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1.
黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生,污染饲料,严重危害家畜健康。黄曲霉毒素中毒是指动物采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的以肝细胞变性、坏死和出血为主要特征的一种疾病。防止饲料霉变、及时发现问题并做出相应的处理措施是预防该病的有效方法。  相似文献   

2.
付杨 《新农业》2013,(11):26
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的有毒杂环化合物,其代谢产物的类型有很多种,其中B1型最强。在玉米、豆类、麦类等未及时晒干或储藏的情况下,黄曲霉就会产生毒素导致发霉变质。有些养殖户怕浪费,将这些发霉变质的食物去喂猪,猪一旦进食含有黄曲霉毒素的饲料就会导致中毒。黄曲霉毒素会抑制DNA的合成,是强烈的致癌物质。本病分为急性型、亚急性型、  相似文献   

3.
饲料中的霉菌毒素及其危害   总被引:7,自引:0,他引:7  
霉菌毒素是霉菌的次生代谢产物,存在于菌丝、孢子及霉菌生长的底物中,可引起人、畜急性或慢性中毒,甚至导致癌变和畸形,直接危害着人、畜的健康和生产能力,是世界范围内最严重的公害之一。1 饲料中主要的霉菌及霉菌毒素约200种真菌生长于谷物中并产生毒素,这些霉菌毒素大致分为3类:曲霉毒素、青霉毒素和镰孢霉毒素。1.1 曲霉毒素主要包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素和杂色曲霉毒素。黄曲霉毒素由黄曲霉和寄生曲霉产生。黄曲霉在含水18.5%、温度24~25℃的环境中产毒量最高。黄曲霉毒素主要污染花生饼,平均含量可达380μg/kg,也存在于棉籽及棉…  相似文献   

4.
霉菌毒素是霉菌在各种基质上生长繁殖过程中产生的具有毒性的代谢产物。霉菌毒素在饲料中广泛存在,当畜禽食入含有毒素的饲料或霉菌便会发生霉菌毒素中毒。霉菌及霉菌毒素的种类很多,其毒性大小不一,其中对畜禽危害较大的有黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、镰刀菌毒素、赤霉菌毒素、青霉毒素等。以霉变玉米引起多种毒素中毒最为常见.给养殖业造成了巨大损失,现就霉菌毒素中毒的危害及防治浅谈如下.供参考。  相似文献   

5.
正本文介绍了鸭、鹅因食入因含有黄曲霉毒素或肉毒梭菌毒素的饲料而导致其发生中毒症的病因、症状、病理和防治措施。1黄曲霉毒素中毒黄曲霉毒素主要由黄曲霉、寄生曲霉产生的,对人、畜和禽类都有很强的毒性。黄曲霉菌在自然界广泛存在,玉米、花生、水稻、小麦等农作物都很容易滋生;豆饼、棉籽饼和麸皮等饲料原料也可以被黄曲霉菌污染,发生霉变。鸭鹅中毒就是由于采食了大量含有黄曲霉毒素的饲料和农副产品而导致的。  相似文献   

6.
黄曲霉毒素(Aflatoxin,简写AF)主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。本文介绍了从临床变化、病理变化及实验室检查等手段对肉鸭黄曲霉毒素中毒病例进行确诊及治疗过程。  相似文献   

7.
河南省花生黄曲霉毒素污染研究初报   总被引:2,自引:0,他引:2  
黄曲霉毒素(AFT)是由黄曲霉、寄生曲霉、集蜂曲霉、黑曲霉或溜曲霉产生的一族具有生物活性的次生代谢物,已被WHO列为已知最强的致癌物质。目前已确认的黄曲霉毒素有两大类型17种,花生常见的黄曲霉毒素主要为B1,B2,G1,G2,其中以B1毒性最强和产毒量最大。长期以来,人们认为花生黄  相似文献   

8.
黄曲霉毒素中毒是由于畜、禽长期或大量采食被黄曲霉毒素污染的饲料而引起的中毒性疾病.本病以肝脏受损、消化机能紊乱和神经症状为特征.肇源县某狐、貉养殖场近日发生一起黄曲霉毒素中毒病,现将诊治情况报告如下.  相似文献   

9.
一、黄曲霉毒素中毒 1.发病原因本病是由黄曲霉所产生的毒素引起的一种中毒病。黄曲霉毒素的产生是由于花生、麸皮、破损玉米、干草、稻草等在潮湿的季节中收藏保管不善所致,当鸭吃了含有黄曲霉毒素的饲料,引起本病的发生。  相似文献   

10.
<正>黄曲霉毒素中毒是猪食用了含有黄曲霉毒素的饲料而引起的肝细胞变性、坏死、肝胆组织增生和出血的中毒性疾病。临床上以全身出血、消化机能紊乱、腹水、黄疸、神经症状等为特征。仔猪较成年猪易发。1发病原因主要是采食了由产黄曲霉毒素的霉菌(黄曲霉和寄生曲霉)污染的玉米、花生、豆类、棉籽、麦类、大米、秸秆及其副产品(酒糟、油粕、酱油渣)等引起。  相似文献   

