具有广阔发展前景的几种云南天然香料

叙述了云南省天然香料资源开发利用简况及生产现状，提出了发展香料产业区域布局的设想。重点论述了香荚兰、肉桂、薄荷的国内外生产动向及在云南的发展现状和前景。     

糯米香茶引种试种初报

对引进种植的糯米香茶观察研究表明，糯米香茶是一种适应性强，品质优良的天然香料，病虫害少的热带、亚热带香料植物，值得进一步研究。     

白兰花、桅子花和水仙花香料成分的加工利用

白兰花、栀子花和水仙花在漳州地区种植很普遍,适应性强,产量很高;既是名贵观赏花卉,又是优良的香料植物.从五十年代开始,人工栽培的香料植物就已经成为重要的经济作物,目前,国际市场对天然香料的需求量日益增加;所以很有必要对这几种经济价值较高的花卉作个介绍.     

月见草开发利用前景及其丰产栽培新技术

月见草:俗名山芝麻,夜来香,柳叶菜科,一年或多年生野生草本植物。 月见草种子油含有丰富的γ-亚麻酸,是治疗心血管疾病的新药特药,是月见草脉康,月见草乳油的主要原料。花可提取天然香料,是北方天然香料的主要品种。根可入药,主治风湿症,筋骨疼痛。茎纤维是造纸的原料。叶及油渣又是良好的饲料。     

《热带农业科技》征稿启事

《热带农业科技》是由云南省热带作物科学研究所与云南省热带作物学会主办的省级专业技术期刊，主要刊载以热带、亚热带农业生物资源开发利用和产业可持续发展为主的科技论文和快讯，自1977年创办以来始终坚持加强行业学术交流，繁荣热作科技，促进热带作物生产发展，深得热区读者、作者的支持和同行的关注。本刊现设立如下栏目：天然橡胶、热带果蔬、香料与饮料作物、药用与功能植物、     

索引

天然香料迷迭香是一种多用途经济作物，可提取抗氧化剂、迷迭香精油和医药中间体。总结国内外迷迭香种质资源的遗传多样性、组织培养、外界环境对生理生化的影响以及关键基因等方面的研究进展，并对未来发展提出展望，为迷迭香相关科研、生产提供参考。     

浙南香茅引种栽培研究

香茅(Cymbopogom winterianus Jo-witt)为禾本科香茅属多年生草本植物,茎叶可提制香茅油,是化工、香料工业的重要原料,原产东南亚热带地区,现广泛分布于南纬23°至北纬24°地带.1935年我国从爪哇引种种植,1955年开始出口香茅原油,每年为国家创大量外汇.近年来世界香料消费额急剧上涨,1985年总额达78亿美元,1986年来我国外贸香茅油收购价格从每吨1.8万元猛增至3.5万元,上涨94.44%.再则合成香料的致癌毒性已引起世界广泛关注,故之发展天然香料势在必行.1983年由温州市科委批列,本所与温州香料厂、苍南香料厂协作攻关,开展本项研究.     

茉莉花渣提取香精工艺试验

茉莉花渣是花茶经窨制失去一部分花香后的花干,通常作废料处理。但茉莉花是天然高级香料的一种花源,在窨制花茶时仅吸收其芳香物质20～25％。花渣内仍有大量芳香油和微量元素,作为香料原料仍有很大开     

茶饮料香气研究进展和增香技术探讨

介绍了茶饮料香味物质的特点及增香技术的现状，并对茶饮料的增香技术，特别是天然香料的提取、香味增强剂的利用、利用植物组织培养法和微生物生产香味物质方面进行了详细地探讨。     

微胶囊技术生产粉末油脂

一、微胶囊及其特性早在本世纪初,人们就设想利用天然高分子材料对微小液滴进行包埋,达到对某种产品不流失、不挥发、易贮存、易运输的目的。经过多年的实验,直至50年代初期ＮａｔｉｏｎａｌｃａｓｈＲｅｇｉｓｔｅｒｃｏｍｐａｎｙ才成功地以微胶囊化技术制成“不需碳粉的复写纸”产品。随着科技进步,微胶囊化技术得以迅速发展。目前已广泛应用于食品、医药、轻工、农业、香料、石化、生物技术等领域,许多原来由于技术障碍不能开发的产品,如今通过微胶囊技术得以充分实现。所谓微胶囊技术,就是利用一些可成膜的物质—天然合成的高分子材料(…     

