抗菌肽与鱼类肠道健康研究进展

我国是水产养殖大国,随着高密度、集约化养殖模式的发展,养殖中各种病害频繁发生,大量甚至提前使用抗生素进行病害预防相当普遍,抗生素的残留及耐药性对我国水产养殖业造成了严重影响。在纷纷寻求抗生素替代物的背景下,抗菌肽具有广谱抗菌性,较抗生素而言具有独特的抗菌机理,养殖过程中使用抗菌肽不易产生耐药性菌株,又具有提高鱼类等水生动物的生产性能及非特异性免疫功能等作用,正逐渐成为替代抗生素的新型抗菌药物而用于水产养殖中。目前有关抗菌肽在水产养殖上的应用研究主要集中在鱼类等水生动物自身产生的抗菌肽以及作为饲料添加剂的外源性抗菌肽。外源抗菌肽经摄食途径进入肠道,改善鱼类肠道的肠绒毛、肠皱襞高度及肌层厚层等组织形态结构,促进消化吸收功能;调节肠道菌群结构,在杀灭肠道有害微生物的同时增加益生菌含量,改善肠道微环境;在提高肠道消化酶活性和抗氧化能力等方面保障鱼类的肠道健康,同时提高鱼类生产性能、改善其品质、增强鱼体抗氧化和免疫功能[1-3]。笔者着重从水产养殖中抗菌肽饲料添加剂的来源及其与肠道菌群、肠道组织结构、肠道消化功能等相关研究进行总结分析,探讨存在的问题和对策,为抗菌肽在水产养殖中的应用,特别是保护鱼类肠道健康提供参考。     

绿色饲料添加剂的开发现状

本世纪初,人们就开始从事饲料添加剂的研究。到60年代初,国外饲养业对各种添加剂的应用已有了较大的进展。随后,各种氨基酸、抗生素和新合成药物的使用,全面地促进了"全价配合饲料"的发展,形成了一个专门行业。我国饲料添加剂的研究和应用推广的时间较晚,但随着饲料工业和养殖业规模经营的迅速兴起而得到了较快发展,并对畜牧业的发展起到了巨大的促进作用。与此同时,也带来了一些无法回避的现实问题,即饲料添加剂的使用还产生了许多负效应。人们发现：人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、奶、蛋中的抗生素、激素及其他合成药物的残留有关。     

中草药在畜牧业中的应用

随着我国集约化养殖的发展,添加剂的使用也越来越广泛。饲料添加剂在提高畜禽产品产量的同时,也导致了药物残留量、耐药性、环境污染等问题,直接危害人类健康和生态环境。当前国内外学者都在寻求改进和替代抗生素的绿色添剂,以中草药作为饲料添加剂替代原有的抗生素等添加剂是发展的必然趋势。综述中草药饲料添加剂的特点、作用、生产与应用存在的问题、中草药添加剂的研究方向。     

微生态制剂在草食动物生产中的应用研究进展

<正>抗生素曾为畜牧业的发展做出了巨大的贡献,但其耐药性、毒性、致畸、致癌、致突变等弊端已经逐渐暴露。因此,寻找绿色环保型抗生素替代物,减轻抗生素对畜禽生产带来的负面影响成为各国畜牧业迫切需要解决的问题。微生态制剂以其独特的作用机理和无毒、无残留、无抗药性等优点得到广泛关注。它基于抗生素的安全性应运而生,在调节胃肠道平衡,抑制病原菌,减少环境污染等方面起着重要作用,是一种绿色饲料添加剂。     

鹤壁市益生菌制剂使用中存在的问题及建议

<正>益生菌制剂作为一种新型的微生态饲料添加剂,具有无污染、无残留、安全可靠、不产生抗药性等优点,被称为绿色饲料添加剂,它作为抗生素的替代品之一,近年来在畜牧业生产中应用逐     

绿色饲料添加剂——活力2001

随着人们对食品与环境质量要求的不断提高及对抗生素认识的不断深入,饲料中抗生素的添加所引起的问题愈来愈引起人们的关注。由于抗生素的耐药性、残留和二重感染所带来的弊端和危害已成为人们所面临的巨大挑战。国际上较发达的地区已经逐步采取禁用与限用措施。鉴于此,许多国家现正致力于开发和推广无公害的绿色饲料添加剂,以生产出安全、健康的绿色动物产品以满足人们的需求。本文就绿色添加剂做一简要论述:     

生物活性预混料的最新研究成果及水产动物安全促生长的有效手段

20世纪 40 5 0年代 ,随着微量元素研究的进展和化学工业、发酵工业的发展以及饲养科学的进步 ,“饲料添加剂”概念首次产生 ,到 80年代 ,“饲料添加剂”已成为配合饲料的常规组份之一。“饲料添加剂”分为营养性饲料添加剂和非营养性饲料添加剂。营养性饲料添加剂是饲料重要组成部分 ,主要指多种维生素、多种微量矿物元素和晶体氨基酸等 ,故又称为“饲料预混料”。非营养型饲料添加剂主要作用是刺激动物生长 ,增强饲料适口性 ,提高增重率和饲料转化率。此类添加剂是世界范围内消费量最大的饲料添加剂 ,其中抗生素类和合成抗菌药类消费量位于…     

