云南文山烟区烤烟质量分析评价

以文山麻栗坡、马关县烤烟为研究对象,对主要等级的外观质量、化学成分及内在质量进行分析评价.结果表明:麻栗坡、马关县烟叶,外观质量较好,烟叶成熟度好,颜色以深橘黄为主,叶片结构疏松,油份以多至有为主,烟叶色度强;烟叶化学成分含量适宜,协调性好;烟叶香气特征较好,有明显的焦甜感,是典型的清香型烟叶,工业可用性较好.     

陇县烟区不同烤烟品种品质比较研究

[目的]筛选适应陇县烟区生态条件、满足工业企业需求的优质烤烟新品种。[方法]采用田间大区试验,对LJ982、LJ981、秦烟201、CF9010、辽烟19和秦烟96(对照)6个品种的外观质量、内在化学成分、评吸质量进行综合评价。[结果]不同烤烟品种的综合品质对生态环境的适应性不同,且差异明显,其中秦烟201、CF9010表现较好,烟叶质量较高,且均优于对照品种秦烟96。[结论]秦烟201、CF9010优势明显,可在陇县烟区进一步示范验证。     

贵州烟区烤烟化学成分与评吸质量和外观质量的关系研究

2008年在贵州省主产烟区采集了73个烤烟烟叶样品,对烤烟烟叶的化学成分及其与评吸质量和外观质量的关系进行了研究。结果表明,贵州烟区烤烟烟叶化学成分适宜;烟碱、总氮、总糖、还原糖、钾、淀粉含量与各评吸指标间相关性显著,氯含量与各评吸指标间相关性不显著;总氮、总糖、还原糖、钾、淀粉含量与各外观指标间相关性显著,烟碱、氯含量与各外观指标间相关性不显著。     

不同品种烤烟烤后烟叶质量评价

[目的]研究不同品种烤后烟叶外观质量、常规化学成分和感官质量的差异。[方法]通过研究同一生态环境下5个品种烤烟烤后烟叶外观质量、物理特性和常规化学成分,分析其对环境的适应性。[结果]5个品种烤后烟叶外观质量差异达显著水平,HB061品种表现较好,在颜色、成熟度、叶片结构、色度4个指标方面均优于其他品种;常规化学成分不同品种之间差异显著,HB061的钾含量相对较高,还原糖、总糖、烟碱含量均在优质烟叶范围内,最符合优质卷烟的要求;物理特性方面,HB061在叶面密度、拉力、平衡含水率等方面均优于其他品种;烤后烟叶外观质量与物理特性的相关性分析表明,烟叶的外观质量与物理特性存在明显的相关关系。[结论]该研究为进一步筛选能提高曲靖烟叶质量、卷烟工业可用性和多样性,彰显曲靖烟叶特色的烤烟品种提供理论依据。     

河南省不同地区烤烟外观质量评价

对所收集到的2004年河南省403份烤烟样品进行了外观质量评价,并对定量评价结果进行了地区间的方差分析和聚类分析。结果表明:多数样品外观质量较好,但也有部分样品质量较差;除正反色差外,其他各项指标在地区间的变异都达到了1%的极显著水平;根据外观总分进行聚类,可分为3类,商丘和平顶山为第1类,质量一般;三门峡、洛阳、郑州和许昌归为第2类,质量较好;信阳、周口、驻马店、济源、南阳和漯河为第3类,质量最好。     

云南腾冲烟区不同烤烟品种适应性试验

[目的]在云南腾冲烟区生态条件下筛选符合河北中烟工业公司品牌特色要求的原料烤烟品种,为卷烟企业原料采购与合理利用提供科学依据.[方法]以云南腾冲优质特色烟叶基地单元内主栽原料烤烟品种云87、K326和KRK26为原料,进行为期两年的品种适应性试验,对各品种烤后原烟外观及理化特性进行分析评价.[结果]KRK26烤后原烟外观质量最差,叶片油份不足,物理指标表现一般,中上部烟叶总氮含量偏低,总糖、还原糖含量偏高,表现不稳定,受环境变化影响较大;K326烤后原烟外观质量和物理性状表现适中,上部叶在总糖、还原糖、总氮、叶烟碱受气候变化影响大,表现不稳定;云87烤后原烟外观质量评分较高,物理指标总体表现较好,主要化学成分稳定,受环境变化影响较小.[结论]在云南腾冲烟区生态条件下,云87表现突出,理化性状较稳定,适应性最好,可作为河北中烟工业公司原料烤烟品种进行规模种植.     

