优质肉牛规模化饲养管理技术

目前,随着人们对牛肉需求量的不断增加,肉牛产业也得到了进一步的发展.肉牛产业的主要发展方向就是养殖的规模化以及经营的企业化,这也是发展的重要标志.由于优质肉牛在育肥的过程中具有规模大、周转快以及草料消耗多等特征,所以,加强肉牛的规模化饲养管理技术十分重要.     

利用优质牧草对肥育猪饲养试验研究

<正> 养猪业属于耗粮型饲养业,饲料支出要占养猪成本的65％～70％。如何既养猪又节粮,是我国发展养猪业中的关键问题。猪是一种杂食性家畜,对粗纤维的利用率较低,肥育猪日粮中粗纤维的含量一般不宜超过10％,干草粉的含量不宜超过15％,(苏联资料介绍最多不超过20％)。为了充分利用本地优质栽培牧草和天然树叶资源,探索肥育猪日粮中适宜的干草粉比例,1987年10月至1988年4月,我们在桐柏苏区粮食局饲养场进行了一次探索性试验。 1.试验设计与方法 1.1 试验选用在外贸基点购买的长白杂交和杜洛克杂交猪,45～60日龄。试验分4组进行,1、2、     

高档优质肉牛阶段饲养的方法

高档优质牛肉生产是指利用精细挑选的架子牛或断奶后的育成牛，通过调整饲养过程和阶段，强化育肥饲养管理来生产高档优质牛肉的技术。因此，对架子牛的品种、类型、年龄、体重，性别和育肥饲养过程的要却比较严格，只有这样保证高档牛肉生产的成功和肉牛出栏后的屠宰加工和产品销售，以保证高档优质牛肉的生产率和生产的经济效益。     

优质牧草饲喂肉牛增重效果比较

我县有优越的气候条件和丰富的土地资源，非常适宜人工牧草种植。为探索优质牧草饲喂肉牛增重效果情况，我站2009年分别在钱相万亩牧场、普坪镇罗庄肉牛养殖小区进行优质牧草饲喂肉牛增重效果的对比试验，现将情况报道如下。     

赤峰市优质肉牛饲养管理技术规程的应用

优质肉牛产业化在内蒙古赤峰市畜牧业发展中占有重要地位。肉牛业的发展对于调整优化畜牧业结构、增加农牧民收入、振兴国民经济等都有着非常重要的现实意义。《赤峰市优质肉牛饲养管理技术规程》是指导农牧民进行肉牛养殖的科学性、规范性、可操作性的技术规程,该规程有利于肉牛业可持续、健康、稳定发展,可以更好地推广应用肉牛饲养管理、繁殖改良、饲料调制、育肥等技术,可加快肉牛产业化、规模化、集约化、现代化发展的进程。     

黑龙江省优质肉牛育肥饲养技术

重点介绍了西门塔尔、夏洛莱、利木赞改良架子牛，分别以酒糟、青贮玉米、饲料高梁鲜草为主要育肥饲料的饲养技术，育肥后出栏体重分别为500—600kg。育肥期平均日增重1．2kg以上，屠宰率58．6％，净肉率42．5％。     

优质肉牛规模化饲养管理技术

自1992年秸秆养牛羊示范工程正式列入国家农业综合开发项目以来,目前我国已初步在中原、东北和华南形成了三大肉牛带.我市自1996年参加南方秸秆养牛羊示范工程项目以来,1998年把牛品种改良和肉牛规模化饲养作为工作突破口,并自2001年以后加大了肉牛产业发展力度,不断新建和巩固肉牛养殖基地,不断加大资金投入,加强基地基础建设,改善生产条件,鼓励引导农户自繁自养肉牛.目前,适度规模化的肉牛饲养已成为我市农业、农村、农户的经济支柱产业.规模化肉牛饲养管理技术是牛的科学选购、科学饲养管理等各项技术的综合运用,有非常强的技术性.现将其饲养管理技术介绍如下,供广大养殖户参考.     

优质肉牛规模化饲养管理技术

(一)架子牛的选择原则 1.品种选择:以杂交牛为佳,如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛茱杂交牛等.杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛,当地大架子牛价格低易购买,有较高的经济效益.杂交肉牛可选择1.0～1.5岁,本地品种牛选2～4岁.     

