不同添加水平的维生素E对育肥猪肉质的影响

试验研究了在屠宰前期育肥猪的日粮中添加不同水平的维生素E,对肥育猪肉质的影响。将32头体重80kg左右的二元杂交猪,随机分成对照组和3个试验组,每组8头猪。在饲喂基础日粮的前提下,试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ添加维生素E的量分别为100、200、300mg/kg,对照组不添加维生素E。试验结果表明:在日粮中添加100、200、300mg/kg的维生素E,能不同程度地改善试验育肥猪的肉色,提高肌肉的系水力,降低滴水损失,减少肌糖原酵解,抑制肌乳酸生成,降低肌肉蛋白的腐败变质程度,从而延长货架期。同时试验还证实了维生素E的最适添加量为200mg/kg。     

维生素E在猪营养中的研究进展

维生素E是脂溶性维生素,可作为一种天然抗氧化剂在动物饲料中添加。维生素E具有各种生物学功能,是各年龄段猪所必需的营养物质之一,在提高猪的免疫力、繁殖力和抗衰老等方面都发挥着重要的作用。本文综述了维生素E的生物学作用及其在猪营养中的应用,以期为在日粮中添加维生素E提供依据。     

天然维生素E和合成维生素E在猪营养中的研究进展

近年来,畜禽饲料中禁止应用抗生素已成必然趋势,而维生素E属于抗氧化剂与免疫增强剂,能促进畜禽的健康生长,可在一定程度上替代抗生素应用于畜禽饲料中。当前市场上,存在天然维生素E和人工合成维生素E两大类,且二者存在一定的应用差异,为确保在生猪养殖过程中合理使用维生素E替代抗生素,本文主要研究天然维生素E和人工合成维生素E在猪营养方面的作用,对比分析两者之间的差异,旨在为发挥维生素E在猪营养中的作用提供依据。     

杜洛克母猪生长，肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果

在生长猪日粮（含添加剂VE7IU／kg）中添加VE50IU／kg和VC100mg/kg，对杜洛克生长母猪的生产性能无明显影响，肥育猪日粮（含添加剂ＶＥ４.9ＩＵ/kg）中添加ＶＥ２５IU/kg和ＶＣ５０mg/kg，可提高日增重８.６％，单位增重的饲料消耗下降11.7％。表明杜洛克母猪肥育日粮的ＶＥ和ＶＣ水平可能应高于生长阶段。     

茶多酚对生长猪机体维生素E状态、抗氧化性能及肉质的影响

日粮添加维生素E对降低动物脂质过氧化具有重要作用,可以改善动物肉品质及动物健康状况。本试验在日粮中添加不同水平的茶多酚,研究其对生长猪维生素E状态、血浆抗氧化性能及肉质的影响。选择240头平均体重为(31.24±0.48)kg的三元猪,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20头猪。试验共设计3种日粮,对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中分别添加10和100 mg/kg茶多酚,试验共进行5周。结果显示:各处理组对生长猪试验初期和末期血浆总抗氧化力和铁还原力均无显著影响(P> 0.05),但对照组、10和100 mg/kg茶多酚添加组血浆试验末期铁还原力均显著高于试验初期(P <0.05)。日粮添加茶多酚对生长猪肝脏、肌肉、血浆α-生育酚和γ-生育酚含量均无显著影响(P> 0.05),其中肝脏生育酚含量最高,之后依次是肌肉、肺和血浆。日粮添加10或100 mg/kg茶多酚,肺中α-生育酚和γ-生育酚含量较对照组有提高趋势(P=0.09)。各组对生长猪肉质均无显著影响(P> 0.05)。日粮添加100 mg/kg茶多酚较对照组提高了生长猪屠宰后48 h肌肉的滴水损失。综上所述:生长猪日粮添加茶多酚对组织维生素E水平、血浆抗氧化力及肌肉品质无显著改善作用。     

维生素E在养猪业上应用的研究进展

维生素E自 192 4年被发现以来 ,人们已对其进行了大量的科学研究 ,现已证实其具有抗氧化作用 ,可提高机体抗应激能力并能改善猪肉品质 ,提高猪的繁殖能力和抗病能力     

生长肥育猪维生素E需要量及影响因素

自从１９２２年维生素Ｅ被确定为鼠正常繁殖所必需的成分至今已有７０多年。目前,维生素Ｅ已被公认为所有动物必需的维生素,且它的主要功能是作为细胞内抗氧化剂,维持生物细胞膜（线粒体、微粒体）完整性。维生素Ｅ缺乏可导致广泛的临床症状（白肌病,桑椹心,黄脂病,...     

