控量富硒茶研发技术研究

探索出在不同富硒土地上,用人工施用无机硒,生产以有机态硒为主,含量较高,量值可控的新式富硒茶生产技术,填补了国内空白。可为不同缺硒区生产不同含硒量的富硒茶。为进一步彰显陕西富硒茶特色,迈出了一步。经推广应用效益良好。     

控量富硒茶技术查新综述

"控量富硒茶生产技术研发与应用"项目的鉴定结论为"达到国内先进水平"。为进一步验证这一结论,进行了科技查新。由教育部科技查新站(NO4),对国内十余个数据库检索、查找,筛选出相关文献8篇,经分析得出查新结论为"未见国内文献报道",属填补国内空白的水平。     

广西主产茶园富硒现状及影响富硒茶栽培的因素

为了解广西茶叶主产区茶园富硒情况、开发富硒茶和制订相关栽培技术规程,对广西凌云、乐业、桂平、昭平4个茶园土壤和茶叶含硒量进行调查。分析了影响富硒茶栽培的土壤含硒量、种植品种、土壤p H、有机质含量、采摘季节和等级等主要技术条件,提出了相应的富硒茶生产调控措施,并从外源施硒的方式和注意问题等方面进行了讨论。     

玉米高效控量施肥技术初探

为完善高效控量施肥技术体系,进一步探索新型缓控释肥料应用模式与控氮施肥技术,作者展开了玉米高效控量施肥的田间试验,实验以控释氮肥为控制因子并按配方施肥推荐量,由34%控释氮肥和46%+18%速效氮肥组成,基肥按测土配方施肥技术以纯氮16纯磷6纯钾7为施肥比例加上适量的有机肥一次性底肥施入,筛选出了适合我县西北地区玉米的控释施肥数量、施肥比例、施肥方法。实验结果表明:氮由15%~30%缓控释氮肥和85%~70%速效氮肥组成效果较好,产量高有推广的前景。     

安康富硒茶营销战略的思考

安康种茶距今有三千多年历史,安康茶因天然富硒而独具特色和优势,但由于大巴山清茶的影响,安康富硒茶的知名度和销售市场有限。针对安康富硒茶营销中的问题,通过调查研究和实证分析法,提出名人效益促销、旅游商品促销、文化品牌促销、节庆活动促销、茶园采摘促销等策略,推动安康富硒茶的营销。     

黑山县高效控量施肥新技术推广项目工作总结

化肥施用量的增加,加大了土壤的污染,因此,迫切需要农民改变施肥习惯。而高效控量施肥新技术的应用,解决了农民的施肥习惯,提高化肥利用率。     

小麦控释控量肥效试验研究

采用田间试验,研究同样养分配比的常规施肥与控释、减量施肥对小麦产量、经济效益等影响。结果表明:一次性施用比常规施肥减量5%的控释肥,能够满足小麦整个生育期生长、发育所需的养分,不但能节省人工提高肥料利用率,并且可使小麦每667m2增产48.82kg,增产率8.78%,经济效益增加136.23元。控制减量不能超过常规施肥的5%,否则有减产风险。     

富硒茶叶与饮茶习惯对健康的影响研究

[目的]找出富硒茶叶与健康的关系。[方法]用自感健康问卷调查法对富硒茶叶与人体健康的影响做一个初步分析。[结果]茶叶中含硒量不同地区居民在饮茶习惯上并无明显差别,而他们的自感健康状况却有区别;高硒地区健康状况最好,中硒次之,低硒最差。[结论]不同地区健康状况的差异,是由于饮茶摄入硒量的高低造成的,而与饮荼习惯本身无关。     

安康富硒茶产业提质增效的SWOT分析及对策

应用企业战略管理研究SWOT分析工具,对安康富硒茶产业发展优势、劣势、机遇、威胁进行态势分析。提出产业提质增效要壮大龙头企业,促进茶企规模化、标准化经营,加强产学研合作,培养职业化、专业化的茶产业人才,组建安康富硒茶品牌联盟,加快茶叶品牌整合,推进三产融合,延伸茶产业链,对接"一带一路"倡议,开拓茶叶市场等对策。     

