陇薯系列马铃薯品种营养品质评价及相关性分析

为了解陇薯系列马铃薯块茎的主要营养品质状况,对甘肃省农业科学院马铃薯研究所自主选育的14个品种(系)马铃薯块茎的干物质、淀粉、还原糖、维生素C和粗蛋白含量等主要品质性状和钾、钙、铁、锌、硒等矿质元素含量进行了测定和相关性分析,并利用隶属函数法对各品种(系)主要营养品质进行了综合评价。结果表明,马铃薯块茎主要品质性状和矿质元素含量在品种间差异较大,品质性状中还原糖含量的变异系数最大(101.30%),干物质含量变异系数最小(11.64%);矿质元素中硒含量的变异系数最大(29.78%),钾含量变异系数最小(7.62%)。马铃薯块茎中干物质含量与淀粉含量、粗蛋白含量与干物质含量和淀粉含量均呈极显著正相关,维生素C含量与还原糖含量呈显著正相关,粗蛋白含量与还原糖含量和维生素C含量分别呈极显著和显著负相关,其他品质性状间的相关性均未达到显著水平;钾含量与淀粉含量呈极显著正相关,钾含量与干物质含量、钙含量与粗蛋白含量呈显著正相关,其他矿质元素与品质性状间的相关性均未达到显著水平。利用隶属函数法,将参试的14个马铃薯品种(系)的营养品质从优到劣进行排序,依次为陇薯8号陇薯14号LY08104-12LZ111陇薯9号陇薯7号陇薯12号陇薯10号陇薯3号陇薯6号陇薯11号LK99陇薯13号陇薯5号。本研究不仅为合理应用陇薯系列马铃薯品种提供了科学依据,也为选育不同用途马铃薯新品种提供了一定的理论参考。     

磷肥用量对马铃薯淀粉理化性质及产量的影响

[目的]研究不同磷肥用量对马铃薯淀粉理化性质及产量的影响,为不同用途马铃薯的磷肥科学管理提供参考.[方法]以早熟马铃薯'尤金'和中晚熟马铃薯'克新13号'为供试品种,在黑龙江省开展了两年田间试验.分别设置P2O5用量为0(CK)、45(低磷Low P,LP)、90(中磷Middle P,MP)和135(高磷High P...     

平衡施肥对马铃薯产量及品质的影响

通过平衡施肥对马铃薯产量和品质影响的研究，结果表明：在当地条件下，马铃薯最佳经济施肥量为N141．15kg／hm^2，P2O5104．55kg／hm^2，K2O198．90kg／hm^2，施用比例1：0．74：1．41，最佳产量31845．30kg／hm^2，施肥利润3306．90元／hm^2，投产比1：3．63。采用平衡施肥能增加马铃薯产量，降低薯块硝酸盐和还原糖含量，并能增加淀粉含量，从而提高马铃薯产品品质，增加效益。马铃薯硝酸盐含量随氮肥施用量增加而增加，施用磷钾肥能明显降低硝酸盐含量。我区马铃薯生产重金属污染均未超标，符合国家食品卫生标准。     

氮磷钾和有机肥配合施用对马铃薯淀粉含量和产量的影响

采用分 3 个正交区组的 4 因素 2 次正交旋转组合设计方法,研究了乌兰察布地区施用 N、P、K 和有机肥对马铃薯淀粉含量和淀粉产量的影响.研究结果表明:N、P、K 和有机肥的合理配合施用能使马铃薯淀粉含量和淀粉产量明显提高.在本试验条件下,得到较高淀粉含量和淀粉产量的最佳配方施肥方案是:N 208.12 kg/hm2,P2O5 87.97 kg/hm2,K2O 128.9 kg/hm2,有机肥 22898 kg/hm2.     

