枣粮间作的生物学特性及其效益

论述了河北沧州地区枣粮间作实施计划,枣粮间作的生物学特性及效益,发展枣粮间作应注意的技术问题。     

沧州红枣果品品质下降的主要原因及对策

该文通过对沧州市枣园栽培管理、产业发展的调查,发现枣果生产存在缺乏必要支持、栽培管理方法不当等诸多问题,致使红枣果品品质下降,影响沧州枣业健康发展,就其问题提出了相应的合理的解决办法。     

枣尺蠖的生活史观察

<正> 枣尺蠖(又名枣步曲)属鳞翅目尺蛾科,是枣树的主要害虫之一。幼虫为害枣叶、枣吊、幼芽等,在沧州小枣产区发生严重,能造成枣树减产或绝产。为了研究除治枣尺蠖的好办法,1980年我们在献县学礼大队枣园进行了枣尺蠖的生活史观察,今将枣尺蠖在沧州地区的发生规律概述如下:     

枣食蝇入侵沧州市危险性分析

采用区域性有害生物风险分析方法,对枣食蝇入侵沧州市的潜在危险性进行了定性和定量分析,结果表明:枣实蝇的寄主植物分布广泛,适生区广且根除难度大,对沧州枣区的潜在威胁很大;枣实蝇的风险综合评价值R为2.66,在沧州属于特别危险性有害生物。     

沧州枣粮间作技术

沧州枣粮间作技术李秀萍，高刚（沧州市农林局林业科）枣粮灌栽植，是沧州枣区人民在枣粮间作的基础上，创造出的又一种农林复合栽植形式，多用于盐碱地造林。目前全市有８０００ｈｍ２栽植面积，部分已进入结果与收割期，经济效益远高于纯粮田，也略高于台田沟面上的枣粮...     

板枣产业化发展思路与技术探讨

稷山板枣栽培历史悠久,历史上就已经比较闻名。分析了板枣产业发展陷入困境的主要原因,指出了板枣产业发展存在的主要问题,探讨了板枣产业发展的技术方法和产业化发展方向。     

提高灵武长枣耐贮性配套技术

近年来,随着我区红枣产业的迅速发展,鲜红枣的贮藏保鲜成为制约该产业发展的技术"瓶颈"。灵武长枣作为红枣中的一个鲜食品种,个大、味脆、汁多,较一般的鲜食枣更难贮藏。根据多年的试验、调查和总结,笔者认为通过加强生产、采摘等环节的管理,可以明显提高灵武长枣的耐贮性。     

枣锈病的危害与防治

枣锈病是沧州地区枣树常见病害,该文详细地论述了枣锈病发生的原因、症状、发生规律及防治方法。     

冬枣新品种“沧冬1号”高接换头早期丰产技术

"沧冬1号"枣是从河北沧州枣区冬枣资源中选育出来的短枝型优质芽变枣新品种。2012年1月通过河北省林木品种审定委员会审定并定名。我们以普通乡土金丝小枣为砧木嫁接成功并总结了一套嫁接成活率高、树体成形快、快速丰产的枣树管理技术。     

枣树防裂果技术

笔者针对枣裂果原因,提出了选育和推广抗裂果枣树品种、增加鲜食枣品种比重、采用枣树防雨设施栽培技术、通过栽培技术措施增强枣树抗裂果性、喷施药剂、推广红枣快速烘干和保鲜技术、确定合理的采收时期、裂果枣的深加工应用技术8项枣树防裂果技术,以期为减少枣树裂果、增加枣树经济效益提供技术参考。     

沧州金丝小枣市场浅析及发展对策

供大于求、产品本身质量下降及市场竞争激烈等是决定沧州金丝小枣价格较低的主要因素。通过沧州金丝小枣产品分析,发现其核心功能在弱化,形式产品有所提高,附加产品急需加强;通过本行业竞争力分析,发现沧州金丝小枣产品竞争优势并不明显。提出了沧州金丝小枣发展对策:政府应明确职责,重点应放在协调企业与公众关系和对果农和企业的减负、免税等产业政策制定上;营销企业应注重:建立金丝小枣基地,稳定和控制产品质量;拓展市场营销范围,扩大消费群体,提高市场占有率;增强"品牌"意识,增加促销投入;完善销售渠道,建立灵活的定价体系。     

