湖南地方猪-湘西黑猪种质资源特性调查与研究

为研究湘西黑猪3个类群中桃源黑猪、浦市黑猪和大合坪黑猪的种质资源特性,对其产区生态、历史变化、体型外貌、生产性能指标、杂交利用及保种和开发进行了调查和研究,并对各个类群部分重要经济性状近30年的变化进行比对,以期为湘西黑猪种质资源研究提供基础研究数据,为其开发利用提供参考。     

湘西黑猪(大合坪黑猪)种质资源特性研究与开发利用情况

1体型外貌特征大合坪黑猪是湖南省著名地方猪种湘西黑猪的一个优秀种群,产区地处沅水之北,武陵山南麓,其繁殖中心在沅陵县的大合坪、火场、七甲溪等地。由于产区的猪耐粗好养,成本低,购者喜爱,因而当地饲养母猪较多,逐渐形成一处繁殖中心。大合坪黑猪有两个头型,"狮子头"与"马脸猪"。"狮子头"头大嘴短鼻微翘,额面有皱纹3~4路,耳大而较宽,体型方正,群众称"一块砖"。"马脸猪"头中等大,嘴较长而直,额面皱纹浅而不规则,耳长宽,吃潲时三点落     

湘西黑猪(浦市铁骨猪)保护利用现状及建议

湘西黑猪(浦市黑猪)遗传性能稳定,是开展杂交优势利用和培育、新品系的亲本品种,筛选最佳杂优组合,开展提纯复壮,抢救和保护这一优良地方猪种(基因)资源,很有必要建立原种猪场,对该品种基因进行封闭式保护,确保基因纯度;加强技术攻关,研究和开展品种内品系的选种和培育;加强原种扩繁,建立高产核心群,扩大基础群,使湘西黑猪(浦市黑猪)得到很好保护发展和开发利用。     

沅陵县大合坪黑猪品种资源调查

2006年8月中旬至2006年12月底,湖南省沅陵县畜牧局畜牧站先后组织了48人次,在为期4个月的时间里.对我县大合坪黑猪.     

湘西黑猪(大合坪黑猪)胴体性状及肉品质测定

为测定湘西黑猪的胴体性状、肉品质及背最长肌中的营养组分,随机选取体重相近的湘西黑猪母猪3头,禁食24 h进行屠宰测定,分离留取100 g左右背最长肌进行营养组分分析。结果显示,湘西黑猪屠宰率较高为74.88%,瘦肉率适中为46.58%,背膘较厚为3.37 cm,脂率较高为30.93%,贮存损失较低为2.96%。营养组分上,背最长肌中粗蛋白质和粗脂肪含量较高分别为62.10%和14.70%,风味氨基酸和不饱和脂肪酸含量较高分别为30.67%和58.83%。此外,肌肉中矿质元素含量较丰富,肌纤维多而纤细。由此可见,湘西黑猪产肉适中,体脂较高,肉鲜香耐贮,肉质细嫩营养丰富,具备肉质优势。     

湘西黑猪(桃源黑猪)种质资源保护与开发利用现状

本文主要阐述了桃源黑猪的体型外貌特征、种质特性、遗传资源保护与开发利用现状,分析了目前桃源黑猪保护与开发利用中存在的主要问题,并提出了几点建议。     

湘西黑猪种质特性保护与开发利用现状

<正>湘西黑猪产于湖南省西部沅水中下游两岸。该猪种各个地方类群的产地,其自然生态环境和饲养管理条件基本相似,历史上各类群间互有交流,猪的特征特性大同小异,故将其归并为一个猪种,统称为湘西黑猪,2007年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。湘西黑猪中较著名的有桃源黑猪、浦市黑猪和大合坪黑猪3个类群。桃源     

自然农业养猪法与普通养猪法对比饲养湘西黑猪

为了研究用自然农业养猪法饲养湘西黑猪是否会优于普通饲养法,选择日龄相近、生长发育良好的湘西黑猪,分为仔猪组和育肥猪组进行试验,仔猪组30头,试验组和对照组各15头,育肥猪组30头,分为试验组和对照组15头,分别在采用自然农业饲养法和普通饲养法两种环境中生长。自然农业饲养法与普通饲养法比较,仔猪和育肥猪的试验组日增重比对照组分别提高4.52、16.37;料重比比对照组分别降低3.17、7.43;自然农业养猪法猪舍内环境与普通养猪法猪舍内环境差异不显著。多项指标结果分析表明:自然农业养猪法饲养湘西黑猪优于普通饲养法。     

大围子猪(罗代黑猪)的肉质特性研究

为探讨罗代黑猪肉质性状方面的独特特性,选取体重75 kg左右的罗代黑猪8头,开展了屠宰测定。研究测定了罗代黑猪肌肉常规化学成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质含量等。结果表明,罗代黑猪鲜肌肌肉粗蛋白含量为21.60%,肌内脂肪含量为4.34%,11种脂肪酸组成含量在0.14%~44.75%之间;干肌17种氨基酸含量在1.10%~14.8%之间,风味氨基酸含量丰富,高达62.70%。总体体现了罗代黑猪肉质优良的种质特性。     