草颗粒饲料在牛瘤胃内的降解与饲养价值

用3头瘘管牛，以尼龙袋法（in situ)测定草颗粒，牧草与秸秆在瘤胃培养24hDM、CP、NDF和ADF的消失率，结果表明，草颗粒中营养物质的消失率均高于秸秆和羊草及秋白草，用颗粒饲料喂育肥牛，牛的日增重和饲料转化率均显著高于对照组，颗粒饲料的密度增加，牛的采食速度加快30%-50%。     

滨州地区肉牛饲料资源调查报告

通过调查，摸清了全区饲草资源、饲料资源的分布、数量、利用现状、开发潜力、存在的问题，提出开发利用饲料资源的建议，为合理开发、改良、利用饲草料资源，促进畜牧业的发展，特别是促进肉牛业的发展，提供科学依据。     

科尔沁肉牛早期补饲饲养模式试验研究

[目的]通过试验探究科尔沁肉牛犊牛最佳的饲养模式,为后续科尔沁肉牛早期补饲的推广和普及提供理论支持。[方法]选取体型相近,初生体重在34～50 kg之间健康的科尔沁肉牛犊牛60头,分为对照组、补饲组1、补饲组2,每组20头,补饲组按试验方案进行早期补饲,对照组按传统饲养模式饲养,对比6月龄各项数据及试验牛母牛产后发情情况,进行分析总结。[结果]补饲组与对照组相比,犊牛生长发育效果差异显著,试验母牛产后恢复明显加快,产后90 d内发情母牛占比显著提高。[结论]科尔沁肉牛犊牛早期补饲更利于犊牛后期生长发育,促进母牛早发情提高繁殖能力,结合数据分析得出早期补饲至6月龄是更为适合科尔沁肉牛犊牛的饲养模式。     

C4饲草在凋萎处理中饲用品质及青贮品质的变化

利用象草、高丹草和玉米在江苏南京进行试验,研究3种C₄饲草在不同凋萎时间处理中饲用品质和青贮品质的变化,旨在明确C₄饲草在凋萎处理中饲用成分和青贮品质的变化规律,并选择出适宜3种饲草青贮的凋萎时间。试验设置了凋萎0(CK),1.5,3.0,4.5,6.0和7.5 h共6个处理,分别测定了原料的干物质含量、干物质体外消化率(IVDMD)、非结构性碳水化合物(NSC)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量等饲用品质性状,以及pH、乳酸(LA)和氨态氮(NH₃-N)含量等青贮发酵品质性状。结果表明,3种C₄饲草的原料干物质含量随着凋萎时间的延长均持续上升,其中高丹草和玉米水分含量下降显著(P<0.05),而象草凋萎7.5 h后水分含量仍高达75.73%,水分散失较慢;3种C₄饲草原料的NSC含量均随着凋萎时间的延长持续下降,但其中的可溶性碳水化合物(WSC)和淀粉含量呈现出不同变化趋势,WSC呈现倒“V”型变化,即在凋萎过程中先上升后下降,而淀粉含量则持续下降;不同饲草凋萎青贮品质最佳的凋萎时间不同,象草是凋萎7.5 h、玉米是凋萎3.0 h、高丹草是凋萎1.5 h。     

饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响

[目的]为研究饲养模式对科尔沁肉牛育肥性能的影响,特开展本试验研究,以期为农牧民提供饲养育肥牛的技术指导。[方法]选取体重体型均等的科尔沁肉牛架子牛120头,随机分为试验组1、试验组2与对照组,每组各40头。试验组1根据资料与经验制定为期185 d的饲养方案1,试验组2对养殖户自有饲养模式的饲料量与精粗配比优化后制定为期245 d的饲养方案2,对照组按照养殖户以往模式进行饲养,育肥期结束后称量体重,计算各组日增重数据。[结果]结果显示,试验组2的增重比试验组1与对照组分别提高37.2%与6.4%;试验组2与对照组的饲料利用率显著低于试验组1;经济效益方面试验组2的效益高于试验组1与对照组。结果表明试验组2为较合适的育肥牛饲养模式。[结论]试验证明,制定科学、系统的饲养模式,以合理的育肥时长、饲料摄入及精心的饲养管理,能够提高科尔沁肉牛育肥牛的育肥性能并获得更高的经济效益。     

