小黑麦基础日粮对育肥猪生产性能和猪肉品质的影响

小黑麦是硬质小麦和黑麦杂交的一种谷物,粗蛋白质含较量较玉米高,且其氨基酸组成更能满足育肥猪的氨基酸需要。与玉米基础饲粮相比,用小黑麦作为猪的饲粮,可以减少豆粕的用量。有关饲喂小黑麦对育肥猪的影响的研究结果并不一致,有研究报道当小黑麦代替玉米作为猪的日粮谷物源时,生产性能与玉米饲粮组相近,然而也有报道使其生产性能降低。     

饲粮粗蛋白质水平对生长猪生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究不同粗蛋白质水平对生长猪生长性能和经济效益的影响,选取平均体重50.0 kg左右的健康三元杂种生长猪200头,按体重相近、公母各半的原则随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头猪,分别饲喂粗蛋白质水平为16.5%、15.5%、14.5%和13.5%的饲粮。试验期36 d。结果表明:1)生长性能:饲粮粗蛋白质水平对生长猪的生长性能无显著影响。日采食量,饲粮粗蛋白质13.5%组最高。料重比,饲粮粗蛋白质水平14.5%组最低。日增重,饲粮粗蛋白质水平13.5%组最高。2)经济效益:饲粮粗蛋白质水平对生长猪每千克增重饲料成本无显著影响。饲粮粗蛋白质水平14.5%组每千克增重饲料成本最低为5.40元,饲粮粗蛋白质水平13.5%组每千克增重饲料成本最高为5.62元。综合以上结果,生长猪在对照组饲粮基础上粗蛋白质水平降低3个百分点,对生长性能无显著影响,且在饲粮粗蛋白质水平为14.5%时,生长猪获得的经济效益最佳。     

低蛋白质饲粮添加BCAAs对生长前期海南猪生产性能和饲料养分表观消化率的影响

为研究低蛋白质饲粮添加支链氨基酸对生长前期海南猪生产性能和饲料养分表观消化率的影响,选健康、体重为（18.10±0.67kg）的阉割海南猪公猪144头,随机分为4处理组,每组6个重复,每重复6头猪,其中1个处理组为对照组,饲喂正常饲粮（21%CP）,其余3个处理组为试验组,试验Ⅰ组粗蛋白质水平为18%,试验Ⅱ组为18%CP+支链氨基酸（18%CP+BCAAs）,试验Ⅲ组为18%CP+2倍支链氨基酸（18%CP+2BCAAs）。预饲期为7天,正式试验期40天。结果表明：（1）生长前期海南猪在平衡饲粮中赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸4种必需氨基酸的条件下,当饲粮粗蛋白质水平由21%降低到18%,饲粮中添加支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）,使其含量达到对照组（21%组）的2倍,可以使海南猪达到正常饲粮的生产效果;（2）饲粮中粗蛋白质降低至18%时,生长前期海南猪粗蛋白质的表观消化率均显著提高（P<0.05）,分别比对照组提高了9.89%、11.75%和12.49%,其中以试验Ⅲ组结果最好（P>0.05),表明降低海南猪饲粮中的粗蛋白质水平,确实是提高饲料利用率和降低粪便中氮...     

饲粮中不同总赖氨酸与粗蛋白质比例对6.81～11.35千克保育猪生长性能影响

试验研究饲粮中不同总赖氨酸与粗蛋白质比例对282头保育猪(PIC猪TR4×1050)生长性能的影响,确定6.81～11.35千克体重保育猪适宜总赖氨酸与粗蛋白质比例。基础饲粮采用鱼粉作为非必需氨基酸氮源。饲养期持续28天(断奶后3天开始),分为2个生长阶段,0～14天饲喂处理饲粮,14～28天饲喂基础饲粮,试验分为6个处理(总赖氨酸与粗     

饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉质的影响

为研究饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉质的影响,试验选择生长发育正常、体重35 kg左右的湘沙猪配套系母系猪48头,随机分成4组,每组2个重复,每个重复6头猪。试验分前期(体重为35~65 kg)和后期(体重65~90 kg)两个阶段。试验前期饲粮粗蛋白质水平分别为14.03%、14.53%、15.03%、15.53%,试验后期饲粮粗蛋白质水平分别为13.03%、13.53%、14.03%、14.53%。试验期104 d。饲养试验结束后每组选3头猪(1公2母)进行屠宰测定。结果表明,饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪的L、a、b、熟肉率、贮存损失、失水率、肉色、大理石纹等肉品质及干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等肌肉成分指标无显著影响;前期饲喂粗蛋白质水平14.53%的饲粮、后期饲喂粗蛋白质水平13.53%的饲粮,湘沙猪配套系母系猪背最长肌中丝氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸、甘氨酸、缬氨酸、风味氨基酸显著提高,硬脂酸、花生酸显著降低,而亚油酸、γ-亚麻酸、二高-γ-亚麻酸、花生四烯酸、多不饱和脂肪酸显著提高,同时矿物元素锌含量显著提高。说明饲粮不同粗蛋白质水平对湘沙猪配套系母系猪肉品质有影响,而中等粗蛋白质水平的饲粮(粗蛋白质水平前期为14.53%、后期13.53%)可获得较好的肉品质。     

