辣椒碱对枯草芽孢杆菌和大肠杆菌作用效果研究

本试验以枯草芽孢杆菌和大肠杆菌为供试菌,采用滤纸片法研究辣椒碱对细菌的作用效果。试验一结果显示：辣椒碱对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌都有抑菌作用。在浸置3 h时,对于枯草芽孢杆菌,当辣椒碱浓度低于1 mg/mL时,辣椒碱对枯草杆菌的抑菌作用随浓度增加而加强,1 mg/mL时抑菌圈直径达到最大,而浓度大于1 mg/mL时,随浓度增加作用效果减弱;而对于大肠杆菌而言,在浓度为0.125～3 mg/mL时,辣椒碱的抑菌效果随浓度增加显著加强（P <0.05）。试验二结果显示：在辣椒碱浓度为1 mg/mL时,对枯草芽孢杆菌的作用效果随浸置时间延长出现降低趋势;而对于大肠杆菌,在同一浸置时间辣椒碱的作用效果为3 mg/mL>2 mg/mL>1 mg/mL,而对于同一辣椒碱浓度,随着浸置时间延长,作用效果增强。辣椒碱在浓度低于1 mg/mL时对枯草芽孢杆菌随浓度增加而增强;浓度大于1 mg/mL时,出现减弱趋势;辣椒碱对大肠杆菌抑菌效果在浓度为0.125～3 mg/mL时随浓度增加而增强,且随浸置时间延长抑菌效果增强。     

蟾酥对产气肠杆菌抑制作用的方差分析和相关分析

把采自中华大蟾蜍的蟾酥用蒸馏水稀释成4、6、8、10mg／mL共4种浓度，作为因素A，用LB液体培养基将活化的产气肠杆菌原液按1：10^4和1：10^5稀释，作为因素B，采用二因子（A和B）方差分析观察了蟾酥对产气肠杆菌抑菌圈直径的影响，并分析了蟾酥浓度与抑菌圈直径之间的相关关系。结果显示，蟾酥浓度与抑菌圈直径之间存在显著正相关（r=0．988～0．997）；不同浓度的蟾酥溶液对产气肠杆菌均有抑制作用；且随着蟾酥浓度的升高，抑制作用加强。     

不同抗生素对水牛精液中细菌的抑菌效果的比较

试验的目的是比较不同抗生素组合对水牛精液抗菌效果的影响。试验首先为了了解水牛精液中细菌对各抗生素的敏感程度，对青霉素、链霉素、庆大霉素、泰乐菌素、林肯霉素、新霉素和大观霉素等七种抗生素进行药敏试验。试验结果表明：（1）在选用的七种抗生素中，新霉素、链霉素和庆大霉素全部有抗茵圈，而其它四种抗生素都有不同程度的耐药现象。而在所有的抗生素中，庆大霉素的抑菌直径最长；（2）庆-泰-林-大组的抑菌圈直径与青-链组有显著差异（P〈0．05），与青-新组差异极显著（P〈0．01）。青-链组的抑菌圈直径与青-新组有显著差异（P〈0．05）。     

不同发酵温度对液体发酵饲料营养成分、挥发性脂肪酸和活菌数的影响

文章旨在研究不同发酵温度对液体发酵饲料营养成分、挥发性脂肪酸和活菌数的影响。试验分别设定20、25、30℃三个发酵温度，每个发酵温度设置6个重复，厌氧发酵24?h。试验结果表明，随着发酵温度的升高，饲料中粗蛋白质含量显著提高（P <0.05），粗纤维含量无显著变化（P> 0.05），但总能显著降低（P <0.05）;25和30℃发酵时，液体饲料中乳酸含量显著高于20℃组（P <0.05），但25和30℃之间差异不显著（P> 0.05）；而挥发性脂肪酸方面，25和30℃发酵时，饲料中乙酸和丙酸含量显著高于20℃发酵组（P <0.05），而25和30℃之间的丙酸含量差异不显著（P> 0.05），乙酸含量25℃发酵组高于30℃发酵组（P <0.05）。丁酸含量则随发酵温度升高而显著降低（P <0.05）；液体饲料中的乳酸菌和酵母菌活菌数显著升高（P <0.05），其中25和30℃发酵组酵母菌活菌数无显著差异（P> 0.05）；液体饲料中均未检出沙门氏菌和大肠杆菌。     