兴山烟区烤烟品质的相关化学成分分析

在兴山有代表性的烟区取上部叶B2F(上橘二)、中部叶C3F(中橘三)和下部叶X2F(下橘二)3个等级样品,进行常规化学成分分析并与津巴布韦优质烟叶进行比较。结果表明:兴山烟区化学成分含量基本上在适宜范围之内,其中,上橘二和下橘二的中性致香物质与津巴布韦烟叶在总量上大致相当,中橘三的中性致香物质明显高于津巴布韦烟叶;兴山烟叶的酸性成分总量比津巴布韦烟叶高;不同部位多酚化合物含量及多酚总量不同,中上部兴山烟叶高于津巴布韦烟叶,下部兴山烟叶略低。     

池州烟区鲜烟外观质量评价体系研究

[目的]探索鲜烟的外观质量评价体系,研究鲜烟外观品质因素与烤后烟叶等级质量的相关性。[方法]以安徽省池州市烟区2012年烟叶样品为原料,运用专家咨询法、多元统计方法等构建了鲜烟外观质量评价体系,并分析鲜烟外观质量分值对烤后烟质量等级的影响。[结果]烤烟等级与鲜烟成熟度、颜色、叶片结构、身份、鲜烟外观质量总分存在极显著正相关关系;鲜烟外观质量总分与烤后烟成熟度、身份、油分、颜色、干重、等级分值呈显著正相关关系;不同部位外观质量总分是中部适熟>上部适熟>下部适熟,差异极显著。[结论]应用专家咨询法、因子分析和模糊数学方法建立的鲜烟外观质量评价体系具有合理性,对某区域烟叶外观质量进行综合评价是可行的。     

平顶山烟区烤烟化学成分与吸食质量分析

以平顶山烟区主栽品种中烟100,K326和NC89为试验材料,对2009年平顶山烤烟化学成分和吸食质量进行了分析和综合评价。结果表明:平顶山烤烟化学成分在协调性方面与津巴布韦烤烟相比尚有差距;在吸食质量上平顶山烤烟浓香型烟叶风格较为突出,且不同取样点吸食质量差异性较小;聚类分析得出叶县各取样点烟叶与津巴布韦烤烟的化学成分最接近,质量最好;灰色关联度分析得出对平顶山烤烟吸食质量影响较大的化学成分是烟碱和总糖。     

灵山烟区生态环境及其烤烟质量评价

采用相关规范与定量分析相结合的方法，从适宜种植烤烟的基本条件、气候因素、土壤养分状况等方面对河南灵山烟区的生态环境及其烤烟质量进行了评价。结果表明：①是山烟区生态环境多项指标达到了烤烟生长发育最适宜环境类型所要求的条件。②是山烟区光、热、水气候资源丰富，井兼有山地气候特点。尤其是典型的亚热带向暖温带过渡渡型气候特征，可能是该区域烟叶油分充足、吃味醇和、纯净浓香型质量风格突出的主要生态学外因。③灵山烟区土壤有机质含量适中至丰富，总体供氮水平中等，有利于优质烤烟生长发育的调控；绝大部分烟田土壤速效磷含量丰富，速效钾含量中等；多数中微量元素含量丰富，但钙镁比、钾钙比不合理，抑制了烟株对镁和钾的吸收利用；有效效锌、有效硼，尤其是有效钼含量普遍偏低。施肥策略应注意控氮、降磷、增钾，适当增施锌肥、硼肥，普遍施用钼肥。④灵山烟区烤烟叶片柔润，颜色橘黄，身份适中，外观品质好；主要化学成分含量适宜，比例协调；劲头适中，烟气饱满，余味舒适，评吸质量较好。     

贵州不同生态烟区烤烟质量状况分析

为探索烟叶特色的地域性差异,为建立不同生态烟区特色烟叶品质特征评价体系提供依据,对贵州5大生态烟区烟叶质量状况进行了比较分析.结果表明:在相同的栽培管理条件下,烟叶产量在130～155kg/667m2,产值均在2000元/667m2左右,烟叶单叶重表现为黔西北最高,黔北、黔东最小;含梗率黔北最高,黔西南、黔东最低;单位叶面积重黔西北最大,黔北、黔东最小;黔西南、黔西北及黔中烟碱含量在2.2%左右,黔东最低(1.73%);总糖含量黔西南、黔西北两地相对较高,在30%以上,黔中最低(28.83%);钾含量黔北、黔中及黔东相对较高;各地烟叶评吸质量均较好,可作为卷烟工业的优质原料.     

不同土壤类型烤烟的质量评价

[目的]明确粤烟96的田间成长特性和烤后烟叶的质量风格特征。[方法]对粤烟和在广东南雄地区沙泥田、牛肝田、紫色土3种土壤类型的田间生长情况进行调查,并对其化学成分和香味物质含量、感官质量等进行综合质量评价。[结果]3种土壤上粤烟96的外观质量和内在质量都达到优质烟的品质,其综合品质为紫色土〉牛肝田〉沙泥田,也就是说紫色土更适合粤烟96的田间生长。[结论]该研究为粤烟96的田间生产提供相应的配套技术,并且为粤烟96在卷烟工业中的应用提供理论依据。     