猪低蛋白质饲粮的研究进展

低蛋白质饲粮具有节省成本、降低氮污染等经济优势和环境优势。利用猪的理想蛋白质比例、采用可消化氨基酸和净能系统等技术配制以玉米和豆粕为主要原料的猪饲粮,可以不对饲粮粗蛋白质水平做最低限制。这样配制的猪饲粮其粗蛋白质水平较低,而饲养效果与限制最低粗蛋白质水平的饲粮相同。研究表明,通过补充合成氨基酸、降低饲粮粗蛋白质水平(2～4个百分点)能使氮的排出量显著减少,且不影响猪的生长性能。     

大豆浓缩蛋白替代鱼粉、乳清粉饲喂断奶仔猪试验

大豆浓缩蛋白是脱除大豆中的可溶性糖分和多种抗营养因子的大豆蛋白制品,具有低抗原性和粗蛋白质含量高等优点。本试验用大豆浓缩蛋白部分或完全替代断奶仔猪饲粮中的乳清粉和鱼粉,观察其使用效果。大豆浓缩蛋白由秦皇岛金海食品工业有限公司提供,粗蛋白质含量68.70%,售价7元/kg。选择35日龄断奶,体重8.8kg左右的断奶1天的杜×长×大三元杂种猪96头,随机分为对照组、试验1组、试验2组,每组32头,每组4个重复,每重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮;试验1组饲喂用大豆浓缩蛋白部分替代鱼粉、乳清粉的饲粮;试验2组饲喂用大豆浓缩蛋白完全替代鱼粉、…     

不同粗蛋白质水平饲粮对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响

试验旨在研究饲粮不同粗蛋白质水平对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响。选择160头体重7.0 kg、(25±1)日龄的健康杜长大三元杂种断奶仔猪,按体重随机分为4组,每组4个重复,每个重复10头猪,公母各半。按照等能等氨基酸配制饲粮,4个处理组分别饲喂粗蛋白质水平为20.50%、19.50%、18.50%和17.50%的饲粮。试验期14 d。结果表明:1)生长性能,饲粮粗蛋白质水平为19.50%、18.50%、17.50%时,随着饲粮中粗蛋白质水平的降低,仔猪日采食量和日增重表现为显著线性降低(P<0.05);仔猪料重比有升高趋势(P>0.05)。饲粮粗蛋白质水平为20.50%、18.50%时,仔猪日采食量、日增重、料重比差异不显著(P>0.05)。饲粮粗蛋白质为19.50%时,小猪日采食量、日增重、料重比最佳。2)经济效益,小猪每千克增重饲料成本,在当时的饲料原料价格行情下,饲粮粗蛋白质水平为18.50%组最低(4.40元),饲粮粗蛋白质水平为17.50%组最高(4.54元),饲粮粗蛋白质水平为19.50%组(4.41元)和饲粮粗蛋白质水平为18.50%组(4.40元)接近。综上所述,该试验条件下,饲粮粗蛋白质水平19.50%时,断奶仔猪生长性能和经济效益最佳。     