锌处理对红枣果实品质的影响

研究锌素水平对红枣的品质影响。从红枣果实发育期至采收期,每隔15天在树体进行锌浓度处理后,3天后在不同方位采样,以不喷施锌素为对照,研究阿克苏骏枣果实生长发育时期,果实品质指标的变化过程。结果表明,采收期时,0.05%浓度锌处理可使红枣类黄酮含量达到4.77 mg/kg;0.10%浓度锌处理使红枣可溶性糖和还原糖含量分别达到38.25%和14.55%;0.15%浓度锌处理使红枣蛋白质、Vc含量达到0.69 g/kg和2.28 mg/kg;0.20%浓度锌处理使红枣花青素含量达到0.014 mg/g,0.30%浓度锌处理使红枣总酚含量达到0.093 mg/g。锌处理对红枣果实发育过程中的品质变化有较为显著的促进作用。     

沧州市新选育的枣树优良品种及发展意见

介绍了沧州市近几年选育的金丝小枣、无核枣、鲜食枣3个系列8个枣树优良品种，并对今后的推广工作提出了建议。     

枣果质地发育动态分析

为了探究不同品种枣果在成熟发育过程中的质地变化动态,从而为鲜食或制干枣果的适宜成熟度与最佳采收期的选择提供科学依据,分别选取骏枣、灰枣、马牙枣白熟期至完熟期6个果熟时期的果实样品,采用质地剖面分析(TPA)法,对其质构指标进行了测定与分析。结果表明:不同成熟期枣果质构指标中有若干指标的变化较大,且枣品种不会影响其变化趋势;不同成果期、不同品种枣果质地指标间的相关性基本一致,也存在一定的差异;综合质地得分最高的是脆熟全红期枣果,完熟期枣果的得分最低;脆熟半红期马牙枣的质地最佳,最适合鲜食,完熟期灰枣的质地最佳,最适于制干及加工食用。综合分析认为,枣果实在成熟发育过程中其质地变化显著,鲜食枣果最佳采收期为脆熟半红期,制干枣果适宜于完熟期前采收。     

沧州市新选育的枣树优良品种及发展建议

介绍了沧州市近几年选育的金丝小枣、无核小枣、鲜食小枣系列8个枣树优良品种主要的生长特性和经济性状，并对推广工作提出了建议。     

山西省枣业生产现状与发展建议

概括分析了山西省当前枣业的发展现状,并针对枣业生产中存在的主要问题提出了今后枣业发展的方向及合理化建议。     

我国果业生产的对策

正确认识我国果业生产的现状,应及早采取措施:尽快调整结构;大力发展我国独具优势的木本粮食林果;充分开发利用野生资源;提高贮藏、加工能力;促进国内外市场;加大科研投入,转化科研成果。这是振兴我国果业生产的未来之路。     

鲜枣采后生理生化研究进展

鲜枣营养丰富,尤其维生素C的含量很高,深受人们喜爱.但鲜枣不耐贮藏,严重制约了鲜枣产业的发展.本文从鲜枣采后外观形态和失水情况、呼吸类型和内源激素、维生素C、糖酸和乙醇含量、酶活性、果肉软化机理和细胞超微结构等方面,分析了鲜枣采后组织结构及生理生化的变化,以期为鲜枣的贮藏提供理论依据,并提出了该领域尚待解决的问题.     

我国枣树研究述评

本文对枣树种质资原、生物学特性、栽培技术、鲜枣保鲜贮藏和加工利用等方面进行了综合评述,并就如何进一步开发利用提出了建议。     

蒙枣1号、蒙枣2号、蒙枣3号果实品质测试分析

以内蒙古自治区林木品种审定委员会审定和认定的红枣良种蒙枣1号、蒙枣2号、蒙枣3号脆熟期果实为供试材料,对氨基酸、营养成分、矿质元素等含量进行测试分析。蒙枣1号果实总氨基酸(TAA)、人体必需氨基酸(EAA)、果实总酸(以柠檬酸计)、粗纤维、维生素C、粗脂肪、Fe和Zn含量最高,分别为0.979 g·100 g^-1、0.178 g·100 g^-1、0.61 g·100 g^-1、1.54 g·100 g^-1、0.39 g·100 g^-1、0.70 g·100 g^-1、7.82 mg·kg^-1和7.30 mg·kg^-1。蒙枣2号果实可溶性总糖、糖酸比和Ca含量最高,分别为19.76 g·100 g^-1、56.46和294.65 mg·kg^-1。蒙枣3号果实还原糖、可溶性固形物含量最高,分别为11.98 g·100 g^-1和34.50 g·100 g^-1。Pb、Cd、Hg、As的含量极少或未检测出。通过测试分析,为蒙枣1号~3号品质评价和进一步深加工提供科学依据。