猪场绿色饲料添加剂的选择及应用

<正>世界饲料工业100年和中国饲料工业30年的历史形成了由抗生素、维生素、微量元素、氨基酸等单一添加剂产品、添加剂预混料、浓缩饲料和配合饲料组成的四大支柱产品,由此鼎力而起的饲料工业对现代畜牧业发展起着重要作用。当前中国饲料工业面临的主要难题:一是技术含量高、拥有排他性知识产权垄断和占有优势市场地     

科技短波

<正>鱼腥草畜禽饲料添加剂获国家发明专利浙江省丽水市丽水市林业科学研究院申报的"一种鱼腥草畜禽饲料添加剂及制作方法"技术,近日获得了国家发明专利。该院高级工程师蓝云龙作为第一发明人发明的饲料添加剂,是一种以鱼腥草为主,配以松针粉等六种中药材组合的中药复方添加剂。解决了饲料添加剂使用化学抗生素和功能单一性的问题。"鱼腥草畜禽饲料添加剂"具有防病、增重、提高饲料转化率等功     

抗生素替代品在家禽生产中的研究进展

抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于家禽生产中,不仅能够提高家禽的生长性能还能有效预防和治疗各种疾病。然而,随着抗生素的长期滥用,耐药性和残留等问题日益严重,直接危及到食品安全和人类健康。因此,抗生素替代品的研究逐渐成为家禽生产的新课题。综述了益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物性饲料添加剂、抗菌肽等抗生素替代品在家禽生产中的研究进展,以期为无抗养殖技术的开发和应用提供参考。     

中草药饲料添加剂对猪生产性能的影响

<正>中草药饲料添加剂具有安全无害、无抗药性、无药物残留、无毒副作用等优点。开发中草药饲料添加剂的是无公害养猪业发展的趋势。近20年来,人们逐渐发现药物、抗生素等人工合成的饲料添加剂有毒副残留作用,致使产生耐药性的三变(癌变、畸胎、     

纯中药饲料添加剂在生长猪日粮中的效果评价

为评价纯中药饲料添加剂在日粮不添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分的情况下对生长猪生长性能的影响而进行本试验。选择体重18kg左右、品种一致D×L×Y商品仔猪108头,按性别、体重随机分为3处理,每处理6个重复,每个重复6头。处理1为试验组,日粮添加0.6%中药添加剂但不含微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分;处理2为对照1组,日粮为处理1日粮中0.6%中药添加剂等量替换为统糠;处理3为对照2组,日粮为在处理2日粮基础上添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的常规商业日粮。试验期50d。结果表明,与采食常规日粮的对照2组比,对照1组因日粮中的添加剂成分(微量元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱)缺乏,增重极显著下降(约80%)、单位增重耗料大幅度上升(p=0.000);与对照1组比,试验组添加中药添加剂极显著改善增重和饲料/增重(p=0.000),达到与常规商业日粮(对照2组)相当的水平(p=0.506)。从采食量和死淘率来看,试验组与对照2组比无差异(p=1.000),但均显著低于对照1组(p<0.05),幅度分别为约37%和450%。经济效益分析表明,中药添加剂试验组与常规商业饲料的对照2组的单位增重饲料成本相当,而无添加剂成分的对照1组单位增重饲料成本大大高于试验组和对照2组。以上表明,本试验条件下中药添加剂在生长猪日粮中的作用效果与饲料中微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的综合作用效果相当,但其可重复性及机理值得进一步验证与研究。     

微生物饲料添加剂在南美白对虾养殖中的应用

<正>目前,微生态制剂、大蒜素、有机酸、植酸酶等饲用抗生素替代添加剂产品成功地投入市场。其中,微生态制剂以其成本低、效果显著等特点成为目前人们公认的、最有发展潜力替代抗生素的饲料添加剂。2014年在江苏连云港市东辛农场南美白对虾养殖基地,我们开展自主研发的饲用微生物添加剂对南美白对虾养殖的中试试验,研究南美白对虾长期投喂微生物饲料添     

正确使用饲料添加剂

一、正确选择目前市场上饲料添加剂种类大致可分为两大类:一类是营养性饲料添加剂,如氨基酸类、维生素类等;另一类是非营养性饲料添加剂,如抗生素类、抗氧化剂、防霉剂以及为了改进食欲的调味剂(诱食剂)等。养殖户在选择饲料添加剂时,应对各种饲料添加剂的性能有充分了解,并结合水生动物种类、不同生长阶段、饲养目的、饲养条件和水生动物健康状况等因素灵活选用。并按照水生动物的饲养标准和当地饲料营养成分设计配方,有针对性地选择,一定要克服盲目性。例如同样是抗生素添加剂,在环境条件差或疾病流行地区就可以选择使用,而在饲料品质良好、营养全面、水生动物健康的条件下,建议不要使用,以降低饲养成本。     

