭孵化率的影响

通过测量樱桃谷鸭种蛋的主要物理性状指标即蛋形指数和蛋重,统计入孵蛋、受精蛋和孵化出壳蛋数,探讨了种蛋部分物理性状与孵化率的相关关系。结果表明,樱桃谷鸭的蛋形指数在0．72-0．77、蛋重在81．6-90．5g范围内的孵化率较高。说明樱桃谷鸭种蛋的物理性状对孵化率有着重要的影响．过圆、过长、过重及过轻的种蛋都不宜入孵。     

上期脑筋急转弯答案

①选择种蛋要仔细 要求种蛋新鲜度要高,花色要好,符合不白皮、不酥皮、不软皮、不沙眼的四不要求,其蛋重一般在9~12g以上,蛋形一头稍尖,一头稍圆,蛋的直径与横径比为1:1.4为宜。     

蛋重和蛋形对原鸡与文昌鸡杂交F1代种蛋孵化效果的影响

通过测量原鸡(♂)与文昌鸡(♀)杂交F1代第二世代的种蛋的蛋重、蛋形指数、受精率及受精蛋孵化率等多项繁殖性能指标,比较不同家系间蛋重、蛋形指数的异同,探讨其在同一孵化条件下,影响受精率、孵化率的相关原因和作用机理。结果表明:蛋重对受精率影响不大,而对受精蛋孵化率的影响较大,蛋重在38.7(±4.5)g时孵化率最高;蛋形指数对于孵化效果具有一定的影响,不过在蛋形偏于过圆时,较之偏于过长时相对有利孵化,并在0.78(±0.03)时孵化率最高。     

乌骨鸡种蛋物理性状分析及对孵化率影响研究

本实验对乌骨鸡种蛋的主要物理性状指标进行测定、计算得出乌骨鸡种蛋蛋形指数、蛋壳厚度、蛋的各组成部分在总蛋重中所占的比例、蛋的比重等实际指标。通过统计分析 ,分别得出了各个物理性状两两之间相关系数 ,并探讨蛋重、蛋形指数等物理性状对乌骨鸡种蛋孵化率的影响规律。     

中国洁蛋生产与消费的重要性及关键加工技术

综述了中国洁蛋生产消费的重要性研究进展,分析了洁蛋生产的现状及国外的生产情况,详细介绍了中国带壳鲜蛋的清洗、消毒、干燥、分级、涂膜保鲜等一系列的加工技术.     

依普黄酮对蛋鸡产蛋性能及蛋品质的影响

选140日龄健康罗曼蛋鸡1 200羽,随机分为对照和3个试验组,每组设6个重复,每重复50羽.饲喂相同的基础饲粮,其中1组为对照组,其它3组为不同水平依普黄酮添加试验组.试验进行350 d,并屠宰测定.结果显示,饲粮中添加20 mg/kg依普黄酮的日平均产蛋率增高了12.26%(P＜0.01),料蛋比降低了9.92%(P＜0.05).蛋壳相对重和蛋壳厚度分别增加了13.51%(P＜0.05)和6.92%(P＜0.05).且显著延长了产蛋率70%～80%和80%以上的高峰持续时间.另外,血清钙含量提高了19.48%(P＜0.05),碱性磷酸酶活性和甲状旁腺激素水平也分别提高了17.05%(P＜0.05)、26.33%(P＜0.01).上述结果可见,依普黄酮主要是通过提高与产蛋相关的各种生化指标和激素水平来达到改善蛋鸡的产蛋性能和蛋品质.     

饲粮蛋白质水平对鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响

采用单因子试验设计,将饲粮粗蛋白质(CP)设为6个水平,分别为16％、18％、20％、22％、24％、26％,将鹌鹑分为相应6个组,每组4个重复,每个重复20只鹌鹑,试验分2期进行,前期为6～33周龄,后期为34～41周龄,研究饲粮中蛋白质水平对产蛋鹌鹑产蛋性能和蛋品质的影响.结果表明:第1组鹌鹑后期产蛋量显著低于第2...     

肉鸭种蛋重与蛋形指数对孵化效果的影响

将肉鸭种蛋按蛋重、蛋形指数大小各分为5组,在相同条件下孵化.结果表明,蛋重、蛋形指数对受精率和早期死胚率无显著影响(P>0.05),蛋重为85.5～100.6g(D,E)组、蛋形指数为1.15～1.25(F)和1.59～1.69(J)组中后期死胚率显著升高;蛋重为75.3～85.4g时,受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率最高,分别为91.4%～95.7%和85.3%～89.3%;蛋形指数为1.26～1.47时,受精蛋孵化率和入孵蛋孵化率最高,分别为90.9%～97.2%和86.7%～93.3%.     

全蛋液酶改性工艺及蛋乳发酵酸奶的研制

试验对鸡蛋中蛋白质进行适当水解,将水解液与牛奶混合,经乳酸菌发酵制成具有清新蛋香和乳香味的蛋乳制品。结果表明,全蛋合理酶解条件为底物浓度3%,酶解温度50℃,酶解时间2 h,酶用量5 000 U·g-1。水解度27.22%,鸡蛋水解液中肽的Mr在1 000左右。水解液有明显蛋香味,无苦味。蛋乳酸奶合理工艺条件为配方鸡蛋水解液20%,糖8%,脱脂乳粉1%,其余用71%的牛奶补齐。发酵条件为菌种配比(Lb:St)1:1,添加量4%,发酵时间4 h,发酵温度42～43℃。制备的蛋乳酸奶色泽淡黄,具有明显的蛋香和乳香,产品凝固状态良好,口感细腻。     

醇香鹌鹑彩蛋肠的研制

先将鹌鹑蛋制成醉蛋，再加入与氢氧化钠、食盐、茶汁一起混匀的蛋液，灌入肠衣中，经水浴加热即成成品。     

中国品牌鸡蛋的发展和展望

通过对中国品牌鸡蛋产生的背景、发展历程、特点、发展现状的分析,认为中国品牌鸡蛋存在着行业集中度较低、科技含量较低、加工制品率过低、国家控制标准缺乏等方面的问题,建议可通过提高行业门槛,提升行业集中度,降低生产成本,提高市场占有率,提高蛋品深加工率,增加市场需求,提高生产标准,建立质量控制体系等措施促进中国品牌鸡蛋产业的发展。     

Insects as selective agents on plant vegetative morphology: egg mimicry reduces egg laying by butterflies

Experiments show that Heliconius butterflies are less likely to oviposit on host plants that possess eggs or egglike plant structures. These egg mimics are an unambiguous example of a plant trait evolved in response to a host-restricted group of insect herbivores.     

鸡蛋蛋形指数对蛋壳强度、孵化失重、羊水及尿囊液量影响的研究

通过孵化试验,研究了鸡蛋蛋形指数对蛋壳强度、孵化失重、羊水及尿囊液量的影响。结果表明,蛋形指数与蛋壳强度呈正相关,相关系数为0.30,在0.800~0.819时,蛋壳强度最大,大于和小于这个范围均呈现下降的趋势;蛋形指数在0.780~0.799时,蛋的失重最大,羊水和尿囊液的总量最少,大于和小于这个范围蛋的失重逐渐减少,而羊水和尿囊液的总量则渐渐增多。