卖渔药“没有说明”,后果往往“很严重”

正最近,有一则卖渔药"没有说明"遭赔偿的新闻在坊间不胫而走。说的是镇上一家渔业物资店出了一件渔药买卖应用纠纷案件,双方还闹腾到工商所,官司打进镇的司法所。要说发生渔药纠纷的起因,那是夏季的事了。靠湖边的老邱差人来渔需商店,说是需要一些除青苔、净水质的药品,同时还给捎带一些其它鱼、虾、蟹防病的药品。店员按照来人提供的"渔药采购单"一一配齐,照单结算、收钱、     

中山市渔业科技入户推广技术（五）

无公害水产品渔用药物的种类及使用。 目前，国内水产增养殖中滥用渔药的现象十分普遍，致使水产品中药物残留量超标，影响人体的健康。为此，国家于2002年出台了渔用药物使用准则，规定了二十多种药物的使用方法。本文将其中常用品种介绍如下。     

中草药及其在防治水产动物疾病中的应用(连载三)

<正>四、科学选用渔用中药制剂近年来,水产品质量安全问题日益受到国内外消费者的广泛关注,特别是养殖水产品药物残留问题。为降低因药物残留问题而带来的经济损失,主要源自动植物和矿物质的中药越来越受到水产养殖者的青睐。因为中药制剂主要成份多源自天然,不易产生抗药性和毒副作用,可大大提高养殖水产品的质量安全水平,对发展无公害养殖,提供质量安全的水产食品有着重要意义。目前,我国已公布的国家标准渔药(以下简称"国标渔药")中的中药制剂共有71种,占国标渔药剂型的近50%。本文将对这71种中药制剂按适用对象和适用症分类介绍,以便广大养殖者在使用中参考。     

加强渔药监管 提升水产品质量安全

水产品质量安全是食物安全的重要组成部分，尽管我省近几年来水产品抽检合格率在96％以上，但仍有部分产品不合格，存在着使用违禁药物的现象。按照《兽药管理条例》，渔政监督管理机构负责“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚”的执法职责。加强渔药监管，提升水产品质量安全，是渔业行政执法的工作重点。     

扑草净在我国养殖水产品中的残留及风险评估

为研究扑草净在养殖水产品中的使用情况及其影响,对全国9省范围内的无公害水产品生产企业、小型普通养殖场、健康养殖示范场和标准养殖场进行抽样调查。结果表明:在抽检的263批次中,检出含扑草净的样品共计20批次,检出率为7.6%;检测样品中最高检测残留量为9.76μg/kg,按照美国环境保护署(EPA)规定的参考剂量(reference dose,RfD)0.04 mg/(kg·d)测算,该水平对人体健康风险较小。在样品采集的9省中,除湖北省和安徽省外,其他7省的样品中均有检出;在样品种类中,小龙虾(Procambarus clarkii)和鳊(Parabramis pekinensis)中未有检出,对虾(Penaeus orientalis)的检出率最高,为3.42%;在样品采集的4种养殖场中,仅标准养殖场的样品中未有检出,其他3种养殖场的样品检出率依次为健康养殖示范场(0.38%)、无公害水产品生产企业(3.42%)和小型普通养殖场(3.80%)。上述结果说明,仍有少量水产品中有扑草净检出,需进一步加强监督管理,确保水产品质量安全。本研究可为水产品中扑草净残留分析及风险评估等相关工作提供基础数据。[中国渔业质量与标准,2019,9(6):31-38]     

鱼药使用注意事项

１严格按照规定使用药物按照国务院、农业部有关规定，严禁使用未取得生产许可证、批准文号、产品执行标准的渔药。禁止使用硝酸亚汞、孔雀石绿、五氯酚钠和氯霉素等禁用药。外用泼洒药及内服药具体用法及使用限量应符合水产行业标准《无公害食品渔用药物使用准则（NY５０７１～２００１）》的规定。２病虫抗药性长期单一使用同一类（种）药物，往往使药物药效降低，甚至无效，这是病原体对药物的敏感性降低产生了抗性的缘故。所以在鱼病防治中，要交替使用渔药，以便切断病原体抗药性种群的形成。为保险起见，可在用药治疗后隔天再用药一…     