平衡施肥对马铃薯产量及品质的影响

通过平衡施肥对马铃薯产量和品质影响的研究,结果表明:在当地条件下,马铃薯最佳经济施肥量为N141 15kg/hm2,P2O5104 55kg/hm2,K2O198 90kg/hm2,施用比例1 0 74 1 41,最佳产量31845 30kg/hm2,施肥利润3306 90元/hm2,投产比1 3 63。采用平衡施肥能增加马铃薯产量,降低薯块硝酸盐和还原糖含量,并能增加淀粉含量,从而提高马铃薯产品品质,增加效益。马铃薯硝酸盐含量随氮肥施用量增加而增加,施用磷钾肥能明显降低硝酸盐含量。我区马铃薯生产重金属污染均未超标,符合国家食品卫生标准。     

宁南山区施肥对马铃薯生长发育、产量及品质的影响

为探讨在宁南山区不同施肥处理下马铃薯生长发育和产量最佳施肥方式,采取随机区组设计进行田间试验,开展对马铃薯产量和品质影响的研究.结果表明,在当地条件下,处理10收获期干物质积累总量平均比对照增加30.97%,各施肥处理收获期的干物质累积量比对照增加7.35%～73.31%.马铃薯生长发育最佳施肥方式是N 300 kg/hm2、P2O5 200 kg/hm2、K2O 200 kg/hm2、M 17.5 t/hm2,(氮肥基施和追肥各一半,磷肥和钾肥以及有机肥全部基施),能增加马铃薯产量并能增加淀粉含量,从而提高马铃薯产品品质.在宁南山区马铃薯生产中可以推广应用这种肥料组配方案.     

不同中薯系列马铃薯淀粉组成与理化性质的差异分析

为分析不同品种马铃薯淀粉组成与理化性质的差异,本研究以15个不同品种中薯系列马铃薯为原料提取淀粉,并对其组成和理化性质进行了检测及相关性分析。光学显微镜和扫描电镜结果表明,马铃薯淀粉颗粒的粒径分布范围广,颗粒形貌存在差异,小颗粒多为卵圆形,大颗粒多为椭圆形、拉长形以及不规则形。不同马铃薯淀粉的理化性质存在显著差异,其溶解度、膨润力范围分别为25.92%~28.74%,4.90~6.26 g·g^-1;糊化初始温度(T_o)、峰值温度(T_p)、终止温度(T_c)、糊化焓值(ΔH)范围分别为61.44~65.55℃、64.49~68.69℃、67.87~72.54℃、7.21~13.49 J·g^-1;峰值黏度、衰减值、回生值范围分别为2 499.3~3 220.4、514.0~2 218.4、401.0~884.1 BU。相关性分析结果表明,马铃薯淀粉中磷含量与峰谷黏度呈显著正相关,与溶解度呈显著负相关;平均粒径D[4,3]与短程有序参数1 045/1 022 cm^-1 和1 022/995 cm^-1均呈显著正相关;T_o与峰值黏度呈显著负相关;糊化温度与峰值黏度和崩解值均呈显著负相关,与峰谷黏度、最终黏度和回生值均呈显著正相关。本研究结果可为中薯系列马铃薯淀粉在食品加工中的应用提供科学依据。     

马铃薯产量品质与氮磷钾吸收利用的关系

【目的】分析马铃薯品种(系)产量和品质在不同栽培条件下与养分吸收及利用的关系,为马铃薯科学施肥提供理论基础。【方法】在宁夏固原和甘肃定西开展马铃薯品种(系)田间试验,宁夏收集了76份品种(系),甘肃收集了83份,马铃薯试验均采用当地水肥管理技术。成熟期测定产量及产量构成因素,取样分析马铃薯品质和氮磷钾养分含量,以及土壤有机质和速效养分含量。【结果】两地马铃薯块茎产量差异不显著。将马铃薯产量分为<30 t/hm² (低)、30～45 t/hm² (中)和>45 t/hm² (高) 3个等级,宁夏种植的76个品种(系)中低产、中产、高产的占比分别为27.6%、34.2%、38.2%,甘肃种植的83个品种(系)中的占比分别为15.7%、49.4%、34.9%。随着不同马铃薯品种(系)产量的不断增加,干物质和淀粉含量呈现增加趋势,而蛋白质含量则呈现降低趋势。无论产量水平高低,每生产1 t马铃薯块茎需吸收N 2.9 kg、P 0.5 kg、K 4.0 kg。产量与氮磷钾养分吸收量呈显著正相关,维生素C和蛋白质含量与氮磷...     

