野生和人工养殖鲫鱼脂肪酸含量的差异

本文通过气相色谱分析法,对野生银鲫背部肌肉脂类脂肪酸的组成和人工养殖银鲫、白鲫相比较。野生银鲫和人工养殖银鲫、白鲫背部肌肉脂类中饱和脂肪酸的含量基本相同,野生银鲫饱和脂肪酸的含量为24.55～27.30%,人工养殖银鲫为23.35～23.97%,白鲫为23.73%;—烯酸的含量野生银鲫比人工养殖银鲫、白鲫低,野生银鲫—烯酸的含量为23.97～29.53%,人工养殖银鲫为41.81～42.52%,白鲫为46.53%;多烯酸的含量野生银鲫比人工养殖银鲫、白鲫高,野生银鲫多烯酸的含量为41.53～46.77%,人工养殖银鲫为28.91～32.58%,白鲫为27.46%;其中ω_3族脂肪酸的含量野生银鲫亦比人工养殖银鲫、白鲫高,野生银鲫ω_3族脂肪酸的含量为25.74～27.99%,人工养殖银鲫为11.86～12.99%,白鲫为6.43%,而且ω_3/ω_6族脂肪酸的比率,野生银鲫也同样大于人工养殖银鲫、白鲫;野生银鲫ω_2/ω_6族脂肪酸的比率为1.37～1.74.人工养殖银鲫为0.60～0.87,白鲫为0.31.     

3种鲫鱼养殖对比试验小结

湘云鲫（原名工程鲫）、彭泽鲫、日本白鲫是我国目前养殖较普遍的３种鲫鱼,为了更好的弄清湘云鲫与彭泽鲫、日本白鲫在相同条件下的生长差异,自１９９８年５月１２日起进行了这３种鲫鱼不同池的对比养殖试验。现将试验情况总结如下。１条件与方法１．１池塘选择试验选择...     

团头鲂与白鲫池塘混养试验

白鲫又称大阪鲫，因其容易养殖，生长快，营养价值高，成为池塘养殖的优良品种。笔者于2006年在9．3亩池塘中以团头鲂、白鲫为主进行混养试验，取得了好成绩，现将情况总结报告如下，供养殖者借鉴。     

白卿混养试验

白鲫，又名大阪鲫Carassius auratus cuvier因其生长快、肉味好，是池塘养殖的优良品种之一。近年来，余干县的水产养殖生产为适应商品经济的发展需要，积极推广白鲫养殖，取得了较好的经济效益和社会效益。现将作者于1987年的试验工作情况报告如下。     

小型水库套养夏花白鲫试验

白鲫，具有成活率高、生长快、食性广、肉味鲜美的优点，深得了大群众喜爱。但目前由于鱼种供应严重不足，成为紧俏的养殖品种。为了探讨小型水库套养夏花白鲫培育大规格优质白鲫鱼种的可能性，提高小型水库养鱼的经济效益，1985年我们在武义县要巨乡孙里坞村的麻车口水库进行了套养夏花白鲫试验。     

养殖新品种——中、日杂交鲫

1979年，我们选择了东北银鲫(♀)和日本白鲫(♂)进行杂交(定种为中、日杂交鲫)，将杂交鲫夏花与日本白鲫和本地鲫的夏花以同等数量分别饲养在鱼种塘内，进行对比试验，经150天的饲养，杂交鲫比日本白鲫、本地鲫均有增重，具有明显的杂交优势。     

淡水养殖的优良品种——白鲫

鲫鱼是深受人们欢迎的淡水食用鱼,在我国淡水鱼类的养殖中占有一定地位。但一般常见的鲫鱼,体型较小,生长缓慢,栖息于水体底层,捕捞率低,因此在养殖生产中只作为搭养对象。这里介绍一个鲫鱼的优良品种——白鲫。白鲫是鲫鱼的一个地方种群,原产于日本琵琶湖,称原五郎鲫,由日本渔民引进日本大版府河内郡池扩驯养,经多年选育成纯系品种而得名河内鲫。国内引进后,根据它的型态特征、食性和习性,定名为“白鲫”。     