脂肪酶对三丁酸甘油酯抑菌效果的影响研究

本试验旨在研究脂肪酶处理对不同浓度三丁酸甘油酯抑制大肠杆菌、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌能力的影响。选用的脂肪酶浓度为3、6、9 mg/mL,三丁酸甘油酯浓度为20、40、60 mg/mL,抑菌效果以抑菌圈直径表示,抑菌圈直径越大表明抑菌效果越强。结果表明:三丁酸甘油酯本身不具备明显的抑菌能力,在被脂肪酶酶解后,其抑菌能力增强;当三丁酸甘油酯浓度为20 mg/mL时,酶解后其对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径由7.9 mm增大至11.6 mm(P0.05);对大肠杆菌的抑菌直径由10.0 mm增大至12.7 mm(P0.05);当三丁酸甘油酯浓度为40 mg/mL或60 mg/mL时,酶解后其对大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果由低度或中度敏感提高至高度敏感,且脂肪酶浓度对抑菌效果无显著影响。结果显示,脂肪酶酶解能增强三丁酸甘油酯对大肠杆菌、沙门氏菌以及金黄色葡萄球菌的抑菌能力。     

阿莫西林纳米粒对奶牛乳房炎主要病原菌的体外抗菌活性

研究了阿莫西林纳米粒对奶牛乳房炎3种主要病原菌的体外抗菌活性。结果表明,阿莫西林纳米粒对金黄色葡萄球菌的抑菌圈直径与复方青链霉素组差异显著(P<0.05),与其余各组均差异极显著(P<0.01);对无乳链球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别与阳性药物对照组和阿莫西林钠注射剂组均差异显著(P<0.05),与其余各组均差异极显著(P<0.01)。阿莫西林纳米粒对金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和大肠杆菌的最小抑菌浓度(M IC)分别为0.031 25μg/mL,0.062 5μg/mL和4μg/mL,对3种主要病原菌的最小杀菌浓度(MBC)均为其M IC的2倍。结果提示,阿莫西林纳米粒对乳房炎3种主要病原菌均具有较强的体外抗菌活性。     

玉米干秸秆发酵生产优质粗饲料的优势菌株筛选

在玉米干秸秆中分别接种酵母菌、乳酸菌和纤维素分解菌，以筛选出适合玉米干秸秆发酵生产优质粗饲料的理想菌株。结果表明，对秸秆粉处理30d后，乳酸菌组发酵产物的酸碱度和氮损失均最低，即PH4．12，氨态氮和总氮比为6．4％；玉米秸秆粉发酵后感官评价得分最高的是乳酸菌组；酵母菌组，乳酸菌组，纤维素分解菌组的乙酸含量分别为33．35mg／mL、15．57mg／mL和6．32mg／mL，组间差异显著（P〈0．05）；乳酸含量分别为15．25mg／mL、30．89mg／mL和1．37mg／mL，组间差异显著（P〈0．05）；丁酸含量分别为5．35mg／mL，3．11mg／mL和20．53mg／mL，组间差异显著（P〈0．05）。试验结果提示，在本试验条件下，乳酸菌是玉米干秸秆发酵的最佳菌株。     

