L-肉碱在家禽养殖中的应用

L-肉碱(L-Carnitine,β-羟基-γ-三甲胺基丁酸)又叫肉毒碱,是一种类维生素营养素,相当于B族维生素,具有多种生理功能,是哺乳动物必不可少的重要生理活性物质.其分子量为161.20,分左右旋消旋三种异构体,即D-型、L-型以及消旋型.D-型(右旋)肉碱由于肉碱乙酰转移酶(CAT)和肉碱脂肪酰转移酶(PTC)相互竞争抑制,能使右旋肉碱乙酰转移酶失活,故只有L-肉碱具有生理活性.商品肉碱王约含左旋肉碱50%.L-肉碱在生物体内主要存在于骨骼肌和心肌,且主要在成年动物体内由赖氨酸、蛋氨酸、烟酸、维生素B6、维生素C以及F2+在肝、肾、脑中合成.它是微生物、酵母与动植物的基本成分,但由于新生动物没有发育完善,而无合成L-肉碱的能力,因此需在其饲料中添加适量的L-肉碱以满足其需要(Borum,1981;Battzell.et.al.1987).由于肉碱是一种类维生素物质,对于动物生长与健康具有广泛的价值,目前已作为一种新型功能性添加剂和药物被广泛用于畜禽水产养殖业,并取得显著效果.本文就其生理功能以及在家禽饲料营养中的应用研究作一综述.     

L-肉碱作为饲料添加剂的应用现状及发展趋势

L-肉碱是一种具有多种生理功能和生物活性的新型无公害添加剂,对动物体来说,补充肉碱与补充其它维生素及矿物质具有同样的重要性。目前已在水产动物、猪、禽中应用并受到普遍关注,众多研究表明,在养殖动物中添加适当的L-肉碱可以提高动物饲料利用率,提高生产性能,改善产品品质,提高动物的抗病力。L-肉碱作为一种具有多种功能的营养保健剂,将会具有更为广阔的发展前景。     

肉毒碱在水产养殖中的作用及合理应用

肉毒碱也称肉碱或维生素Bt，是一种类维生素化合物，结构与胆碱较为相似。肉碱有两 种旋光异构体，即L—肉碱和D—肉碱，L—肉碱是鱼虾等水产饲料中一种广泛和大量应用的 新型饲料添加剂，在鱼虾等水产养殖中应用有较好作用和多种作用效果，且使用安全性高， 没有不良副作用，是一种绿色和环保的饲料添加剂。1 L—肉碱的生化功能　　L—肉碱是存在于生物体组织中具有生理活性的物质，L—肉碱与动物体内脂肪酸的代 谢有关，L—肉碱有携带长链脂肪酸通过线粒体膜的功能，长链脂肪酸只有与L—肉碱酯化后 才能进入线粒体内进行β氧化，如果L…     

L-肉碱的研究及其在水产动物养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能和生物活性的新型无公害添加剂,20世纪80年代已在养殖动物中应用并受到普遍关注,近几年来在水产动物方面的研究和应用不断增多。本文系统介绍L-肉碱的发现、功能、机理、合成等,重点综述了近年来L-肉碱在水产动物养殖中的效果研究,并针对其现状提出了今后的研究与开发重点。     

肉碱对水产动物营养性脂肪肝影响的探讨

肉碱（Ｃａｒｎｉｔｉｎｅ，ＣＮ）又称为肉毒碱,Ｌ—肉碱,是在动物组织中普遍存在,在一些植物和微生物中也存在的一种类维生素营养物质,属于维生素Ｂ族（ＶＢｔ）,其化学结构为:３—羟—三甲基铵丁酸。肉碱在哺乳动物脂肪酸代谢中起主导作用,肉碱用于畜禽和鱼虾饲料中有?..     

L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用

L－肉碱是一种具有生物活性的饲料添加剂，对于动物的营养代谢具有非常重要的作用。在水产动物饲料中添加适量的L－肉碱，不但可以提高饵料利用率，增加体重，还能节约蛋白质，提高肉质。综述了L－肉碱的吸收利用和代谢机制，生物学功能及其在鱼类营养代谢中的应用效果。     

L-肉碱强化对轮虫抗氧化能力的影响

正轮虫具有营养丰富,适口性强、繁殖速度快的特点。此外,轮虫具有可以通过营养强化弥补其本身营养缺失的特性,因此成为比较受欢迎的开口饵料。国内外对于轮虫的研究主要集中在营养强化手段、外在环境因子的影响等方面,对于轮虫营养强化内部机理的研究较少。L-肉碱是一种具有生物活性分子量较低的类氨酸,具有提高机体蛋白质利用率、促生长、抗氧化的作用。但是L-肉碱对轮虫的抗氧化作用的     