HACCP体系在淡水鱼养殖中的应用

探讨了淡水鱼从养殖场到餐桌的养殖消费过程中，建立一套符合中国实际的水产品质量安全管理体系的必要性，为补充和制定水产行业有关质量安全的法规和标准，逐步完善我国现有的水产养殖技术规范、渔用饲料安全标准、渔用药物使用准则、养殖环境、养殖用水、鱼种、鱼苗等相应的配套标准，为建立HACCP体系提供依据。     

滨城区水产局重视渔用药物的管理

6—8月份是鱼类吃食生长的旺季，也是水质易变和鱼病防治的关键时期。为确保水产品的质量和健康养殖的稳定发展，进入6月份以来，滨城区水产局共出动人员60人次，举办培训班8期，发放明白纸2万份，以确保养殖过程中使用的水质改良剂、饲料添加剂、防病治病药物的安全、有效、低残留及无毒副作用。主要做了以下几项工作：一是对渔需物资经营服务部进行全面检查，凡没有通过GMP认证的水产药品以及禁用的孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素等，一律没收；二是加强科技宣传，组织专业技术人员深入渔业生产第一线，结合赶科技大集的形式，大力宣传安全、科学用药的重要性及如何辨认和使用绿色环保渔药；三是在渔农比较集中的乡镇举办科技培训班，向渔农讲述使用绿色环保渔药的好处，使渔农懂得规范用药和科学用药的基本知识。     

渔药经营管理之我见

防病治病离不开药物。随着水产生产的发展,渔药的需求量越来越大,药品生产厂家和药物品种也越来越多。按理说这对促进生产发展应当是件好事。但是,由于渔药生产和经营管理体制不顺、机制不全,致使大量的伪劣假冒和低质渔药充斥市场,不仅加大了用药成本,而且增加了病害防治难度。更有甚者,一些毒性药品被用作毒杀水产品,势必给人民的身体健康和财产安全带来严重威胁。 据调查,渔药生产和经营混乱主要有以下几种原因:一是有章不循,无证无照经营。在一些水产养殖面积较大的地区,渔药经营十分活跃。笔者所在的江苏省高邮市,地处里下河水乡,水产养殖面积15万亩以上,经销渔药的有200多家。按国务院颁布的《兽药管理条例》规定,必须具备相应的技术素质和经营条件,必须经上级行政业务主管部门审查同意,必须持有县以上农牧行政主管部门颁发的《兽药经营许可证》和工商行政管理部门核发的《营业执照》,否则视为非法经营。但本市除23家市和乡镇水产技术推广服务站证照齐全外,其余均为无证无照或证照不全的非法经营。二是厂多药乱,质量问题严重。近年来,由于兽药质量下降,兽医部门偏重以人药替用兽药,兽药销售不景气。许多兽药厂     

大连市优质、绿色水产品开发取得成效

20 0 2年 ,大连市水产业继续加快产品结构调整 ,开发优质水产品、绿色食品取得可喜成绩。全市共有 37种水产品被评为辽宁省优质农产品 ,占全市优质农产品总数的 4 6 3% ,占辽宁省水产行业优质农产品总数的 75 %以上。截至 2 0 0 2年底 ,大连棒棰岛海产品有限公司、大连金山水产有限公司、庄河市海洋贝类养殖场、大连獐子岛渔业集团股份有限公司、大连海宴堂生物有限公司等 5家企业的 16种产品获得国家绿色食品商标 ,占全市绿色食品总数的 2 2 2 % ,占辽宁省绿色水产食品总数的 10 0 %。大连市优质、绿色水产品开发取得成效$大连市海洋与渔…     