5-Aza-CdR对德保黑猪手工克隆重构胚胎体外发育效果的影响

为了探讨5-氮杂-2'-脱氧胞苷（5-Aza-CdR）对德保黑猪手工克隆（HMC）重构胚胎体外发育效果的影响，本研究分别从供体细胞和重构胚入手，比较了5个不同处理浓度（0、5、10、20和40 nmol/L）5-Aza-CdR处理HMC重构胚的体外发育效果，筛选最佳处理浓度；在最佳浓度下比较5个不同处理时间（0、24、48、72和96 h）对HMC重构胚的体外发育效果，筛选最佳处理时间；用4个不同浓度（0、0.25、0.5和1 μmol/L）5-Aza-CdR结合最佳浓度和最佳时间处理供体和重构胚，比较其体外发育潜能。结果显示，与空白对照组相比，5、10、20和40 nmol/L 5-Aza-CdR处理72 h对重构胚卵裂率均无显著差异（P>0.05），20 nmol/L 5-Aza-CdR处理能显著提高重构胚的囊胚率（P<0.05），10和20 nmol/L 5-Aza-CdR处理均能显著提高囊胚细胞数（P<0.05），其中以20 nmol/L 5-Aza-CdR效果最佳；与空白对照组相比，利用20 nmol/L 5-Aza-CdR处理HMC重构胚72 h能显著提高重构胚的囊胚率和囊胚细胞数（P<0.05），其余处理时间对重构胚卵裂率、囊胚率和囊胚细胞数均无显著影响（P>0.05）；在囊胚的最佳处理浓度（20 nmol/L）和最佳处理时间（72 h）下，结合供体的4个处理浓度（0、0.25、0.5和1 μmol/L），同时处理重构胚和供体，各处理组HMC重构胚的发育潜能均有提高，但效果均不显著（P>0.05），其中0.25~0.5 μmol/L 5-Aza-CdR处理效果较佳。综上表明，适宜浓度（0.25~0.5 μmol/L）的DNA甲基化酶抑制剂5-Aza-CdR处理供体细胞72 h并结合20 nmol/L 5-Aza-CdR处理重构胚72 h均能有效提高德保黑猪HMC重构胚胎的体外发育潜能，该结果可为今后研究德保黑猪HMC胚胎DNA甲基化调控机制提供参考。     

椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究不同水平椰子粕对文昌鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取480只80日龄健康状态良好的文昌鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮，3个试验组分别在基础饲粮中添加1.50%、4.50%和7.50%椰子粕。试验期为40 d。结果显示：1）与对照组相比，1.50%和7.50%组料重比均显著下降（P<0.05）；各组间末重、平均日增重和平均日采食量均无显著差异（P>0.05）。2）与对照组相比，1.50%组屠宰率显著提高（P<0.05），而其他试验组屠宰性能均无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比，4.50%组胸肌pH24 h显著降低（P<0.05），各试验组pH45 min、24 h滴水损失、熟肉率、剪切力和腿肌pH24 h均无显著差异（P>0.05）。4）与对照组相比，各试验组肌肉肌纤维直径和平均横截面积都无显著差异（P>0.05）。5）与对照组相比，1.50%和7.50%组胸肌中粗蛋白质含量显著提高（P<0.05），但各试验组肌肉中水分、肌内脂肪和腿肌粗蛋白质含量无显著差异（P>0...     