L-肉碱的特性及其在母猪和仔猪生产中的应用

L-肉碱穴L-Carnitine雪,又称L-肉毒碱、卡尼丁、三甲基羟基丁酰甜菜碱等,在哺乳动物脂肪酸代谢中起着重要作用,是一种新型的饲料添加剂。1L-肉碱的特性肉碱有L、D2种旋光异构体,用作饲料添加剂的是L-肉碱,性质比较稳定,不易变质,也不易与其他营养成分反应,与常用饲料添加剂没有     

新型水产饲料添加剂--左旋肉碱 (L-Carnitine)

L-肉碱又称肉毒碱，是一种维生素的类似物。参与β-氧化等生理学作用，与脂肪代谢有关。能够维持水产动物体内的能量代谢的正常进行，是一种新型的功能性营养添加剂。在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱，有着提高水产动物生长速度，降低饲料系数；提高水产动物蛋白含量，降低体脂率．改善肉质提高鱼类的繁殖率等功能。本文在大量相关研究文献的基础上，概述了L-肉碱的来源、水产动物对其吸收和代谢的机制、生物学功能以及在水产动物体内的营养生理学效应，并针对目前L-肉碱的使用存在的问题。提出了一些建议，展望了其广阔的应用前景。     

饲料中添加L-肉碱对暗纹东方鲀免疫、消化酶及消化率的影响

正L-肉碱即L-β羟基-γ-三甲铵丁酸,是广泛存在于生物体内的生物活性物质,主要参与机体的能量代谢,是脂肪酸进入线粒体进行β-氧化的载体,而且还可作为生物抗氧化剂清除自由基,维持膜的稳定,增强消化与吸收等作用。近些年来,L-肉碱作为一种多功能的绿色添加剂越来越受到人们的重视,国内外已经有很多研究表明,在畜禽和鱼类饲料中添加L-肉碱具有促进生长发育、降低体脂肪、改善肌肉品质等作用。但有关     

L—肉碱的研究及在水产养殖中的应用

L-肉碱是一种具有多种生理功能及生物活性的新型添加剂。在水产饲料中添加适量的L-肉碱，不但可以提高饵料利用效率，降低饵料系数，加快生长速度，还能节约蛋白质日粮，改善生态环境，提高水产动物生长性能与肌肉品质，是一种前景广阔、利用价值高的绿色营养性饲用添加剂。     

L-肉碱对鲫鱼生长和肌肉营养成分的影响

200尾均重25.1g的高背鲫按L-肉碱在饲料中添加量的不同(0,50,100,150,200mg/kg)随机分成5组,用于研究L-肉碱对鲫鱼生长及肌肉营养成分的影响。结果表明:鲫鱼饲料中添加50～100mg/kg的L-肉碱能显著提高鲫鱼的相对生长率、饲料效率,其中添加100mg/kg的L-肉碱效果最好,其相对生长率和饲料效率与对照组相比分别提高了122.4%和91.3%(P<0.05);在鲫鱼饲料中添加50～150mg/kg的L-肉碱时均能显著提高肌肉中蛋白质的含量,同时显著降低肌肉中脂肪的含量,其中添加150mg/kg的L-肉碱时肌肉中蛋白质含量比对照组提高4.04%,而脂肪含量降低了45.1%(P<0.05),但添加L-肉碱对鲫鱼的空壳率没有明显影响,各组差异均不显著。     

饲料中左旋肉碱对鲤鱼促生长和抗应激作用的影响

肉碱(carnitine)也称肉毒碱,有L型和D型两个光学异构体,其中D型肉碱不具生理活性,因此实际发生作用的只有L型肉碱。L-肉碱又称为L-肉毒碱(L-carnitine,CN),是存在于动物组织、植物和微     

饲料中添加L-肉碱对吉富罗非鱼生长、肝脏脂肪代谢及抗氧化能力的影响

分别在3组等氮等能的吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)饲料中添加不同水平的L-肉碱[0(对照组)、150和300 mg/kg],试验选用初始体重为(8.21±0.33)g的幼鱼投喂9周,探讨L-肉碱对吉富罗非鱼生长、体成分、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力的影响。结果表明:添加150或300 mg/kg L-肉碱显著提高了罗非鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR),显著降低了实验鱼肝体比(HSI)和脏体比(VSI);添加150 mg/kg L-肉碱组WGR和SGR最高,HSI和VSI最低。添加150 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肥满度(CF)。饲料系数(FCR)和存活率(SR)在对照组和实验组间无显著差异。添加150或300 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肝脏中粗蛋白含量,添加150 mg/kg L-肉碱显著降低了肝脏粗脂肪含量。添加150或300 mg/kg L-肉碱时,血清甘油三酯(TG)含量显著降低,肝脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)、总酯酶(LPL)和脂肪酶(LPS)活性显著上升,肝脏过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性显著增加,肝脏丙二醛(MDA)含量显著下降。添加300 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和溶菌酶(LZM)活性。综上,饲料中添加适量L-肉碱对提高吉富罗非鱼生长性能,促进其脂肪代谢和提高鱼体抗氧化能力有良好效果。基于L-肉碱对罗非鱼增重率和特定生长率的影响,推荐L-肉碱在吉富罗非鱼饲料中的添加量为150 mg/kg。     

