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秀珍菇深层培养条件及菌丝体氨基酸组分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对秀珍菇液体发酵条件的研究,以菌丝体生物量为测定指标,筛选出秀珍菇菌丝体深层培养的最适碳源为玉米粉;最佳发酵条件为:pH5.0,接种量10%;以菌丝体生物量、还原糖和氨基氮含量为指标确定其最适发酵周期为4 d。秀珍菇菌丝体中含有16种氨基酸(色氨酸未测),其中包含7种必需氨基酸,菌丝体氨基酸总量为54.92 mg/g,其中必需氨基酸占40.24%;发酵液中含有11种氨基酸(色氨酸未测),其中包含5种必需氨基酸,发酵液氨基酸总量为3.97 mg/mL,其中必需氨基酸占55.92%。 相似文献
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促腐剂对菇渣发酵过程的影响及育苗基质优化研究 总被引:4,自引:0,他引:4
以菇渣为原料,添加促腐剂、尿素进行堆积发酵,研究菇渣发酵过程中温度、发酵天数、养分含量及理化性质的变化;确定发酵最优处理后,对其进行不同剂量保水剂、C/N及基质配比的3因素3水平育苗基质正交试验.结果表明:加入促腐剂、尿素后,菇渣发酵的高温持续时间延长,腐熟时间缩短,理化性质得到改善.同时添加尿素、促腐剂的处理3,菇渣发酵效果最好、发酵最彻底,与CK相比,高温持续时间增加了6d、腐熟时间缩短了7d、最高温度增加了12℃.发酵结束后,各处理总孔隙度增加,通气性变好,持水能力加强,蒸发速率减小,氮、磷、钾含量升高,但EC值较大,C/N较低.对处理3菇渣发酵基质进行3因素3水平正交试验,得出适合番茄和辣椒幼苗生长的最佳组合A2B2C3,即保水剂添加量4 kg/m3,菇渣与珍珠岩(V/V)3∶1,C/N为35:1. 相似文献
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研究以宾王菇4号为试验菌株,通过单因素试验确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳碳源为葡萄糖、氮源为牛肉膏、矿质元素为硫酸镁及外源激素为赤霉素(GA);再利用最佳单因子进行正交试验,确定宾王菇液体摇瓶培养基的最佳配方组合为葡萄糖2.O%,牛肉膏1.O%,硫酸镁0.15%,GA3m∥kg,原种摇瓶培养期为9d,大大缩短了宾王菇固体原种45—60d的生产周期,可为以后规模化生产宾王菇提供优质种源。 相似文献
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为筛选富硒能力较好、产量稳定且综合性状好的工厂化适栽秀珍菇菌株,并掌握其富硒规律,对10个低温刺激型秀珍菇菌株开展了耐硒水平、富硒能力、栽培出菇特性测试,并对不同菌龄菌棒出菇的子实体、子实体不同部位及不同生长发育期的硒含量进行检测。结果表明,在0~100 mg·L-1 Na2SeO3固体培养基上秀珍188、秀珍195和永州6号的耐硒能力较强;在0~10.0 mg·L-1 Na2SeO3液体发酵培养基中永州6号、秀珍P-6和台秀57富硒能力较高;综合出菇栽培表现,筛选确定永州6号为优良富硒菌株。永州6号秀珍菇菌棒菌龄为120~160 d出菇的子实体硒含量较高且稳定,菌盖的富硒能力高于菌柄,菇蕾期子实体硒含量最高。该试验结果为富硒秀珍菇栽培菌株选择及生产提供理论依据。 相似文献
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采用棉秆发酵料栽培双孢蘑菇,产量15 kg/m2以上,明显优于传统的麦秸料、稻草料和玉米秸秆料,而且发菌快、菌丝壮、出菇早、出菇期长、品质优。 相似文献
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铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对铆钉菇菌丝体液体培养产胞外多糖的条件进行了研究;结果表明:铆钉菇的菌丝体深层发酵产胞外多糖的适宜培养基组成为:蔗糖20g/L,豆饼粉3g/L,K2HPO4 1.5g/L,KH2PO4 0.8g/L,MnSO4 0.01g/L;适宜温度28℃。pH7.0,装液量250mL三角瓶150mL,接种量15%。铆钉菇菌丝体液体培养7d,胞外多糖产量为4.54g/L,比初始产胞外多糖1.28g/L,提高了2.55倍。 相似文献