组合酶水解羽绒加工副产物工艺参数的优化

本研究旨在对来源于地衣芽孢杆菌CP-16的重组角蛋白酶和二硫键还原酶协同酶解羽绒加工副产品最佳工艺条件进行探讨。试验探讨角蛋白酶与二硫键还原酶组合水解羽毛角蛋白的适宜比例，并研究蒸汽压力处理时间、酶解时间、组合酶添加水平和水分含量等单一因素对酶解效率的影响，再利用L9（3⁴）正交试验进一步优化处理工艺条件。结果显示，当角蛋白酶与二硫键还原酶的酶活比例为80：1，角蛋白酶终浓度为90 U/mL时，组合酶酶解羽绒加工副产品效率最佳；经压力处理2 h更有利于提高酶解效率；水解60 h酶解率最高，但与48 h差异不显著（P>0.05）；总反应体系中缓冲液为5.5 mL时酶解效率显著高于对照组（P<0.05），但与4.5 mL组差异不显著（P>0.05）。正交试验优化酶解羽绒加工副产品条件发现，影响组合酶酶解效率的因素由大到小依次为压力处理时间、酶解时间、酶剂量；酶解羽绒加工副产品最适条件为：角蛋白酶与二硫键还原酶活性比例为80：1，121℃高压处理2 h，角蛋白酶终浓度为90 U/mL，50℃酶解48 h，此时1 g羽绒加工副产品产生的上清液可溶性蛋白含量为352.72 mg，比对照组提高640.26%。综上，利用多种处理工艺相结合更有利于提高组合酶水解羽绒加工副产品的效率。本试验结果可为羽绒加工副产品资源开发利用提供理论指导。     

维生素C对荷斯坦公牛X精子冻后品质的影响

试验旨在研究维生素C（VC）对荷斯坦公牛性控精液冻后品质的的影响。在精液稀释液中分别添加0,2.0,4.0,6.0,8.0 mg/mL的VC进行试验。将装有X精子的细管冻精解冻（37.5 ℃,30 s）后分析0～3 h精子活率及0～4 h质膜完整率和顶体完整率的变化情况。结果表明,当添加量为6.0 mg/mL时,解冻后0 h精子活率与对照无差异显著,解冻后1、2、3 h精子活率与对照组差异显著（P<0.05）。当VC的添加量为4.0 mg/mL时,解冻后0 h时X精子质膜完整率显著高于对照组(P<0.05),解冻后1 h与对照相比差异不显著（P>0.05）,但数值依然高于对照组。解冻后存放2、3、4 h与对照组相比差异显著。添加量为6.0 mg/mL时,解冻后0 h时X精子顶体完整率显著高于对照组(P<0.05),解冻后1、3 h精子顶体完整率与对照组相比差异显著（P<0.05）,2、4 h与对照相比差异不显著（P>0.05）,但顶体完整率高于对照组。在冷冻精液稀释液中VC的适宜添加量为4～6 mg/mL,此浓度下可有效提高荷斯坦公牛X精子解冻后活率、质膜完整率及顶体完整率。     

六羟基黄酮的抑菌及抗氧化性研究

为研究六羟基黄酮对金黄色葡萄球菌、奇异变形杆菌、大肠埃希氏菌及沙门氏菌的抑菌效果及其抗氧化性。本试验采用牛津杯法和微量肉汤稀释法,探讨六羟基黄酮对四种常见有害菌的抑菌能力|以维生素C（VC）为对照,应用水杨酸法和DPPH法,测定六羟基黄酮对羟基自由基（·OH）和DPPH的清除率,判断其抗氧化性能。结果表明：（1）六羟基黄酮对金黄色葡萄球菌、奇异变形杆菌、大肠埃希氏菌及沙门氏菌均具有较强的抑菌活性,浓度为100 mg/mL时抑菌效果最好|（2）六羟基黄酮对奇异变形杆菌的抑菌圈直径为23.30 mm,最低抑菌浓度为0.125 mg/mL|对大肠埃希氏菌抑菌圈直径为19.80 mm,最小抑菌浓度为0.625 mg/mL|对金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为16.64 mm,最小抑菌浓度为0.25 mg/mL|对沙门氏菌抑菌圈直径为14.01 mm|最低抑菌浓度为2.5 mg/mL|（3）六羟基黄酮对·OH最高清除率为86.67%|对DPPH的最高清除率为96.69%。试验结果表明,六羟基黄酮对四种有害菌均有较强的抑制作用,且具有较好的抗氧化性,在饲料领域具有广阔的应用前景。 [关键词] 六羟基黄酮|奇异变形杆菌|大肠埃希氏菌|金黄色葡萄球菌|沙门氏菌|抑菌|抗氧化性     

