福建食用菌生产现状

最近本刊特约记者王林采访了全国人大代表、福建省三明真菌研究所所长、研究员黄年来同志,现将他们的对话报道如下: 王林:黄所长,我们很关心福建省食用菌生产的现状,可否请你谈谈。黄年来:可以。88年,福建省的蘑菇生产又上去了;栽培面积约为2.5亿平方尺,价格也上升,“包收价”在1.3元至2.4元之间(一斤),以1.6元居多。毛木耳和黑木耳正     

福建周宁县食用菌协会成立

大会于88年2月2日召开,首批发展会员32人。选举产生理事长、副理事长和秘书长,讨论和部署了今后工作。     

福建顺昌成立工厂化食用菌同业公会

2010年10月13日,福建顺昌县成立工厂化食用菌同业公会。“工厂化食用菌”指的是采取人工创造控制生产环境因素进行食用菌生产,不受自然气候限制,一年365天可全天候不间断生产,且生产过程全封闭,不需一两化肥、一滴农药,不接触任何污染物,产品质量完全可控,达到了绿色、环保、无公害、零污染的要求。     

福建地区食用菌价格将止跌回升

据业内人士调查分析，今冬明春蘑菇产销呈“止跌回升”的恢复期，其理由如下。①时间上，２００１年已是第６个年头蘑菇的低潮时期，据历年的“风波”分析，每隔３年之间就有高潮运行期，预计２００１年将是蘑菇产销市场势头看好的新时期。②加工上，随着加工技术的不断提高，改变了过去单一品种的食品加工能力，不但具备先进的罐装加工，还有一套软包装加工力量，盐渍蘑菇加工已步入农村各乡镇，保鲜小包装、软包装食品已进入大中城市超市，“绿色食品”深受消费者青睐。③营销上，蘑菇鲜销市场抢占全国大江南北，前岐蘑菇中心批发市场已形…     

依靠科技进步发展福建食用菌生产

就福建地区而言，种植业（绿色农业）、养殖业（蓝色农业）、食用菌业（白色农业）是现代农业生产的三大支柱产业。据农业部门统计，2006年全省食用菌鲜产量171．1万t，产值73.3亿元，产值占全省种植业总产值的11．7％，出口创汇占全省农产品出口创汇的15．5％。食用菌业的迅速发展已经成为现代农业中最活泼、最具发展前景的新兴农业。福建具有许多方面的有利条件，适合发展多种食用菌生产。     

福建和西藏地区食用菌螨类调查

2007年10月至2008年11月,采用直接采集菌袋或采集菇床1 cm～5 cm表层培养料的方法,对福建省的15个食用菌生产基地及西藏自治区拉萨市娘热乡平菇生产基地进行螨类调查,共采集了茶树菇、香菇、灵芝等17种常见食用菌菌样137份.应用塔氏装置分离法分离,制作玻片标本1000余片.鉴定出螨类共3个亚目、20个科、33个属、36个种.害螨主要有粉螨科、薄口螨科、矮蒲螨科及跗线螨科,捕食螨主要有厉螨科、囊螨科、巨螯螨科、寄螨科.     

福建宁德食用菌2014年出口量大增

福建宁德检验检疫局11日披露,宁德市1~11月出口食用菌983批、6 988.8吨、1.22亿美元,同比分别增长25.9%、39.9%、51.7%。福建是中国食用菌的主要产地,生产的食用菌不仅品种多而且品质优,深受国际市场青睐。其中,宁德古田县更有"中国食用菌之都"之称。长期以来,宁德食用菌出口品种主要有香菇、银耳、黑木耳、竹荪、猴头菇等,主要销往东南亚、日本、韩国、欧盟、美国及中国香港和台湾地区等。分析指出,推动宁德食用菌出口增加的因素有,宁德对所有干食用菌产品的出口退税标准调为"征     

福建食用菌产业发展问题与应对措施

针对福建食用菌产业的现状,剖析发展过程中存在问题,从抓产品质量、龙头带动、结构调整、科技创新、可持续生产、菌种管理、市场培育、组织领导等方面着手,确保食用菌产业稳步健康发展。     

福建食用菌主要捕食性螨类调查

应用直接采集菌袋或菇床表面1 cm~5 cm培养料的方法,在福建省食用菌主产区对食用菌捕食螨进行了调查。结果表明,福建省食用菌主要捕食螨隶属6个科、11个属、15个种,即为肉食螨科(Cheyletidae)、囊螨科(Ascidae)、双革螨科(Digamasellidae)、厉螨科(Laelapidae)、巨螯螨科(Macrochelidae)和寄螨科(Parasitidae)螨类,主要种有普通肉食螨(Cheyletus eruditus)、菅原毛绥螨(Lasioseius sugawarai)、前篱双革螨(Digamasellus perpusillus)、黔下盾螨(Hypoaspis chianensis)、剑毛帕厉螨(Stratiolaelaps scimitus)、家蝇巨螯螨(Macrocheles muscaedomesticae)和草菇真革螨(Eugamasus consanguineous)。     

