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我国历史悠久,自古文人墨客都爱饮茶,饮茶作为风雅之事已经在我国存在了数千年,成为我国优秀的文化之一。普洱茶是众多茶叶品种中最为独特的,其制造工艺、自身性能,对人类的身体都有极大的益处。健美操运动员主要的工作与生活都与健美操有关。因此,需要保持良好的体型、超乎常人的平衡力,还需要极佳的体能与免疫力。普洱茶虽不是药材,但是在以上几类方面却具有显著功效。本文以对普洱茶的发展与功效的概述作为切入点,以健美操运动项目对运动员的要求为辅助,全面的阐述、分析了普洱茶对健美操运动员身体形态的影响,进一步强化相关研究人员对普洱茶的研究,使更多的运动员受益。 相似文献
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普洱茶原产地主要在云南的思茅地区和西双版纳自治州,随着大叶种的推广,四川、广东、广西也成为普洱茶生产的省份,其中广东不仅普洱茶生产量大,而且是我国普洱茶批发销售集散地中心。随着经济的发展,人们保健意识的增强,普洱茶因其滋味醇厚回甘,陈香独特的优良品质和其对人体的特殊保健功效,引起全社会的关注和重视,产品深受消费的青睐,普洱茶产销量大增,出现历史上最好的势头。人们对商品的需求大体上有三种心理,即“求新、求质、求健”,茶叶作为饮料,求“健”是主要的,本拟对普洱茶保健历史记载和目前普洱茶保健功效研究结果作简单介绍。 相似文献
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普洱茶作为我国云南特有的一种茶叶,具有悠久的历史,普洱茶自身具有特殊的品质和功效[1],在近些年消费群体大量增加,客观上要求提高普洱茶生产加工质量。当前的普洱生产加工中,还存在着一些加工设备简陋。生产技术落后的问题,导致普洱生产加工的效率和质量下降,其中普洱茶渥堆发酵过程是生产加工的重要环节,在当前科学技术的广泛普及应用下,PLC自动化技术可以对传统的渥堆发酵过程起到改进优化的效用,促进生产加工效率的提高,本文从PLC自动化技术的工作原理和依据,对其在普洱茶渥堆生产中的应用进行了分析论述。 相似文献
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随着学生生活条件进一步改善,越来越多的学生出现肥胖问题。而现今学生肥胖现象不仅没有得到有效解决,反而呈现出进一步肥胖现象。解决学生肥胖问题,成为当前中国甚至世界的首要问题,甚至影响到人类的发展问题。普洱茶是我国云南普洱地区的茶叶,其有悠久的品茶历史,通过饮用普洱茶能够有效起到消食、降脂的功效。因此,如果我们能够将普洱茶饮用与学生体育锻炼相结合,不仅能有效增加体育运动的趣味性,同时还能切实改善学生的身体状况。本文拟从当前学生肥胖现象及其成因分析入手,结合普洱茶的相关成效,从而探讨普洱茶与体育运动相结合对解决肥胖学生身体形态的影响。 相似文献
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普洱茶的微生物发酵技术,关系着普洱成茶的茶叶品质及功效价值的激发程度,因此具有重要的研究价值。现阶段微生物发酵技术在普洱茶制作的应用中,多出现发酵程度不精确、发酵类别细化度低、发酵功效不完全等需要优化的短板。基于此,设置微生物鉴定分类系统,以现代高科技的智能管理方案,优化发酵技术的应用方式及保障措施,从而提升普洱茶的制作工艺的精良效果。 相似文献
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不同产地普洱茶品质风格的比较 总被引:12,自引:0,他引:12
普洱茶是原产于我国云南西双版纳地区的特种茶,由云南大叶种鲜叶经特殊加工工艺加工而成,具有滋味醇厚、陈香显著、汤色红浓、叶底红褐的品质特点,在港澳及东南亚市场上一直很受欢迎,近年来还出口到日本、欧洲、北美洲,同样深受消费者的喜爱.从70年代开始,广东、广西也开始生产普洱茶,80年代以来,四川、湖南、贵州等地也批量生产普洱茶.由于多口岸出口,我国普洱茶的质量有所下降,因此,在港澳市场上,越南、泰国、印尼等国仿制的普洱茶乘虚而入,特别是越南的河江茶,以其独特的品质风格深受港澳消费者的欢迎,对我国普洱茶的出口构成了极大的威胁.为提高和改善我国普洱茶的品质,在中国茶叶进出口公司的资助下,中国农业科学院茶叶研究所对不同产地普洱茶的品质进行了调查,本文重点对搜集到的国内外普洱茶样品进行的感官审评和理化测定结果作一分析,以期对改进我国普洱茶品质提供理论依据. 相似文献
