异常蛋的种类及其减少措施

异常蛋（卵）又称畸形蛋（卵），根据外形结构和生量特点可分17种以上：薄膜蛋（无壳蛋），软壳蛋，过度钙化蛋，双壳蛋，粗面薄壳蛋，裂纹蛋，粉刺蛋，蛋壳上污染蛋黄的正常蛋，破损蛋，扁平蛋，梨形蛋，条纹蛋，林德蛋，李生蛋，无责蛋，双黄蛋和三黄蛋等。减少措施：1、按生理年龄控制母鸡体重；2、因为早熟的肉用小母鸡较易下异常蛋，直使用限制与光照管理法控制其性成熟；3、光照刺激应与标准体重、生理年龄与饲料摄取量相配合；4、配合饲料中蛋白质的含量要适当；5、保持合理的饲养密度和鸡窝空间；6、避免噪音；7、不要经常更换喂养…     

正常蛋与异常蛋

养禽产蛋,我国已有几千年的历史,积累有丰富的经验。但在生产实践中,家禽除产正常的蛋外,有时也产异常蛋。究其原因,主要是由于母禽生理上的不正常和营养物质之不足所致。     

异常蛋辨析

所谓异常蛋,是指禽类所产之蛋的外部形态和内部构造与正常蛋不同者的总称。种禽所产的异常蛋不能做种蛋,非种禽所产的异常蛋有的也不能食用,因而异常蛋会给养禽业带来一定的损失。异常蛋从大的方面可分为外观异常蛋和蛋内异常蛋两种。 1.外观异常蛋 1.1大小异常蛋 1.1.1过大蛋 也称巨形蛋,一般重量比普通蛋重30％～70％,但也有超正常10多倍的特大异常蛋。如湖南省于忠华的鸡产下了一枚重700g的特大异常蛋(正常鸡蛋重54～65g);山东省曲金寿养的鹅曾多次产下375g(正常鹅蛋120～160g)的过大蛋。这种过大蛋多为双黄或     

不同种类禽蛋的蛋品质和蛋内营养成分的比较分析

通过比较5种禽蛋的蛋品质和蛋内营养成分的差异,旨在为相关生产经营和消费提供科学的参考依据。在成都一信誉良好的正规门市随机购买新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋各30枚,采用蛋品质测定的常规方法检测禽蛋质量、蛋形指数等11项指标,并测定蛋黄、蛋清中的粗脂肪、粗蛋白、水分以及蛋黄中的钙、磷等蛋内营养水平。结果显示：这5种禽蛋的蛋品质差距较大,蛋内营养成分方面,蛋黄粗脂肪含量鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋显著高于鸡蛋和鸽蛋;蛋黄粗蛋白含量鹌鹑蛋、鸡蛋和鸭蛋显著高于鹅蛋和鸽蛋;蛋黄钙含量鸭蛋显著高于其余4种禽蛋;蛋黄磷含量鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋显著高于鸽蛋和鹌鹑蛋;蛋黄水分鹌鹑蛋和鹅蛋显著高于其他3种禽蛋;蛋清粗脂肪含量最高的是鸽蛋;蛋清粗蛋白含量鸽蛋显著高于其他4种禽蛋;蛋清水分鹌鹑蛋、鸡蛋和鹅蛋显著高于鸭蛋与鸽蛋。结果表明,鸭蛋与鸡蛋的综合营养价值相对较高。     

“橡皮蛋”的成因和预防

有的鲜蛋贮存2～3个月后,蛋白呈粉红色,蛋黄呈暗褐色,蛋白与蛋黄互不溶解,煮熟后蛋黄变硬,具有弹性,这样的蛋就是“橡皮蛋”,不能再食用。据上海市禽蛋公司反映,近年来从外地调进的鲜蛋中,常检出含游离棉酚的“橡皮蛋”,有的地区高达5%,已影响市场供应和出口。经调查,其原因是:一、农民缺乏使用棉饼的科学知识,自配鸡饲料,添加20～30%未去毒的棉饼,每公斤饲料含游离棉酚高达200～300PPM,是专家建议游离棉酚允许含量的10到15倍。二、用猪料喂鸡。很多地区猪料比鸡料     

种(蛋)鸭产蛋异常研究

近3年多来,在福建、浙江等省的蛋用鸭及种用母鸭出现产蛋异常症,我们对此进行了广泛的临床调查研究,兹报道如下:     

