云南松花粉精粉及其加工产品的成分分析及评价

对以云南松破壁松花粉为原料 ,采用具创新性生物技术研制的云南松花粉脂提物精粉、活性酶精粉、黄酮精粉、营养及活性物质精粉 ,以及用此 4种精粉经加工而获得的亚油酸软胶囊、口服 0 #胶囊、黄酮药片 (胶囊 )、精粉口服液和松花粉酮酒 5种产品的成分进行了分析 ,了解到它们相关成分的含量。分析结果表明 ,4种云南松花粉精粉具有速溶性好、营养及生物活性物质集中的特点 ,其主要营养及生物活性物质含量数倍于破壁松花粉。以其为原料加工的各项产品很好地保留了精粉的主要功能成分 ,因而对人体具有更高的保健、医疗功效。     

破壁云南松花粉成分分析及其安全性和功能评价

对破壁云南松花粉的营养和功能成分、食用安全性以及功能学检测证实，云南松花粉营养及功能成分全面、丰富，食用安全并具抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能的药用及保健功效。     

破壁云南松花粉成分分析及其安全性和功能评价

对破壁云南松花粉的营养和功能成分、食用安全性以及功能学检测证实，云南松花粉营养及功能成分全面、丰富，食用安全并具抗疲劳、调节血脂、延缓衰老、提高人体免疫功能的药用及保健功效。     

云南松花粉中黄酮类成分研究初报

用现代波谱技术与化学分析联用的方法，对云南松花粉的黄酮类成分进行了分析，并与具有黄酮母体结构的芦丁、槲皮素和黄芩甙标准对照品进行对比分析，经薄层色谱及显色反应，鉴定出云南松花粉的黄酮类化合物成分，主要为黄酮和黄酮醇类，其次是二氢黄酮醇类，另外还有少量黄烷醇类的花青素。     

云南松花粉中黄酮类成分研究初报

用现代波谱技术与化学分析联用的方法，对云南松花粉的黄酮类成分进行了分析，并与具有黄酮母体结构的芦丁、槲皮素和黄芩甙标准对照品进行对比分析，经薄层色谱及显色反应，鉴定出云南松花粉的黄酮类化合物成分，主要为黄酮和黄酮醇类，其次是二氢黄酮醇类，另外还有少量黄烷醇类的花青素。     

信息窗

▲开发利用马尾松花粉前景广阔。马尾松花粉营养丰富,药用价值高,具有润肺、益气、祛风、止血、强身等功能。近年来,我国已建立了十一个花粉采集基地,同时研制成“精制马尾松花粉的加工储藏技术和口服质量标准”,并已开发出松花粉口服液、松花粉胶囊、松花粉巧克力、松花粉滋补酒、松花粉饮料、松花粉营养干粉等系列保健食用     

云南松花粉中总黄酮含量的测定

以黄苓甙为标样，对云南松花粉中黄酮类化合物采用甲醇回流提取，用紫外分光光度法进行测定。结果表明：破壁云南松花粉中总黄酮含量达到510mg/100g。     

马尾松松花粉多糖提取工艺

为加快对马尾松松花粉多糖的开发利用,探究提取多糖的最佳工艺组合。试验以贵阳成熟马尾松林松花粉为研究对象,采用超声破壁技术及苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过探究料液比、提取时间、提取温度、提取次数4个不同因素对马尾松松花粉多糖提取率的影响,并结合单因素和正交试验,得出松花粉多糖的最佳提取条件。结果表明:提取次数对马尾松松花粉多糖提取量的影响最大,其次为料液比和温度,二者对多糖提取量的影响相差不大,提取时间对多糖提取量的影响最小;马尾松松花粉多糖最佳的提取工艺组合为料液比1∶10(g∶m L)、提取时间2.0 h、提取温度85℃、提取3次,提取率为11.246 3 mg/g。因此,通过此工艺组合,可提高松花粉多糖的提取率,对马尾松松花粉的开发利用具有重要意义。     

丰饶的资源 光彩的事业——松花粉采集与加工进展浅谈

马尾松、油松，是松科松属常绿针叶树种，松花粉是松树的雄性生殖细胞。其体态轻盈，又具有气囊结构，成熟松花粉可借风力和气流而传播，完成授粉、受精过程，属于风媒花粉一类。松花粉具有丰富而齐全的营养成分，人工采集后，经过科学加工可制成营养保健食品。近年来，松花粉系列产品已在我国形成新的营养保健食品产业并初具规模。     

银杏花粉黄酮含量测试分析报告

该研究以泰山银杏优良雄株为试材，对花粉黄酮含量进行了测试分析。方差和回归分析表明，银杏雄株个体花粉黄酮含量具有显著差异。树龄及花粉生活力与黄酮含量有显著的相关关系。花粉贮藏１年后黄酮含量仍可达１３７％以上。     

基于叶和花粉中类黄酮含量的银杏雄性优株初选

为了筛选出银杏新叶或花粉中类黄酮含量高的优株,以28个银杏雄性单株为试验材料,研究了新叶和花粉中总黄酮及其主要组分含量的差异,通过聚类分析筛选高黄酮含量的春茶用、花粉用及两者兼用的单株。结果表明:银杏雄株间的叶和花粉中总黄酮及主要组分含量均存在较大变异,其中叶中成分的变异系数达19.78%～26.81%,花粉中成分的变异系数为28.22%～51.94%。叶中总黄酮含量与3个主要组分含量呈极显著正相关,花粉中总黄酮含量仅与山奈酚含量呈极显著正相关;叶中总黄酮及其主要组分的含量与花粉中对应成分含量间均不存在显著相关性。基于28个银杏雄株叶或花粉中总黄酮及3个主要组分含量,筛选出8个叶中黄酮及其主要组分含量均较高的单株,分别是24、9、13、14、16、11、25、26;筛选出11个花粉中黄酮及其主要组分含量均较高的单株,分别是10、1、4、6、23、13、3、25、16、11、18;基于28个银杏雄株叶和花粉中总黄酮含量,筛选出6个叶和花粉中黄酮含量均较高的单株,分别是2、17、14、9、26、10。所筛选的这3类雄株分别可作为春茶用、花粉用及兼用型银杏种质进一步区试或推广。     