杜洛克母猪生长、肥育阶段补充维生素E和维生素C的效果

在生长猪日粮(含添加剂VE 7 IU/kg)中添加VE 50IU/kg和VC 100 mg/kg，对杜洛克生长母猪的生产性能无明显影响，肥育猪日粮(含添加剂VE 4.9 IU/kg)中添加VE 25 IU/kg和VC 50 mg/kg，可提高日增重8.6％，单位增重的饲料消耗下降11. 7％。表明杜洛克母猪肥育日粮的VE和VC水平可能应高于生长阶段。     

维生素E在应激敏感猪的应用

应激敏感猪血浆中的肌酶和氧化基团的活性增高,这反映了抗氧化能力发生异常。日粮中添加维生素E则可降低对细胞膜的损害。本文即讨论了维生素E对应激敏感猪及其免疫应答的影响。     

饲料中添加维生素E的生物学意义

１９２０年人们就观察到了由于维生素Ｅ不足所引发的缺乏症,１９３６年Ｅｖａｎｓ及他的同事分离出并于１９３８年合成了维生素Ｅ晶体确定分子式为Ｃ２９Ｈ５０Ｏ２,并命名为α-生育酚。天然生育酚是Ｄ型,在多数溶剂中稍显示出右旋性。维生素Ｅ是一组类似的化合物的总称,实际包括生育酚（α、β、γ、δ型）和生育三烯酚（α、β、γ、δ）共８种类型,其中α-生育酚是迄今所知活性最高的。维生素Ｅ的商品制剂有Ｄ-生育酚或ＤＬ-生育酚及稳定性较高的ｄ-醋酸生育酚。进入消化道的维生素Ｅ经胰脂酶的去脂化作用,被小肠吸收以乳靡微粒和脂蛋白…     

生长猪硒,维生素E缺乏症的诊治

生长猪硒、维生素Ｅ缺乏症的诊治庾廉耕，凌志泉，陆张明（萧山市农业局）（义盛镇兽医站）（靖江镇兽医站）猪硒、维生素Ｅ缺乏症常见于小猪，生长猪发病则少见报导。萧山市海涂围垦区某猪场体重４５－７０千克生长猪发生本病，经笔者用添加亚硒酸钠维生素Ｅ粉治疗，用药...     

维生素E在罗非鱼幼鱼饲料中的应用及耐受性研究

本试验旨在研究维生素E在罗非鱼幼鱼饲料中的应用及耐受性.选用400尾大小均匀[平均体重(3.25±0.02)g]、健康的吉富罗非鱼幼鱼,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20尾.各组分别投喂添加0(对照)、25、50、250、2 500mg/kg维生素E的试验饲料.试验期56 d.结果表明:维生素E添加量为250mg/kg组的鱼体增重率、特定生长率显著高于其他4组(P＜0.05),其他4组间差异不显著(P＞0.05);对照组成活率要低于其他4组,且差异与50和2 500mg/kg组达到显著水平(P＜0.05).维生素E添加量为250mg/kg组的血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性显著高于对照组(P＜0.05),肝胰脏超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P＜0.05).维生素E添加量为250 mg/kg组的血清和肝胰脏丙二醛含量显著高于对照组(P＜0.05).结果提示,维生素E能提高罗非鱼幼鱼生长性能,增强机体抗氧化能力.过量的维生素E虽能降低罗非鱼的脂质过氧化反应,但同时会抑制罗非鱼幼鱼生长.根据罗非鱼幼鱼生长性能、抗氧化酶活性及生化指标,确定维生素E对罗非鱼幼鱼56 d最大未观察到有害作用剂量为8.50mg/(kg·d).     