营养元素配施对陇薯5号马铃薯光合生理特性及品质的影响

以陇薯5号为材料,研究了营养元素配施对马铃薯光合生理特性及品质的影响。结果表明,不同营养元素组合处理陇薯5号叶片光合生理参数和相对叶绿素含量均具有生育阶段性差异。NPK与中微量营养元素配施条件下,陇薯5号整个生育期叶片光合生理参数和相对叶绿素含量相对较高。处理间鲜薯块茎产量存在差异,单施N、单施P处理的块茎平均产量(19 104 kg/hm2)明显低于对照(NP处理,22 872 kg/hm2),而施NPK、NPK+中微量营养元素配施处理均较对照增产,其中NPK+中微量营养元素配施处理最高可增产11.18%。随着增施营养元素种类增多,陇薯5号块茎品质得到改善,NPK+中微量营养元素配施陇薯5号块茎品质更符合马铃薯膳食营养需求。     

旱区不同马铃薯品种的品质评价与分析

为评价天薯12号、定薯4号、庄薯3号、希森6号和青薯10号5个马铃薯品种的综合品质,以同一条件下生产的品种为试材,采用分级指数法对参试品种的单株块茎数、单株质量、单薯质量、商品薯率等经济性状和干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、还原糖进行综合分级评价。结果表明,同一条件生长的不同马铃薯品种其田间表现和采后营养品质均存在较大差异,参试的5个品种中,青薯10号的综合评价指数最高,说明其综合品质最好;其余品种按综合评价指数由高到低依次为定薯4号、天薯12号、庄薯3号、希森6号。研究结果可为马铃薯的贮藏加工提供参考依据。     

施氮对块茎形成期高温胁迫后马铃薯块茎产量、淀粉含量和相关酶代谢活性的影响

为了明确不同施氮量对高温胁迫后马铃薯块茎淀粉合成酶、淀粉含量及产量的影响,本研究于2019-2020年在宁南山区海原县进行田间试验.供试品种为青薯9号,通过搭建高温棚构建高温环境,设2个温度处理(T1:块茎形成初期高温胁迫,T2:自然温度),4个氮肥水平(不施氮N0:0 kg·hm-2,低氮水平N1:75 kg·hm-...     

不同品种甘薯淀粉组分、物化及粉条品质的比较研究

为探讨不同品种甘薯淀粉特性与其粉条品质的关系,本研究选用济薯25、济薯26以及商薯19共3个品种于丘陵山地进行试验,收获后进行块根干物质含量、产量测定以及淀粉分离,分析淀粉组分、老化和糊化特性,并对粉条品质进行测定.结果表明,济薯25的薯千产量显著高于其他2个品种(P＜0.05),且3个品种的淀粉结晶结构、形态相似.3...     

4种不同甘薯淀粉成分、物化特性及其粉条品质的相关性研究

为了研究不同品种甘薯淀粉性质与其粉条品质之间的关系,本文研究了4种不同淀粉型甘薯(卢选1号、徐薯22、冀薯65和冀薯98)来源淀粉化学成分和物化特性,并分析了甘薯淀粉成分和物化特性与粉条品质间的相关性.结果表明,不同品种间甘薯淀粉由于化学成分的不同而使其物化特性和粉条品质都发生不同程度的变化;通过对甘薯淀粉的成分和物化性质与其粉条品质之间的相关性分析,发现甘薯淀粉的直链淀粉和脂质含量、回生黏度、峰值时间、糊化温度、膨胀势、老化值等指标与甘薯粉条品质呈正相关,而甘薯淀粉的最终黏度、溶解度和粒径等指标与甘薯粉条品质呈负相关.通过综合比较,卢选1号的粉条品质优于其他3个品种的粉条.因此,本研究为合理选择甘薯粉条制备所需淀粉原料提供了理论依据,为进一步选育粉条专用型甘薯提供了基础数据.     

