大蒜素的功能及其在养禽业上的应用

收稿日期:2005 11 15大蒜素(Allicin)是从大蒜球茎中分离出的一种化合物,化学名为二烯丙基硫代磺酸酯。纯品大蒜素为无色油状物,具有大蒜异味。由于它具有抗氧化,降血压,降胆固醇,杀灭细菌、真菌以及抗病毒感染,增强机体免疫力等多种作用,在饲料添加剂行业和畜禽养殖业上具有很     

大蒜素的生产与应用现状

现在把我公司6年来生产和应用大蒜素的情况客观、真实地作一总结,供读者参考。 1.大蒜及合成大蒜素 (1)天然的大蒜中含有挥发油,其主要成分为蒜氨酸(含0.24％)、大蒜辣素和大蒜新素。蒜氨酸与蒜苷酶接触后,水解形成大蒜辣素。大蒜辣素     

大蒜素的功能与处理方法

本文概述了天然大蒜素产生的机理，大蒜素应用于饲料添加剂领域和中医药领域的多种功能，并对大蒜素的加工处理方法做了简单的介绍，为进一步了解和使用大蒜素提供了帮助。     

日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭效果观察

抗生素饲料添加剂在畜牧业生产中的应用,对促进动物生长、提高饲料利用率和预防疾病等方面起到了重要的作用.但抗生素的长期使用会使细菌产生抗药性和造成畜产品中药物残留而影响人类健康.随着人们对动物营养研究的不断深入,一些绿色饲料添加剂,诸如溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素等不断被开发出来.溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素作为绿色、环保型饲料添加剂,有的被广泛应用于猪、鸡、水产动物饲料中作为抗生素的替代品,但目前用作肉鸭饲料添加剂方面的试验研究的报道较少.为此,于2004年10月份至11月份,以仙湖肉鸭为试验对象,在佛山科学技术学院动物实验场进行了日粮中添加溢康素、糖萜素、敌克素和大蒜素饲喂仙湖肉鸭的试验,其目的是为研制肉鸭环保型饲料,生产绿色的肉鸭产品和仙湖肉鸭饲养配套技术提供科学依据.     

新型饲料添加剂——卟啉铁的提取方法介绍

1930年德国科学家费歇尔因发现卟啉铁（也叫血红素）而获得诺贝尔奖。卟啉铁化合物广泛存在于动物的血液、肌肉和某些植物组织中。自1983年美国FDA正式批准雅培公司的氯化血红素作为药品使用以来，国内外已广泛采用铁卟啉制剂作为缺铁性贫血的治疗药物和食品添加剂。目前医学界公认卟啉铁为防治缺铁性贫血的特效物质。卟啉铁在动物机体内的吸收率比一般补铁剂高8倍，作为一种高效铁源补充物质，卟啉铁在畜牧养殖上的特殊效果逐渐被人们认识，已在猪饲料生产中开始应用，并已逐步发展成为一种新型绿色饲料添加剂。我国每年可采集猪血约150万t，从而成为了提取生产卟啉铁的有利资源。目前国内外有关卟啉铁提取方法的报道很多，现介绍如下。     