维生素E在养猪生产中的应用

维生素E(VE)是维持动物正常生理机能所必不可少的有机化合物,它具有极高的生物活性,在提高动物机体免疫力、预防不孕症、促进生长等方面     

日粮中添加胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

文章旨在研究胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取128头健康、采食量正常、平均体重60 kg左右的“杜×长×大”育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪,公母各半。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组饲喂添加600 g/t胍基乙酸的基础日粮;第Ⅲ组饲喂添加200 g/t γ-氨基丁酸的基础日粮;第Ⅳ组饲喂添加200 g/t维生素E的基础日粮。试验为期60 d。结果表明,日粮添加600 g/t胍基乙酸能显著提高育肥猪平均日增重（P <0.05）,同时对背膘厚、滴水损失和肌间脂肪也有显著影响（P <0.05）;添加200 g/t γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能无显著影响（P> 0.05）,但对屠宰率、背膘厚、眼肌面积、滴水损失、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量有显著影响（P <0.05）;添加200 g/t维生素E对育肥猪生长性能无显著影响（P> 0.05）,但猪肉粗蛋白质含量显著高于对照组（P <0.05）。综上所述,在本试验条件下,日粮中添加600 g/t 胍基乙酸可提高育肥猪平均日增重;添加200 g...     

肌肽与维生素E对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究肌肽与维生素E单独及联合使用对育肥猪肉品质和抗氧化性能的影响。试验采用2因素2×3析因设计,设3个肌肽水平(0、50、100 mg/kg),2个维生素E水平(0、200 mg/kg),选择90头体重约为70 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪,按体重相近、性别比例相同原则,随机分为6组,每组3个重复,每个重复5头猪。预试期为7 d,试验期为42 d。结果表明:1)饲粮中添加肌肽能显著提高屠宰后45 min肌肉的p H和降低贮存48 h肌肉的滴水损失(P<0.05),极显著提高屠宰24 h后肌肉的p H和降低贮存24 h肌肉的滴水损失(P<0.01);维生素E能极显著降低贮存24和48 h肌肉的滴水损失(P<0.01),二者均能显著改善肉色(P<0.05)。肌肽与维生素E在改善肉色和降低贮存24 h肌肉的滴水损失上存在互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。2)饲粮中添加肌肽可显著提高育肥猪血清总抗氧化能力(T-AOC)及总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性(P<0.05),极显著提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.01),维生素E可极显著提高育肥猪血清T-AOC及T-SOD和GSH-Px活性(P<0.01)。在提高血清的T-AOC和GSH-Px活性上,二者存在显著互作效应(P<0.05),且联合添加优于单独添加。3)肌肽可显著降低贮存24 h背最长肌的丙二醛(MDA)含量(P<0.05),极显著降低贮存48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01);维生素E可极显著降低贮存24、48、72和96 h背最长肌的MDA含量(P<0.01),且肌肽与维生素E对贮存48 h背最长肌的MDA含量存在显著互作效应(P<0.05)。综上,饲粮中添加100 mg/kg的肌肽、200 mg/kg的维生素E为最优组合。     

维生素E应用于养牛业的研究进展

维生素E作为人和动物机体一种必需的营养素,具有保护机体组织结构完整,维持机体正常繁殖机能,增强机体免疫力等作用。本文综述了维生素E影响牛机体的机制及其在牛产业上的应用进展。     

维生素E的生物学功能及其在猪生产上的应用

维生素E又被称作生育酚,是脂溶性维生素家族中的一员.维生素E在动物体中具有多种生物学功能,其中最主要的功能是抗氧化,其次维生素E还具有提高动物生产性能、免疫性能、抗应激以及提高动物繁殖性能的作用.维生素E对仔猪、公猪、母猪以及育肥猪均有较为重要的影响,在猪饲粮中添加一些维生素E对猪的各项指标均有良好的作用.本文主要从维...