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经历了从2007年的“洗牌”后,十年磨一剑,普洱茶已成长为“金牌”,于2017年被评为中国茶叶区域公用第一品牌。2018年普洱茶品牌价值再次居全国“十强”之首,同比去年提高了4个亿,被评为“最具品牌资源力”的品牌。普洱茶正成为大健康时代日益受消费者喜爱的饮品,普洱茶产业良性健康发展已经成为了大势所趋。通过查阅2018年国内外有关普洱茶的文献,结合普洱茶产业的实际情况,综述普洱茶在加工、内含物质、功效、综合利用等方面最新的研究动态,对2019年普洱茶产业的发展提出一些建议,旨在让更多人了解到普洱茶最新的研究发展信息,明确普洱茶的发展方向,为普洱茶的生产、销售、发展提供专业的指导。 相似文献
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普洱茶是云南传统名茶,具有悠久的生产和出口历史,是一种良好的保健饮料。历来畅销港、澳和南洋一带,深受消费者的欢迎。现经国内外有关专家的临床试验证明,普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴,醒酒解毒等多种功效。近年来,日、美、英、法、德等国的销量在逐年增加,港澳市场供不应求。普洱茶已成为云南出口茶叶主要品种之一。随着市场上对普洱茶的需求加大,现在除云南省生产外,广东、广西、四川、贵州,甚至越南、泰国均有普洱茶生产,其中越南生产的部分普洱茶品质已超过普洱茶原产地———云南。云南普洱茶… 相似文献
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普洱茶提取物与绿茶提取物降糖功效的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
通过整体动物模型研究比较普洱茶提取物与绿茶提取物的降糖功效。以C57BL/6J小鼠作为对照组,将遗传性糖尿病(KKAy)小鼠随机分组,分别灌胃给予普洱茶提取物与绿茶提取物4周,以空腹血糖、血糖曲线下面积作为观察指标,比较二者的药效作用;以SD雄性大鼠一次性腹腔注射链脲佐菌素(STZ)造模糖尿病大鼠,根据初始空腹血糖值随机进行分组,连续灌胃给予普洱茶提取物与绿茶提取物4周,以空腹血糖、血糖曲线下面积和空腹血清胰岛素作为观察指标。结果显示普洱茶提取物和绿茶提取物对KKAy小鼠和STZ糖尿病模型大鼠空腹血糖均有降低作用,同时均能降低血糖曲线下面积,但是不同的是普洱茶提取物在降低动物空腹血糖和血糖曲线下面积方面要优于绿茶提取物,同时普洱茶提取物能够较模型组显著降低大鼠空腹血清胰岛素,而绿茶提取物在降低大鼠空腹血清胰岛素与模型组相比无明显差异。比较了两种茶提取物对糖尿病的体外靶酶糖醛还原酶和PTP1B的抑制作用,发现普洱茶提取物对PTP1B活性有较强的抑制作用,抑制率88.0%,绿茶提取物对该酶无抑制作用。综合实验结果表明,普洱茶提取物的降糖功效优于绿茶提取物。 相似文献
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茶的保健养生作用已被人们认可,在日常生活中有用茶“刮油解腻”的说法,茶的降血脂功能也被现代药理学实验证明。本文基于特殊食品信息查询平台,对我国已备案的具有辅助降血脂功能的保健茶的注册数量、配方组成进行分析,发现我国注册备案的辅助降血脂保健茶数量逐年递增,配方组成中绿茶的使用率最高,其余原料主要为代茶类植物;基于CNKI数据库,对近十年来茶在降血脂功效方面的文献进行分析,发现普洱茶、金花茶、六堡茶等出现频率较高,为近年来研究较热的降血脂茶;最后根据分析结果对辅助降血脂保健茶的研发提出了一些建议,促进茶叶的加工利用。 相似文献
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普洱茶(熟茶)精制加工与压制过程控制因素分析 总被引:1,自引:0,他引:1
我国港澳、珠三角地区为传统普洱茶市场,以6~10级熟散茶为主,紧压茶为辅。散茶品质要求是外形条索粗壮肥大、完整,色泽褐红,具独特陈香,滋味醇厚回甜,精制加工方法比较简单。自1991年后普洱茶精制加工规范未经重新修正。随着普洱茶消费市场的扩大,对高级普洱茶及紧压茶产品需求大增。目前各茶厂的原料、设备、筛路及筛网组合不一,甚至同级不同质。因此,有必要对普洱熟茶精制加工工艺进行改进和规范。本文通过对普洱茶(熟茶)的精制加工流程及压制工艺相关技术要点的系统阐述,以进一步规范普洱茶(熟茶)的加工工艺,提升产品质量和质量安全管理水平,为生产者提供经验和参考。 相似文献