抗菌肽对肉鸡屠宰性能和肉品质影响的研究

为研究抗菌肽在肉鸡生产中的应用,本试验将800羽健康无病、出壳重相近的1日龄AA肉鸡随机分成8组。在试验第42天,从每组中随机选5羽AA肉鸡进行屠宰,测定它们的屠宰性能和肉品质。试验结果显示,抗菌肽组AA肉鸡的活重、屠体重、腿肌重和全净膛重比其他组显著提高,半净膛率、全净膛率、屠宰率和胸肌率比其他组未显著提高,腹脂率比其他组显著降低;抗菌肽对AA肉鸡的肉品质没有明显改善。     

不同添加水平的磷酸一二钙对肉鸡生产性能、钙磷代谢及盲肠微生物的影响

本试验旨在研究磷酸一二钙（MDCP）对AA肉鸡生产性能、血液生化指标、胫骨强度、骨骼中钙、磷代谢和盲肠微生态的影响以及在饲粮中完全替代磷酸氢钙的适宜磷酸一二钙添加水平。试验选取健康的1日龄AA肉鸡450只,随机分为5组。对照组（CK）以磷酸氢钙（DCP）补充饲粮非植酸磷,试验组以MDCP补充饲粮非植酸磷,试验1组至试验4组饲粮中非植酸磷水平分别为对照组的60%、80%、100%及120%,即T1、T2、T3和T4。每组6个重复,每个重复15只,试验期42 d。于试验第19~21天和第39~41天进行代谢试验,于第21、42天分别进行生产性能、血液、盲肠微生物等指标测定和样品采集及分析。结果表明：1）与对照组相比,不同试验组均显著提高21 d和42 d肉鸡的生产性能（P<0.05）,其中试验2组欧洲指数最高;2）除试验1组钙表观代谢率外,其他3个试验组21 d钙、磷的表观代谢率显著降低（P<0.05）,试验1组和试验2组42 d的钙、磷表观代谢率显著提高（P<0.05）;3）试验1组21 d胫骨的钙含量较对照组显著升高（P<0.05）,磷和最大应力显著降低（P<0.05）,试验3组42 d胫骨的钙和磷含量较对照组和试验1组显著提高（P<0.05）,试验2组和试验3组的最大应力显著高于其他处理组（P<0.05）;4）试验1组21 d血磷含量较对照组显著降低（P<0.05）,试验4组较对照组显著提高（P<0.05）;5）肉鸡盲肠微生物高通量测序结果表示,对照组和4个试验组21 d肉鸡盲肠微生物有明显差异,聚类分支距离较远,42 d肉鸡试验组的微生物多样性较对照组丰富,其多样性明显高于21 d。综合各项指标结果表明,添加MDCP磷源的量为DCP磷源量的80%时,肉鸡1~21和1~42 d的生产性能,血液、骨骼指标均能达到最佳效果,同时有助于肠道微生物的稳定和健康。     

陈皮对肉鸡生产性能及回盲肠微生物菌群的影响

选用健康、体重一致的1日龄肉仔鸡450羽,随机分为5组,对照1和2为对照组,分别饲喂不添加抗生素和添加抗生素的基础日粮;A、B、C为试验组,饲喂无抗基础日粮,并分别在日粮中添加0.1%,0.2%和0.4%的陈皮,研究了陈皮对肉鸡生产性能和回盲肠乳酸菌及大肠杆菌菌落数的影响。结果表明,日粮中添加不同比例陈皮对肉鸡生产性能和回盲肠的乳酸菌及大肠杆菌菌落数产生的影响不同,这种差异在饲养的前期尤为明显,其中以添加0.2%陈皮组效果最好。     

果寡糖对肉鸡生产性能、肠道菌群、消化酶活性及屠宰性能的影响

选择1日龄岭南黄高产快大型商品肉雏鸡2000只,随机分成5个处理组,每组设4个重复,每个重复100只(公母各半).各处理组肉鸡日粮分别添加0(对照)、0.2%、0.4%、0.6%、0.8%果寡糖.结果显示,肉鸡日粮中添加0.6%水平的果寡糖可显著降低肉鸡的料重比(P＜0.05),提高肠道淀粉酶、脂肪酶和胃蛋白酶的活性(P＜0.05).盲肠内容物微生物检测结果提示,日粮中添加适量果寡糖可显著改善肉鸡肠道微生态环境(P＜0.05).果寡糖对肉鸡的屠宰性能没有显著影响.     

