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1肉兔业的发展优势1.1肉兔的主要产品是兔肉,与畜禽肉相比,兔肉营养丰富,蛋白质含量高达22.3%,蛋白质中赖氨酸含量为9.6%,消化率达85%以上,而脂肪含量仅为8%。胆固醇含量为0.65毫克/克,远远低于畜禽肉。兔肉具有高蛋白质、高磷脂和高消化率等特点,又是低脂肪、低胆固醇和低热量 相似文献
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李涛 《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(11):39-40
大雁,又名野鹅。是鸭科雁属,草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。属国家二类保护动物,大雁集肉、蛋、绒、药于一身。饲养大雁经济效益显著,是一条致富路。1用途1.1肉用雁肉经测试蛋白质含量达20.9%,比鸡肉(20.6%)、牛肉(18.7%)、猪肉(14.8%)均高,是高蛋白、低脂肪、营养丰富的佳品。胴体加工有烤雁、扒雁、熏雁、卤雁等。罐头有香肠、大肠及肉松等。1.2蛋用雁蛋不仅可煮、煎、炒,而且可制成松花蛋、彩蛋、茶蛋及糟蛋等。1.3羽绒、皮用两翼刀翎可制羽毛球,两翼正副飞… 相似文献
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大雁养殖在我县畜牧养殖行业中属于新兴行业,也占有重要地位,受全国特禽养殖业规模化水平不高,品质差,价格逐年下降,饲料成本上升和疫情等因素的影响,导致市场价格差异大,市场混乱,直接影响了特禽养殖的发展前景。优质大雁生态标准化养殖是在特禽养殖行业中的必然趋势,大雁肉营养丰富、味美是宴请接待之上品。 相似文献
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大雁属雁形目,鸭科,雁属.大雁是鸿雁、灰雁、豆雁、黑雁等的总称,为大型候鸟,国家二级保护动物,是我国重要的狩猎水禽之一.为了研究大雁的繁殖性能,对大雁卵巢及卵泡的发育情况进行了初步的观察与分析研究,以期为综合利用开发大雁提供科学依据.…… 相似文献
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秸秆饲料的营养特点是粗纤维含量高(占干物质的30%~40%),木质素、半纤维素、硅酸盐含量高,而且纤维素、半纤维素和木质素结合紧密,质地粗硬,适口性差,消化率低。一般每千克秸秆饲料的消化能在7.78~10.4兆焦之间;粗蛋白质含量低,豆科秸秆为8.9%~9.6%;禾本科为4.2%~6. 相似文献
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粗饲料是指按绝干物质计算,粗纤维素含量超过18%的干草、秸秆、秕壳等。粗饲料来源广、种类多、产量高、价格廉,是饲养肥育牛羊的主要饲料,也符合我国的具体国情。粗饲料的特点是:①粗蛋白质含量低(约3%~4%);②维生素含量极低。如每千克秸秆中含胡萝卜素只有2~5毫克;③粗纤维素含量很高,均在30%~50%;因此,消化率的变化也很大(30%~90%);④多数粗饲料钙多、磷少,硅酸盐的含量最多,因此降低了消化率;⑤总能含量高,但消化能的含量低。 相似文献
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1 大雁的种类及体貌特征 大雁,又名野鹅。是鸭科雁属,草食水禽动物。我国已发现有黑雁、鸿雁、灰雁、豆雁及斑头雁等。大雁属国家二级保护动物。大雁的头、颈、羽毛棕褐色,背部羽毛呈灰褐色,喙黄白色,腰部羽毛黑褐色横斑,腹部羽毛多呈暗白色。体躯肥大,成雁体重5-6kg,大的可达12kg;大雁抗病能力和适应性较强,江河、旱地等可圈围之处,均可作为养殖场地。全国各地都能饲养,食性杂,主食青草,饲料来源广,豆饼、米糠、麸皮、高梁、玉米、豆渣、蚕蛹、菜叶、小鱼虾、蚯蚓、水生植物等均为大雁喜食饲料,可直接投喂,也可配合饲喂。 相似文献
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韩燕 《河南畜牧兽医(综合版)》2019,(5):41-42
牛肉是营养价值高而均衡的食品,和猪肉相比,脂肪含量低而蛋白质含量高;和鸡肉相比,蛋白质含量低而脂肪含量高,且牛肉中肌红蛋白比猪、鸡肉均高。所以一直是受消费者青睐的食品。而犊牛的养殖质量直接关系到养牛业的发展,现就犊牛的饲养管理技术归纳如下,仅供大家参考。 相似文献
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中药的五味与无机元素含量的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
测定了具专一药味的201种兽用中药的11种无机元素含量,并分析了其咸、苦、甘、辛、酸等药味与元素含量的关系。结果表明,各药味所测诸元素总平均含量的顺序是咸>辛>甘>苦>酸。咸味药的Fe、Zn、Na含量高,但含Li低;辛味药Zn、Ca含量低;甘味药各元素含量与其余各味比无显著差异;苦味药Ca、Li含量高;酸味药Fe含量低。据此认为,中药的无机元素含量可能是决定其五味属性的物质基础 相似文献