日粮蛋白质和纤维素水平对仔猪生产性能及健康状况的影响

试验旨在研究蛋白质和纤维素水平两者之间互作对仔猪生产性能和健康状况的影响。选择96头35日龄仔猪(体重9.11 kg±0.60 kg),饲养于32棚中,每棚3头;分别用4种日粮饲喂21 d。4种日粮是以水稻、乳制品和豆粕为基础,采用2×2阶乘的处理方法,4种日粮分为2个CP水平(15.4%与19.4%)和2个纤维素水平(LF:5.3%,HF:7.15%)。每千克高纤维素日粮中补充40 g麦麸和20 g甜菜浆。每周测定仔猪的生产性能,在试验的第1天和最后1d采集粪便样品,分别标记为样品1和4,在最后1 d,每棚选1头猪进行血液样品采集,进行猪的血液急性期蛋白和主要的急性期蛋白分析(PigMap),随后宰杀仔猪,记录消化道重量(包括内容物)及结肠组织学结构。仔猪饲喂高纤维水平的日粮在日增重(390和457 g,P0.001)和大肠的重量(占体重的4.4%和5.4%;P0.05)方面存在较大差异。这与短链脂肪酸浓度(特别是乙酸、丁酸)、大肠杆菌数量下降和乳酸杆菌:肠杆菌比例增加(0.76与1.37,P0.05)是一致的。然而,粗蛋白质水平没有改变仔猪的生产性能,但20%的粗蛋白质水平显著增加了仔猪的小肠和大肠占体重相对重量。在大肠,日粮20%的粗蛋白质水平增加了杯状细胞的数目(P0.05),并减少了上皮内淋巴细胞的数量(P0.05)。关于健康状况,增加日粮粗纤维水平应依赖于日粮粗蛋白质的含量。与饲喂16%的粗蛋白质日粮相比,猪饲喂20%的粗蛋白质水平日粮,显著降低了PigMap浓度(P0.05)。作为一个整体,粗蛋白质主要影响胃肠的重量及肠道屏障的完整性,而日粮低纤维素水平增加了猪生产性能和促进微生物的定殖及发酵的参数。     

豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响

本试验旨在探究豆粕和菜籽粕饲粮中添加新型蛋白酶对生长猪生长性能、养分消化率和血清生化指标的影响。采用2×2因子试验设计，试验因素分别为饲粮类型（玉米-豆粕型和玉米-豆粕-菜籽粕型）和蛋白酶水平（0和300 mg/kg）。选取初始体重为（21.40±1.59） kg的杜×长×大生长猪32头，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复1头猪。各组分别饲喂玉米-豆粕型饲粮、玉米-豆粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶、玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮以及玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮+300 mg/kg蛋白酶。试验期21 d。结果表明：1）饲粮类型和蛋白酶水平对生长猪的生长性能无显著影响（P>0.05）。2）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的有机物、粗纤维和粗蛋白质消化率（P<0.05）。3）饲粮中添加300 mg/kg蛋白酶显著提高了生长猪的有机物、粗脂肪、干物质、粗蛋白质、粗纤维以及总能消化率（P<0.05）。4）与玉米-豆粕型饲粮相比，玉米-豆粕-菜籽粕型饲粮显著降低了生长猪的血清尿素氮含量（P<0.05）。5）饲粮类型与蛋白酶水平对生长猪的生长性能...     

饲粮粗蛋白质水平对济宁百日鸡繁殖性能及初生雏鸡器官指数和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对济宁百日鸡繁殖性能及初生雏鸡器官指数和血清生化指标的影响,以确定41~48周龄济宁百日鸡饲粮粗蛋白质需要量。采用单因素完全随机试验设计,选用40周龄体重接近、产蛋率无显著差异(P0.05)的健康济宁百日鸡产蛋种鸡525只,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复21只鸡。各处理分别饲喂粗蛋白质水平为13%、14%、15%、16%和17%的试验饲粮。预试期7 d,试验期56 d。结果表明:1)饲粮粗蛋白质水平极显著影响了平均日粗蛋白质摄入量(P0.01),平均日粗蛋白质摄入量随着饲粮粗蛋白质水平的增加而增加。2)饲粮粗蛋白质水平显著或极显著影响了种鸡的产蛋总数、种蛋合格数和出雏数(P0.05或P0.01)。3)44周龄种蛋孵化的初生雏鸡,种鸡饲粮粗蛋白质水平仅显著影响了心脏指数(P0.05);48周龄种蛋孵化的初生雏鸡,种鸡饲粮粗蛋白质水平显著影响了小肠指数(P0.05),极显著影响了肝脏指数和血清尿酸含量(P0.01)。综合试验结果,满足41~48周龄济宁百日鸡种鸡最佳繁殖性能的饲粮粗蛋白质水平为14.81%。     

仙人掌提取物对肥育猪生长性能及用药成本的影响

试验选取同批次生长状况相近的50 kg左右的杜长大肥育猪89头,分成3组,即空白对照组20头饲喂基础饲粮,抗生素组23头饲喂基础饲粮+奥来可1 000 mg/kg,仙人掌提取物组46头饲喂基础饲粮+仙人掌提取物400 mg/kg,研究仙人掌提取物对肥育猪生长性能的影响。结果表明,仙人掌提取物组比空白对照组日增重提高33.28%(P<0.05),料重比下降9.94%(P<0.05);和抗生素组比日增重提高11.24%、料重比下降8.23%(P<0.05)。试验结束时仙人掌提取物组的用药成本比空白对照组低0.95元,比抗生素组低8.75元。结论:在肥育猪的饲料中添加仙人掌提取物能明显提高肥育猪的生产性能,降低用药成本。     