日粮添加芽孢杆菌制剂对黄羽肉鸡血清生化指标、屠宰性能和盲肠微生物的影响

为探讨日粮中添加芽孢杆菌制剂对黄羽肉鸡血清生化指标、屠宰性能指标和盲肠微生物的影响,试验选取375羽7日龄黄羽肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25羽,试验Ⅰ～Ⅴ组日粮分别在基础日粮中添加0、150、200、250 g/t和300 g/t芽孢杆菌制剂,连续饲喂49 d。结果显示,试验V组肉鸡血清中胰岛素含量比对照组高83.79%,屠宰率比对照组高了4.28%,试验组肉鸡盲肠中大肠杆菌、沙门氏菌和总需氧菌数均少于对照组,乳酸杆菌数显著高于对照组,且试验V组与对照组相比以上指数差异显著。结果表明,日粮添加300 g/t芽孢杆菌制剂,持续饲喂49 d,可显著提高黄羽肉鸡血清胰岛素含量和屠宰率,促进盲肠中乳酸杆菌的增殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌和总需氧菌的生长。     

抗菌肽对肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响

试验研究抗菌肽不同添加水平对内鸡生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫功能的影响.将120只肉鸡随机分成4个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡.对照组、抗菌肽Ⅰ组、抗菌肽Ⅱ组、抗菌肽Ⅲ组分别在肉鸡基础饲粮中添加0、0.01％、0.05％、0.10％抗菌肽.正式试验期为35 d.结果 显示,与对照组相比,抗菌肽Ⅰ组肉鸡的平...     

饲粮中不同浒苔添加水平对肉鸡生长和屠宰性能的影响

选用1日龄健康艾维茵肉鸡240只,按单因素随机试验设计分为4组,每组6个重复,每重复10羽鸡,研究不同浒苔添加水平对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验Ⅰ组为不添加浒苔的对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组浒苔添加量分别为2%、3%、4%,各组营养水平基本一致,试验期42 d。结果表明:在生长前期(1~28 d),不同浒苔水平的日粮对肉鸡料重比和日增重无显著影响(P0.05);但在生长后期(29~42 d),浒苔能够明显提高肉鸡的日增重并降低其料重比(P0.05)。不同浒苔水平的日粮对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等屠宰性能指标有一定的改善作用(P0.05)。浒苔作为一种未开发利用的野生海藻资源,对动物体无毒无害,生产中的建议添加量为3%~4%。     

不同水平膨化血粉对生长鹅生产性能及盲肠微生物菌群的影响

为了研究不同水平膨化血粉对生长鹅生长性能及盲肠微生物菌群的影响,试验选择300只28日龄、体重为(1 142.68±50.64)g的豁眼鹅,随机分为3组(日粮中分别添加1.5%、3.0%、4.5%的膨化血粉),每组设5个重复,每个重复20只鹅,进行为期28 d的饲养试验。结果表明:不同水平的膨化血粉对生长鹅的生长性能有显著的影响,3.0%膨化血粉组的平均日增重、平均日采食量显著高于膨化血粉4.5%组、膨化血粉1.5%组;在料重比方面,3.0%膨化血粉组显著低于其他两组。在3种不同水平的膨化血粉处理中,3.0%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量显著高于其他组,而大肠杆菌的数量却最低;1.5%膨化血粉组乳酸杆菌和双歧杆菌的数量均低于其他组,而大肠杆菌的数量在3种处理中最高。说明在生长鹅的基础日粮中添加3.0%膨化血粉具有较好的应用效果。     

复合微生物添加剂对肉鸡生产性能、 免疫功能和屠宰性能影响研究

为了研究复合微生物添加剂对肉鸡生产性能、免疫功能和屠宰性能的影响,选用600只50日龄三黄鸡,随机分为5组,每组4个重复,每个重复30只。其中对照组饲喂基础日粮,1～4组为试验组,分别在基础日粮中添加0.5%和1.0%复合微生物添加剂A(由乳酸菌、丁酸梭菌、双歧杆菌组成)和B(由嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌组成)饲喂。结果试验组肉鸡平均日增重、成活率、血清中IgA、IgG和IgM含量、屠体重、屠宰率、全净膛率和半净膛率不同程度高于对照组,料肉比降低。表明在饲料中添加复合微生物添加剂可以提高肉鸡生产性能,增强免疫功能,有改善屠宰性能趋势,以添加1.0%复合微生物添加剂B效果较好。     