11.
花生油中黄曲霉毒素的除去方法   总被引:2,自引:0,他引:2  
花生是最容易遭受黄曲霉菌感染的农作物之一,因此影响花生油品质的主要因素是黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是由黄曲霉产生毒杆菌和寄生曲霉产生的一类致肝癌毒素,毒性很强,对人和动物都有很强的致癌作用。目前已经鉴定出的黄曲霉毒素有  相似文献   

12.
问:水貂为什么会发生黄曲霉中毒?其症状怎样? 答:在水貂养殖业中使用的玉米、豆饼、花生饼及谷物类饲料,贮存保管不好,很容易发霉变质.尤其是在气温较高,湿度较大地区(24~30℃,湿度80%),饲料含水量为20%~30%时,黄曲霉菌和寄生曲霉菌繁殖最快,这些霉菌在代谢过程中产生的有毒物质就是黄曲霉毒素.水貂对该毒素相当敏感,中毒的死亡率达10%~15%.实验证明:每天喂水貂5μg黄曲霉毒素,连续4周,即可引起中毒性的肝脂肪变性及胃肠炎症,当貂体内积累到330μg时,就发生中毒死亡.  相似文献   

13.
霉菌中毒是养猪临床常见的中毒病,主要由饲料霉变引起,霉菌毒素种类很多,临床常见的有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等,可造成猪肝脏、肾脏、肺等器官病变,对生殖系统、免疫系统的功能也会造成影响。预防本病必须加强饲料监管,同时提升养殖场的管理水平;治疗本病需使用解霉剂,临床推荐含有葡萄糖氧化酶成分的兽药产品。  相似文献   

14.
黄曲霉毒素的产生原因主要是由黄曲霉和寄生曲霉代谢产生的化合物,这类化合物化学结构相似,致毒基团大致相同。黄曲霉毒素中,尤以黄曲霉毒素B1为毒性和致癌性最强的一类。基于此,对黄曲霉毒素B1进行研究具有重要意义。本文总结了当前黄曲霉毒素B1的研究新进展,希望能为今后的研究提供参考。  相似文献   

15.
<正>霉玉米中毒一般指的就是黄曲霉毒素中毒是由于采食被黄曲霉等特定真菌所产生的代谢产物即黄曲霉毒素污染的饲料而引起的一种危害极大的中毒病。主要破坏肝脏、血管和中枢神经,病畜表现全身出血、消化障碍和神经症状等。1发病机理黄曲霉毒素中毒是由于猪采食了被黄曲霉毒素污染的花生、玉米、黄豆、棉籽饼及饲料等而引起的一种中毒性疾病。黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物,目前已发现的黄曲霉毒素及其衍生物有20种,其中黄曲霉毒素B1、B2、  相似文献   

16.
黄曲霉毒素是一组由黄曲霉、寄生曲霉等多种真菌产生的次级代谢产物,具有强烈的毒性,可以引起动物肝脏肿大、病变甚至癌变,对人和家畜的健康产生极大的威胁。运用安全、高效的微生物方法降解黄曲霉毒素是目前黄曲霉毒素研究的热点。文章对黄曲霉毒素的一般特性、污染现状以及微生物方法降解黄曲霉毒素的机理和应用现状等进行综述。  相似文献   

17.
发霉饲料中毒通常为黄曲霉毒素中毒,是一种常见的中毒病。发霉的玉米、花生、谷、豆饼、米糠中往往有大量的黄曲霉菌株生长繁殖,当温度或湿度适宜时,黄曲霉菌就会迅速繁殖,产生损害动物肝脏的代谢性产物黄曲霉毒素。当鸡食入被黄曲霉毒素污染的饲料后便可引起中毒。  相似文献   

18.
黄曲霉毒素(Aflatoxin)是黄曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)生长繁殖过程中产生的一类有毒的次生代谢产物,是最危险的致癌物,严重威胁到人类及动物的健康.介绍了植物源抗真菌肽或蛋白、在抑制霉菌污染方面的研究进展,对近年来转基因防治黄曲霉毒素方面的研究进展进行了综述.  相似文献   

19.
黄曲霉毒素的生物降解研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄曲霉毒素(Aflatoxins)是黄曲霉(Aspergillus flavus)、寄生曲霉(Aspergills parasiticus)等真菌的次级代谢产物,具有高毒性和致癌性,是饲料中主要的污染物之一。近年来黄曲霉毒素的降解成为研究热点,对黄曲霉毒素的特性、脱毒方式尤其是生物降解及其机理和降解产物的研究进展进行了综述。  相似文献   

20.
1.1选用和培育抗菌的饲料作物品种。不同饲料作物品种对霉菌的敏感性不同。因此,培育抗菌性品种,可使饲料作物受霉菌侵染的几率大幅度下降。在国外采用控制真菌遗传密码的方法培育抗霉菌的饲料品种。饲料霉变往往是受到黄曲霉毒素和寄生曲霉的污染,为防止黄曲霉毒素的生物合成,可用遗传学方法改变真菌,使其失去产生黄曲霉毒素的  相似文献   

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