十一、苹果简易冷藏库贮藏

Q1苹果主要有哪些品种?苹果属温带水果,主要在我国北方栽培,南方种植面积较小。全国分为四大优势产区,分别是渤海湾苹果产区、西北黄土高原苹果产区、黄河故道苹果产区和西南高地苹果产区。渤海湾苹果产区和西北黄土高原苹果产区是我国苹果生产的适宜区,主栽品种为红富士、乔纳金、嘎拉、新红星和小国光等。     

3类苹果资源遗传多样性的SSR对比分析

以18个新疆野苹果优系、23个鲜食苹果品种和7个苹果砧木品种为材料,对3类苹果资源的遗传多样性及亲缘关系进行分析,并对不同SSR引物的效率值进行对比分析,同时应用定位到17条染色体的80对SSR引物对3类苹果进行分析。总计扩增出254个位点,多态性位点百分率为99.61%,平均每对引物扩增位点8.47个。3类苹果多态位点百分比高低关系为新疆野苹果砧木苹果鲜食苹果;Neis基因多样性、Shannons指数和有效等位基因的高低关系为砧木苹果新疆野苹果鲜食苹果。聚类结果显示,48个品种分为鲜食苹果、新疆野苹果和苹果砧木3类,在0.68处,鲜食苹果和新疆野苹果聚到一起,说明二者有相对较近的遗传关系。新疆野苹果遗传多样性较高,鲜食苹果最低;鲜食苹果起源于新疆野苹果;不同引物的遗传参数差异较大,选择的引物效率值不同,说明引物选择的重要性。     

苹果渣青贮调制技术标准及质量标准的商榷

根据陕西苹果渣生产利用现状,结合本项目研究取得的结果,提出了苹果渣青贮饲料调制技术标准；青贮苹果渣饲料质量标准和苹果渣饲料质量标准。标准中提出了苹果渣青贮饲料调制过程中的具体步骤、方法和要求。青贮苹果渣和苹果渣饲料质量评定内容和方法,如感官指标、营养指标、贮存年限、检验规则、判定规则和包装、运输、贮存等要求,为苹果渣作饲料规范化、商品化生产提供依据。     

苹果贮藏保鲜操作规程

<正>苹果属温带水果,主要在我国北方栽培,南方也有一定的栽培。全国分为四大优势产区:渤海湾苹果产区、西北黄土高原苹果产区、黄河故道苹果产区和西南高地苹果产区。渤海湾苹果产区和西北黄土高原苹果产区属于我国苹果生产的适宜区,主栽品种为红富士、乔纳金、嘎拉、新红星、小国光等。一、苹果贮藏特性苹果属于仁果类水果,晚熟品种较耐贮藏,生产中贮藏量大,贮藏时间也长。但不同品种间耐贮性差异较大。1.成熟期和成熟度     

不同品种苹果中的多酚含量及其抗氧化活性研究

[目的]通过对比不同品种苹果的多酚含量及其抗氧化活性,从而选择品质优良的苹果品种指导生产和消费。[方法]采用Folin-Ciocalteu法、DPPH法、水杨酸法及邻苯三酚自氧化法测定了4种进口苹果和2种国产苹果果皮和果肉的多酚含量及其抗氧化活性。[结果]抗氧化活性较高的为青蛇果、姬娜苹果和红玫瑰苹果,三者均为进口苹果;苹果果肉抗氧化活性均大于果皮;苹果果肉的品质决定了苹果的品质;多酚的组成相对其含量对抗氧化活性有较大影响。[结论]进口苹果相比国产苹果品质较优,苹果去皮食用对其抗氧化功能影响不显著。     

机器学习在苹果智慧生产中的应用

苹果是我国重要的园艺作物,机器学习和计算机视觉融合促进了苹果检测与识别技术的发展,为苹果智慧生产提供了新的支撑.文章以苹果智慧生产中苹果果实识别、苹果品质和营养的无损检测、苹果品质分级技术为重点,介绍了机器学习在苹果智慧生产领域中的应用进展.包括基于支持向量机的苹果果实识别方法,基于深度学习的在树水果实时识别方法,光谱...     