抗菌肽S807提高肉鸡生产性能的研究

为观察抗菌肽S807(强生肽B)的功效,我们进行了肉仔鸡的饲养效果试验。在不同时间段,分50～300 mg/kg等5个剂量,分别添加到颗粒料和粉料给10-35日龄肉仔鸡饲喂7天以上。结果表明,S807可预防肉仔鸡腹水症,肉鸡的死淘率从16.5%下降至7.88%;每天添加饲喂可使肉鸡平均增重11.0～16.3g,生产性能增加18.6%～22.1%。试验证实抗菌肽可以显著地提高雏鸡成活率,促进肉仔鸡生长。     

日粮中添加混合油对商品肉鸡生产性能及屠宰性能的影响

该研究通过饲养和屠宰试验,与棕榈不同 ,鱼油和毛豆油相比较,探讨了日粮中添加饲料级混合油对肉仔鸡生产性能及屠宰性能的影响。试验选用１６００只ＡＡ１日龄雏鸡,按单因子随机区组设计分为４个处理：棕榈油组,毛豆油组,鱼油组,混合油组,每处理１０个重复,每重复４０只,公母各半,分群饲养。     

非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能、养分利用率及盲肠微生物的影响

选用240只1日龄健康爱拔益加肉仔鸡(AA)随机分为3个处理,每处理4个重复,每重复20只鸡,公母各半,试验期为42d,研究非淀粉多糖酶对肉鸡生产性能、养分利用率及盲肠微生物的影响。结果表明:①在0～3周龄时,非淀粉多糖酶使肉鸡的日增重提高了8.7%(P<0.05),使肉鸡的料肉比降低了6.37%(P<0.05)。在4～6周龄和全期时,非淀粉多糖酶和抗生素有提高采食量和日增重、降低料肉比的趋势,但是都没有达到显著水平(P>0.05)。②日粮中添加非淀粉多糖酶能使粗蛋白、粗纤维、钙和磷的表观消化率分别提高了4.99%、10.55%、4.56%、和6.79%,差异显著(P<0.05)。③在3周龄时,非淀粉多糖酶使盲肠中乳酸杆菌的数量提高了12.16%(P>0.05),在6周龄时,非淀粉多糖酶使盲肠中大肠杆菌降低了8.84%(P>0.05),乳酸杆菌数量增加了13.49%(P>0.05),此时,抗生素在降低大肠杆菌数量和增加乳酸菌数量的作用效果上要优于非淀粉多糖酶(P<0.05)。以上结果表明,日粮中添加非淀粉多糖酶能提高日粮养分消化率(粗蛋白、粗纤维、钙和磷),降低肉鸡盲肠中大肠杆菌的数量,使盲肠乳酸杆菌增殖,改善了肠道的微生物菌群。非淀粉多糖酶在肉仔鸡0～3周龄的使用效果优于4～6周龄。     

不同植物蛋白对肉鸡生长性能、血清生化及盲肠微生物含量的影响

文章旨在评估日粮添加不同植物蛋白原料对肉鸡生长性能、血清生化指标及盲肠微生物含量的影响.试验将1日龄、平均体重为(60.74±0.35)g的720只肉鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复36只.对照组饲喂玉米～豆粕型基础日粮,处理组日粮分别用5％芽孢杆菌发酵豆粕(T1)、乳酸杆菌发酵豆粕(T2)和大豆浓缩蛋白(T3)...     