L-肉碱──在鱼类养殖中的作用

L-肉碱,即L-β羟基γ-三甲基氢基丁酸,也称作维生素Bt,是一个由赖氨酸衍生而成的兼性化合物,其主要生理功能是将脂肪酸转运至线粒体,是脂肪酸β-氧化所必需的一种关键物质。作为一种新型的饲料添加剂,L-肉碱在鱼类养殖中有着巨大的应用价值,其作用主要表现在以下几个方面。1对鱼类生长指标的影响饲料中添加量的L-肉碱,能提高脂肪酸的转运效率,使么氧化提供的能量增多,从而提高鱼类的摄食率,激发鱼类生长发育的内在潜力,因此人肉碱有提高鱼类相对生长率、增加鱼体绝对重量并降低饲料系数的作用。T0rrele！993）饲养非洲鲶鱼儿…     

添加不同构型肉碱对于罗非鱼生长和鱼体营养成分组成的影响

在饲料中分别添加 2 0 0mg·kg-1,40 0mg·kg-1的DL -肉碱和 2 0 0mg·kg-1的L -肉碱 ,饲养初始重为38.6 5± 0 .2 1g的罗非鱼 ,经过 34d的生长试验 ,观察不同添加量的DL -肉碱与L -肉碱对于罗非鱼生长情况、机体营养成分组成的影响。实验结果表明 ,添加两种构型肉碱对于罗非鱼并无促生长作用 ,也未明显改变全鱼和肌肉的营养成分组成 ,但是对于改变罗非鱼内脏相对重量、降低肝脂则有一定作用 ,这些作用和影响在相同添加量 (2 0 0mg·kg-1)的DL -肉碱与L -肉碱之间无显著差异 (P >0 .0 5 )。     

L—肉碱对水产动物的营养作用及其饲养效果

综述了水产动物对L－肉碱的吸收利用及代谢机制，L－肉碱的营养作用和对不同水产养殖动物的饲养效果，并讨论了L－肉碱在水产养殖应用中的研究方向。     

L-肉碱对日本鳗鲡生长性能的影响

在日本鳗鲡的饲料中添加肉碱（含有５０％的Ｌ－肉碱），对鳗体的增重有正面影响。与不添加肉碱的对照组相比，饲料中添加２００×１０－６和４００×１０－６的肉碱后，日本鳗鲡的绝对增重分别增加６８％和２８％；同时，饲料系数分别降低８％和１０％；饲料中加入２００×１０－６的肉碱，鳗鲡的生长性能较加入４００×１０－６的更好。     

肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响

在基础饲料中分别添加100、200、300和400mg/kg DL-肉碱,饲喂平均体重134.3±12.1g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)8W,以增重率、饲料系数(FCR),肌肉和肝胰脏中蛋白脂肪含量,肠道脂肪消化酶,肝胰脏脂蛋白脂酶(LPL)、肝脂酶(HL)和脂肪酸合成酶(FAS)等指标为判据,研究肉碱对草鱼生长性能、体成分和脂肪代谢酶活性的影响。结果表明,添加200mg/kg肉碱提高鱼体增重率5.70%(P < 0.05),降低FCR5.26%(P < 0.05);添加200～400mg/kg肉碱显著降低了肌肉和肝胰脏中的脂肪含量(P < 0.05);当肉碱添加量为300mg/kg时,肌肉蛋白含量最高;肉碱对肌肉水分和灰分、肝胰脏的蛋白含量无影响(P > 0.05);添加200、400mg/kg肉碱显著降低了血清胆固醇含量(P < 0.05);在脂肪代谢酶活性方面,200mg/kg肉碱组肠道脂肪消化酶和HL活性较对照组提高28.0%、38.6%(P < 0.05);添加400mg/kg肉碱提高肠道脂肪消化酶、HL及总脂酶活性41.41%、36.26%、10.66%(P < 0.05),降低FAS活性47.3%(P < 0.05)。综上所述,适量肉碱能改善草鱼生长性能、降低肌肉和肝胰脏脂肪含量及促进脂肪降解。建议草鱼饲料中肉碱添加量为200mg/kg。     

L-肉碱在水生动物营养中应用的研究进展(下)

高能量饲料的使用是一种行之有效的方法,且脂肪氧化能提供更高的能量产出,在许多肉食性鱼的饲料中脂肪含量一度达到35%,甚至更高,造成鱼类产生脂肪代谢障碍性疾病。这激发了研究者们对鱼类脂类代谢的兴趣,而肉碱恰好与脂类代谢密切相关。当提高高脂水产饲料中外源L-肉碱水平时,相对过量的L-肉碱能够加速脂肪酸的β-氧化,将过多的脂肪转化为机体代谢需要的能量,从而达到以脂肪代替部分蛋白质的目的。