紫阳富硒茶区域品牌发展的SWOT分析

通过对2010-2015年中国茶叶区域公用品牌价值评估结果的分析,发现紫阳富硒茶区域品牌已被后起之秀超越,为了使其能够更好、更稳地发展,利用SWOT分析方法,分析紫阳富硒茶区域品牌发展过程中的内在优势和劣势,外在的机遇和威胁,然后结合内部资源与外部环境确定紫阳富硒茶区域品牌应以SO战略为基础战略,WO战略为核心战略进行发展,最后提出相应的发展建议。     

富硒茶的认知度调查与分析

通过调查大学生对安康紫阳富硒茶的知晓状况及对茶文化的了解程度,并在统计分析的基础上针对安康富硒茶商铺的营销策略、当地学校对茶文化的宣传促销以及当地政府对富硒茶的引导意见,提出对策建议,以期促进安康富硒茶产业的发展.     

基于SWOT-CLPV模型的安康富硒茶区域品牌建设对策研究

为了准确找出影响安康富硒茶区域品牌建设的因素,进而提升其发展水平,在充分分析安康富硒茶区域公用品牌建设优势、劣势以及外部环境中机会与威胁的基础上,运用SWOT-CLPV模型分析出杠杆作用、抑制作用、脆弱性和问题性4种竞争态势.最后结合实际提出加快生态富硒资源开发、加强茶园标准化建设、壮大龙头企业、加强引才育才工作等对策...     

基于品牌整合理论的安康富硒茶品牌管理对策研究

在借鉴相关茶产区茶叶品牌整合成功模式的基础上,分析了安康富硒茶品牌整合现状及存在问题,提出了系统性做好品牌整合的顶层设计、形成统一思想认识,建立健全品牌整合工作机制、理顺部门关系,明确品牌整合主体责任、持续推进品牌建设,夯实产业基础、加大市场监管力度,推进产学研合作、凝聚品牌建设专家团队,抓住一带一路发展机遇、实施走出去战略等对策与建议,以期为安康富硒茶产业品牌整合建设和发展提供借鉴。     

“素质”内涵演进与积极动控素质培养

早期素质概念内涵狭窄,仅指自然性的心理、生理学意义上的含义,后来演化而丰富进社会性的教育学或其他意义上的内涵。至 21 世纪初又出现了“动控素质”问题的研究,强调在人才培养中,培养积极动控素质的重要性。考察素质概念由狭义到广义的演变过程,在具体评析学术界流行的三个教育学素质概念的得失基础上,重新界定了教育学的素质内涵;同时,在对教育学素质的结构分类的基础上,重点阐述了动控素质,尤其是积极动控素质的提出及其意义。     

基于品牌整合理论的安康富硒茶品牌管理对策研究

在借鉴相关茶产区茶叶品牌整合成功模式的基础上,分析了安康富硒茶品牌整合现状及存在问题,提出了系统性做好品牌整合的顶层设计、形成统一思想认识,建立健全品牌整合工作机制、理顺部门关系,明确品牌整合主体责任、持续推进品牌建设,夯实产业基础、加大市场监管力度,推进产学研合作、凝聚品牌建设专家团队,抓住一带一路发展机遇、实施走出去战略等对策与建议,以期为安康富硒茶产业品牌整合建设和发展提供借鉴。     

富硒茶硒的浸出率及其化学性质的研究

研究了高硒土壤茶园、低硒土壤茶园、传统制茶工艺、制茶新工艺生产的富硒茶硒的浸出率、化学性质。结果表明,茶叶含硒量对富硒茶硒的浸出率无显著影响,制茶工艺对茶叶硒的浸出率影响显著,传统工艺生产的富硒茶硒的浸出率为12.40%～19.58%,红茶高于绿茶。笔者采用新工艺生产的富硒茶硒的浸出率为19.41%～29.38%,硒的浸出率提高50%。不同来源的富硒茶中近80%以上的硒为有机硒,并主要呈蛋白质结合态。富硒茶粗蛋白质中胱氨酸、甲硫氨酸的含量随茶叶含硒量提高而增加。不同来源的富硒茶含硒蛋白SDS-电泳带分析表明,富硒茶的化学性质相似,低硒土壤茶园通过施用硒肥,经茶树生物转化生产富硒茶与天然富硒茶无显著差异。     