白鲫混养试验

白鲫,又名大阪鲫 Carassius auratus cuvier.因其生长快、肉味好,是池塘养殖的优良品种之一。近年来,余干县的水产养殖生产为适应商品经济的发展需要,积极推广白鲫养殖,取得了较好的经济效益和社会效益。现将作者于1987年的试验工作情况报告如下。     

池塘养殖观赏鱼的选别及操作

观赏鱼养殖中，由于劣质苗的存在，在养殖到一定规格后，需要用人工的方法筛选，达到“除劣留优”的目的，这个过程称之谓“选别”。笔者在多年从事日本锦鲤、金鱼和观赏鲫鱼（红鲫、红白鲫及蓝花鲫等）池塘养殖的基础上，把选别的操作过程及注意事项总结如下：     

白鲫胚胎发育的研究

白鲫胚胎发育的研究陈玉琳（上海市水产研究所，上海２０００８２）白鲫是一种优良的养殖种类。近年来我们对白鲫胚胎发育及仔鱼的习性作了观察研究，其结果叙述如下。１材料与方法１．且实验材料取自本所养殖实验场２－３龄的人工授精卵。用毛笔将受精卵撒在干净的培养皿...     

三倍体湘云鲫性腺指数分析

对三倍体湘云鲫和作为对照的二倍体日本白鲫的性指数进行了比较分析。三倍体湘云鲫的卵巢指数、精巢指数、脂肪型“性体”指数都分别低于日本白鲫的卵巢指数、精巢指数及两者的平均值，日本白鲫的卵巢指数是湘云鲫卵巢指数的2.85倍，日本白鲫的精巢指数是湘云鲫精巢指数的1.94倍，日本白鲫卵巢和精巢的平均指数是湘云鲫脂肪型“性体”指数的5.60倍，具脂肪型“性体”的湘云鲫生长速度最快，其次是雌性湘云鲫，最后是雄性湘云鲫，根据性体指数对照，说明三倍体湘云鲫的性腺发育受到不同程度的抑制，其中脂肪型“性体”中生殖细胞的发育完全被抑制；卵巢发育的抑制程度大于精巢，其主要抑制效应表现在具有卵黄的卵母细胞的大幅度减少，无论从生殖角度还是生长角度来考虑，具有脂肪型“性体”的湘云鲫是最理想的不育三倍体鱼。     

以白鲫为主的新混养方式

目前,我国池塘养殖的主要方式是以鲢鳙鱼为主体鱼,搭配少量青、草、鳃、鲫、鳊。但随着人民生活水平的不断提高,鲢鳙鱼不受消费者欢迎,市场竞争锩力减弱。因此,近年来不少地方如浙江、江苏、上海、湖北等地提出了以白鲫为主体鱼的新混养体系。这种养殖方法是:放养当年白鲫夏花每亩2000—3000尾,或一龄白鲫鱼种800—1000尾,再混养一部分底层鱼如革、鲤、鳊、青鱼等,后期适当搭     

彭泽鲫鱼种的养殖技术要点

彭泽鲫是我国第一个直接从二倍体野生鲫中选育出的优良养殖新品种。它以个体大著称(已知两尾最大个体重分别为4kg和6.5kg)亦称彭泽大鲫。经选育后的彭泽鲫生长速度比选育前快50％,比普通鲫的生长速度快249.84％,比白鲫快44.81％,具有适宜性强、繁育简易、生长速度快、个体大、     

鲫鱼4群体基因组DNA遗传多样性及亲缘关系的微卫星分析

采用微卫星技术，用9对微卫星引物对4个鲫鱼群体普通鲫鱼(C．auratus auratus)、红鲫(C．suratus red var)、白鲫(C．auratus cuvieri)和彭泽鲫(C．auratus auratus var．Pengze)的遗传多样性及亲缘关系进行研究。结果表明，4种鲫鱼的平均遗传杂合度值在0．607～0．721，其中自鲫0．721、红鲫0．652、彭泽鲫0．629、鲫鱼0．607；平均多态信息含量值在0．530～0．670，其中自鲫0．670、红鲫0．586、彭泽鲫0．549、鲫鱼0．530。由此可见，4个鲫鱼群体的遗传多样性总体水平较高，但白鲫的遗传多样性最高，鲫鱼的遗传多样性最低。在4种鲫鱼群体间，鲫鱼和白鲫群体间的遗传相似性指数最小(0．714)，遗传距离值最大(0．286)，说明这两种群体亲缘关系较远；白鲫与红鲫群体间遗传相似性指数最大(0．812)，遗传距离值最小(0．188)，这可推断白鲫与红鲫亲缘关系较近。聚类分析结果表明，白鲫和红鲫亲缘关系较近，而鲫鱼和彭泽鲫亲缘关系较近。研究鲫鱼遗传多样性对鲫鱼种质资源的保护和遗传改良具有重要意义。     