不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

为研究饲粮中不同葵花粕用量对黄羽肉鸡生产性能和屠宰性能的影响,选择1日龄雌性黄羽肉鸡2240只,分为0%（对照组）、5%、10%、15%共四组,每组8个重复,每重复70只。保证各组的主要营养水平一致,试验共70 d。结果表明：与对照组相比,饲粮中使用15%的葵花粕对黄羽肉鸡前50 d的日增重、日采食量、料肉比均未产生显著影响（P> 0.05）;与对照组相比,15%葵花粕组51～70 d的日增重显著降低了8.8%(P <0.05),51～70 d和1～70 d的料肉比分别显著增加了11.5%、4.3%(P <0.05);5%、10%、15%葵花粕组的全净膛率分别显著降低了2.8%、2.3%、2.6%(P <0.05),腹脂率分别显著提高了31.2%、28.1%、33%(P <0.05);肌胃率分别显著增加了13.6%、14.8%、19.8%(P <0.05)。在本试验条件下,饲粮中前中期使用15%的葵花粕,后期使用10%的葵花粕不会显著影响黄羽肉鸡的生产性能,但使用葵花粕会降低黄羽肉鸡的屠宰性能。     

抗菌肽Sublancin对肉鸡生长性能、养分利用及盲肠菌群的影响北大核心CSCD

通过2个试验研究抗菌肽Sublancin对肉鸡生长性能、养分利用和盲肠菌群的影响。试验1:选取432只1日龄爱拔益加肉公鸡,随机分为4组(每组6个重复,每个重复18只鸡),分别为对照组(饲喂不含抗生素的基础饲粮)、抗生素组(饲喂基础饲粮+20 mg/kg硫酸黏杆菌素)、低剂量抗菌肽组(饲喂基础饲粮+150 mg/kg Sublancin)和高剂量抗菌肽组(饲喂基础饲粮+300 mg/kg Sublancin),试验持续42 d。于试验第1天、第21天和第42天时,对肉鸡称重、结料,计算平均日采食量、平均日增重和饲料转化率;于试验第21和第42天时,每个重复随机抽取1只鸡,收集盲肠食糜用于分析盲肠菌群。试验2:选取288只1日龄爱拔益加肉公鸡,随机分成3组(每组8个重复,每个重复12只鸡),分别为对照组(饲喂不含抗生素的基础饲粮)、抗生素组(饲喂基础饲粮+80 mg/kg金霉素)和抗菌肽组(饲喂基础饲粮+300 mg/kg Sublancin),试验持续28 d。于试验第1天和第21天,对肉鸡称重、结料,计算平均日采食量、平均日增重和饲料转化率;试验第19~21天收集粪尿,测定养分表观代谢率和氮沉积;于试验第22天,每只肉鸡灌服1 mL大肠杆菌K88菌悬液(109CFU/mL),第28天时每个重复选取1只鸡,收集盲肠食糜用于分析盲肠菌群。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加300 mg/kg抗菌肽Sublancin或20 mg/kg硫酸黏杆菌素显著提高试验前期(1~21 d)、后期(22~42 d)以及全期(1~42 d)肉鸡的平均日增重和饲料转化率(P<0.05),并显著降低试验第21天和第42天肉鸡盲肠中大肠杆菌和总需氧菌数量(P<0.05)。300 mg/kg Sublancin组与抗生素组肉鸡的生长性能无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,饲粮添加300 mg/kg抗菌肽Sublancin或80 mg/kg抗生素金霉素显著提高了粗蛋白质表观代谢率和氮沉积率(P<0.05)。抗菌肽组肉鸡的养分表观代谢率和氮沉积率与抗生素组没有显著差异(P>0.05)。抗菌肽组肉鸡的氮沉积量显著高于对照组和抗生素组(P<0.05)。与对照组相比,饲粮添加300 mg/kg抗菌肽Sublancin或80 mg/kg抗生素金霉素显著降低了感染大肠杆菌K88肉鸡盲肠中大肠杆菌的数量(P<0.05),抗菌肽组与抗生素组之间无显著差异(P>0.05)。由此得出,抗菌肽Sublancin用于肉鸡饲粮中抗生素替代物具有潜在的价值。饲粮中添加300 mg/kg抗菌肽Sublancin可通过提高养分利用率,减少肠道有害细菌数量来提高肉鸡的生长性能。     