“茶康乐”饮料通过成果鉴定投入批量生产

福建省农业科学院茶叶研究所从1986年至1988年经过三年研制成功的天然保健新型饮料“茶康乐”,于2月15日在福州通过省级成果鉴定。并与福州技术经济研究所联合创办“茶康乐”饮料厂,投入批量生产,产品即将同消费者见面。“茶康乐”饮料是以乌龙茶为主要原料,辅以一些食药同源的中草药,调以糖、酸和植物性香料,经过科学方法萃取配制而成的天然保健新型饮料。它是乌龙茶     

玛莎拉茶de历史

正玛莎拉茶又被广泛的成为Chai Tea,由各种香料制成。随着时间的推移,玛莎拉茶的香料不断变化,声誉也传遍全世界。在咖啡馆找到的玛莎拉茶,历史可追溯到几千年前。古代的玛莎拉茶(香料茶)是皇室的特权,是一种草药。经过多年的发展,它已经经历了无数的变化,拥有全球的粉丝基础。玛莎拉茶     

海南岛香料植物名录

对海南岛香料植物进行了调查研究。采用哈钦松系统编制“海南岛香料植物名录”。该名录共包括香料植物329种,隶属64科,其中海南野生种191种,栽培种138种,基本囊括了分布于海南的香料植物。      

云南省蔗糖产业布局现状与分析

根据云南省蔗糖产业发展的实际,介绍了云南省蔗糖产业布局的现状、问题、思路、原则、目标和内容,提出了云南省蔗糖产业布局的保障措施。     

气质联用检测沉香燃烟粒相物中的挥发性成分

利用气质联用对沉香燃烟粒相物中的挥发性化合物进行定性及半定量检测,并对萃取溶剂、溶剂用量、振荡时间进行优化。最终选定二氯甲烷为萃取溶剂,溶剂用量为30 m L,振荡时间为30 min;对人工沉香和天然沉香燃烟粒相物谱图进行了分析,共鉴定出123种物质,主要为一些小分子挥发性物质、降解糖、单萜及含甲氧基的化合物,其中有26种物质具有各种香气特征的常用于食品香料的制备,在天然沉香燃烟中,26种具香气的物质所占鉴定物质总量的百分比高于人工沉香。     

云南花生生产科技状况的历史回顾及展望

本文通过时云南省５０年代初至９０年代花生生产和科技状况的回顾，分析了促进云南省花生生产发展的有利因素和不利因素，提出“九五”期间云南省花生科研和生产发展的方向。     

香茅草代茶饮初制工艺改良研究

香茅草[Cymbopogon citratus(DC.)Stapf]别名为柠檬草,是香茅属多年生草本植物,主要分布于我国云南省滇南地区,还有陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区,淮安市也有香茅草分布。香茅草通常作为烹饪的香料及保健茶饮为人们所利用。据《岭南采药录》、《四川中药志》等书中记载,香茅草能治头痛,止泄、胃痛、筋骨疼痛麻木、风寒湿全身疼痛等痛症。近年研究也发现,香茅草茶具有抗氧化、抑制肿瘤和降压利尿的功效。     

云南甘蔗产业发展现状与"十二"五发展

介绍了云南省甘蔗产业发展现状,分析了云南省甘蔗产业面临的困难,提出了甘蔗产业发展对策和"十二"五发展设想.     

云南省马铃薯产业及贸易分析

马铃薯是云南省仅次于玉米和水稻的第三大主要农作物,种植广泛并形成周年生产的特点,全省128个县有马铃薯种植。当前,马铃薯产业已成为促进云南省部分贫困地区农民增收和农村经济发展的重要支柱性产业之一。因此,关注云南省马铃薯产业发展及其在全国马铃薯产业发展中的地位,对发展云南省马铃薯产业具有重要的指导意义。从云南马铃薯种植情况和贸易发展趋势出发,分析了云南马铃薯产业发展情况,并对产业发展提出了建议。     

茉莉花育苗的研究

福建茉莉花大面积栽培已有200多年的历史,它不仅作为装饰,观尝之用,而且由于香气优雅,深受人们喜爱,除窨制花茶外,还是香料工业的主要原料之一。随着人民生活提高,茉莉花在香料工业和茶叶工业中的应用日益广泛,茉莉花栽培业也进一步发展。