地笼网捕捞水库青虾技术

青虾,又称江虾、河虾,学名日本沼虾(M.nipponenleS),属节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属,是我国淡水中个体较大的虾类。青虾壳薄肉厚,味道鲜美,营养丰富。青虾广泛分布于江河、湖泊、水库等水域中。福建古田溪水库是一座以发电     

福建古田水库渔业污染事故调查分析

2004年6月22日,福建古田水库北区出现人工养殖的鱼类大面积死亡事件,受该县渔政管理站委托对该水库大面积死鱼事件进行调查鉴定工作。调查在事故区域布设了5个调查站位,对所采集的水样和鱼样进行测试分析,通过对比分析发生死鱼的事故区域和未发现死鱼的对照区域的水样各项因子测试结果以及死亡鱼体内脏和正常鱼体内脏的农残测试结果,笔者排除了酸碱污染物污染、缺氧、重金属污染、粪便污染(非离子氨中毒)、化学药品氟化物和挥发性酚中毒、水质变坏(硫化物指标升高和细菌总数变高)等因素。确定福建古田水库北区此次鱼类大面积死亡是由于有机农药硫丹中毒造成的,系一次人为投毒事件。也说明了浮游生物及微生物作为水环境污染变化的指示生物,在渔业污染事故监测调查中有着极其重要的地位。     

中国水产学会水库定置渔具与防逃设施专题研讨会在婺源县召开

中国水产学会捕捞专业委员会最近在我省婺源县召开了《水库定置渔具与防逃设施》专题研讨会，出席会议的有捕捞专业委员会的有关委员、专家、教授，上海水产大学副校长、副教授王克忠，以及新安江开发公司、辽宁大伙房水库、福建古田水库和陕西、河北等省渔业部门的领导，专家共三十余人，     

仔兔死亡原因及应对措施

<正>古田县是福建省肉兔主产区之一,每年可出栏90万只优良古田肉兔。饲养的主要品种有塞北兔、福建黄兔和本地兔。给农民带来了极大的经济效益,是农村一条致富奔小康的大道。也带动和促进了我县养兔科学的进步。然而在生产实践中,仔兔死亡比例很高十分突出,是困扰养兔业的重要因     

由夜间到白昼觅食——鳗鱼趣谈三

目前世界上鳗鱼养殖方式各有千秋。法国、西班牙、意大利和我国台湾省都是采用止水式养殖法,他们在养殖池中栽培上能够繁殖的浮游植物,利用植物的光合作用供给鳗鱼新鲜氧气。我国的福建、广     

福建水产的品牌困境

福建沿海海域面积13.6万平方公里,海岸线长3752公里,居全国第二位.全省水深200米以内的海洋渔场面积12.51万平方公里,浅海滩涂可利用养殖面积达225万亩;贝、藻、鱼、虾种类的数量居全国前列.福建水产品种主要有鲍鱼、海参、大黄鱼、对虾、鲈鱼、鱿鱼、鱼糜制品等.其中海参、鲍鱼、大黄鱼和鱼糜制品在国内水产占有举足轻重的地位. 福建省水产资源丰富,企业众多.1400多家水产加工企业,除了鱼糜行业出现了诸如安井、海鸥、海新、百洋、坤兴等渠道巨头外,却未能出现影响全国市场的强势品牌.为什么福建水产产量大,产值低?为什么福建水产品牌走不出渠道的窠臼?原本中国行福建站从内销市场层面深度解密福建水产的品牌困境.     

古田县“9.3”死鱼灾后处置及死鱼原因分析

1 灾情基本情况 2011年8月28日至9月3日,闽江水口库区古田段网箱养殖的草鱼、鲢鱼、翘嘴鲌等发生大面积死亡,其中水口镇的湾口、溪岚,黄田镇的江滨、黄田等4个村(居)为重灾区,据统计共死亡7 298箱,1 516.5万kg,涉及855户,直接经济损失约1.6亿元.     

福建主要港湾有机污染的现状

以福建主要港湾水产养殖容量研究项目中的调查资料为依据,探讨了福建主要港湾水质中COD含量的分布,并对水质现状做了评价.结果表明:福建主要港湾某些局部地区已受到不同程度的污染,COD含量有部份超标,其研究成果可为海洋环境保护和渔政管理提供科学依据.     

福建海参加工产业的现状与发展思考

随着“北参南移”养殖技术的突破,福建海参养殖业发展迅速.但由于福建市场的海参产品大多属于传统的粗加工产品,产品形式较单一、科技含量低、附加值不高.不仅无法实现海参产品的经济价值,而且严重阻碍了海参产业持续、稳定、健康的发展.本文通过对福建海参加工产业现状的深入分析,提出了加工产业存在的主要问题:缺少品牌意识、忽略地方特色和产品优势、深加工技术不足、加工流程不规范、企业市场竞争无序及产品质量良莠不齐等.在此基础上,综述了以整合海参产业、关注产业发展定位、增加产业附加值以及深入挖掘海参食文化内涵和外延等推进福建海参产业发展的具体措施.     

福建海岸海水入侵现状及防范措施

根据多年来对福建海洋海岸各岸滩海岸侵蚀和海水入侵现状调查,概述了将福建海岸各岸段滩地分为侵蚀型岸滩、淤涨型岸滩和稳定型岸滩.经调查发现,海水入侵主要在侵蚀型岸滩.为认真贯彻落实<国务院关于印发中国应对气候变化国家方案的通知>精神,在福建省海洋与渔业局安排下,于2007年对宁德、福州、莆田、泉州和漳州市海岸5处滩地区域开展海水入侵现状监测.根据监测结果,分析造成海水入侵的原因,有针对性提出福建海岸防范海水入侵的措施以及建议.     