贺州不同年份烤烟质量分析与评价

针对贺州烤烟存在的问题,生产中需进一步改善烟株营养水平,提高烟叶成熟度、对烘烤工艺进行合理调控、改善烤后烟叶组织结构与化学成分。     

不同产区烤烟的生物量和主要品质特性

试验在我国南北烟区7个省10个县,选择典型、具有代表性的植烟土壤,采用规范化栽培技术,连续3年研究了烤烟生长及其品质特性.结果表明,北方烟株的生物量和烟叶产量显著高于南方.烤烟生长速率表现出前期慢,南方显著高于北方;中期快,北方显著高于南方;后期下降,北方仍然高于南方的现象.说明,北方烤烟生物产量高是由于中后期的生长速率快.在烤烟各生育期,生长速率的变异系数南方均显著高于北方,造成这种现象的原因可能是南方烟区生态条件复杂,但有利于烤烟风格的多样性.此外,北方烟叶的总糖、还原糖、蛋白质和烟碱含量高于南方,氯含量接近临界值,这是北方烟叶烟气劲头较大、多为浓香型,而南方烟叶口味比较平和、多为清香型和中间香型的原因之一.从糖/蛋白质和糖/烟碱看,南北相似,基本属于正常范围.说明,我国烟叶中的糖、蛋白质、烟碱等主要化学成分是协调的,质量总体上是较好的,只是风格类型不同而已.     

辽宁烟区烤烟感官质量的差异分析和综合评价

[目的]分析辽宁各烟区烤烟感官质量的差异,为当地烟草生产提供理论依据。[方法]以辽宁省9个植烟县为对象,采集了烟株上、中、下部叶烟叶样品共86个,对辽宁烟区烤烟感官质量进行差异分析和综合评价。[结果]辽宁各烟区烤烟上部叶感官质量综合评价得分以北票最高,开原和凤城的综合评价得分均较低;中部叶以北票和宽甸总体感官评定和综合评价得分表现较好;下部叶以西丰、昌图、北票和建平总体感官评定和使用性较好,综合评价得分也较高。2007、2008及2010年各产区中部叶评吸质量综合评价得分变化基本一致,呈逐年升高的趋势,全省中部叶评吸质量平均值随年份增加也略有提高。[结论]总体上辽宁各烟区北票产烟叶感官质量表现较好,凤城则表现较差;中部烟叶评吸质量呈逐年升高的趋势。     

恩施主产烟区烤烟质量综合评价

对恩施主产烟区生产的烤烟的物理特性、化学成分、感官质量与中性致香物质含量的状况进行了分析,并在不同产地间进行了比较.结果表明,恩施烤烟拉力较小,厚度、单叶重和叶面密度均较适宜,平衡含水率和含梗率较高;总糖、还原糖、烟碱含量较高,糖碱比值较大,总氮、氯和挥发碱含量较适宜,氮碱比值较低,化学成分尚欠协调;香气质好量足,感官评吸质量较好,烟叶配伍性强,利用价值较高.不同产地闻烤烟的物理特性、化学成分和感官质量均存在显著差异.5大类中性致香物质及其总量均在不同产地间存在显著差异,其中成丰和宣恩的中性物质总量较高.     

不同烤烟品种烟叶质量分析

采用田间随机区组试验设计方法并结合数学统计分析方法,研究云烟97、云烟99、云烟121共3个烤烟品种烟叶质量。结果表明,云烟121烟叶外观质量最好;除两糖含量较高外,云烟121其余化学指标均较好;感官评吸质量下部叶和中部叶云烟121最好,上部烟叶云烟99评吸质量最好;烟气特征云烟121烟气甜润度、细腻度、柔和度、烟气浓度表现最好。     

不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析

对我国8个典型浓香型烟叶产区(安徽皖南、广东南雄、河南许昌、河南漯河、河南南阳、湖南浏阳、湖南郴州、山东潍坊)X2F、C3F和B2F等级的烟叶,共计72个烤烟样品主要化学成分及其派生值进行分析和评价。结果表明,不同地区烟叶化学成分的差异主要表现在总糖、还原糖、钾、糖碱比和钾氯比几个方面,安徽皖南、广东南雄、湖南郴州和湖南浏阳4个南方浓香型烟区总糖、还原糖和钾含量较高,糖碱比与钾氯比较大,河南许昌、河南漯河、河南南阳和山东潍坊4个黄淮烟区与之相反;安徽皖南、广东南雄、湖南郴州、湖南浏阳产区钾氯比适宜,河南许昌、河南漯河、河南南阳、山东潍坊产区糖碱比较适宜。     

邵阳不同产地烟叶质量分析与评价

为认识邵阳烟叶风格特色、发现存在的问题及寻找改善途径,对邵阳主产县烟叶的外观质量、化学成分及感官质量进行了分析与评价,结果表明:外观质量上,上部烟叶以新宁县较好,隆回县次之,邵阳县稍欠,中部烟叶以邵阳县、新宁县较好,隆回县次之;化学成分及彼此间的协调关系、感官质量均以隆回县较好,邵阳县次之,新宁县稍欠。针对邵阳烟叶普遍存在的问题,各处理均需进一步提高烟叶成熟度、增香降碱、改善烟叶组织结构与化学成分。