大蒜素添加剂的营养生理功能与应用研究

本对大蒜素的来源、性质、营养生理功能以及大蒜素在动物生产中的应用等进行了综述，并指出了大蒜素应用研究的前景及应注意的问题，对动物生产具有重要的指导意义。     

大蒜的加工工艺及应用方法

大蒜(Allium Sativum L.)又名胡蒜、葫等,为百合科百合葱属多年生宿根草本植物,已有几千年栽培历史,世界各地均有栽培。其茎叶叫青蒜,花茎叫蒜台,是食用蔬菜,根部膨大鳞茎叫蒜头,俗称大蒜。早在公元前两干多年的古埃及第一王朝时代,大蒜就成为人们餐桌上的调味品,古希腊西方医学之父——希波克拉底首先发现大蒜具消炎解毒效用,无菌技术的鼻祖——巴斯德证明大蒜具有强力杀菌作用。《本草纲目》中有大蒜素用于防治细菌性病毒性感染的描述,晋代葛洪著《肘后备急方》中,有大蒜油治疗家禽疾病的记载。现在大蒜已广泛用于医药、兽药、农药和食品添加剂中,近年来已开发应用于动物添加剂。研究认为:大蒜及其提取物营养丰富,作用广泛,对人类高血压、动脉硬化、糖尿病、防瘤防癌等医疗保健以及动物保健治病、促进生长、改善畜禽产品品质等方面皆具有良好的功效。本文就大蒜及其提取物的特性、生产工艺及在养殖业中的应用研究作一综述。     

大蒜素与抗生素对肉鸡生产性能的对比试验

抗生素作为饲料添加剂在我国家禽养殖中应用比较普遍,它能防治家禽肠道疾病,促进生长,提高饲料转化率。但国内饲料中滥用抗生素的现象比较突出,由此引起的病原菌耐药性、药物残留和环境污染等给人们健康带来了潜在危险。随着禁用抗生素的呼声日渐提高,寻找绿色、安全、可替代抗生素的添加剂已是大势所趋。大蒜素具有杀菌、调味诱食、促进生长等多种功能,且无毒副作用,无残留,不产生抗药性,是一种天然的绿色添加剂。此次试验旨在探讨大蒜素在肉鸡生产中替代抗生素的可行性。1材料与方法1.1试验设计及分组选用1日龄健康土杂鸡120只,随机分成3…     

饲用复合酶制剂的研究——酶的提取工艺条件试验研究

饲用复合酶制剂的研究———酶的提取工艺条件试验研究化工部饲料添加剂技术开发服务中心马梦瑞王健鹏韩东孙纳新王成华酶是一种蛋白质，一般讲，用于蛋白质分离和纯化的技术都可用于酶的分离和纯化研究。工业生产酶的提取，通常采用硫酸铵盐析法、酒精沉淀法、丹宁沉淀法...     

NGD型添加剂预混合饲料加工工艺及设备的研究与应用

ＮＧＤ型添加剂预混合饲料加工工艺及设备的研究与应用北京农业工程大学饲料工业研究所樊增绪山东省淄博市饲料总公司李先银山东省淄博市饲料总公司张丽萍１工艺流程的模式工艺流程的设计，既要具有科学性、先进性和合理性，保证能生产出高质量、多品种的添加剂预混合饲料...     

颗粒饲料加工工艺中原料的接收方法与粉碎工艺

1接收方法人工接收。用人力将袋装原料从输送工具上搬入仓库、堆垛、拆包和投料,劳动强度大,生产效率低,费用高。     

加工工艺对蜂胶黄酮提取量影响的初步研究

蜂胶成为药用品之前 ,必须经过加工提取过程。加工过程就是将其有用因子提取出来 ,蜂胶中的有用因子很多 ,黄酮是其中最主要的成分。黄酮是具有重要药理价值的天然活性化合物 ,具有抗衰老、滋补、调节免疫作用。鉴于黄酮在蜂胶总活性因子中所占比例较高 ,其含量易测定 ,因此目前常用黄酮量来代表蜂胶的含量。为了更好地利用蜂胶 ,制备出高质量的蜂胶产品 ,我们设计采用了多种加工过程进行蜂胶的提取实验 ,并对不同加工过程中的黄酮产量进行比较 ,以获取最佳的蜂胶加工参数 ,为合理有效利用蜂胶提供技术依据。一、材料和方法1 材料 :生胶 (…     

