保健养猪原理及功能性饲料研究进展

近年,湖南农业大学保健养猪课题组专家在保健养猪理论和功能性饲料研究方面开展了大量的研究工作,开创了保健养猪这一全新领域,拓展了功能性饲料和功能性预混料这一新兴产业,极大丰富了健康养殖的内涵,具有极为重要的学术价值和巨大的应用前景.现将有关的主要理论研究和进展总结如下.     

木寡糖在动物生产中的应用

<正>木寡糖是功能性低聚糖中最好的一种,其被称为"超强双歧因子",作为一种新型的绿色饲料添加剂,其在动物生产上应用可以提高饲料的利用率,增强动物机体的免疫机能,促进营养物质的消化吸收等,因此木寡糖是一种无毒副作用、无残留,可以代替抗生素应用于饲料中的添加剂。     

中草药添加剂在畜牧业中的应用

中草药添加剂是以天然中草药的物性、物味、物间关系等传统中医理论为主导,辅以动物饲养和饲料工业等现代科学理论技术而制成的纯天然饲料添加剂。它具有功能性强、毒副作用小、药物残留量低、不易产生抗药性、来源广泛、价格低廉等优点;是一类具有防治疾病与保健功能特殊效应的天然物。     

保健养猪原理及功能性饲料研究进展

本文总结作者在保健养猪研究方面的研究成果，提出了保健饲养、功能性饲料等新概念和保健的原理，简述功能性饲料研究进展以及今后的发展趋势。     

功能性饲料添加剂的应用与研发探讨

1 功能性饲料添加剂的概念 功能性添加剂指通过饲料添加、进入动物体内发挥一定生物学功能的添加剂. 1.1 功能性添加剂的内涵 ①途径:添加到饲料或经口引入. ②功能:对动物(而不是饲料)具有生物学功能.不是所有的饲料添加剂都是功能性饲料添加剂.     

功能性添加剂在饲料应用中的研究进展

功能性添加剂是指具有调节动物机体营养和生理代谢、促进动物的正常发育和生长、增强动物机体免疫力、预防疾病发生、提高饲料利用率、便于饲料的贮藏与保存、改善产品品质、改善饲料的加工性能等特定功能的饲料添加剂。功能性添加剂具有种类多、作用广、功效大,本身无毒,无残留等特点,是一种天然绿色产品。本文针对功能性饲料添加剂的功能、应用及研究的情况予以综述,旨在为功能性添加剂在饲料生产中合理有效安全使用以及研发提供科学依据。     

茶的功能与应用

茶为我国国饮。俗话说：“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶是人们生活中的必需品。茶不仅具有丰富的营养,而且具有一定的保健功能。随着茶的综合利用日益广泛,茶在多种领域的应用研究正积极展开,应用前景十分广阔。１　茶的功能茶叶的化学成分经分离和鉴定的化合物约５００种,其中大部分成分具有营养功能和药效功能。１．１　茶的功能性成分茶的功能性成分一般分为三大类：一是营养性。这类主要成份是维生素类,如维生素Ｃ、维生素Ｅ、β－胡萝卜素等;矿物营养素,如钾、钙、磷、微量元素等;呈味呈色类,如茶氨酸、游离氨基…     

鸡的常用保健饲料

鸡的常用保健饲料高偏儿（山西省兴县畜牧局）能预防鸡病，保证鸡体健康的饲料通称为鸡的保健饲料，现将鸡的常用保健饲料及用法介绍如下：１健胃料硫酸钠具有健胃、增进食欲、刺激物质代谢等功能，日粮中加０．２５％，可预防鸡的胃肠道疾病，能有效地提高肉蛋的品质。２...     

牲猪保健信息二则

牲猪保健信息二则１．寡糖对提高猪免疫力的作用寡糖在日本又称作新糖，它是由各种糖组成的，为食品和饲料中的一种自然成分，存在于各种植物如大豆、洋葱、酵母和洋姜中。最常见的一种成分是果糖，因此又称为果糖寡糖，另一种糖，主要是麦芽糖，来自于酵母，因而又称作麦...     

