影响水中挥发酚准确定量的实验因素

挥发酚类作为原生质毒对人类是有危害的,在人类摄入不确定量的情况下可出现不同的病理症状,重者可造成急性中毒。因此生活饮用水卫生标准将其作为一个重要的检测项目并对含量有明确的限定。由于挥发酚在一般水体中含量极微,所以定量检测的每一个环节都存在着严重影响结果的可能性。本文重点阐述挥发酚经典测定方法中影响方法准确性的因素以及消除这些因素的办法。     

阿坝州冷水鱼生态养殖水体污染情况调查

为了探明阿坝州冷水鱼养殖水体的安全性,本研究于阿坝州冷水鱼生态养殖示范基地采集水样检测了重金属、氟化物、石油类、挥发酚和药物残留等指标含量。结果得出:所测水样感官指标正常;水样中未检出As、Pb、Cd、Cr、Hg、Cu等重金属元素,未检出甲基对硫磷、马拉硫磷、乐果、六六六和滴滴涕五类药物残留;未检出石油类物质;氟化物残留量和总大肠菌数在安全范围内,但挥发酚含量为0.005 mg/L,存在超标准值风险。所有检测指标均符合农业农村部对淡水养殖用水的水质要求,说明阿坝州冷水鱼养殖水体安全无污染。     

柞蚕蛹暖茧期20羟基蜕皮酮含量变化规律

采用放射免疫法检测了柞蚕蛹暖茧阶段２０－竣工在蜕皮酮的含量变化。结果表明：２０－羟基蜕皮酮的含量，在雌雄蛹中呈现出基本一致的变化趋势，但血淋２０－羟基蜕皮酮有一个峰，整体蛹２０－羟基蜕皮酮有两个峰。血淋巴２０－羟基蜕皮酮与积温为曲线回归关系，血淋巴２０－羟基蜕皮酮的含量变化可作为鉴别蛹体发育的参考指标。     

柞蚕蛹暖茧期20－羟基蜕皮酮含量变化规律

采用放射免疫法（ＲＩＡ）检测了柞蚕蛹暖茧阶段２０－羟基蜕皮酮的含量变化。结果表明：２０－羟基蜕皮酮的含量，在雌雄蛹中呈现出基本一致的变化趋势，但血淋巴２０－羟基蜕皮酮有一个峰，整体蛹２０－羟基蜕皮酮有两个峰。血淋巴２０－羟基蜕皮酮与积温为曲线回归关系（ｐ＜０．０１），血淋巴２０－羟基蜕皮酮的含量变化可作为鉴别蛹体发育的参考指标。     

母猪妊娠早期唾液、尿液和血浆生殖激素变化规律及唾液结晶分析

传统的血液样本采集时易对母猪造成较大的应激，对于妊娠期母猪采集易造成胚胎损失，而在采集唾液和尿液时母猪处于主动状态，降低了应激对检测结果的影响。同时口腔分泌的唾液中含有多种矿物质和微量元素，有研究发现在人类孕期不同阶段唾液中氯离子的含量与血液中孕激素的含量呈负相关。     

MIR预测牛奶脂肪酸含量及其遗传力的研究进展

牛奶脂肪含量是决定牛奶价格的因素之一,并且对人类健康具有重要意义。中红外光谱(MIR)是一种高效且经济的工具,可用于群体水平上检测,十几年来,国外科研人员一直在对利用MIR预测牛奶脂肪酸含量及其遗传力进行探究,但我国相关研究较少。本文对国外基于MIR预测上述性状的研究,从预测方程的建立、影响预测方程准确性的因素和预测方程应用三方面进行总结,以期为我国科研人员进一步研究提供借鉴。     

