有机酸在饲料中的应用

1　有机酸种类有机酸作为饲料添加剂可分为两大类:1 )通过降低环境pH值,间接降低细菌数量的有机酸,如延胡索酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等。这类有机酸添加到饲料中主要在胃中起作用。2 )在降低环境pH值的同时还可破坏细菌细胞膜、干扰细菌酶的合成、影响细菌DNA复制直接抗菌的有机酸。这一类有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸和山梨酸等。有机酸还可分为单一酸和复合酸。复合酸是几种有机酸和无机酸(多为磷酸)的混合物。2　有机酸生物学作用有机酸能提高饲料的酸度,降低饲料的缓冲能力,同时具有杀菌、抑菌、防止饲料霉变作用,可添加在饲料或饮水…     

有机酸提高畜禽增重及防病作用机理

有机酸提高畜禽增重及防病作用机理吕锦芳，宁康健（安徽农业技术师范学院凤阳，２３３１００）随着现代畜牧业的发展，用来提高畜禽生产力的各类生长促进剂得到了广泛地应用。其中有机酸添加＊剂具有无污染、无线留、在体内迅速吸收、参与代谢、无＊环境污染等优点，在畜...     

几种铁,铜饲料添加剂简评

本文扼要评述了目前国内饲料行业使用的铁，铜硫酸盐、复合氨基酸络合物等饲料添加剂的优、缺点。结合国外情况较详细地介绍铁的有机酸盐，铜的碳酸盐等铁，铜添加剂的理化性能，生产方法以及这些化合物在国内的应用情况，综合诸方面因素，铁的有机酸盐、铜的碳酸盐是商品饲料最理想的添加剂。     

中西兽医治疗耕牛瘤胃酸中毒

耕牛瘤胃酸中毒又称瘤胃过食、酸性消化不良、乳酸中毒、耕牛过食碳水化合物等，是有机酸与来源于瘤胃内的细菌内毒素两种物质共同作用所致。耕牛过食大量碳水化合物丰富的谷物饲料，在瘤胃内异常发酵，急剧产生大量有机酸而引起消化道中pH值降低，导致肠道内菌群消长，瘤胃内的细菌大量崩解释放出内毒素等有害物质被机体吸收，     

果实有机酸代谢研究进展

果实中有机酸组成与含量是影响果实品质的重要因素,合理调控果实有机酸含量一直是人们关注的研究热点。综述了近年来国内外果实有机酸代谢研究进展,主要包括果实内有机酸的组成、有机酸含量在果实发育过程中的变化、有机酸代谢及酸代谢相关酶活性变化、有机酸代谢分子生物学研究、自身遗传特性、外部环境条件和栽培措施对果实内有机酸的影响及调控果实有机酸含量的措施等内容;并提出今后研究中需要解决的问题,为进一步深入研究果实有机酸代谢和提高果实品质提供科学理论依据。     

用废培养基生产饲料

用废培养基生产饲料利用食用菌载培过程中的废培养基，如玉米穗、豆腐渣等有效成份，接种有机酸产生菌——乳酸菌，在常温或规定温度中静置发酵，尔后不经干燥直接利用湿性饲料即是本发明介绍的一种新型饲料及其生产方法。在以上发酵过程中，有机酸产生菌（乳酸菌）的菌丝...     

仔猪饲料中添加酸化剂效果好

目前，酸化剂已被世界畜牧业发达国家普遍推广使用，在国内酸化剂也越来越被畜牧工作者和养殖者重视和广泛应用。饲用酸化剂包括无机酸、有机酸及其盐类，市场上销售的饲用酸化剂多是将有机酸与无机酸各自优点结合起来的复合酸化剂。在仔猪饲料中添加酸化剂，能显著提高仔猪的采食量和日增重，降低料肉比，减少疾病(特别是仔猪腹泻)，减缓应激反应等。     

高氯酸的配制和标定应注意的事项

非水溶液滴定是在除水以外的溶剂中进行的滴定，一般多在有机溶剂中进行。由于此方法具有简便、快速、灵敏准确等优点，故近十多年来发展很快，目前各国药典都将其列入常用分析方法之中。据统计，中国药典均有10％的药品采用此法测定含量，主要用于滴定有机碱及其氢卤酸盐、硫酸盐和有机酸盐，以及有机酸碱金属盐类药物的含量，并用于测定有些有机弱酸的含量。     

有机酸添加剂的作用机理及其应用（下）

有机酸添加剂的作用机理及其应用（下）王放银（续上期）３．２家禽大量试验证明，有机酸对维持家禽嗉囊内环境，对乳酸菌的生长很有必要。对于改善饲料的应用、促进家禽生长、提高生产性能均有良好影响。３．２．１肉用仔鸡关于有机酸添加剂在内用仔鸡日粮中的应用，国外...     

不同酸化剂的抑菌效果研究

试验旨在研究不同有机酸对致病菌的影响。试验选择苯甲酸、山梨酸、柠檬酸、苹果酸和富马酸等有机酸,采用牛津杯法、最小抑菌浓度法和平板涂布法,探究不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制效果。结果表明不同有机酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定的抑制作用。     

有机酸在断奶仔猪日粮中的作用机理分析

一、有机酸的应用现状　　使用有机酸作为配合饲料和饲料原料的防霉剂已有数十年的历史。在抑制霉菌方面，丙酸因其极好的抗真菌活性而担当主要的角色，主要是通过抑制霉菌的生长而阻断霉菌毒素的形成起作用。所以在改善饲料及原料的卫生状况及饲料品质方面，丙酸作为保护剂的功能已被广泛认同。直到上个世纪７０年代中期，开始报道了各种有机酸如柠檬酸、富马酸和丙酸使用在断奶仔猪料中，而且清楚表明如果足量添加，有机酸能够改善动物的生产性能（Ｋｉｒｃｈｇｅｓｓｎｅｒ　ａｎｄ　Ｒｏｔｈ，１９８８）。过去１０年进行的深入研究主要…     