不同氮能比饲粮对妊娠环江香猪羊水和尿囊液生化参数的影响

本试验旨在研究不同氮能比饲粮对妊娠环江香猪羊水和尿囊液生化参数的影响。选用首次妊娠环江香猪48头,随机分为2组,每组8个重复(栏),每个重复3头。配种后2组母猪分别饲喂高氮能比饲粮(消化能为14.73 MJ/kg,粗蛋白质含量为13.11%,氮能比为0.89)和低氮能比饲粮(消化能为12.24 MJ/kg,粗蛋白质含量为9.77%,氮能比为0.80),于妊娠第45、75和110天每栏取1头母猪屠宰,收集每窝中最大体重、中间体重和最小体重胎猪对应的羊水和尿囊液,测定生化参数。结果表明:在相同妊娠时间和相同标准体重条件下,与饲喂低氮能比饲粮相比,饲喂高氮能比饲粮可显著增加尿囊液中妊娠75 d最小体重胎猪碱性磷酸酶活性(P0.05),显著降低妊娠75 d中间、最小体重胎猪和妊娠110 d最小体重胎猪谷草转氨酶活性,妊娠45、75 d最大体重胎猪尿酸含量,妊娠45 d中间、最小体重胎猪和妊娠75 d最大体重胎猪肌酸激酶活性(P0.05)。与最小体重胎猪相比,高氮能比饲粮组妊娠45和75 d以及低氮能比饲粮组妊娠45和110 d时最大体重胎猪羊水中白蛋白含量显著增加(P0.05)。随着妊娠时间的延长,2个饲粮组胎猪羊水中尿素和尿酸含量以及尿囊液中尿酸含量逐渐增加。由上可见,高氮能比饲粮可通过调节羊水和尿囊液生化参数促进胎猪的生长发育;与中间和最小体重胎猪相比,最大体重胎猪对蛋白质的利用效率更高。     

生长猪含高木薯渣饲粮中添加纤维素酶的效果研究

为探讨含高木薯渣饲料中添加纤维素酶对生长猪生产性能和养分利用率的影响。试验选择健康、体重24kg左右的杜×长×大三元杂交猪72头,随机分为2个处理,每处理3个重复,每重复12头猪,进行30d的饲养试验。对照组饲喂含10%木薯渣基础饲粮,试验组饲粮中添加200g/t纤维素酶。结果表明,高木薯渣饲粮中添加纤维素酶可显著提高试猪平均日增重(P0.05),降低料重比(P0.05);并明显改善饲粮中粗蛋白和粗纤维的消化率(P0.05),对干物质和能量表观消化率也有一定改善,但与对照组差异不显著(P0.05)。提示在含较高木薯渣饲粮中添加纤维素酶可降解部分纤维素,从而消除纤维素的抗营养作用,提高饲粮干物质、粗蛋白质和能量的表观消化率,促进试猪生长。     

饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

本研究旨在探讨饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选取平均初始体重为(69.3±3.6)kg的杜×长×大去势公猪125头,随机分为5个组,每组5个重复,每个重复5头猪。5个组分别为:高蛋白质饲粮组(粗蛋白质水平约为14%)、低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸平衡饲粮组以及3个低蛋白质(粗蛋白质水平约为10%)-氨基酸不平衡饲粮组(在低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组的基础上分别将含硫氨基酸、苏氨酸和色氨酸与赖氨酸的比例降低10%)。所有饲粮的标准回肠可消化赖氨酸水平均设置为0.71%,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组中标准回肠可消化苏氨酸、标准回肠可消化含硫氨基酸和标准回肠可消化色氨酸与标准回肠可消化赖氨酸的比值分别为0.67、0.60和0.20。试验期为28 d。结果显示:与低蛋白质-氨基酸平衡饲粮组相比,高蛋白质饲粮组肥育猪的平均日采食量有下降趋势(P=0.05),低蛋白质-低色氨酸饲粮组肥育猪平均日增重和平均日采食量均显著下降(P0.05),低蛋白质-低苏氨酸饲粮组和低蛋白质-低含硫氨基酸饲粮组肥育猪的生长性能无显著差异(P0.05)。饲粮粗蛋白质水平和氨基酸平衡性对肥育猪的胴体性状和肉品质无显著影响(P0.05)。因此,低蛋白质-氨基酸平衡饲粮不影响育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质,分别降低10%标准回肠可消化含硫氨基酸、标准回肠可消化色氨酸和标准回肠可消化苏氨酸对肥育猪胴体性状和肉品质无显著影响,但降低10%标准回肠可消化色氨酸显著降低肥育猪平均日增重和平均日采食量。     