中草药添加剂对高温季节奶山羊产奶量和乳品质的影响

本试验旨在研究中草药添加剂对高温季节奶山羊产奶量和乳品质的影响。试验采用单因子随机区组试验设计，选择60只体重相近的关中奶山羊公羔，随机分成3组，每组20只。对照组饲粮为基础精料和青干草、试验Ⅰ组为基础精料和青干草+0.15 g/kg中草药干物质、试验Ⅱ组为基础精料和青干草+0.20 g/kg中草药干物质。试验羊只自由饮水，自由采食青干草。结果表明：随着中草药水平的增加，奶山羊的平均体温在数值上呈下降趋势，但是试验各组的平均体温显著不差异（P>0.05）。试验各组的干物质采食量变化不大，差异不显著（P>0.05）；试验Ⅱ组的产奶量比对照组、试验Ⅰ组分别高42.57%、40.67%，差异显著（P<0.05）；试验Ⅱ组的4%校正乳产量比对照组、试验Ⅰ组分别高40.13%、39.19%，差异显著（P<0.05）。随着中草药水平的增加，奶山羊乳脂率在数值上呈下降趋势，试验Ⅱ组的乳脂率比对照组、试验Ⅰ组分别低3.35%、2.34%，差异不显著（P>0.05）；试验Ⅱ组的乳蛋白率最高，且比对照组、试验Ⅰ组分别高5.62%、4.06%，差异不显著（P>0.05）；...     

药食同源中药联合抑菌作用及抑菌喷雾剂的研制

探讨7味药食同源中药水提取物及其联用对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的体外抑菌效果，并将其应用于抑菌喷雾剂。采用水提法提取药液，用纸片扩散法测得单药最低抑菌浓度（MIC）及最小杀菌浓度（MBC），同时以“棋盘法+中药互配”筛选对上述致病菌具有较强协同抑制作用的药物组合，并确定适宜的药物配伍制备抑菌喷雾剂。结果显示，7味药食同源中药对3种供试病原菌均具有不同程度的抑菌效果，五味子、金银花、牡丹皮、肉桂、白芍和山楂的抑菌作用较强，其对大肠杆菌的抑菌圈直径为12.50～26.50 mm，最低抑菌浓度（MIC）<250.00 mg/mL，最小杀菌浓度（MBC）<500.00 mg/mL；其中，五味子的抑菌作用最显著，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的MIC分别为31.25 mg/mL、15.62 mg/mL、250.00 mg/mL。互配试验结果表明，10种不同的药物组合对3种供试菌的联合抑菌作用各不相同，牡丹皮和肉桂的配伍组合对大肠杆菌以及肉桂和五味子的配伍组合对金黄色葡萄球菌的联合抑菌指数（FICI）均≤0.50，表现为协同作用，其中肉桂和白芍、牡丹皮和白芍的配伍组...     

恩拉霉素生物检测方法的改进

试验对国家标准中恩拉霉素的生物检测方法进行了改进,以干燥滤纸片法代替管碟法对不同样品中的恩拉霉素含量进行了测定;并研究了浸提液组成、浸提时间、检定菌浓度等因素对检测结果的影响,建立了恩拉霉素浓度与抑菌圈直径之间的线性方程。研究结果表明,利用丙酮浸提液A（丙酮：1 mol/mL HCl：水=35：12：56,用1 mol/mL HCl将pH调至3.0）浸提供试品,浸提时间3.5 h,可以充分浸提供试品中的恩拉霉素;使用生物测定指示菌CMCC（B）63501芽孢数为3.4×10⁷个/mL的平皿,形成的抑菌圈边缘规则清晰,准确度好;使用干燥滤纸片法可有效消除浸提液或酸性稀释液本身对检测菌株的抑制作用,且操作简单、重复性好,可以同时对大批量的样品进行恩拉霉素含量的测定。恩拉霉素标准溶液在浓度为150~500 U/mL的范围内,其产生的抑菌圈直径与效价有较好的线性回归性,所得回归方程：Y=0.00944X+11.55344,相关系数R=0.9962,最终有效区间是0.75~2.5 U,测得的结果更接近真实值,可作为一种高效、快速的恩拉霉素含量测定方法,值得推广和使用。     