福建省海洋捕捞业管理地理信息系统设计

1引言 福建是海洋大省,海洋经济在社会中的地位越来越重要,科学规划、合理利用,加强和提高海洋资源综合管理的效率已迫在眉睫.福建省水产研究所自2000～2002年开展的"福建海区渔业资源生态容量和海洋捕捞业管理研究"课题,通过组织多艘船只进行海上大面积调查、勘测,获得了大量样品和系统的第一手资料.通过所获资料,评估了福建海区渔业资源生态容量;估算了该海区及主要鱼种的最大持续产量,提出了合理开发利用福建海洋渔业资源的方案;应用MAPGIS Ver6.5软件平台,根据现状和需求成功设计了福建省海洋捕捞业管理地理信息系统.本文主要报道"福建省海洋捕捞业管理地理信息系统"的设计.     

数理统计方法在扇贝柱烫煮工序上的应用

向法国和西欧出口的扇贝柱质量指标主要是水分与蛋白质的比值ρ.ρ值小(ρ值一般取好ρ≤5),表明水分含量低,而蛋白含量相应高.法国视高水分的扇贝柱为掺假商品,由海关没收.为此法国商人要求ρ＇≤4.9.     

许文智:养虾以菌制菌

福建诏安县并非主要的对虾的主产区,但是近两年养殖面积却有所增加,成功率也普遍不错.据了解,在诏安普遍还是以土池养虾为主,高位池养虾只有1000亩左右,去年冬棚的养殖成功率达90％. 两年前重新回到养虾行业的许文智,在诏安重操旧业,近两年养殖效果也比较稳定.这位福建的养虾人热情却也低调,常常跟朋友一起探讨养虾技术.     

大菱鲆4个进口群体的形态差异分析

选择2003～2004年进口的4个大菱鲆不同进口群体(英国、法国1、法国2、法国3),测定了其全长、体长、头长、吻长、体高、尾柄高和尾柄长等7项形态性状.采用聚类、主成分分析和判别分析3种多元分析方法,对大菱鲆的6项比例形态性状参数进行比较研究.聚类分析与主成分分析结果均表明,法国1和法国2群体间形态最接近,而与英国群体、法国3群体的趋异程度较大.主成分分析构建了两个主成分,其贡献率:主成分1为61.069%,主成分2为34.343%,累计贡献率为95.412%.以判别分析建立了4个群体的判别函数,判别准确率分别为46.7%～80.0%(P1)和51.7%～77.4%(P2),综合判别率为62.5%.3种多元分析结果表明,4个大菱鲆群体在形态上已经产生一定程度的差异,且集中表现在全长、体长、头长、吻长和尾柄长这5个形态性状指标上.     

1991年中国渔业技术装备交易会将在福州举办

由农业部水产司、福建省水产厅、中国福建国际经济技术合作公司,渔业机械行业协会联合主办的1991年中国渔业技术装备交易会定于1991.3.26～3.29在福州市福建工业展览大厦(原定福建省外贸中心展览厅)举办.交易会主要展示下列内容:1.海、淡水养殖机械和仪器设备;2.水产品加工保鲜、冷冻技术及其机械设备;     

法国首次来华交流水产品制冷保鲜技术

<正> 去年11月下旬,由法国渔业海洋科学技术研究所冷冻实验室主任柯莱培博士,在广州与北京、天津、上海、青岛、广东等省市的同行进行了水产品制冷保鲜技术座谈. 座谈期间,柯莱培博士着重介绍了近年来法国研究盐水冻结取得的成果,以及集装箱渔船的改造、解冻和超低温冻结等方面的动向和情况.目前,法国已研制成功利用水动力     

向山和海要财富

福建省的特点之一,是人多耕地少,山多海洋大.根据这个特点,必须念好“山海经”.福建人要生活下去,是离不开山,离不开海的.福建面积是十二万平方公里,折一亿八千多万亩,其中耕地只有一千九百多万亩,一亿三千多万亩是山地和丘陵,三千四百多万亩是草坡地.我们多年来在“左”的思想影响下,搞“以粮为纲”,只在一千九百多万亩耕     

菲律宾蛤仔大水面人工育苗技术

菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)(福建俗称花蛤,以下简称花蛤)属帘蛤科蛤仔属,为我国四大海水养殖贝类之一.在我国沿海北起辽宁,南至广西均有分布.而福建省莆田市是我国最早、最大的花蛤苗种繁育和养殖基地之一.花蛤育苗养殖产业已成为莆田市的特色产业,对莆田乃至福建中南部渔业经济和社会发展起着重要作用.     

和谢老《泛舟古田水库》原韵

湖水清平波浪无,岛中风景明如画,四级梯型多发电,古田巨坝完成好,楼船并进路航迂。池上鸥飞甚款徐。层堤水利用无余。灌溉运输又养鱼。一九六一年二月八日和谢老《泛舟古田水库》原韵@朱德~~     

汕尾引进太平洋牡蛎养殖初获成功

太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)是牡蛎中的优良养殖品种。原产地在日本，国外如澳大利亚、法国、韩国和美国等国家已先后从日本引进并已得到大力推广，增养殖生产广泛展开；国内山东、浙江、福建和广东从80年代初也已先后从日本引进并开展增养殖生产，广东省开展养殖的海区只有南澳县及饶平县的柘林湾。其适温适盐性广，而广东省沿海适于开展太平洋牡蛎养殖的海区十分广阔，其生产开发前景良好。