2018·相约梧州六堡茶

正梧州市位于广西壮族自治区东部,紧靠珠三角,毗邻北部湾,北回归线从市区通过,属亚热带湿润季风气候,辖7个县(市、区),总面积12588平方公里,总人口330万人,是广西最具历史文化底蕴的城市。这里三江汇流,山川秀美,物华天宝,北回归线正好从城市穿过,带来典型的亚热带季风气候。在亚热带温润季     

2018·相约梧州六堡茶

<正>梧州市位于广西壮族自治区东部,紧靠珠三角,毗邻北部湾,北回归线从市区通过,属亚热带湿润季风气候,辖7个县(市、区),总面积12588平方公里,总人口330万人,是广西最具历史文化底蕴的城市。这里三江汇流,山川秀美,物华天宝,北回归线正好从城市穿过,带来典型的亚热带季风气候。在亚热带温润季风的影响下,温度宜人,空气清新,雨量充沛,优厚的环境条件孕育出了味浓而香高的中国历史名茶—梧州六堡茶。加之六     

梧州六堡茶文艺节目走进大观园

正6月23日上午,北京大观园内粤韵清音流转,山歌唱响,精彩纷呈的六堡茶文艺节目走进大观园活动,让首都北京的市民连声叫好。一开场,伴随着粤剧的曲调,一个个经典人物形象轮番登场,梧州粤剧演员用高超的技巧征服了现场观众。《女驸马》、《春草闯堂》、《范蠡西施》三部粤剧经典剧目,让北京观众听到了南音的雅韵,感受到岭南地区不同的人文风情。极具地方特色的民族舞蹈《连就连》和水上     

茶船古道·新丝路 品味梧州六堡茶

<正>为更好地实施六堡茶品牌建设工程,扩大六堡茶的知名度和影响力,由广西梧州市人民政府主办,梧州市茶产业发展办公室、梧州市商务局、广西梧州六堡茶股份有限公司承办,梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司、广西梧州圣源茶业有     

旅行至宝——六堡茶

1前言 2009年春节长假期间，笔者的一位在梧州学院任教的茶友雷飞教授，与朋友们一起到新马泰等国旅游。他们第一站到了泰国，雷教授当天便感到有些困倦，而且感觉到肚子有些暗痛，以为肠胃不适，便赶快服了一些随身携带的藿香正气丸，谁知到第二天仍不见好转。     

广西特产——六堡茶

六堡茶是以地理名称命名的历史名茶,原产于广西梧州市苍梧县六堡镇,是广西著名特产,传统的出口商品。近年来,由于国内市场需求迅速增加,六堡茶产销量持续上升,成为广西茶业的一个新亮点。六堡茶属黑茶类,是后发酵茶,跟其他茶类相比,有很多独特之处。一是品质风格独特。六堡茶采用广西一定区域茶树鲜叶以六堡茶传统初制精制工艺加工而成。六堡茶外形黑褐光润,汤色红浓似琥珀,滋味醇和甘爽,耐冲泡,具有独特的槟榔香味。其品质特点是红、     

基于可持续发展理念下的梧州六堡茶文化展示馆设计

随着我国经济的高速发展以及城市化进程的不断加快,一方面促进了城市公共基础设施的更新以及人居环境品质的提升;另一方面也给城市中的历史文化遗产带来了严重的危机。城市历史建筑的生存环境受到了来自社会、经济、文化等多种因素的影响,其保护与更新面临着巨大的困难与严峻的挑战。本文从可持续发展理念出发,探讨梧州骑楼历史建筑再利用与六堡茶文化展示馆设计的关联性,以期为历史建筑在现代社会发展语境下提供新的再利用思路。     

六堡茶风华再现 渐成海外媒体新宠——海外报道六堡茶掠影

有着悠久历史的六堡茶,向以侨销茶而著称。近年,随着六堡茶产业的复兴和推广的深入,六堡茶的影响力日益扩大,不但在国内的知名度迅速提升,而且近来还引起海外媒体的高度关注,纷纷以大篇幅报道六堡茶的历史和文化,一时成为时尚。     

新时代广西苍梧县六堡茶保护利用创新

六堡茶因原产于苍梧县六堡镇而得名,是广西优势特色历史名茶。历史悠久的六堡茶衍生出了丰富的茶文化,并成为了苍梧县的支柱产业。在新的时代背景下,六堡茶的保护与利用面临着许多新的影响与冲击。本文通过对苍梧县六堡茶保护利用现状和所取得成效的分析,针对六堡茶保护利用中存在的问题,基于新时代背景下,提出改善提升对策,助力推动六堡茶的保护与利用,发挥六堡茶在普及文化遗产知识、提升区域文化自信和乡村振兴中的作用。     

广西六堡茶的研究进展

六堡茶属于传统六大茶类之一的黑茶,是广西的地方性名茶。本文综述了六堡茶的适制茶树品种、加工工艺、微生物等三个方面的研究进展,以期为今后六堡茶的深入研究提供一定的参考。     