绿色饲料添加剂的研究与开发

我国的饲料添加剂工业起步于20世纪80年代初,经过近20年的快速发展,饲料添加剂已由注重增加品种和产量,进而获取更多的肉、蛋、奶、鱼等畜禽产品、水产品的数量,转变到重视饲料添加剂在提高畜禽鱼虾生产性能的同时,对畜禽产品、水产品质量和品质的影响,即要求使用饲料添加剂生产的动物性食品中无有毒、有害物质的残留,不危害人类健康和对人类生存环境不构成潜在污染;绿色饲料添加剂应用于无公害饲料生产,进而生产出无污染的安全、优质、营养类绿色畜禽产品、水产品,正顺应了饲料添加剂的发展方向和人们对无公害、绿色食品动物性产品的消费趋…     

一种中草药饲料添加剂的加工及饲喂方法

利用中草药饲料添加剂喂家畜、家禽，可使出栏率大大提高，增重明显；鸡、鸭的产蛋率明显提高。具体配制和使用方法如下：１添加剂原料组成中草药：穿心连２g、黄柏５g、苍术１g、蒲公英１g，昌布１２g、绿豆３g、麦芽１g。化学药品：硫酸锰１２g、硫酸锌８．８g、硫酸亚铁１３．５g、硫酸铜１g、碘化钾０．０９g、氯化钴０．０５g、亚硫酸钠０．０２２５g、硼酸０．２５g。载体：石粉２０９g、鱼粉２５g、麦麸１５g。２制作方法准确称取上述药物及载体，分别进行粉碎，搅拌均匀后包装，并取样检验合格后方可使用。３使用方法饲喂肉鸡时，添…     

饲料加工工艺对猪生产性能的影响

猪场场长对饲料的加工形式通常有很多选择,其中,可提高生产性能并降低生产成本的方式最易被大家接受.同时,他们拒绝使用那些不能达到预期生产性能,并且增加成本的加工方法.     

饲料加工方法对饲料安全的影响

安全饲料是指饲喂食用动物的饲料中,各种成分在动物体中不会产生危害人体健康的有机物和无机物。生产安全饲料是关系到饲料生产可持续发展和人类健康的重要问题。影响饲料安全的主要因素有饲料原料品质、饲料原料的安全贮存、配方中对各种添加物数量的控制、加工中人工添加的控制、饲料加工工艺的合理设计和参数的恰当选择、操作过程的管理、加工后饲料贮存管理等。只有严格控制加工过程的各个环节,才能生产出安全的饲料。     

糊化淀粉尿素--膨化加工技术的研究与实践

尿素作为一种应用广泛的反刍动物蛋白质替代饲料，其特殊的异味以及释放氨的速度太快，利用率低、危险性大。因此使用尿素时应有适量的、易分解的碳水化合物。利用膨化技术使淀粉通过机械作用，生成改性淀粉α-糊化淀粉。它具有很强的吸水性和粘接功能，不仅使尿素扩散在其中，也可以将其它营养物质混合其中。     

“饲料加工工艺与设备”课程教学改革研究与实践

介绍了“饲料加工工艺与设备”课程在水产养殖专业中的地位和课堂教育中存在的一些问题.在教学方法和考核方式等方面积极探索,建立了启发式、开放式和问题式的教学新模式,为该门课程的本科教学提供参考.     

育肥肉牛的饲料加工工艺和饲料品质评定指标与方法

饲料是动物赖以生存及生产畜产品的物质基础,是畜禽生产上开支最大的一项,而影响饲料产品质量的因素却是多方面的。以育肥肉牛为例,总结了育肥肉牛饲料的加工工艺,并探讨了饲料品质评定的指标和方法,以期在提升饲料质量的前提下促进畜禽业的发展。     

两种桑树基因组DNA提取方法的比较研究

以8份广西桑树种质资源为材料,比较了改良的CTAB法和植物基因组DNA试剂盒法(离心柱)提取桑树基因组DNA的效果.结果表明:两种方法都能得到桑树样品清晰的DNA电泳条带,DNA纯度高,改良的CTAB法提取的DNA浓度在308.70μg/mL～384.30μg/mL之间,平均值是331.45μg/mL;植物基因组DNA...