Nutrients Accumulation,Biometric, Chlorophyll and Potassium Indexes and Production in Minituber Potato as Function of Potassium Doses in Organic and Hydroponic Conditions

ABSTRACT

Potato is one of the most economically important crops in Brazil. In this crop, potassium (K) is the most accumulated nutrient and has significant and positive effect on potato plant growth and tuber yield. Thus, the aim of this work was to determine the effects of K doses on nutrients accumulation, biometric, chlorophyll, and K indexes in potato plants grown. Two experiments were installed simultaneously in an unheated greenhouse with Agata cultivar. The experiment 1 was carried out in pot with commercial organic substrate with five K doses (0, 0.66, 1.32, 1.98, and 2.64 g dm^3?1). The experiment 2, nominated hydroponic system, with washed sand above a layer of expanded clay pebbles where the plants received daily nutrient solution application. The treatments were five K doses (0.0, 2.5, 5.0, 7.5 e 10.0 mmol L^?1). The biometrics data were collected 21 days after emergence and at harvest. Both experiments were set at a randomized block design with four replications. In both experiments, no visual symptoms of deficiency or excess were observed but only in plants at 0 mmol L^?1 of K. In both experiments, K doses interacted with some biometric and chlorophyll indexes measured in the fourth completely expanded leaf with portable SPAD and Dualex devices, commonly used as a guide to in-season fertilizer N management, leading to recommend their use only in plants properly nourished in K. K critical concentration in the fourth fully expanded leaf was 61.7 g kg^?1.     

Boron Foliar Application in Nutrition and Yield of Beet and Tomato

The objective of this work was to evaluate the effect of the application of boron (B) by foliar spraying for the yield of beet (Beta vulgaris L.) and tomato (Solanum lycopersicum L.) crops. An experiment for each crop was done in a greenhouse at the São Paulo State University (UNESP), Jaboticabal campus, in Brazil. The experiments evaluated the B concentrations of 0, 0.085, 0.170, 0.255, and 0.340 g L^?1; applied in the 20, 35, and 50 days after the transplant (DAT) of beet cv. ‘Tall Top Early Wonder’, and in the 20, 40, and 60 DAT for the tomato cv. ‘Raisa N’. The plants were cultivated in pots with washed sand with 5 dm³ for the beet crop and 10 dm³ for the tomato crop. The beet and tomato crops were harvested 58 and 154 DAT, respectively. The leaves and fruits numbers; the foliar area; the dry matter of leaves, bark and roots; the fresh and dry matter of the fruits and the tuberous root; the dry matter of the total plant and the B foliar content were evaluated. The total dry matter of beet and tomato the plant were influenced by the concentration of the foliar B spray. The highest yield of the tuberous root and the total plant dry matter of beet occurred with B foliar concentration of 0.065 g L^?1 and it was associated with the B foliar content of 26 mg kg^?1. The highest yield of fruit and total plant dry matter of tomato occurred with the B foliar spraying of 0.340 g L^?1 and it was associated with the B foliar content of 72 mg kg^?1.     

A survey of yield differences between transgenic and non-transgenic crops

In the current survey, there was no clear evidence that GM (genetically modified) crops are higher yielding than those conventionally bred&lt;fnoteref rid="fn1"&gt;1&lt;/fnoteref&gt;. Furthermore, there were no trials to support valid comparisons of yield per se. This article investigates GM crop yields, introducing the importance of hybrid vigour and a non-stress environment for higher percentage heritability selection and therefore more productive conventional plant breeding and improved crops. GM technology and crops are compared with proven plant breeding methods, with respect to hybrid vigour and the economic viability of both systems. These proven methods of plant breeding are (1) traditional landrace cropping, (2) conventional Mendelian breeding and (3) Isolection Mendelian breeding, and are also considered historically.     