低蛋白质饲粮中添加不同水平亮氨酸对育肥猪氮平衡的影响

本试验旨在研究在低蛋白质饲粮中添加不同水平亮氨酸对育肥猪氮平衡的影响,以确定低蛋白质饲粮中亮氨酸的适宜添加水平。试验选取10头初始体重为(70.7±3.1)kg的健康杜×长×大杂交去势公猪,采用5×5拉丁方设计,饲喂5种试验饲粮,包括1个正常蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为14.5%)和4个添加不同水平(0、0.4%、0.8%和1.2%)亮氨酸的低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为10.0%)。整个试验期为50d,共分为5期,每期10d,前5天为预试期,后5天为收集期。采用全收集粪尿法测定育肥猪的氮平衡指标。结果显示:饲粮蛋白质水平的降低导致育肥猪的氮摄入量显著降低(P<0.05),继而氮排出量和氮沉积量也显著降低(P<0.05),但4个低蛋白质饲粮组的氮沉积率均显著高于正常蛋白质饲粮组(P<0.05);低蛋白质饲粮中添加0.4%的亮氨酸时,氮排出量最低,氮沉积量最高;而当亮氨酸添加水平高于0.4%时,氮沉积量显著下降(P<0.05),同时,随着亮氨酸添加水平的升高,异亮氨酸和缬氨酸的全肠道表观消化率有下降的趋势。综合以上结果得出,育肥猪低蛋白质饲粮(粗蛋白质含量为10.0%)中亮氨酸的适宜添加水平为0.4%。     

不同低蛋白质水平下猪异亮氨酸需要量的评估

为研究低蛋白质水平下适宜的饲粮异亮氨酸水平,本试验选用健康、日龄整齐的二元断奶仔猪360头,按照公母各半,分为4组。每组6个重复,每个重复15头仔猪。其中F1组处理饲粮为粗蛋白质（CP）17.5%,标准回肠可消化异亮氨酸/标准回肠可消化赖氨酸（SIDIle/SIDLys）0.51;F2组饲粮处理为CP17.5%,SID Ile/SID Lys 0.55;F3组处理饲粮为CP17.5%,SID Ile/SIDlys 0.60,F4组处理饲粮为CP 17.0%,SID Ile/SID Lys 0.55。试验期为29天。结果表明：在同一粗蛋白质水平下,SID Ile/SID Lys比例从0.51上升为0.60,对体重为8～20kg断奶猪日增重、采食量和料肉比的影响差异不显著。在同一SID Ile/SID Lys比例下,饲粮粗蛋白质水平在17.0%和17.5%时,对体重为8～20kg断奶猪日增重、采食量和料肉比的影响差异不显著。在不影响生长性能的前提下,蛋白质水平和异亮氨酸含量可小幅度调整。但作为饲料、养殖一体化企业,应该在以最大化生产性能、最小化造肉成本以及最大化经济效益之间平衡和取舍。     

生长育肥猪适宜饲养方式的探讨

通过调整饲粮的营养水平,加以科学的饲喂和管理,在育肥猪长到适当体重时及时出栏,可有助于提高生长育肥猪的综合生产性能。1控制饲粮能量水平生长猪有根据饲粮能量高低选择采食的能力,饲粮能     

不同净能水平的低蛋白质日粮对猪生长性能和养分消化率的影响

低蛋白质日粮是指将日粮蛋白质水平按NRC推荐标准降低2～4个百分点,通过添加合成氨基酸,降低蛋白质原料用量来满足动物对氨基酸的需求。本试验采用低蛋白质日粮饲喂生长猪以探讨低蛋白质饲粮的使用效果。     

复合酸化剂对仔猪生长性能及腹泻的影响

试验选取24头28日龄、体质量8.4kg左右的杜×长×大三元杂交仔猪,随机分成2组,每组2个重复,每个重复6头猪。分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮和在此基础上添加0.2%复合酸化剂的饲粮。结果表明,添加酸化剂能提高仔猪日增重9.2%(P<0.05),降低料肉比8.7%,降低腹泻率42%(P<0.05)。说明日粮中添加酸化剂能显著增加仔猪生产的经济效益。