使用有机酸改善饲料厂的卫生状况

为防止已处理的饲料不再受到污染，可在饲料生产过程中使用较高比例的有机酸。在粉状饲料中添加1％的有机酸，会产生明显的抗污染作用，且随酸类的不同而异。最有效的是蚁酸和含蚁酸高的混合物。此外，丙酸混合物的添加比例若提高到5％，则其抗污染效果得到改善。在颗粒饲料中添加1％和3％的有机酸，只有一般的保藏作用，而无明显的抗污染效果。在污染的设备中喷洒含3％有机酸的溶液，可有效地减少病菌的生长。因潮湿而污染的储藏物和粘附物只能通过喷洒5％的有机酸，才能有效控制细菌的生长，其中效果最好的是蚁酸。     

鸡传染性鼻炎与鸡毒支原体类脂灭活苗的研制

杨树皮类脂(Poplar Bark Lipid)系从杨树皮中提取的一种橙黄色脂溶性物质，富含大量的多糖、有机酸、甾醇、磷脂、甙类及维生素等物质。多糖类具有促胸腺体液反应、刺激网状内皮系统，提高机体特异性免疫反应能力；有机酸具有增强机体免疫功能的作用，能够刺激和促进单核吞噬细胞功能，对抗免疫抑制对免疫器官的抑制作用；甙类能够加速抗体的产生，促进淋巴细胞转化和增强网状内皮系统功能等作用。这些物质在动物体内协调统一，大大提高动物体的免疫机能     

有机酸对肠道内源菌的影响及作用机理

为了研究有机酸内源菌在肠道的影响及作用机理,文章主要从仔猪、反刍、肉鸡等畜禽品种进行阐述。作为一种优质的饲料添加剂,不同的有机酸及其盐类在动物瘤胃调控功能中均能起到有益的作用。另外,短链有机酸能改善动物的免疫力和抗应激能力,而在仔猪中使用经特殊工艺包被的有机酸对于其提高健康水平和生长速度也起到很大作用。     

酸化剂在家禽饲料中的应用

1929年英国的Fleming发现抗生素以来，已经给人类生产和生活带来了巨大变化。上世纪中叶开始抗生素、喹诺酮、喹乙醇等在全世界被广泛用作饲料添相剂。随之而来的各种弊端也日益暴露出来，不仅造成动物正常菌群失调，产生耐药菌株，大量药物残留，污染环境，而且对人类健康造成严重威胁。目前西欧、日本。美国等国家已经相继颁布一系列法律，从立法上限制抗菌药物作为饲料舔加剂使用，同时也研究其他可行的抗菌途径。有机酸对大肠杆菌、沙门氏菌等多种有害微生物具有良好的抑制作用，在饲料中添加有机酸，能够抑制饲料中大量有害微生物的生长，从而用释放能量。     

山楂的食疗保健价值

本文简要介绍了山楂资源及其制品自80年代以来在我国的发展状况，现代药理学研究证明，山楂中含有的黄酮类成分、三萜类成分、各种有机酸等几十种成分与其食疗学上所讲的功能密切相关，现代医学试验均证示了山楂中的多种黄酮类成分，具降压、强心之作用，并有利尿镇静之功效，含有的各种有机酸，可增强蛋白酶、脂肪酶的活性，促使食物消化，等等；现代营养学分析，山楂中的Ca、Fe、VB2含量居水果之首，维生素C含量居水果第二位，含有的各种有机酸、糖、果胶在水果中也是很高的。为此，笔者认为有关部门及科研人员均应高度重视这一珍贵的保健资源，利用现代高新技术将其充分利用，研制出系列高新技术产品，开拓山楂利用新领域，造福人民。     

有机酸添加剂及其功效

<正> 近年来,具有生物学活性的添加剂引起人们广泛的重视,有机酸是国外研究最为活跃的添加剂之一。在畜禽饲料中使用的有机酸,主要有延胡索酸、柠檬酸、甲酸、丙酸以及丙烯酸等,其中应用最为广泛的是延胡索酸。有机酸有时以复合形式添加。常称之为酸     

有机酸在畜牧业中的应用

近年来,饲料工业发展较快,特别是在开发新的饲料资源及添加剂原料方面取得一定进展。本文拟就近年来国内外畜牧业中有机酸制剂的应用、研究情况作一些介绍,供大家参考。有机酸制剂在反刍动物饲养业中的应用国内外许多研究表明,有机酸制剂可改善反刍动物的健康状况,提高其生产性能。例如柠檬酸钠可改进乳的品质;苹果酸能提高奶牛的产奶量和繁殖力;添加柠檬酸等有机酸的酸性代乳料可减少犊牛下痢次数,提高其生长速度等(石田芳夫等,1987;潘军,1989)。但是,在生产中使用效果好、研究     

植物性乳酸菌在饲料中的应用研究

乳酸菌属于有益菌，于1857年由法国科学家Pasteur发现，能够分解乳糖、葡萄糖等碳水化合物生成乳酸、醋酸等的有机酸。乳酸菌有很多种类，可分为Lactobacillus，Streptococcus，Bifidobacterium及其他株。     

有机酸在反刍动物日粮中应用的研究进展

本文主要就有机酸在反刍动物青贮料和精料中的研究进展进行了综述。主要包括有机酸对青贮料品质的影响、改善瘤胃发酵以及对反刍动物生产性能的影响等。