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当前流通领域的商品蜂蜡,普遍存在质量问题。主要原因:一是某些生产者、经营者(蜡贩子)有意制造伪品谋取暴利;二是基层验质人员素质较低,把不住质量关。据有关部门反映,有的二级站、特别是三级站的库存蜂蜡中,质量问题更为突出,直接影响到工农业生产和外贸出口的需要。因此,提高蜂蜡质量和加强商品蜂蜡的验收工作已是当务之急。本刊特发表笔者在全国蜂产品加工利用师资培训班关于《商品蜂蜡质量检验技术》讲稿的有关部份。供各地参考试用。 相似文献
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蜂蜡是一种复杂的混和物,由工蜂下腹部被称为蜡腺的细胞群所分泌。每只工蜂具有四对蜡腺,蜂王和雄蜂不具蜡腺。对蜂蜡化学成分的研究已有100多年了,现已鉴定出300多种化合物,其中大多数是只含氢、碳、氧三种元素的碳水化合物。在这些化合物中含量最高的一种占蜂蜡的8%。蜂蜡加工者和养蜂人已经注意到,任何形状的蜂蜡,包括蜡块、蜡烛和巢础,其表面都会披上一层类似霉菌的白色物质,这种白色物质被称为粉霜。 相似文献
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A.2 蜂蜡含异物理化测定方法A.2.1 含石蜡测定方法称1克蜂蜡放入试管,加饱和氢氧化钾溶液煮沸3~5分钟,温度保持75℃,时间半小时左右,不使蜡液凝固。纯蜂蜡蜡液清澈透明;含石蜡的蜂蜡有脂肪球在蜡液上面,含石蜡量越多,脂肪球越大。 相似文献
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蜂蜡碘值就是加成在蜂蜡上的卤素的百分率(按碘计),也就是说每100克蜂蜡能够吸收的碘的克数。碘值直接表示蜡的不饱和程度;蜡的不饱和程度决定于蜡所含不饱和脂肪酸程度及含量,各种蜂蜡的不饱和脂肪酸的不饱和程度及含量在一定范围内是固定不变的。由于碘值测定是检查不饱和程度、双键多少,所以可助于了解各种蜂蜡的组成成份是否正常;有无混杂情况等,碘值的测定在蜂蜡检 相似文献
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一、蜂蜡的加工蜂蜡原料是被淘汰的中西蜂旧巢脾、蜜盖、赘脾、蜡渣等。旧巢脾混有茧衣、蜂蜜、杂质等需要及时加工提炼,否则易孳生巢虫,使蜂蜡色泽变黑,品质降低而造成损失。 1.简易热压制蜡将蜡原料放入小麻袋,扎紧 相似文献
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蜂蜡是我们养蜂生产的主要产品,我们经常生产蜂蜡的方法,一般是平常随时收集赘蜡,和自然巢脾,或在流蜜期利用蜜蜂分泌蜡质的积极性,加入空框让它们造自然脾和毁除老巢脾等等;但这些收集聚下来的只不过是蜂蜡的原料,必须经过溶解榨取的过程,才能收到纯蜡。在溶解自然巢脾和赘蜡时,其含蜡率多少 相似文献
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为了提高蜂产品收购人员的检验技术水平,把好质量关,山西省土产果品公司于去年举办了全省蜂蜜、蜂蜡收购技术培训班,共139人参加。省外贸局和各地(市)外贸局也派员参加培训工作。蜂蜜、蜂蜡收购技术培训的主要内容是:蜂蜜、蜂蜡的成份及其性质;蜂蜜、蜂蜡的用途及其在国民经济中的作用;蜂蜜、蜂蜡的现行规格等级标准及其鉴定方法;蜂蜜、蜂蜡理化鉴定技术,波美浓度计和折光仪的操作及其换算方法等。培训班采用民主 相似文献
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蜂蜡,是一种复杂的有机混和物,主要成份是高级脂肪酸和高级一元醇所成形的脂(即四十六酯),它的来源是由蜜蜂吸取蜂蜜,经过蜜蜂的泌蜡“器官”——蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体,遇空气变冷凝结成鳞片状,再由这些鳞片聚合成蜂蜡。蜜蜂分泌的蜡鳞是纯蜂蜡。无论蜜蜂所吃的是糖浆或花蜜分泌的蜡一律是白色。蜡之所以是黄色或其它颜色,来源于花粉、脂溶性类胡萝卜素或其它色素引起的。(经过长时间使用的 相似文献