大白猪与松辽黑猪配套系及其父母代在生产性能、胴体品质及肉质方面的比较研究

本试验以大白猪为父本、松辽黑猪为母本,对大松配套系的繁殖性能进行了研究分析,并将子代肥育猪的生长性能、胴体品质以及肉质特性与松辽黑猪和大白猪进行了比较分析。结果表明：大松配套系的繁殖性能不如松辽黑猪,但好于大白猪;生长肥育性能好于松辽黑猪,与大白猪的水平相当;胴体品质较好;肉质方面虽比松辽黑猪略差,但也达到了优质猪肉的水平。     

优质肉鸽高产高效技术(上)

(一)保种和提纯复壮技术 美国白羽王鸽具有繁殖率高、生长速度快、体型大,饲料报酬高,抗病力强,遗传性能好等优点。但是,如果不注意做好保种工作,没有严格的提纯复壮措施,经几年饲养后,品种的核心群由于近亲会很快出现退化现象。因此,必须着手做好保种和提纯复壮工作,其措施有以下几方面:     

松辽黑猪IGF-Ⅰ基因的单核苷酸多态性(SNP)及其与生长和胴体性状的关联性

采用PCR-SSCP技术分析了IGF-Ⅰ基因的5’UTR、外显子4在松辽黑猪群体中的遗传多态性。结果在所扩增的IGF-Ⅰ基因的5’UTR中的2个目的片段均未发现PCR-SSCP遗传多态;在第4外显子中发现PCR-SSCP多态,有2种等位基因A和B,有3种基因型AA型、AB型、BB型。对多态片段的测序分析表明:在IGF-Ⅰ基因第4外显子中存在有1碱基A→G突变。适合性卡方检验表明,该位点的不同基因型频率处于Hardy-Weinberg平衡。用最小二乘法分析IGF-Ⅰ基因第4外显子不同基因型与松辽黑猪生长和胴体性状的相关性,发现IGF-Ⅰ不同基因型对断奶后日增重有显著影响,AA型显著高于AB型和BB型(P&lt;0.01)。AA型猪的瘦肉率显著低于AB型和BB型(P&lt;0.01),而AA型猪的平均背膘厚显著高于AB型和BB型(P&lt;0.01),对其他性状的影响差异不显著。结果表明,松辽黑猪IGF-Ⅰ基因应是影响生长和胴体性状的一个主效基因或与影响这些性状的主效基因紧密连锁。     

山羊脂肪酸合酶基因(FASN)启动子结构与功能的初步分析

本研究旨在对山羊脂肪酸合酶基因(Fatty acid synthase,FASN)启动子进行结构与功能的初步分析,进而对其转录调控机制进行探讨。采用PCR技术从西农萨能羊基因组DNA中克隆FASN基因启动子,通过缺失分析,构建7个包含不同缺失片段的荧光素酶报告基因载体,转染山羊乳腺上皮细胞和MCF-7细胞,利用双荧光素酶系统检测不同片段的启动活性。结果表明,克隆得到FASN基因的启动调控序列2 589bp,生物信息学分析发现,该启动子序列含有典型的启动转录元件TATA-box和E-box,分别位于转录起始位点(+1)上游-41和-74bp处。报告基因分析表明,启动子核心区域定位在-293～-79bp,在线软件预测发现,该区域含有Sp1、NF-Y、USF和SREBP等转录因子结合位点。结果显示,FASN基因启动子前端存在负调控元件,Sp1、NF-Y、USF和SREBP等转录因子可能参与FASN基因的转录调控。     

全年大蚕条桑育的桑园收获方法与技术

大蚕条桑育是省力化养蚕的主要组成部分,介绍了以夏伐为主的春秋兼用桑园人工与机械收获、以春伐为主的桑NJ~．x-与机械收获和将桑因分为夏伐行和春伐行的轮伐收获条桑的方法与技术。根据桑树的生理习性,通过合理采伐,利用不同条桑收获组合方式,将养蚕与养树结合,实现全年大蚕条桑育,达到高产稳产、提高收获效率、降低劳动强度的目的。     

大数据环境下电子物证技术的挑战与方法应对

随着大数据时代的到来,刑事侦查中收集到的电子数据量越来越大,如何有效地对这些数据进行筛选、分析,成为电子物证工作中的一个难题。通过将数据整合、数据挖掘、云计算、可视化等技术应用到电子物证中,有助于提升对大数据的分析、处理能力,实现从海量数据中快速、有效地挖掘出有价值的信息,从而为刑事案件突破及证据固定提供有力支撑。     

奶牛标准化养殖小区(场)建设与管理标准

正为了加快奶牛养殖方式改变,提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平,以"生产高效、资源节约、质量安全、环境友好"为基本目标,按照相对统一、兼顾地区差异的原则,特制定本标准。一、选址与布局(一)养殖小区(场)选址位于法律、法规明确规定的禁养区以     

奶牛围产期饲养管理与疾病防治技术(二)

围产期是奶牛整个生产环节的重中之重。本文从围产期的生理、营养代谢、环境应激等方面入手,阐述围产期的饲养管理要点,总结围产期管理的几个重要环节,列举了主要疾病防治技术,归纳在生产过程中围产期保健的管理措施,以期与同行分享。