再念孵化经 十七 正常胚蛋和各种异常胚蛋的辨别

1正常胚蛋剖检观察新鲜胚蛋,肉眼可见蛋黄上中心部位有一透明、周围浅暗色胚盘(有明显的明区和暗区)。发育正常的活胚蛋,5胚龄检照时,可看到胚胎的血管网以及位于血管网中心的黑点,这就是胚胎已着黑色素的眼睛,俗称“起单珠”。整个蛋身发红,蛋的下部颜色较深。旋转蛋时胚胎也随之慢慢转动;当胚蛋停止转动时,胚胎也即停止。当验蛋灯的光束对准气室时,可清楚地看到气室与胚蛋内容物的界限,十分明显。光束透过蛋壳直射血管,血管反射出红色的有生命象征的光(俗称“血光”),故蛋身发红。10～11胚龄抽检时,正常胚蛋的尿囊绒毛膜血管,已在蛋的小头“合拢”。整个蛋面除气室外都布满血管。当19天检照时,气室应向一侧倾斜,气室内可见黑影闪动,俗称“闪毛”。这时整个蛋壳内都被胚胎充满,所以用验蛋     

蛋鸡笼养设备的结构与种类

1结构蛋鸡笼养设备由鸡笼、饲槽、水槽及机架等组成。鸡笼是用冷拉低碳钢丝电焊,并经酸洗和镀锌制成,由前网、顶网、后网、侧网等用卡子联接组装而成。侧网用来将鸡笼分割成许多格,每格养鸡2~5只,常见的为3~4只。为了制造方便,常以3~6格制     

蛋鸡产异常蛋的处理措施

随着养鸡业的发展,为了减少或控制产蛋过程中的各种不利情况的发生,有效提高养鸡场(户)的经济效益,笔者根据在多家养鸡场(户)发现的蛋鸡产蛋异常情况,在调查研究的基础上,进行分析总结,谨供养鸡场(户)参考.     

蛋鸡产蛋异常的防治对策

近几年来,蛋鸡病的发病症状又出现了一些新的特点,整群鸡缺乏典型的临床症状和病理变化,对临床诊断和治疗造成了一定的困难,直接影响养鸡效益.     

异常蛋与鸡传染性支气管炎

在蛋鸡场及种鸡场中,异常蛋如薄壳蛋、软壳蛋、无壳蛋、砂壳蛋、壳上有各种颜色斑点的蛋、畸形蛋(太长、太短、凹凸不平)和蛋白稀薄呈水样的蛋都是较为常见的.造成鸡蛋异常的原因很多,例如维生素D缺乏、钙缺乏或过多、钙磷比例失调、前殖吸虫病、生殖器官的先天性畸形、应激因素等等.而患过鸡传染性支气管炎(IB)的母鸡,也常会产出异常蛋.     

蛋鸡产蛋异常的防治对策

近儿年来,蛋鸡病的发病症状又出现了一些新的特点,整群鸡缺乏典型的临床症状和病理变化,对临床珍断和治疗造成了一定的困难,直接影响养鸡效益。     

蛋鸡产蛋异常的防治对策

近几年来,蛋鸡病的发病症状又出现了一些新的特点,整群鸡缺乏典型的临床症状和病理变化,对临床诊断和治疗造成了一定的困难,直接影响养鸡效益。     

犬行为异常的种类及其表现

正一、攻击行为犬的攻击行为是对人和其他动物威胁最大的行为问题。攻击是直接针对其他生命体,使其受到伤害、限制活动或导致死亡的行为。从表现和原因上分析,攻击行为包括攻击型、防卫型和捕食型。攻击型指因想要得到其他个体资源而表现的行为,包括争夺社会地位或统治地位的行为、公犬间和母犬间的攻击行为;防卫型可理解为由受害者对另一个体采取的行为,包括因恐惧、守卫领地、保护、应激(与疼痛或受挫有关)以及     

小蛋的成因及其改进方法

小蛋一直是商品蛋生产中的一个经济因素。对于多数品系来说,在产蛋年中约有1/4的蛋太小,影响售价;有1/2的蛋重量适中,其余1/4的蛋特别大,即使售价较高,好处亦不多。小蛋的成因和改进措施如下: 蛋的形成过程虽然输卵管中的蛋白分泌对全蛋的大小有某些影响,但蛋黄的大小是最主要的因素。蛋     

常见异形蛋成因及对策

鸡蛋是蛋鸡生产中的主要产品,鸡蛋形态的变化不但对鲜蛋商品性能产生影响,直接影响蛋鸡生产的效益,而且异形蛋的产生原因很复杂,因而在养鸡生产中分析产生异形蛋的原因,对蛋鸡的鲜蛋产量、商品性能以及养鸡的经济效益至关重要。     

蛋鸡产蛋异常的防治时策

近几年来,蛋鸡病的发病症状又出现了一些新的特点,整群鸡缺乏典型的监床证状和病理变化,对临床诊断和治疗造成了一定的困难,直接影响养鸡效益.     

鸡产蛋异常的原因及防治

鸡在产蛋过程中往往会发生一些异常现象,文章重点分析了软壳蛋及产蛋率异常的原因,并提出了相关的防治方法。     

蛋鸡产蛋异常的防治时策

近几年来，蛋鸡病的发病症状又出现了一些新的特点，整群鸡缺乏典型的监床证状和病理变化，对临床诊断和治疗造成了一定的困难，直接影响养鸡效益。