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无粪蘑菇栽培,我市自1989年总结鉴定推广以来,面积逐年增加,技术也不断创新,产量明显提高,年栽培面积已超过250万m~2,生物转化率约45%,单产约11kg/m~2。高产的关键技术为以下三方面。 一、培养料后发酵 近年来,我市塑料菇房迅速兴起,与原来土墙菇房比较,具有成本低,建造易,保温保湿性好,产量高等优占。为适应本地菇房特色,掌握后发酵技术,设计了四个处理的试验:Ⅰ自热后发酵1;Ⅱ自热后发酵2;Ⅲ加热后发酵;Ⅳ一次发酵。每处理用一座菇房,栽培面积200m~2,用料5000kg。结果四个处理分别收鲜菇2398kg、2270kg、2351kg和1580kg,生物转化率分别为47.9%、45.4%、47.0%和31.6%。从试验中可看出三个事实:①后发酵的产量比一次发酵的高48.1;②自热后发酵的产量比加热后发酵高2%;③同是自热 相似文献
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大球盖菇,又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红色球盖菇。担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,球盖菇属。是近年从波兰引进的在欧美各国人工栽培的珍稀名贵食用菌新品种,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的在国际市场畅销的十大菇种之一。鲜菇色泽艳丽,肉质脆嫩滑爽,干品气味清香,味道鲜美柔和,营养丰富。国内鲜菇销价6~12元/kg;中欧各国鲜菇1~3美元/kg,美国市场鲜菇4~7美元/磅。干品在国际市场40~60美元/kg。其栽培技术简便粗放,生产成本低,我国南北各地均可就地取材,1m2可产鲜菇15~30kg,是一种栽培容易成功的珍稀美味食用菌。 相似文献
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1 高温蘑菇栽培技术1 .1 适时早栽 过早栽培 ,前期的低温不利夏菇菌丝生长 ;过迟栽培 ,秋菇的适时进料会缩短夏菇的采菇期。春菇在 4月下旬清理菇房后 ,夏菇即可将培养料预温建堆。1 .2 培养料发酵 1培养料配方 以 1 0 8.9m2计 ,稻草 2 0 0 0 kg、石膏 75 kg、尿素 2 5 kg、复合肥 2 0 kg、过磷酸钙 75 kg、蛎灰 5 0 kg。 2培养料一次发酵 在培养预温建堆时加入尿素和过磷酸钙 ,6天后进行一次翻堆 ,加入石膏和蛎灰 ,同时用蛎灰水补足培养料的含水量达 65 % ;1 1天后进行第二次翻堆 ;1 4天后进行第三次翻堆 ,并加入 1 .5 %甲醋溶液 ,… 相似文献
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甜瓜有机生态型无土栽培基质的筛选 总被引:3,自引:1,他引:2
以金美丽甜瓜品种为试材,炉渣、菇渣、黄沙等为栽培基质材料,用发酵秸秆反应堆、复合肥代替营养液,进行甜瓜有机生态型无土栽培试验,分析比较5种配方组合基质对甜瓜生长、产量及品质的影响。结果表明,甜瓜无土栽培基质以泥炭∶珍珠岩∶菇渣∶炉渣(9∶3∶4∶4)+(2kg发酵生物秸秆反应堆+0.5kg复合肥)/m2配方最佳,在甜瓜幼苗生长期主蔓最长,采收后单果质量最大,相应的果实纵径、横径和果肉厚度均达到最大值,中心可溶性固形物为13.1%,折合667m2产量高达3264.3kg,显著高于对照和其他处理;其次为泥炭∶珍珠岩∶菇渣(9∶3∶8)+(2kg发酵生物秸秆反应堆+0.5kg复合肥)/m2配方。 相似文献
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采用1号2、号3、号菌种及其6种发酵剂进行接种发酵,研究大白菜腌渍过程中亚硝酸盐的变化规律及对pH的影响。结果表明:2号/3号菌种复配发酵速度最快,1号菌种发酵性能较弱。发酵酸白菜亚硝酸盐高峰出现在9~15 d,19 d后亚硝酸盐最高残留量为1.25 mg/kg,低于国家规定的标准(≤20 mg/kg)。pH在0~9 d迅速下降到3.5以下,之后趋于平稳。 相似文献
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为给黄瓜高效栽培和循环农业模式提供理论依据,以荷兰3099黄瓜为试验材料,探究了不同菇渣及其施用量对黄瓜生长指标和生理指标的影响。结果表明:施用量为2kg/m2甘蔗渣菇渣的黄瓜植株叶绿素、类胡萝卜素、P*-叶片数、开展度等方面均表现出明显优势。该处理的单株瓜数和产量值最大,分别为5.33个和8.25kg;黄瓜生育期58d。甘蔗渣菇渣2kg/m2处理的黄瓜叶绿素和胡萝卜素含量较高,分别为1.48mg/g、3.18mg/g;甘蔗渣菇渣2kg/m2处理的POD活性和SOD含量在各处理中表现最好。综上所述,施用量为2kg/m2甘蔗渣菇渣对黄瓜生长具有明显的促进作用。 相似文献