信息广场

河北省水产品质量检验监测站试运行成功2006年12月中旬,河北省水产品质量检验监测站成功进行了试运行。检测样品为石家庄市水产管理处送检的回鱼、罗非鱼、鲫鱼,检测项目为氯霉素、土霉素、呋喃唑酮三种药物和汞、砷两种离子成分。技术人员严格按照国家或农业部有关检测标准要求制备了标准系列、加标样、空白样和平行样,经过复杂的前处理后,分别使用气相色谱仪、高效液相色谱仪、荧光分光光度计进行了检测。其中氯霉素加标样回收率达到93%以上,远超过70%的标准要求,重金属离子标准系列回归系数达到0.9999,利用进口高压微波消解器进行前处…     

乳山开展水产品质量安全春季宣传检查行动

一是采取3次集中培训的方式，系统讲授渔用药物和饲料的正确使用方法。二是采取分片培训的形式，分镇、村以及分养殖和育苗品种进行有针对性的培训8次。三是4次印发了禁用药物和药物限量明白纸，并采用宣传车流动宣传的形式，宣传水产品质量安全重要性和专项整治活动的必要性，宣传国家有关渔药生产、经营和使用的法律和法规，指导渔民按标准生产，按规程操作，提高了渔民的素质和质量安全意识。四是组织人员重点对沿海6个乡镇的工厂化养殖企业以及育苗生产单位进行拉网式逐一检查，     

石家庄市开展水产品质量安全快速检测技术练兵

随着迎奥运保障食品安全活动的开展及《河北省农产品市场准入办法》的实施。为确保水产品的安全供给。6月12日-13日，石家庄市水产品质量检测中心检测人员到平山县开展水产品质量安全快速检测活动。这次活动针对平山县的中华鳖养殖，共抽测了平山东冶甲鱼养殖场等13个养殖场的15个样品。对孔雀石绿、氯霉素两项指标进行了现场检测。15个样品的检测结果全部为合格。通过这次活动，不仅使我市检测人员的快速检测技术有了一个提高，也标志着我市对水产品质量安全的监管手段、监管力度达到了一个新的高度，     

ASE-GPC-HPLC法同时测定水产品中13种磺胺类和甲氧苄啶的残留

为了开发一种以加速溶剂萃取、全自动凝胶渗透色谱、高效液相色谱联用(ASE-GPC-HPLC)来同时测定水产品中13种磺胺类和甲氧苄啶残留的方法,实验采用凡纳滨对虾等水产品通过加速溶剂萃取仪提取,经全自动凝胶渗透色谱仪净化,收集液经氮吹浓缩后用1 mL流动相定容,HPLC检测,外标法定量。结果显示,13种磺胺类在0.01～1.00 mg/L范围内、甲氧苄啶在0.02～2.00 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均>0.999 9;添加100、200、400μg/kg 3个浓度水平的平均回收率为77.9%～98.6%,RSD为0.4%～13.4%。研究表明,运用ASE的提取优势和GPC的净化效果提高了检测结果的回收率和精密度,降低基质干扰,并且开发出一种新的可同时测定水产品中13种磺胺类和甲氧苄啶的方法,方法简便准确,14种药物完全分离,重现性高。     

推动渔业机械化 促进水产翻两番——渔机化情报通讯会议在无锡举行

中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、《渔业机械仪器》编辑部于11月16日到18日在风景秀丽的无锡市召开了首次渔机化情报通讯会议。出席会议的有23个省市的96位同志。他们来自研究所、院校、机关、渔业公司、水产品加工单位、渔机厂和养殖场，都是热心于渔业机械化的骨干。     