施氮量对宁夏旱区马铃薯块茎淀粉形成和产量的影响

为探索不同施氮量对宁夏旱区马铃薯块茎淀粉形成和产量的影响机理,分别于2017年(平水年)和2019年(丰水年)在宁夏南部山区开展大田试验,以马铃薯栽培品种青薯9号为材料,采用单因素随机区组试验设计,以不施氮肥(N0)为对照,研究施纯氮量75(N1)、150(N2)、225 kg·hm-2(N3)对马铃薯淀粉含量、淀粉形...     

不同除草剂对转Bar基因马铃薯田间杂草的防效及安全性分析

为了安全防除抗草铵膦转基因马铃薯田间杂草,以转Bar基因马铃薯为试验材料,分析比较了有效成分1 440 g·hm^-2灭草松(T1)、99 g·hm^-2 11%砜嘧磺隆·精喹禾灵(T2)、1 440 g·hm^-2灭草松+ 99 g·hm^-2 11%砜嘧磺隆·精喹禾灵复配剂(T3)、1 695 g·hm^-2草铵膦(T4)、923 g·hm^-2草甘膦(T5)和清水(CK)处理下杂草防效、马铃薯生长指标、块茎产量及品质特性和药剂残留情况。结果表明,草甘膦在杀灭杂草的同时,也杀死了马铃薯植株,受害率达100%;灭草松、11%砜嘧磺隆·精喹禾灵和草铵膦对马铃薯均未产生药害,但因对杂草的防效不同而导致达到的增产效果差异显著。药后45 d时,灭草松和11%砜嘧磺隆·精喹禾灵复配剂(T3)对阔叶杂草的株、鲜重防效较灭草松单独处理(T1)分别提高35.13和38.71个百分点,较11%砜嘧磺隆·精喹禾灵单独处理(T2)分别提高23.88和16.29个百分点,对禾本科杂草的株、鲜重防效较T1分别提高78.36和80.92个百分点,较T2分别提高11.85和8.23个百分点,马铃薯单株产量较CK、T1和T2分别增加58.39%、35.52%和11.44%。草铵膦(T4)对阔叶和禾本科杂草的株、鲜重防效都显著高于T1、T2和T3,单株产量较CK、T1、T2和T3分别增加67.40%、43.24%、17.79%和5.6%。因此,用有效成分1 695 g·hm^-2的草铵膦可以高效防治转Bar基因马铃薯田间杂草,但为了防止转Bar基因马铃薯连作时,因靶标除草剂草铵膦作用单一而诱导杂草产生草铵膦抗性的风险,建议用有效成分 1 440 g·hm^-2 的灭草松和99 g·hm^-2 11%砜嘧磺隆·精喹禾灵复配剂与草铵膦轮换防治杂草。本研究为转Bar基因马铃薯大面积种植中田间杂草的科学防治提供了科学依据。     

灌水量对不同小麦品种籽粒品质、产量及土壤硝态氮含量的影响

选用强筋小麦济麦20和中筋小麦泰山23两个品种，在大田条件下设置不灌水（0mm）、灌水180mm，240mm和300mm4个处理，研究了灌水量对籽粒品质和产量及土壤硝态氮含量的影响。结果表明，灌水180mm和240mm的处理比不灌水和灌水300mm的处理提高了强筋小麦济麦20的籽粒谷蛋白含量、谷蛋白含量／醇溶蛋白含量比值（谷／醇比值）、谷蛋白大聚合体（GMP）含量和湿面筋含量，延长了面团稳定时间，改善了籽粒品质；中筋小麦泰山23的不灌水处理的籽粒蛋白质含量高于灌水180mm，240mm和300mm的处理，但是GMP含量、湿面筋含量和面团稳定时间各处理间无显著差异。两品种的籽粒产量均以灌水240mm的处理最高，但泰山23灌水180mm的处理与灌水240mm的处理无显著差异。随灌水量增加，土壤中的硝态氮向深层土壤的淋溶增加。本试验条件下，综合考虑品质、产量和土壤中硝态氮的淋溶，济麦20和泰山23可供生产中参考的灌水量分别为180～240mm和180mm。