水中挥发酚测定方法探讨

本文针对测定水中挥发酚时,存在干扰因素,试剂空白值经常偏高的现象等现象,提出了挥发酚从采样到样品预处理等测定过程中问题的解决方法和降低样品空白值的方法。     

蛋鸡日粮以及与人类健康有关的鸡蛋成分

近年来，认为人类心脏病与胆固醇摄入量有关的看法相当普遍，由于鸡蛋胆固醇含量高，理所当然要受到严格的检测。近期的分析表明，蛋中的胆固醇含量明显低于经典文献中报道的。我们的数据表明，大个鸡蛋含有１９８～２０８毫克胆固醇，虽比一般标准低２５％，但仍高于其它食品的含量。因此，人们对开发低胆固醇蛋有很大的兴趣，而且在此计划中必然要考虑日粮的修改。虽然对此课题已有许多报道，但始终未得到能证明蛋中胆固醇可以下降的结论性的科研成果。实际上鸡在一个蛋中合成全部胆固醇，似乎很难对此过程加以影响。试验证明：饲喂某些胆…     

饲料及农畜产品中镉的分析技术研究进展

镉作为一种对人体存在危害风险的重金属，因其特有的生物毒性和累积性，可通过环境、种养殖过程、产品加工等途径进行富集，从而对人类健康构成威胁。为充分了解镉元素在种植业、饲料、动物养殖、畜产品全链条中的潜在危害，以便对其含量进行有效控制，特对镉含量的分析技术进行梳理总结。本文根据分析方法原理的不同，对镉含量的检测技术进行归纳，主要分析了分光光度法、光谱法、质谱法和电化学法，以及近年来发展的快速检测法（如传感器法、免疫分析法、酶分析法、试纸法等），同时对新型仪器以及新型前处理技术进行介绍，并着重探讨了不同方法的优缺点，对其发展方向进行了展望，对镉含量的检测具有指导意义。 [关键词] 饲料|农畜产品|镉|分析技术     

HPLC法测定蜂胶中黄酮类化合物的含量

采用高效液相色谱（HPLC）法，在以甲醇－0．4％磷酸（85：15）为流动相，检测波长为360nm的色谱条件下，测定蜂胶中良姜素和高良姜素等黄酮类化合物的含量，检测结果提示HPLC法可作为测定蜂胶中黄酮类化合物含量的行之有效的方法。     

生猪税收禁止逃税和摊派

芬兰科学家研究发现，增加鸡饲料中维生素Ｄ的含量，可以生产出维生素Ｄ含量较高的鸡蛋。科学家用三组年龄为３０周龄的母鸡进行对比试验，将鸡饲料中维生素Ｄ３含量提高到标准混合饲料的３－５倍，用这种饲料喂养６周以后，母鸡所产鸡蛋中维生素Ｄ３的含量可达到普通鸡蛋的７倍。参与研究的芬兰农业研究中心高级研究员皮尔约·马蒂拉博士说，一个人每天只要吃一个这种鸡蛋，就可以获得充足的维生素Ｄ。维生素Ｄ有助于人体对钙的吸收，因此对骨骼生长具有重要作用。人类可借助阳光由皮肤合成维生素Ｄ。在缺少光照的地区，则需要从食物或药物…     

牛奶中雌激素残留检测方法研究进展

雌激素作为一种类固醇激素,因其对动物及人类内分泌系统的潜在危害已经引起了越来越多的关注.牛奶在人类日常饮食结构中占有重要位置,研究表明在如今的商业牛奶中雌激素含量呈持续上升趋势.本文阐述了牛奶中雌激素的来源及危害,并重点介绍了对其残留检测方法的研究进展.     

DHI实验室能否提供牛奶中孕酮（MPA）的测定？

检测牛奶中孕酮的含量是牧场主提高牛群的受胎率而获得最大利润的一个有效的方法。它可用于监测牛的发情状态，牛只是否怀孕以及牛的卵巢功能失调。但是由于经济和操作上的因素，由DHI实验室来提供牛奶中孕酮的测定是不可行的。相反由牧场主自己在牛舍测定孕酮倒是可以的，因为这样能及时配种。     

饲料及畜禽产品中霉菌毒素快速检测技术研究进展

霉菌毒素是某些霉菌的次级代谢产物,在自然界中分布极为广泛,可污染动物饲料及畜禽产品,对动物和人类健康造成巨大危害。作者介绍了饲料与畜禽产品中常见的霉菌毒素及其对动物和人类的危害,总结了近年来快速检测技术在霉菌毒素检测方面所取得的进展,分析了霉菌毒素抗体制备的主要影响因素,并对霉菌毒素快速检测技术发展前景作出展望。     