中国松属植物花粉的利用研究

中国松属中的一些植物是组成我国大面积针叶林的重要树种，其花粉资源异常丰富，当前国内已把花粉开发利用的目光转向松属中几种资源量大的树种花粉上，本文从松属花粉的结构特点；目前已开发利用的几种松属植物花粉的成分和功能；松花粉的采收和贮存技术；松花粉的加工利用技术及其工艺等方面，较全面地论述了当前我国松属植物花粉开发利用的研究状况和水平。并提出了今后在深入开发利用上应加强的试验研究工作。     

灵芝多糖制品的生产

灵芝是我国传统的保健品，其主要含有蛋白质、氨基酸、多肽、麦角刍醇、内脂、生物碱和灵芝多糖等活动成分，而药用效果最为显著的是灵芝多糖。我校经多年研究解决了只能从于实体中提取灵芝多糖的传统工艺，改用大规模发酵新技术，以普通农副产品为原料，利用筛选所选菌株，采用生物工程手段经液体深层发酵后再经提取、加工而成的生物制品，包括速溶灵芝粉及复合灵芝多精胶囊两个产品。该类主要用于冠心病及高血脂证、慢性支气管炎、神经衰弱性失眠、白细胞减少症等；其疗效显著，为不可多得的保健食品。主要技术指标：1、速溶灵芝粉淡黄色…     

开发利用拾零(二)

利用松树花粉开发多种产品。经测定,松树花粉含有16种氨基酸、多种微量元素和维生素,天门冬氨酸、精氨酸及有机态镁含量很高。目前,我国林业科技人员利用马尾松的花粉作原料,已经开发出了松花粉系列产品,诸如松花爽身宝、松花散、松花滋补酒、松花蜜饯、松花粉巧克力、双珍糊、松宝露酱等等。这些产品去年在德国的纽伦堡大受外商青睐。我国其他松树如落叶松,油松等的花粉,也很丰富,有待我们积极地去开发利用。利用沙棘果开发系列产品。沙棘果是一种多效     

精制马尾松花粉的营养和加工储藏技术

本文对马尾松花粉合理适时采摘，及时在常温35℃以下进行干燥，使含水量迅速下降为10％以下，经紫外线处理1～2小时达到灭菌控菌。经过加工处理的马尾松花粉，使之能储藏1～3年质量不变，与冰箱0～5℃储藏质量一样好。松花粉营养丰富，蛋白质含量较高，Fe、P、Mn、Ca、Zn含量多，Mg更为丰富，多种的营养成分，对人体健康有利，能促使体内元素平衡．马尾松花粉又是民间食疗珍品和传统中药材，因此，对加快开发马尾松花粉是有重大意义的。     

中国松属(Pinus)植物花粉的利用研究

中国松属（Ｐｉｎｕｓ）中的一些植物是组成我国大面积针叶林的重要树种，其花粉资源异常丰富。当前国内已把花粉开发利用的目光转向松属中几种资源量大的树种花粉上。本文从松属花粉的结构特点；目前已开发利用的几种松属植物花粉的成分和功能；松花粉的采收和贮存技术；松花粉的加工利用技术及其工艺等方面，较全面地论述了当前我国松属植物花粉开发利用的研究状况和水平。并提出了今后在深入开发利用上应加强的试验研究工作。     

魔芋干及魔芋精粉加工技术

魔芋的加工利用是变资源优势为商品优势，促进魔芋产业健康发展的重要途径，高质量的魔芋产品来自于优质的魔芋精粉，优质的魔芋精粉需要高质量的魔芋干原料。本文从提高魔芋产品质量的根本出发，对魔芋的最初级制品——芋干及精粉的加工技术进行了较详细的论述，以供生产中参考。     

松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果

印度谷螟是松花粉的重要仓储害虫,为有效控制仓储害虫,确保产品质量安全,进行了干燥、过筛、灭菌及破壁等松花粉产品主要工艺过程防控印度谷螟的试验。结果表明:在松花粉产品加工流程中,采用180目以上筛网过筛,49 ℃、120 min加温干燥,12 kGy ⁶⁰Coγ辐照灭菌,机械破壁或压片成型,7 g·m^-3、6.5 h硫酰氟熏蒸或-8 ℃、24 h冷冻贮藏等任一工艺处理,都能防杀印度谷螟卵或幼虫。各措施组合应用能有效防控印度谷螟侵入或危害,且经济、实用和安全。     

谈谈云南松花粉的开发利用

谈谈云南松花粉的开发利用云南省林科院尹家庆，范国才，董福美松花粉对人体的保健和治疗疾病的功能，早为世人所瞩目。中国古医典《本草纲目》曾记载：“松花，一名松黄，味甘温，主润心肺，益气，法风止血，亦可酿酒，久服轻身”。我国人民食用松花粉的历史已有２０００...     

云南松花粉超临界CO2脱脂研究

应用超临界CO2萃取技术研究云南松花粉脱脂的工艺，依据影响脂肪提取率的温度、压力、时间及流量，采用4因素3水平的正交实验设计进行实验，得到云南松花粉脱脂的可靠工艺参观数为：温度T2，压力P3，时间H2，流量L2，进而分别对参试的4因素与云南松花粉脱脂率的关系作了分析。