茶多酚的生物学效应和应用机制刍议

茶多酚从性质上看属于酚类及其衍生物。在多年的研究中,茶多酚的相关功能性质被不断发掘,其对于人体机能具有直接相关的作用,业界对其越加关注。本文对茶多酚作了简单的介绍,对其生物学效应进行了分析,并对其在运动过程中的应用机制作了详细阐述,以期可以对相关研究工作起到一定的参考作用。     

茶多酚保健功能研究进展与保健食品开发

作为一类出色的天然抗氧化剂,茶多酚的保健功能研究一直是国内外研究的热点之一。本文介绍了近年来流行病学研究和临床研究在茶多酚对癌症、心血管疾病、神经退行性疾病、皮肤疾病等多种疾病的防治功能的最新发现。同时,简单分析了我国利用茶多酚开发保健食品的现状,并从进一步发挥茶多酚保健功能的角度对茶多酚保健食品开发进行了的展望。     

脂溶性茶多酚中的主要活性组分及对人卵巢癌HO-8910细胞株的体外抑制活性

利用高速逆流色谱对脂溶性茶多酚中的主要活性组分进行分离和纯化,获得了一种新的单取代的长碳链脂溶性儿茶素表没食子儿茶素-3-O-没食子酸-4'-棕榈酸酯,并对其分子结构进行了元素分析、IR、MS和1H-NMR等表征。药理学实验考察并比较了脂溶性的表没食子儿茶素-3-O-没食子酸-4'-棕榈酸酯、水溶性的绿茶多酚和脂溶性茶多酚对人卵巢癌HO-8910细胞株的体外抑制活性。结果表明,单取代的EGCG棕榈酸酯的活性比脂溶性茶多酚强,而与绿茶多酚相当。     

茶多酚与多糖的相互作用:作用机理及功能特性变化研究进展

茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗辐射等多种生物活性,与环糊精、黑木耳多糖或壳聚糖等多种多糖作用后,功能活性增强,但相互作用的过程与机理尚不明确。因此,对茶多酚与多糖的结构及其相互作用的研究显得尤为重要。近几年,关于茶多酚与多糖之间相互作用的研究日益增多,本文介绍了茶多酚和多糖的分类及结构,概括了多糖与茶多酚之间的相互作用类型、影响因素及研究方法,针对二者之间的相互作用对茶多酚功能特性的影响进行了综述,为后续研究二者与其他活性物质相互作用以及功能特性变化等方面提供参考。     

试论茶多酚对田径运动员日常训练的影响

茶在我国的饮用已经有几千年的历史,茶作为饮品的同时也被载入了药典。茶的药用和保健功能被普遍认同。研究表明茶的药用和保健功能存在就是因为茶中含有大量茶多酚。本文在研究茶多酚的特点、药理作用,茶多酚与运动能力的基础上,就茶多酚对田径运动员日常训练的影响及使用原则进行了系统分析和探讨。     

茶多酚对促进大学生体育健康中的应用

当代大学生由于缺乏科学的运动,缺乏健康的饮食习惯,所以大部分的大学生都存在严重的体育健康问题,而茶多酚由于其多样的医学功能,对于促进当代大学生体育健康有着重要的积极作用,因此,本文就对茶多酚对促进大学生体育健康中的应用进行了详细的探讨。     

茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用

作为存在于茶叶中的多羟基酚类化合物,因化学结构比较独特及在抗氧化性上的卓越优势,茶多酚近年来逐渐被大众所熟知。茶多酚具有很多生物学效应,对人体健康有重要作用,尤其在人体运动功能方面具有较为明显的改善作用。本文即从茶多酚的概念入手,对茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用进行探讨。     

浅谈茶多酚的保健功能

茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分。近年来，它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注。本文对茶多酚的抑制肿瘤、降血脂、延缓衰老、抗辐射等保健功能进行了综述并指出了目前存在的问题及发展前景。     

茶多酚对运动训练能力的影响与作用分析

茶多酚具有较强的抗氧化、抗疲劳功能。本文通过对茶多酚的来源及其化学成分、生活活性的分析,并结合相关研究者的研究结果,证明茶多酚在多方面可提升运动训练能力,具有较高的应用开发价值及广阔的市场开发前景。     

茶多酚对体育运动能力恢复的研究

茶叶作为一种具有药用功能的饮品得到了一定程度的关注。事实上,茶叶能发挥药用功效主要是茶叶中含有茶多酚。茶多酚由于其具有突出的抗氧化效用而被提取出来专门应用于食品、医药等众多领域。本文将立足于茶文化视野,研究茶叶中茶多酚对体育运动能力的恢复作用。     

茶叶活性提取物配合有氧体育运动改善身体素质的作用

本文通过茶多酚配合有氧体育运动的研究,通过茶多酚所具有的的功能进行分析得知,茶多酚对改善身体素质具有重要的作用,特别是配合有氧体育运动,不仅能够改善身体素质,还对体育运动能力恢复具有重要的作用。     