恩施富硒茶硒和茶多酚的溶出特征及抗氧化活性研究

以硒溶出量为指标,采用单因素和正交试验优化恩施富硒茶的冲泡工艺,并考察水质和冲泡次数对恩施富硒茶硒和茶多酚的溶出特征以及抗氧化活性的影响。结果表明:恩施富硒茶的最优冲泡条件为茶水比2∶50(m/V,g/mL)、冲泡温度100℃、冲泡时间6min、茶叶粒径150μm;在最优冲泡条件下,硒的溶出量为385.57ng/g,且一道茶汤中硒的浸出率约为12%,分别是二道茶汤和三道茶汤的3倍和6～7倍。自来水冲泡的茶汤硒溶出量要高于超纯水冲泡的茶汤,每道茶汤中四价硒所占比例为70%～90%,且溶出的硒大部分存在于茶叶溶出的小分子部分。茶多酚的溶出规律与硒相似,一道茶汤中茶多酚的溶出量达到60mg/g,分别是二道茶汤和三道茶汤的2倍和3倍。抗氧化实验表明,富硒茶茶汤具有良好的抗氧化活性,且超纯水冲泡的茶汤抗氧化性要优于自来水;随着冲泡次数增加,茶汤的抗氧化活性也随之降低,冲泡3次即可达到对活性成分的较大利用。     

安康不同产区富硒茶中EGCG和没食子酸含量的测定与比较研究

目的:测定与比较安康地区富硒茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)和没食子酸(GA)的含量。方法:高效液相色谱法,Kromasil-C18(4.6 mm×200 mm,5 mm)色谱柱,柱温25℃,检测波长279nm,流动相:甲醇-0.1%磷酸水溶液(28:72)。结果:茶多酚在0.5315～6.060μg范围内,EGCG在0.5424～5.893μg范围内,GA在0.7959～5.990μg范围内均与峰面积呈良好的线性关系。所测绿茶茶多酚中EGCG含量在16.55～84.49 mg·g~(-1),GA含量在1.23～5.91 mg·g~(-1)。红茶茶多酚中EGCG含量在1.68～5.02 mg·g~(-1),GA含量在5.81～15.50 mg·g~(-1)。结论:安康地区绿茶茶多酚中EGCG含量较高, GA含量较低。红茶茶多酚中EGCG含量较低,GA含量较高。红茶在发酵加工过程中GA的含量显著提高。     

富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性的影响

研究了富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性影响。结果表明:运动加药组与运K⁺动组比较,Na+动组比较,Na⁺,K+,K⁺-ATPase、Ca+-ATPase、Ca⁽²⁺⁾-ATPase,Mg(2+)-ATPase,Mg⁽²⁺⁾-ATPase,活性上升,且有显著性差异或极显著性差异,运动至疲劳的时间延长18.39%。说明富硒茶多糖可维持运动训练疲劳大鼠大脑、肝脏、股四头肌、肾脏和心脏5种组织Na(2+)-ATPase,活性上升,且有显著性差异或极显著性差异,运动至疲劳的时间延长18.39%。说明富硒茶多糖可维持运动训练疲劳大鼠大脑、肝脏、股四头肌、肾脏和心脏5种组织Na⁺,K+,K⁺-ATPase、Ca+-ATPase、Ca⁽²⁺⁾-ATPase、Mg(2+)-ATPase、Mg⁽²⁺⁾-ATPase活性,稳定细胞内环境,维护细胞的正常功能,提高大鼠的有氧运动水平,具有较强的抗疲劳作用。     

富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性的影响

研究了富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性影响。结果表明:运动加药组与运K~+动组比较,Na~+,K~+-ATPase、Ca~(2+)-ATPase,Mg~(2+)-ATPase,活性上升,且有显著性差异或极显著性差异,运动至疲劳的时间延长18.39%。说明富硒茶多糖可维持运动训练疲劳大鼠大脑、肝脏、股四头肌、肾脏和心脏5种组织Na~+,K~+-ATPase、Ca~(2+)-ATPase、Mg~(2+)-ATPase活性,稳定细胞内环境,维护细胞的正常功能,提高大鼠的有氧运动水平,具有较强的抗疲劳作用。