甘露寡糖在养猪生产中的应用

自从1950年Stockstad报道在饲料中添加某种抗生素具有促生长效果以来,畜、禽、鱼饲料中添加抗生素日趋普遍.但长期使用抗生素后出现的负面效应,诸如药物残留,耐药苗株的产生,环境污染,以及二重感染等问题已倍受全球关注.美国、日本、比利时等国家逐渐加大对药物饲料添加剂的限制和监控;欧盟目前仅允许黄霉素、盐霉素、莫能霉素及卑霉素作为药物饲料添加剂,截止时间为2005年底.因而研制能改善畜禽健康、提高生产性能、无污染的安全无毒的饲料添加剂已成为一个开发热点.众多学者的研究表明,寡聚糖最有希望成为抗生素替代品之一[1].甘露寡糖(Mannan-oligosaccharides,MOS)便是众多寡聚糖中的代表.     

纯中药饲料添加剂在生长猪日粮中的效果评价

为评价纯中药饲料添加剂在日粮不添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分的情况下对生长猪生长性能的影响而进行本试验。选择体重18kg左右、品种一致D×L×Y商品仔猪108头,按性别、体重随机分为3处理,每处理6个重复,每个重复6头。处理1为试验组,日粮添加0.6%中药添加剂但不含微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等成分;处理2为对照1组,日粮为处理1日粮中0.6%中药添加剂等量替换为统糠;处理3为对照2组,日粮为在处理2日粮基础上添加微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的常规商业日粮。试验期50d。结果表明,与采食常规日粮的对照2组比,对照1组因日粮中的添加剂成分（微量元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱）缺乏,增重极显著下降（约80%）、单位增重耗料大幅度上升（p=0.000）;与对照1组比,试验组添加中药添加剂极显著改善增重和饲料/增重（p=0.000）,达到与常规商业日粮（对照2组）相当的水平（p=0.506）。从采食量和死淘率来看,试验组与对照2组比无差异（p=1.000）,但均显著低于对照1组（p〈0.05）,幅度分别为约37%和450%。经济效益分析表明,中药添加剂试验组与常规商业饲料的对照2组的单位增重饲料成本相当,而无添加剂成分的对照1组单位增重饲料成本大大高于试验组和对照2组。以上表明,本试验条件下中药添加剂在生长猪日粮中的作用效果与饲料中微量矿物元素、维生素、抗生素、氨基酸及胆碱等添加剂成分的综合作用效果相当,但其可重复性及机理值得进一步验证与研究。     

壳聚糖对草鱼肠道形态结构的影响

抗生素具有显著的治病、防病、保健和促生长等功效,且能明显降低水产养殖生产成本,因此在饲料中添加抗生素等药物添加剂已成为动物营养界与水产养殖界的普遍举措。但长期和高剂量使用抗生素可导致了产品中药物的残留、耐药性细菌的产生以     

微生态制剂对鱼类肠道结构和消化酶活性的影响

近年来我国水产养殖业迅猛发展,但同时病害频发,养殖环境日趋恶化,再加上抗生素的滥用所带来的诸多负面影响,严重困扰了我国水产养殖业的长足发展。根据微生态理论研究研制的微生态制剂体现出许多优越性,可以克服滥用抗生素引起的鱼类内源性感染或二重感染、鱼类的抗药性以及免疫功能下降等弊端,具有显著增强其免疫功能、抗病、促生长、提高饲料利用率等特点。但是微生态制剂在鱼类上发挥抗病、促生长、提高饲料利用率机理的研究较少,本文将综述微生态制剂对鱼类肠道结构和消化酶活性影响方面的研究情况和进展。1微生态制剂对鱼类肠道结构的…     

中药防治禽病应注意的问题

<正>近年来,许多国家先后作出限制或禁用抗生素作饲料添加剂的决定,特别是欧盟已法定从2000年开始在所有成员国全面禁止使用抗生素作饲料添加剂。欧盟禁止从我国进口禽肉的决定对我国畜牧业造成巨大损失和压力。面对这种形势,我们必须寻找能替代抗菌素的无公害饲料添加剂和治疗     

饲料中甜菜碱的营养生理功能及在养猪生产上的应用

<正>“优质、高效、无污染”是21世纪畜禽生产可持续发展的主题,也是中国加入WTO后所面临的更加迫切的挑战,随着减少和限制促生长抗生素的呼声越来越高,人们对安全有效的抗生素替代物—生物源性饲料添加剂的研究日益重视起来,自从1939年,Du vigneaud发现其营养功能以来,也已被广泛地应用于制药、食品、添加剂、化学试剂、化工原料、畜禽养殖、水产养殖等领域。