不同稀释液对公猪受精能力的影响

本试验选用BTS、商品BTS、MODENA1和MODENA2四种不同的稀释液，各对5头杜洛克种公猪的精液进行稀释，置17℃精液保存箱中保存，并每天观察精子活力变化。然后利用在17℃精液保存箱中保存24h左右的精液进行人工授精。结果表明：四种不同稀释液所稀释保存的精液，精子活力无明显变化的保存时间， MODENA1O为110.8±12.9h，MODENA2为101.2±14.62h，BTS为99.6±9.21h，商品BTS为90.8±8.05h，四者相互比较，差异不显著（P＞0.05）。而有效保存时间，即精子活力不低于0.7的保存时间，MODENA1为154.2±7.14h，MODENA2为153.6±6.28h，BTS为119.8±2.80h，商品BTS为108.2±4.96h。MODENA1与MODENA2比较，差异不显著（P＞0.05），与BTS、商品BTS相比，差异极显著（P＜0.01）；MODENA2与BTS、商品BTS相比，差异极显著（P＜0.01）；BTS与商品BTS相比，差异不显著（P＞0.05）。在输精后24天内观察不返情率，MODENA1为96.67%（29/30），MODENA2为96.67%（29/30），BTS为97.22%（35/36），商品BTS为94.12%（32/34），四者相互比较，差异不显著（P＞0.05）。     

常规玉米与湿贮玉米不同比例组合对奶牛瘤胃体外发酵参数的影响

试验旨在通过体外产气法来探究常规玉米与湿贮玉米不同比例组合对奶牛体外发酵参数的影响，筛选出适宜的组合比例。以常规的玉米面作为对照组（100:0），将常规玉米与湿贮玉米按照不同比例组合（70:30、60:40、50:50、40:60、30:70、0:100）进行体外发酵试验，测定各组合的48h体外产气量、挥发性脂肪酸、pH、氨态氮及营养物质降解率，计算出单项组合效应值和综合组合效应值。结果表明：与对照组相比，48h产气量随着湿贮玉米组合比例的增加呈先增后减的变化，不同比例组合间差异显著（P<0.05）；常规玉米与湿贮玉米不同比例组合体外发酵对挥发性脂肪酸浓度的影响差异显著（P<0.05）,50:50组合乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸高于其他组合（P>0.05）；乙酸/丙酸随着湿贮玉米组合比例的增加而增加，0:100最高为2.02mmol/L；各比例组合体外发酵液pH在5.66～5.85(P>0.05)；氨态氮浓度稳定在0.16～0.17mg/dL,70:30组合最低为0.11 mg/dL；干物质降解率和粗蛋白质降解率随湿贮玉米组合比例的增加而增加，各组合间淀粉降解率无...     

功劳叶提取物的体外抗菌活性研究

采用水提法和乙醇回流加热法分别提取功劳叶,应用牛津杯法和试管二倍稀释法分别检测功劳叶提取物对试验菌的抑菌圈直径、最低抑菌浓度(MinimumInhibitory Consistency,MIC)和最低杀菌浓度(Minimum Bactericidal Consistency,MBC)。结果显示,功劳叶醇提物金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别为20.69 mm、15.40 mE;MIC值分别是31.3 mg/mL、125 mg/mL;MBC值分别是62.5 mg/mL、500 mg/mL。功劳叶水提物对金黄色葡萄球菌的抑菌圈13.54mm,其MIC值、MBC值分别是62.5 mg/mL、500 mg/mL,对大肠杆菌抗菌活性较弱,其MIC值为500 mg/mL,MBC500 mg/mL。功劳叶不同提取物对细菌的抗菌活性有所差异,功劳叶醇提物对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均由不同程度的抑菌或杀菌能力。     