饲料中添加紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响

为研究紫花苜蓿鲜草对肉牛生长性能及养分表观消化率的影响,采用单因素设计试验,选择体重相近的肉牛90头,随机分成3组,每组3个重复,每个重复10头。1组为空白对照组饲喂基础日粮,2、3组分别在风干物质的基础上添加5%、10%的紫花苜蓿鲜草,预试验10 d,试验期为60 d,在试验期间测定肉牛生长性能和养分表观消化率。结果表明:(1)试验3组的试验末重、平均日增重分别较对照组提高3.30%、14.77%(P <0.05),试验2组和3组的平均日采食量均高于1组(P> 0.05),试验3组的料重比分别较对照组降低7.20%(P <0.05);(2)试验2、3组的粗脂肪、粗灰分、钙、磷的表观消化率均高于1组(P> 0.05);试验3组粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率分别较对照组提高13.85%、18.83%、21.03%(P <0.05)。结论,10%紫花苜蓿鲜草可以提高肉牛的生长性能和养分表观消化率。     

不同蛋白源饲料对秦川肉牛屠宰性能及牛肉品质的影响

[目的]试验旨在研究不同蛋白源饲料对秦川肉牛日增重、屠宰性能及肉品质的影响。[方法]选择20头体重相近、健康状况良好的12月龄左右的秦川肉牛(母牛)为试验动物,随机将试验牛分为5组,各组分别饲喂5种不同精饲料。试验结束后,对照组(31%豆粕组)、试验Ⅰ组(36%菜籽粕组)和试验Ⅳ组(42%紫苏饼组)各选3头参试牛进行屠宰。[结果]试验Ⅳ组的全期总增重、平均日增重和屠宰率均显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅳ组背最长肌中干物质和粗蛋白含量均高于其他两组,但各组间均差异不显著(P>0.05);对照组和试验Ⅰ组大理石花纹均是3级,试验Ⅳ组大理石花纹是4级。[结论]本试验条件下,精饲料中添加42%的紫苏饼能够提高肉牛日增重和屠宰率,能够提高牛肉中氨基酸的含量和粗蛋白水平。     

全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比

[目的]试验旨在研究全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比,[方法]选择体重450 kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为2组,保证精饲料不变,分别饲喂全株玉米青贮与湿玉米芯,试验期70 d。[结果]结果表明,(1)全株玉米青贮组的日增重显著高于玉米芯组(P<0.01),比玉米芯组高出20.92%,全株玉米青贮组的料重比较玉米芯组低21.16%;(2)每头牛全株玉米青贮组的养殖效益为15.38元/d,比玉米芯组高出52.37%。[结论]综上所述,全株玉米青贮组的饲喂效果优于湿玉米芯组。     

肉牛添加剂的研究与应用

用本课题组研制的肉牛添加剂育肥体重230kg、330kg、400kg和530kg的肉牛，可使日增重分别提高25．5％、7．3％、25．4％和16.7％，效果显著（P＜0．05），可使饲料报酬最多提高25．8％（P＜0.05）；投入产出比最大为1：8，用该添加剂育肥高档肉牛时屠宰率可达57.2％，眼肌面积43cm2、皮下脂肪覆盖面积为优级，大理石状评分为优级。     

有机肥施用量对饲用高梁青贮品质的影响

摘要：采用田间试验研究有机肥（基肥）施用量对饲用高粱（Sorghum bicolor）青贮饲料品质的影响。结果表明,在施氮量相等的条件下,随着有机肥施用量的增加,青贮饲料的发酵品质先增高后下降,施用量以75和150 t/hm2为最好;同时,青贮饲料的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量不断增加,粗蛋白含量和干物质体外消化率不断下降。综合青贮饲料的发酵品质和饲用品质,饲用高粱青贮利用栽培时,施用有机肥基肥75～150 t/hm2较适宜。