低聚木糖奶酪的研制

<正>当前功能性食品的开发广泛受到关注,因此研究既具有高营养价值又具有保健功能的低聚木糖奶酪就具有深远的意义。但是关于低聚木糖奶酪至今还没有人研究,将对人体具有多种益处的的新型食品添加剂——低聚木糖添加到传统高营养食品奶酪中去,制出具有低聚木糖的功能价值和奶酪的营养     

CLA功能牛奶专用料对高产奶牛采食和产奶量影响

伴随着全球功能性保健食品消费的日趋增长,功能性牛奶供应已逐步成为牛奶市场上一个新的亮点。共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的一系列空间与几何异构体的总称,其中C9T11CLA等异构体具有抗癌、抑癌,减肥,提高人体免疫力等多种生物活性保健功能。通过给奶牛饲喂CLA功能专用饲料,可以使牛奶中天然CLA含量大幅度提高(每100 mL牛奶中CLA不低于40 mg,而在普通牛奶中为10~15 mg)。但是CLA功能牛奶专用饲料对高产奶牛中的经产牛和头胎牛采食量以及产奶量是否有负面影响,及影响程度的大小目前尚不十分清楚。试验旨在探明CLA功能牛奶专用饲料对经…     

国际动态

<正>加拿大的保健功能性猪肉登陆中国广州的一家贸易公司首次引进加拿大欧米伽3猪肉。据行业人士介绍,加拿大"普莱利农场"欧米伽3猪肉是获得加拿大食品检验署和美国农业部认定为功能性食品的猪肉,也是中国市场上首次引进的欧米伽3保健功能性猪肉。普莱利农场精选优质基因猪种,喂养天然谷物饲料和专利配方,严格实行HACCP(危害分析与关键控制点)和     

乳猪饲料预消化技术研究进展

随着人民生活水平的提高,越来越多的人开始重视畜禽产品的安全性及特殊功能,开发功能性饲料已经成为一种发展趋势,具有十分广阔的发展前景。所谓功能性饲料是指能促进动物生长、增强免疫力、改善动物产品品质,并可减少环境污染、改善生态环境的一类饲料,目前功能性饲料的开发与利用还处于探索阶段,基础理论研究还不够深入,不够系统,需要加大研究力度。     

论保健在现代化养猪生产中的重要性

所谓保健,确切的定义应该是在猪群健康状况保持正常的情况下,然后在饲料中添加能辅以其各个脏腑器官功能、性能持久性地保持在正常的工作职责当中的有效维护的功能性药品(电解多     

初乳功能性组分的分离提取及其功能性食品研究进展

初乳中含有许多免疫因子和生长因子,具有很好的保健功能.文章就初乳的保健功能,功能性组分及其分离提取,初乳制品生产现状,初乳功能性食品开发存在的问题、对策与前景等方面进行了综述,并提出了开发初乳功能性食品的发展方向.     

国际动态

加拿大的保健功能性猪肉登陆中国 广州的一家贸易公司首次引进加拿大欧米伽3猪肉。据行业人士介绍,加拿大＂普莱利农场＂欧米伽3猪肉是获得加拿大食品检验署和美国农业部认定为功能性食品的猪肉,也是中国市场上首次引进的欧米伽3保健功能性猪肉。普莱利农场精选优质基因猪种,喂养天然谷物饲料和专利配方,     

发酵豆粕——普乐肽的开发及应用

1普乐肽的简介 普乐肽是利用现代生物技术将植物蛋白质源同微生态技术结合在一起,是微生态制剂在饲料中原料化的一个体现。普乐肽是采用优质多菌种协同发酵,利用微生物丰富的酶系,将植物大分子蛋白质降解为寡肽,并将植物蛋白质中的抗营养物质如胰蛋白酶抑制剂、脲酶、血凝素等彻底分解,植物细胞壁100%破裂,蛋白质消化率大于95%。同时通过工艺条件的控制,将大量有益菌及其产物（乳酸菌、酵母菌、乳酸、UGF）都保留了下来,使得产品既具有优质蛋白质饲料的特性,又具有微生态制剂的功能。     

前景广阔的——糠麸

米糠和麸皮是加工大米和面粉时的副产品,主要用作饲料,但随着科学技术的发展,人们发现糠麸已成为人类的益友了。糠麸可作功能性食品的添加剂,具有多种食疗保健     

功能饲料添加剂--双乙酸钠

畜产品安全与人类健康以及饲料安全生产的理念越来越受到人们的关注,畜产品的安全关键在于饲料安全,而饲料安全又离不开功能性饲料添加剂。功能饲料添加剂,是指添加于饲料中能够提高畜禽对饲料的适口性、提高饲料利用率和动物生产性能、抑制胃肠道有害菌感染,增强机体的抗病力和免疫力;无论使用时间长短,都不会产生毒副作用和有害物质在畜禽体内和产品内残留;能提高畜禽产品的质量和品质,对消费者的健康有益无害,对环境无污染的饲料添加剂。酶制剂、有机酸、微生态制剂、有机微量元素、卵黄抗体、小肽等都具有这方面的作用。双乙酸钠作为一…     

专利展示

正◆专利名称:一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法专利申请号:CN200810172183.X公开号:CN101731457A申请日:2008.11.13公开日:2010.06.16申请人:张发展;连庙生本发明涉及的是一种具有保健与食疗功能的鸡蛋及生产方法;该方法采用自主秘方配制的饲料和蛋鸡所饮用的水中加入通过不同配伍比例的