天峡大鲫的养殖技术

天峡大鲫是宜昌市天峡特种渔业公司对优选鲫鱼良种进行生物工程技术处理和杂交而得的鲫鱼新秀。一、天峡大鲫的特点１．养殖成本低、食性广。既可以吃浮游动、植物，也可以吃人工配合饲料及有机碎屑，能在各种养殖水体中生存。２．生长速度明显优于彭泽鲫、高背鲫，适应性...     

转基因三倍体湘云鲫养殖试验

由湖南师范大学生命科学学院与中国科学院水生生物研究所协议合作，将草鱼生长激素基因转移到三倍体鲫鱼进行研究。为检测经转移生长激素基因后的三倍体新鱼的养殖特性和生长情况，我们于2000年在长沙市水产科技推广站进行了转基因三倍体湘云鲫与普通三倍体湘云鲫专池对照养殖试验。1试验材料与试验养殖条件1.1试验材料先将草鱼激素全鱼基因移入异源四倍体鲫(鲤)，再将已整合了草鱼生长激素的四倍体雄鱼与日本白鲫雌鱼通过人工杂交而获得转基因三倍体湘云鲫夏花鱼种；对照鱼系同源未转基因的三倍体湘云鲫夏花鱼种。试验和对照夏花规格均为3…     

浅山区塘坝养殖方正银鲫试验研究

2002年4月10日～2002年10月15日在方正县选择浅山区塘坝进行方正银鲫养殖试验研究。结果表明：在低温浅山区塘坝进行方正银鲫为主的养殖是可行的，经：170d的养殖，方正银鲫由放养时的l00g到出池时250g，亩利润为1233．4元，同时，搭配大规格鲢鳙鱼，可取得高产高效的养殖效果。     

合方鲫池塘养殖试验

<正>合方鲫(又名合欢鲫)是湖南师范大学刘少军院士科研团队以日本白鲫为母本、红鲫为父本,通过多年种间杂交研制的具有多种生长优势的鲫鱼新品种。2021年,湖南省水产产业技术体系岳阳试验站进行了合方鲫夏花到成鱼的池塘养殖试验,现将试验情况总结如下。     

异育银鲫的人工繁殖及苗种培育技术

异育银鲫为异源精子雌核发育银鲫的子代。它是人工选育出来的优良品种 ,具有生长快、食性广、生活力强、群体产量高 ,肉质细嫩、营养丰富等优点。同进制种简便而子代不易发生分离现象 ,有利于扩大苗种生产。自 1 976年开始生产至今 ,已作为淡水养殖的优良新品种而在全国推广养殖。我所培育的异育银鲫是方正银鲫 (♀ )杂交建鲤(♂ )的种间“杂交”产生的后代 ,更具有出苗整齐、成活率高、生长优势明显等特点。现将生产工艺介绍如下 :一、人工繁殖技术1 .亲鱼的选择(1 )方正银鲫　产生于我国东北 ,是一种天然雌核发育的三倍体银鲫 ,头钝圆 ,体…     

三倍体湘云鲫及其亲本线粒体DNA的比较研究

用人工选育的异源四倍体鲫鲤（♂）与白鲫（♀）杂交获得具有明显生长优势的三倍体湘云鲫。采用差速离心和核酸酶处理等方法，从三倍体、白鲫和异源四倍体鲫鲤肝组织中提取线粒体DNA，并用9种限制性内切酶进行单酶酶切分析。经琼脂糖凝胶电泳后计算出各酶切片段的大小，测得三倍体、白鲫和异源四倍体鲫鲤mtDNA的分子大小分别为16．24kb、16．60kb和16．20kb。根据各单倍型间的酶切片段共享度，估算出3个群体间的遗传距离，说明了mtDNA母系遗传的特性。