浅谈茶叶的肿瘤防治作用

茶,作为一种有治愈性的饮品,它的治愈性绝不仅仅体现在它提神醒脑的功能上,更体现在它对身体的治愈作用上。近年来,已经有不少的研究发现,茶叶中含有的茶多酚对身体的各项机理都是非常有益的作用。因此,对其功能的利用可以帮助我们调节身体内部的系统,改善身体的状况,对身体上的某些重大疾病,它也有一定的治疗和控制的效果。也有研究表明,茶多酚可以有效的控制细胞的癌变,因此,在对肿瘤的防治上,茶叶有着较高的研究价值。本文首先对茶叶中茶多酚的组成做出了大体的介绍,对茶多酚的功能进行了具体的分解,最后对茶叶在肿瘤防治上的作用做了深入的研究,希望能够为目前的肿瘤防治工作提供新的研究方向。     

茶多酚对阿尔茨海默病的防治功能与机理研究进展

阿尔茨海默病作为一种神经退行性疾病,因与认知功能相关的神经元异常而导致记忆衰退,甚至影响自主行动和吞咽。茶多酚能够有效防治阿尔茨海默病,其机制主要包括阻碍异常蛋白积累、抗氧化、影响神经递质水平、调节细胞信号转导通路及抗炎等。本文就近年来茶多酚对阿尔茨海默病的防治功能与机理方面的研究进行综述。     

茶多酚作为保健型香烟添加剂的综合开发

从中低档茶中提取茶多酚,将其添加到香烟中,降低香烟燃烧时产生自由基对人体的毒害,开发新型保健型香烟投放市场,既为广大烟民提供一种相对保健的香烟产品,还可提高中低档茶产品附加值。本文论述了香烟吸食社会化流行的成因、毒害发生机理;茶多酚降低香烟中自由基的产生机理,茶多酚作为添加剂在中式香烟中的开发形式。发挥茶多酚抗氧化功能、开发出新型保健型香烟,以降低香烟对人体的危害。     

茶叶中茶多酚检测方法研究进展

对茶叶主要活性成分茶多酚的检测方法进行了综述,介绍了茶多酚总量测定方法分光光度法、近红外光谱法、电化学分析方法,以及茶多酚组分测定方法色谱法、毛细管电泳法,重点介绍了应用最广的儿茶素检测方法高效液相色谱法,对其样品前处理及色谱条件进行了详细分析,以期为茶多酚检测方法学进一步发展提供理论依据。     

茶多酚药理研究中模糊数学方法的应用

茶叶最主要的组成成分是茶多酚,茶多酚具备抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等药理作用。为了能够更好地了解茶多酚的药理作用,本文利用模糊数学方法对其效果予以准确的阐述。首先探讨茶多酚的构成及药理作用,然后概述了模糊数学方法的基本概念,最后从胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇以及三油甘脂等三个评价指标出发,结合模糊数学方法对茶多酚药理进行研究,研究结果显示,茶多酚能够显著性提升机体的免疫能力。     

茶多酚的老年人健康作用及其机理

在现代茶叶科学发展影响下,我们对茶多酚自身的价值认知更加全面。实践证明,通过合理融入茶多酚元素,其能够在具体应用该元素价值功效的基础上,优化老年人自身的健康机能,从而避免出现相应的老年人疾病。本文拟从老年人健康状况及重要性认知入手,结合茶多酚元素的价值功能理解,从而具体探究应用茶多酚的老年人健康作用影响及具体机理。     

茶多酚的药理作用探讨

茶多酚,即茶鞣质,英文tea polyphenol。茶多酚是茶叶中多酚类物质的一项总称,也是茶叶中保健功能、药理的主要成分。根据已有研究表明,茶多酚的作用很多,如常见的抗氧化、抗辐射、解毒、降血糖、降血脂等。有关茶多酚的研究成为了药学界的研究热点。本文对茶多酚药理作用作了简单的阐述,展望茶多酚的未来保健、药品的发展方向。     

茶多酚的作用及其对运动能力的影响

茶多酚的补充和运动能力研究要基于茶多酚的理化性质和生物活性进行,茶多酚的补充与运动能力之间关系的研究对茶多酚的实际效用研究具有重要意义。本文通过对茶多酚及其理化性质和生物活性的介绍,对茶多酚补充与运动能力关系的进行了探究,并对茶多酚药理作用进行分析。     

近10年我国茶多酚发明专利的统计报告

本文对近10年来我国公开的茶多酚发明专利数量和分类进行了统计分析,并将其与茶的发明专利、茶叶产量的变化相结合,进行数据比较,结果表明,茶多酚在生活需要方面的发明专利在整个发明专利中一直处于主导地位,占年茶多酚专利数量65%;茶多酚应用于保健食品是目前发明专利中的一个重点,茶的发明专利数与茶叶总产量的增长趋势基本相符。说明茶多酚的研究与茶叶生产相互推动。