福建古田农信联社创新打造“食用菌专业银行”

<正>走进"中国食用菌之都"古田县,工厂化、专业化已成为当下其食用菌产业的一道亮丽风景。这里的农民已经不再靠天吃饭,"天天做菇,天天出菇,天天可以有收入",古田县凤埔乡福全村菇农的生产、生活方式正在发生改变。传统菇房变成了厂房,食用菌栽培流水线作业,菇农们分工明确井然有序地在不同的岗位上辛勤劳动。他们既是工人也是老板,农业产业化、农业现代化给农村生活带来了巨变。福全村72名村民以土地入股和资金入股等方式总投资2 000万元,成立了福泉鑫食用菌专业合作社,采用"企业+合作社+农户"的生产     

福建古田食用菌产业对区域经济的促进作用研究

研究的主要核心思想是通过研究福建古田县的食用菌产业对整一个区域经济所带来的影响,从而其对区域经济情况起着促进或抑制的作用。重点分析对象是古田县的具体情况,主要包括古田县食用菌的发展现状。充分了解该地区基本情况;采用道格拉斯生产函数计量模型,过建立食用菌产业指标及古田县人均GDP的回归模型,对食用菌产业及区域经济增长关系带入到模型中计算分析。通过建立模型分析计算,发现古田县食用菌的产业状况与当地的经济发展相关联,即古田县的农产品食用菌的产业发展可以很好地帮扶当地经济水平的提高与发展。针对古田县食用菌产业发展现状,提出的几点利于其进行优化改革的可行性政策建议。     

我国国家食用菌品种改良中心2011年在福建建成

2010年11月3日,“国家食用菌品种改良中心福建省分中心”在三明尤溪开始动工兴建。“中心”将依托于福建农林大学,投资2500多万元,建成包括菌包生产车间、人工气候菇房等现代化实验室在内的食用菌生产研究基地。     

福建漳州市芗城区闽南食用菌场常年供白背毛木耳产品

我场是漳州大型的白背毛木耳种植、加工厂家之一,占地3公顷,年种植100多万包木耳,拥有先进的食用菌工厂化栽培和加工设施。产品有:白背毛木耳,白色金针菇,猴头菇,鲍鱼菇等。销售日本、欧美一带,深受客户     

第二届中国(古田)食用菌大会在福建古田召开

2019年5月6日,第二届中国(古田)食用菌大会开幕式在福建古田举行,大会由中国食品土畜进出口商会、福建省食用菌行业协会、福建省食用菌学会主办,中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会、福建省古田县食用菌协会承办。来自国内外的大宗采购商,日本、韩国、东南亚、台湾地区和国内食用菌行业的专家、教授、学者,食用菌生产、加工、销售知名企业代表,全国食用菌主产区代表,以及中央、省市媒体记者等400余人出席大会。     

世界柑桔市场新动态

世界柑桔总产量为6500万吨,超过了葡萄(6300万吨),香焦和苹果(4200万吨)而独居首位。十个柑桔主产国的总产量占世界柑桔总产量的75%,其中巴西和美国遥遥领先,分别占世界总产量的24%和15%。世界柑桔年产量增长率自六十年代来趋于下降,即从六十年代的+6%增长率到80年代的+1.6%增长率。     

福建召开《食用菌行业管理新体制探索》项目实施研讨现场会

《食用菌行业管理新体制探索》是经国务院批准的福建省三明市“南方集体林区改革试验区”改革试验的重要项目之一。该项目从88年8月开始研究,89年6月16日福建省科委组织有关专家、领导对该项目进行论证,通过,8月份开始实施。福建省尤溪县近年来食用菌开发的步伐比较快,1988年全县食用菌总产值达五千多万元,占全县农业总产值的15％左右,食用菌产业已成为该县四大支柱产业之一。但在管理体制、生产技术、资源利用、产品销售等方面仍存在许多弊病和问题。为此,三明     

福建古田食用菌产区在乡村振兴背景下的转型路径探讨

食用菌产区转型与乡村振兴之间的关系是相互促进和相互影响的,一方面食用菌产区建设的成效是乡村振兴战略的侧面体现,另一方面乡村振兴又能进一步推动食用菌产区转型,形成双方良性互动和可持续发展.通过对福建古田食用菌产业在乡村振兴大背景下的转型发展分析,剖析其在转型中所遇问题,提出大力开发食用菌特色项目、加大政府扶持力度、加快生...