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肉类食品已经逐步变为了人民生活的必需品,畜禽屠宰检疫是肉类食品安全的重要保障,做好畜禽屠宰检疫不仅能够有效的提升肉类食品的质量,还能够很好的控制动物疫病的传播.目前,辽宁省沈阳市辽中区在畜禽屠宰执法工作过程中仍存在一定的不足,本文阐述了畜禽屠宰执法工作的现状,并根据其原因给出了合理建议,以供参考. 相似文献
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屠宰检验检疫工作会对传染病以及肉品品质等各项情况进行针对性检查,能够有效保证畜禽产品整体质量,是保证民众食品安全的关键。本文将通过对家禽以及家畜屠宰检验检疫相关内容的介绍,对畜禽屠宰检验检疫以及畜禽产品监管方式展开深度探讨,并就加强产品监管的方式方法进行分析,旨在提升畜禽屠宰检验检疫整体水平,做好畜禽产品监管各项工作。 相似文献
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“定点屠宰,集中检疫”是经济发展的产物,也是《动物防疫法》得以实施的有效措施,是人民食用绿色食品,拒绝垃圾食品的有力保障。笔者认为要搞好畜禽定点屠宰检疫工作,须采取以下几项措施。 相似文献
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动物检疫是一个要式行为,只有当事人提出申请,并符合相关条件动物卫生监督机构才能受理。然而在落实过程中,很多地方并没有严格落实检疫申报,本文结合我市实际就屠宰检疫申报管理进行探讨。 相似文献
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畜禽屠宰管理职责由商务部门移交农业部门后,市人民政府和市农业局成立了新的工作机构。相关工作进入一个全新的模式。但制度设计、单位状况、社会习惯等方面因素影响了畜禽屠宰管理工作稳步发展。对于市级畜禽屠宰管理工作,应从坚持政府主导,充分发挥市场的积极作用,大力查办违法违规案件及强化部门间协调配合等方面入手加以解决。 相似文献
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生猪屠宰检疫工作关系畜牧业的健康稳定可持续发展和人民的生命健康安全。本文从优化检疫模式、合理配置人员、加强人员培训和严格考核管理等方面进行了探讨,为期为提升生猪屠宰建立能力提供参考。 相似文献
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生猪定点屠宰集中检疫对于保障消费者食肉安全 ,保障养殖业健康发展和逐步实现与国际接轨 ,都具积极意义。这几年来屠宰检疫的总体情况还是较好的 ,但还存在一些问题 ,仍需不断提高完善 ,否则定点屠宰工作难以进一步得到巩固 ,也将难以真正取信于民和为政府所满意。1 生猪入场把关不严按规定生猪必须凭产地检疫证明或动物出境运输检疫合格证明方能进入屠宰场 ;一些已经推行防疫耳标的地区 ,则应再加凭耳标进入屠宰场 ,否则不得入场或按规定进行处理。但目前相当数量的屠宰场未按上述要求执行 ,肉商可随意将生猪运入屠宰场 ,也不作查证核物… 相似文献
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李智呈 《上海畜牧兽医通讯》2008,(6)
大通县畜禽定点屠宰工作起始于1998年,至今已走过了10年的历程,经过了原始屠宰、松散集中屠宰和依法定点屠宰三个阶段,已取得了较好的成绩,但依然存在着很多的不足之处。笔者根据在大通县动物检疫站社会实践活动中了解到实际情况,就大通县畜禽屠宰市场谈一点个人的看法。 相似文献
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辽宁省本溪市自2003年实行犬定点屠宰集中检疫,但如何实施犬的屠宰检疫目前国家尚没有规范性文件做出详尽规定。笔者根据工作实践谈谈自己的做法,愿与检疫工作同仁探讨。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,逐渐对于食物的安全方面的要求也越来越高,生猪肉在人们的日常生活中是随处可见的,这就要求对于生猪肉的食品安全的检验和检疫监督管理更加的严格。定点屠宰检疫监督管理是关于生猪肉等的产品质量的重要保障。本文对于生猪定点屠宰的检疫要点进行有效分析,主要探讨如何能做好检疫监督管理的工作,能进一步提高食品的安全保障问题。 相似文献
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生猪屠宰检疫操作要领的探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
1985年国务院《家畜家禽防疫条例》的颁布与实施开辟了我国依法汉牧的新纪元。1993年的前后,全国各地陆续实施了生猪定点屠宰集中检疫。为规范生猪屠宰检疫操作,农业部先后制定了《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《生猪屠宰检疫规范》、《生猪屠宰检疫规程》等,对生猪屠宰检疫操作相继作出了规定。 相似文献
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<正>规模化饲养、集约化生产、集中屠宰是畜牧生产发展在大方向。从"三聚氰胺"到"瘦肉精"等一系列问题,将畜产品安全提到了人们日常生活重要位置。人们对畜产品的安全要求越来越高,因此,加强畜禽产品检疫监督工作,尤其是对大型屠宰场的监督显得尤为重要,为确保人们吃上放心畜产品,对动物产品必须进行严格的检疫和检验。我县所有畜 相似文献
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扎实推进畜禽屠宰监管职责调整 切实做好畜禽屠宰监管工作 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>一、勇于担当,稳步推进畜禽屠宰职能交接《国务院机构改革和职能转变方案》将畜禽屠宰行业管理职能划归农业部,即全国的畜禽屠宰行业管理由农业部门负责。可以说,这项任务责任重大,使命光荣。韩长赋部长多次对畜禽屠宰管理做出重要批示,指出"此事对我部是一项新的、建设性的工作,务必抓紧抓细抓实",要求"农业部门畜禽屠宰管理职能和措施要限期到位"。为贯彻落实《方案》要求,去年12月,农业、商务两部门生猪定点屠宰监督管理职责正式交接,并召开了全国畜禽屠宰行业管理电视电话会议。各级畜牧兽医部门一手抓与 相似文献
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改革开放以来,我国畜牧业生产已连续多年取得了稳步发展,特别是近几年来,肉、蛋、奶等主要菜篮子产品供应日趋丰富。在今年上半年饲料价格迅猛涨价、养殖业滑坡的严峻形势下,我国畜牧业商品生产仍然保持了较好的发展势头,形成了国有、集体、个体、合资、股份等多种经济成分参与的经销格局,对活跃城乡猪肉市场起到了积极作用,有效地保证了市场供应。然而近几年来肉类卫生质量方面存在问题愈加突出。l目前肉类市场存在问题1.1生猪屠宰混乱。生猪市场放开后,小屠宰场遍地开花,出现了“千刀党举”以小挤大以劣挤化的局面,绝大多数对… 相似文献
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农村零散屠商由于经营地偏远分散,因此是监管的难点和盲区,也是肉品安全的隐患,加强对经营户的管理和对肉品的监管,对保护人民群众生命健康的安全、建立和谐社会,具有十分重大意义和作用。 相似文献
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2015年,畜禽屠宰监管职责划入农牧部门以来,我县注重提升畜禽屠宰监管能力建设,认真研究畜禽屠宰监管中存在的突出问题,加大投入,完善设施,配备队伍,使畜禽屠宰行业监管及屠宰检疫工作步入了规范化轨道,保证了动物产品安全,改善人居环境卫生.现将情况报告如下: 相似文献