叶黄素可增强蛋鸡的免疫反应

叶黄素是类胡萝卜素，在防治人类许多疾病方面作为一个潜在的候选食物。因为鸡蛋中叶黄素的含量与鸡饲料中叶黄素含量直接相关。加拿大圭尔夫大学研究人员研究了含亚麻籽或不含亚麻籽的叶黄素的补充物对植物血球凝集素的潜在影响（亚麻籽是常用于蛋鸡的饲料），并研究了在此情况下植物血球凝集素诱发蛋鸡皮肤过敏和传染性支气管炎疫苗的抗体反应。     

婴幼儿米粉中低聚半乳糖的测定

参照AOAC 45.4.12-2001.02的方法,对婴幼儿米粉中低聚半乳糖含量进行检测。检测结果与理论值基本接近,检测方法精密度良好,回收率试验中半乳糖和乳糖的回收率均在97%~105%之间。方法要求样品中的乳糖和低聚半乳糖应进行完全水解,同时样品中的乳糖含量不能过高。经试验验证,乳糖和低聚半乳糖的含量比值在3以内时,该方法的精密度和回收率均较好,可进行婴幼儿米粉中低聚半乳糖含量的检测。此方法也可作为乳制品中低聚半乳糖测定的借鉴。     

三种不同ELISA酶联免疫试剂盒对生猪尿样中盐酸克伦特罗含量的检测对比

本实验通过选取市面上流通的三种不同的ELISA酶联免疫试剂盒对生猪尿样中盐酸克伦特罗(俗称瘦肉精)含量的检测,对比其检测的准确度、检测的精密度及检测的快捷性.结果表明三种试剂盒在检测的准确度、精密度及快捷性方面有一定的差异.不同单位可根据自身的需要选择合适的试剂盒作为检测.     

分光光度法检测微量甲醛和长效清应用过程中甲醛含量变化

采用乙酰丙酮分光光度法测定水中微量甲醛的含量。本法在４１４ｎｍ波长处有最大吸收，吸收值和甲醛含量之间有良好的相关关系，相关系数ｒ为０．９９９９９，用于样品检测的相对平均偏差小于２％，加标回收率在９５％－１０５％之间。显色可稳定达１小时。用本法检测长效清（复方甲醛）应用过程中甲醛浓度的变化，发现甲醛含量始终在其最初浓度的±１０％以内，非常稳定     

茶多酚对猪肉品质的影响

近年来,人们对猪肉营养的价值很关注,同时对猪肉的口感、嫩度和风味等特征提出更高要求。影响猪肉品质的因素很多,短期来看,提高饲喂营养水平或替代抗生素的新型饲料添加剂是改善肉品质的一种途径。茶多酚作为新型天然抗氧化的营养物质,是茶叶中多酚类物质的总称。在猪生产中茶多酚可作为饲料添加剂使用,其具有保健功能和抑菌、抗氧化作用,其抗氧化性可以防止或延缓猪肉氧化过程的发生,同时还提高猪肉的嫩度、肉色、系水力,降低猪肉的胆固醇含量及过氧化物的生成;延长肉质的货架时间,降低人类血脂和血糖水平,延缓人类皮肤衰老,提高人类身心健康。     

应用qRT-PCR方法快速定量蓝舌病抗原的研究

在疫苗生产中需要对培养病毒的有效抗原数量进行定量,对其一般采用TCID50测定或噬斑滴定的方法。这些传统方法的缺点是耗时、重复性差异较大。本研究采用q RT-PCR检测蓝舌病病毒含量,并用准确滴定噬斑单位的蓝舌病病毒作为对照,比较待检样品和对照的Ct值,通过线性方程计算待检样品的病毒含量。对7个独立样品的检测结果表明,该方法的准确性和重复性均高于噬斑分析方法,并且可在蓝舌病病毒培养过程中实时检测病毒含量。该方法操作简单、快捷,可在病毒生产过程即时检测病毒含量,在蓝舌病疫苗生产中具有重要意义。