日粮中添加混合油对商肉鸡生产性能及屠宰性能的影响

该研究通过饲养和屠宰试验,与棕桐油、鱼油和毛豆油相比较,探讨了日粮中添加饲料级混合油对肉仔鸡生产性能及屠宰性能的影响。试验选用1600只AA1日龄雏鸡,按单因子随机区组设计分为4个处理：棕桐油组、毛豆油组、鱼油组、混合油组,每处理10个重复,每重复40只,公母各半,分群饲养。前、中、后期油脂的添加水平分别是：棕桐油组2．0％、2．5％、3．5％,毛豆油组1．6％、2．0％、2．8％,鱼油组1．8％、2．2％、3．1％,混合油组1．5％、1．9％、2．7％。不同油脂按等能添加。结果表明,与其它3种油脂相比,混合油可显著提高内仔鸡后期平均日增重（42．18g±7．65g）（P＜0．05）,且每千克增重成本最低;混合油组的平均日采食量与其它3组差异不显著（P＞0．05）,前期、中期及全期的饲料报酬不及毛豆油组;但混合油对屠体率、胸肌率、腿肌率没有不良影响。     

饲料中添加抗菌肽和免疫球蛋白对肉鸡生产性能和免疫功能的影响

以健康猪血为原料从其中分离纯化抗菌肽和免疫球蛋白,将抗菌肽与免疫球蛋白联合应用于罗斯308肉鸡进行应用研究。720羽健康肉鸡随机分为4组,每组设3个重复,每个重复60羽,设正常对照组、抗菌肽、免疫球蛋白、两者混合物组,已拌料方式饲喂,检测各组鸡体重;各组分别随机抽取10羽鸡,取每只鸡的胸腺、脾脏和法氏囊,称重并计算脾脏指数、法氏囊指数、胸腺指数;取鸡腹腔巨噬细胞检测吞噬指数和吞噬率;静脉采血后检测鸡血清中Ig G、Ig M及补体C3、C4水平。结果表明:抗菌肽与免疫球蛋白联合使用组的肉鸡与对照组、单独添加抗菌肽组和单独添加免疫球蛋白组相比:平均日增重显著增高(P0.05),料重比显著降低(P0.05),肉鸡脾脏指数、巨噬细胞吞噬率和血清中Ig G、Ig M、补体C3含量显著提高(P0.05)。结果提示,日粮中添加抗菌肽和免疫球蛋白可以提高肉鸡生产性能并改善免疫功能。     

日粮添加β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

试验旨在研究β-1,3葡聚糖对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响.选择1日龄AA雄性肉鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只.对照组饲喂基础饲粮,其他4组分别在基础饲粮中添加100 g/t、200 g/t、400 g/t、800 g/t的β-1,3葡聚糖,试验共42 d.结果显示:与对照组相比,饲粮中添加10...     

抗菌肽粗提物对肉鸡生长性能、粪便微生物菌群结构及经济效益的影响

为分析抗菌肽粗提物对肉鸡生长性能、粪便微生物菌群结构及经济效益的影响,试验选择体重相近的21日龄白羽肉鸡600只,随机分成4组,每组15个重复,每个重复10只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组在基础日粮中分别添加1.0％、1.5％、2.0％的抗菌肽粗提物,试验期为21 d.结果表明:(1)试验2、3、4组...     

泡菜源环二肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及经济效益的影响

本研究旨在通过观察不同水平泡菜源环二肽对肉鸡生产性能、屠宰性能及经济效益的影响,为肉鸡健康养殖保健减抗产品的筛选及应用提供思路与借鉴。选用360只0日龄罗斯308肉鸡,按试验要求随机分为3组,每组设6个重复,每个重复20只鸡,公母各半,分别利用饮水方式添加环二肽,处理Ⅰ0～7 d添加量为2 L/t,8～14 d添加量为1 L/t;处理Ⅱ0～14 d添加量为2 L/t;对照组全程不添加。饲养试验42 d。结果表明：不同处理组环二肽对体重、日增重无显著影响（P> 0.05）;不同处理组环二肽均能显著提高粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷的表观消化率（P <0.05）;除处理Ⅱ能显著降低腹脂率外（P <0.05）,对其他屠宰性能指标均无显著影响（P> 0.05）;不同处理能显著提高健康鸡群欧洲效益指数（P <0.05）,在鸡群发生支气管堵塞疾病情况下,能显著提高成活率及欧洲效益指数（P <0.05）,降低经济效益损失。结果提示,环二肽能有效提高营养物质的表观消化率,具有提高生长性能的潜质;能够明显提高肉鸡抵御疾病的能力,可在不影响生产性能的基础上,替代部分抗生素。