37种中药及其复方对鸡致病性沙门氏菌的体外抑菌试验

为研究黄连等37种中药对鸡致病性沙门氏菌的体外抑菌效果，使用水提法制备37种中药的提取液，使其浓度为1 g/mL，通过平板打孔法测定37种中药的体外抑菌圈直径，采用二倍稀释法测定有抑菌效果的中药的最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC），将抑菌效果较好的中药制备成双联复方中药，测定复方中药对沙门氏菌的MIC和MBC，并用棋盘稀释法测定双联复方中药在体外的联合抑菌指数（FICI）。结果显示：石榴皮、玫瑰茄、五味子的抑菌效果最好，五味子、玫瑰茄的MIC为31.25 mg/mL,MBC为43.75 mg/mL，石榴皮的MIC为250 mg/mL,MBC为350 mg/mL，鸡致病性沙门氏菌对其他药物存在不同程度的敏感性；复方中玫瑰茄+五味子的抑菌效果最好，玫瑰茄+石榴皮、石榴皮+五味子的抑菌效果与单方效果基本一致，抑菌圈直径范围为12.73～18.93 mm，联合抑菌作用效应为无关作用。研究表明单方中药石榴皮、玫瑰茄、五味子和三组复方中药都对鸡致病性沙门氏菌有较强的体外抑菌和杀菌作用，说明用对沙门氏菌抑菌效果较好的单味中药组成复方中药后，其抑菌效果未必会增强。     

没食子酸对黄牛卵母细胞体外成熟的影响

试验旨在研究没食子酸（gallic acid，GA）对黄牛卵母细胞体外成熟及早期胚胎发育的影响，进一步优化黄牛卵母细胞体外成熟体系。在卵母细胞体外成熟液（M液）中添加不同浓度没食子酸（0、10、30、50、100 μmol/L），成熟22~24 h后，统计卵丘扩展情况及卵母细胞成熟率；同时，对成熟的卵母细胞进行正常体外受精（IVF），统计早期胚胎的分裂率、囊胚率、囊胚卵裂球数及卵裂球细胞凋亡率。根据试验结果，选择最优浓度，使卵母细胞在含该浓度没食子酸的成熟液中成熟24 h后，检测其细胞内的活性氧水平（ROS）和总谷胱甘肽（TGSH）含量。结果显示，M液中添加30 μmol/L没食子酸组卵丘扩展分值和成熟率显著高于对照组（0 μmol/L）（P<0.05），其他处理组与对照组无显著差异（P>0.05）；成熟的卵母细胞体外受精后进行后续胚胎培养，其中10和30 μmol/L组的分裂率均显著高于对照组和100 μmol/L组（P<0.05），50和100 μmol/L组分裂率较对照组也有所提高，但差异不显著（P>0.05）；早期囊胚率统计发现，与对照组相比，30和100 μmol/L能够显著提高囊胚发育率（P<0.05），10和50 μmol/L浓度组则无显著差异（P>0.05）；与对照组相比，30、100 μmol/L没食子酸均能显著提高IVF胚胎的早期囊胚卵裂球数（P<0.05）；但囊胚卵裂球凋亡率与对照组无显著差异（P>0.05）；对卵母细胞内活性氧和总谷胱甘肽含量检测时，发现30 μmol/L没食子酸可显著降低细胞内活性氧水平（P<0.05），且显著提高总谷胱甘肽含量（P<0.05）。综上所述，在黄牛卵母细胞体外成熟液中添加适量的没食子酸能有效降低卵母细胞内活性氧水平，提高总谷胱甘肽含量，进而提高卵母细胞成熟的质量及其后续IVF胚胎发育能力。