梧州茶厂成立65周年纪念茶投资策略的探讨——基于黄金分割率在六堡茶投资中的应用

系为倡导理性投资,依据六堡茶价值规律推算出梧州茶厂成立65周年纪念茶饼的价值,并针对不同出厂价格而提出不同的投资策略。     

香飘九州六堡茶 梧州茶厂建厂六十五周年庆典暨新产品发布会隆重举行

正狮起舞喜迎宾,锣鼓喧天庆华诞。2018年1月18日,中华老字号广西壮族自治区梧州茶厂以稳健发展的英姿迎来了建厂65周年华诞,梧州茶厂隆重举行建厂六十五周年庆典暨新产品发布会。来自全国各地的经销商、领导嘉宾与部分职工欢聚一堂,共同祝福梧州茶厂的六十五周岁生日,共同期待即将面市的三鹤六堡茶新产品。梧州市人大常委会副主任叶剑强,梧州市人民政府副市长黄恩,梧州市政协副主席曹垂龙,     

微生物种群在形成"六堡茶"品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的"六堡茶"〈二〉

5微生物与"六堡茶"风味、色泽特征的关系 杨抚林[6]等研究表明,六堡茶与其它黑茶一样,其滋味是以黄酮类及其氧化产物、茶多酚及其氧化产物为主要成分的一种多味综合体,有儿茶素的涩味、咖啡碱的苦味,也有氨基酸的鲜甜味.     

喝六堡茶就是品味一种文化——谈谈“三鹤”六堡茶的文化特点

<正>三鹤牌六堡茶是广西壮族自治区梧州茶厂的拳头产品,素以红、浓、陈、醇四绝著称,是国家生态原产地保护产品、国家地理标志保护产品、广西名牌产品、梧州特色产品,具有鲜明的地方特色、悠久的历史传承和良好的社会口碑。喝三鹤六堡茶就是品味一种文化。归纳起来,她有四大文化特点。     

微生物种群在形成“六堡茶”品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的“六堡茶”〈二〉

5微生物与"六堡茶"风味,色泽特征的关系杨抚林等研究表明,六堡茶与其它黑茶一样,其滋味是以黄酮类及其氧化产物,茶多酚及其氧化产物为主要成分的一种多味综合体,有儿茶素的涩味,咖啡碱的苦味,     

微生物种群在形成"六堡茶"品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的"六堡茶"〈一〉

微生物在黑茶加工中作用广泛而突出,本文从同属黑茶的"六堡茶"生产过程中的渥堆发酵及陈化过程中的微生物构成入手,以科学研究结论和客观事实为依据,较全面地阐述了微生物种群在形成"六堡茶"品质中的作用及机理,以及微生物种群的生存规律及其影响因素,并结合梧州的地理、气候和土壤特点,得出梧州特有微生物的不可复制性和移植性,离开梧州生产不出纯正"六堡茶"的结论.     

广西梧州六堡茶产区土壤硒含量及其与茶叶中硒的相关性分析

采集广西梧州市六堡茶产区茶园土壤样品和对应茶鲜叶样品进行检测与分析,探讨茶园土壤硒含量及其与茶叶中硒含量的相关性.结果表明,各试验茶园土壤pH平均值为4.0～6.5;土壤全硒平均含量为2.28 mg/kg,远高于富硒茶园的土壤标准;茶园土壤剖面中各土层之间全硒含量在1.85～1.95 mg/kg,土层之间没有显著差异;各茶园茶叶中全硒平均含量为0.66 mg/kg,枝条中全硒平均含量为0.58 mg/kg;茶鲜叶、茶树枝条与土壤全硒含量均呈现极显著正相关.     

《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准的比较

通过对《地理标志产品六堡茶》标准与《六堡茶》标准在编写依据和方法、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则等方面的对比,指出两标准的异同。结果显示,《地理标志产品六堡茶》是在《六堡茶》基础上增加六堡茶地理标志产品保护的内容制定而成,增加的内容主要有产品保护范围、原料种植的立地条件和气候条件、茶树品种、栽培技术、采摘、毛茶感官品质和理化指标等,产品等级从7个等级缩减至5个等级,前者比后者要求更宽广、更严格。《地理标志产品六堡茶》标准对保证六堡茶质量特色、提高质量水平,推动六堡茶产业持续健康发展具有引领作用。     

微生物钟群在形成“六堡茶”品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的“六堡茶”〈一〉

微生物在黑茶加工中作用广泛而突出,本文从同属黑茶的“六堡茶”生产过程中的渥堆发酵及陈化过程中的微生物构成入手,以科学研究结论和客观事实为依据,较全面地阐述了微生物种群在形成“六堡茶”品质中的作用及机理,以及微生物种群的生存规律及其影响因素,并结合梧州的地理、气候和土壤特点,得出梧州特有微生物的不可复制性和移植性,离开梧州生产不出纯正“六堡茶”的结论。     

手工制作六堡茶的坚守者

正韦洁群,女,汉族,广西壮族自治区苍梧县人。获得广西五一劳动奖章,自治区五好文明家庭标兵户。梧州市三八红旗手。梧州市岗位先进个人等多项荣誉称号。国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人。梧州苍梧县六堡茶黑石山茶厂的技术总监。