温室大棚养殖中华鳖几种主要疾病的控制技术

<正>温室大棚养殖中华鳖时由于养殖池塘处于相对封闭状态,集约化程度高,养殖密度大,很容易滋生病菌,引起疾病发生,因此要坚持"全面预防、积极治疗"的方针,强调"防重于治、防治结合"的原则,严格按照《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》和《NY5070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》执行,提倡生态综合防控病害。在温室大棚养殖中华鳖过程中,中华鳖会发生许多病害,现根据近几年在温室养鳖场的实践经验,对几种主要鳖疾病的控制技术总结如下。     

液相色谱-柱后衍生法测定水产品中磺胺类药物检测条件优化

在水产品中八种磺胺类药物测定的高效液相色谱-柱后衍生法方法标准的基础上,对检测条件进行优化和改进,实现了水产品中八种磺胺类(磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑、磺胺喹噁啉)药物残留的高灵敏检测.磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲基嘧啶和磺胺二甲基嘧啶线性范围:0.025 ～0.5 μg/mL;磺胺甲噁唑、磺胺多辛、磺胺异噁唑线性范围:0.05 ～ 1.0 μg/mL;磺胺喹噁啉线性范围:0.1～ 2.0 μg/mL.线性相关系数均大于0.9990.对鲈鱼空白样品进行八种磺胺类药物的加标实验,加标量为5 μg/kg ～ 100 μg/kg时,回收率在84.2％ ～109％之间,相对标准偏差为1.64％～10.6％.     

基于高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱技术筛查渔业水域环境中抗生素残留方法的建立与应用

应用高效液相色谱—四级杆—飞行时间质谱(HPLC-Q-TOF-MS)技术建立水中常用的42种抗生素残留快速筛查方法。采用固相萃取富集净化的方法进行样品预处理,目标药物经液相色谱仪C18反相柱分离,1%甲酸乙酸铵水溶液—甲醇溶液为流动相梯度洗脱,利用正离子源全扫描模式进行检测,并将建立的方法应用于浙江省内主要渔业环境水质样品抗生素残留的筛查工作。渔业水域环境中42种抗生素定量限(LOQ,S/N=10)为0.010~0.120μg/L。3个水平加标的平均回收率为60.7%~97.1%,相对标准偏差(RSD)为0.58%~8.01%。该方法快速简便,灵敏度高,对抽取的60批次样品进行检测,共检出磺胺甲鰁唑、磺胺间甲氧基嘧啶、磺胺吡啶、磺胺氯哒嗪、恩诺沙星5种药物,含量为25.6~106.7 ng/L。本实验建立的渔业水质中抗生素药物的高效液相色谱—四级杆串联飞行质谱分析方法,灵敏、准确、定性能力强,可以成功应用于渔业环境水质样品抗生素残留的筛查工作。     

孔雀石绿事件又起

9月下旬，深圳市食品安全监察局联合公安部门对罗湖水产品批发市场进行突击检查，对前期检出有毒渔药孔雀石绿的批发行进行现场查封和抽检，涉事店铺相关责任人被公安部门带走调查。据了解，在9月中旬的一次专项执法抽检中，罗湖水产品批发市场多家档口的草鱼、桂花鱼和黄骨鱼检出孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等违禁药物成分。广州黄沙事件至今还历历在目。今年3月，11名黄沙水产市场的经营者因在去年使用孔雀石绿被广州市荔湾区法院以销售有毒、有害食品罪判刑。     

东营市河口区构建三大体系促进生态渔业上档升级

一是标准化生产体系建设。加快制定水产品质量标准和生产技术规程，各水产养殖基地及养殖大户建立养殖日志，实行标准化生产、规范化管理；加强监督检查，对全区育苗、养殖单位的用药、用料情况进行不定期检查，杜绝不合格饵料和禁用渔药进入养殖生产领域，确保水产品质量安全；鼓励各养殖单位积极注册商标，打响生态水产品品牌。目前，全区获得无公害农产品认证18个，无公害认证面积达到1．33万hm^2以上（20余万亩）.