利用图像处理技术进行苹果外观质量检测

为提高检测效率和精度,实现苹果外观质量自动检验,采用数码相机获取苹果个体俯视和侧视数字影像,选取似圆度、体积和RGB颜色模式中R、G、B分量的灰度直方图作为苹果质量评价指标。通过二值化后的苹果俯视图和侧视图计算苹果似圆度和体积,根据待测苹果数字图像统计得到的其R、G、B各颜色分量灰度直方图与标准苹果相应指标比较,实现根据苹果外形与色泽的自动、快速外观质量检测。完整检测1个苹果的用时短于0.9s,满足实时检测的时间要求。这项技术可以用于苹果包装流水线作业,也可用于类似的农产品外观质量检测。     

苹果箱有限元分析及结构优化

为了减少苹果在运输、贮藏、码垛过程中的损伤,降低苹果的装箱损失,对3种常用苹果箱进行三维建模,通过有限元仿真分析苹果箱受力特性和变形,通过在应力集中、变形量大的部位设置加劲肋,有效提升苹果箱工作强度,并对比3种苹果箱的制造成本。分析表明,圆孔箱在制造用料较少的情况下可满足应力和变形量要求。该研究设计出稳定性高、装载能力强、节约材料的苹果箱,为提升苹果箱质量、减少苹果装箱损失提供参考依据。     

十大健康水果

美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。第1名苹果,富含纤维质,可降低心脏病发病率和减肥瘦身。肥胖和心血管病者吃甜苹果、糖尿病者吃酸苹果、便秘者吃熟苹果、腹泻者吃生苹果、咳嗽和嗓子嘶哑者吃生苹果、儿童与消化不良老年人吃加温后热苹果。第2名杏,含有丰富     

巩留县野苹果资源现状及保护措施

野苹果是我国重要苹果资源,对研究苹果起源和苹果育种改良有着重要的价值。由于保护不力及苹果小吉丁的危害,导致野苹果林长势衰弱。本文从巩留县野苹果资源现状、资源衰退原因、保护措施三个方面进行分析,并提出了野苹果资源保护及恢复措施。     

红富士苹果生长环境及主要病害防治措施

红富士苹果是主要苹果品种之一,该文介绍了红富士苹果的生长环境,以及生理性病害、细菌类病害、病毒类病害等红富士苹果主要病害的发生原因、病症特点和相应的防治措施,以期提高红富士苹果的产量和质量,增加种植经济效益。     

中国苹果栽培史初探

我国苹果属的果树主要可以分为苹果(maluspumila mill.奈、频婆、奄罗果)、沙果(malus asiaticanakai.林檎、花红、槟子),和海棠果(malus prunifolia willa.Borkh秋子)三大系统。苹果系统的果树又分为中国苹果品种群的中国苹果,和西洋苹果品种群的西洋苹果。苹果原产于中亚及西南亚:即阿富汗、伊朗、伊拉克、沿高加索山到我国新疆一带,这些地方迄今仍有野生的原始苹果树。西洋苹果最早可以追朔到公元前3000年前巴比仑的苏     

河北省苹果产业发展现状及对策

河北省苹果产量居全国第4位,苹果是河北省具有较强竞争力的优势产品。运用调查数据,系统分析了河北省苹果产业发展中取得的成就和存在的问题,并提出了河北省苹果产业发展的对策建议,如大力发展农民专业合作社、加大苹果的科技支撑力度、制定苹果商品的标准化管理体系、建立多级苹果批发市场、完善市场流通体系等。     

北京市延庆县苹果质量与优质生产技术

北京市延庆县有着得天独厚的自然、地理和区位优势,是京郊苹果生产的重要产地,出产的苹果以优质著称。本文对延庆县苹果质量标准、苹果品质、获奖情况以及果品优质的原因进行了阐述,对提高苹果品质的途径及延庆县苹果优质生产技术进行了总结。     

北京昌平苹果生育期气象条件分析与气候品质认证

本文基于昌平国家观测站和流村自动气象站气象数据,分析昌平区苹果生育期内气象条件、气象灾害对苹果品质的影响,研究得出气候品质认证指标体系,为果品注入气象科技内涵的同时对苹果生长和生产管理条件提供决策依据。结果表明,2018年气象条件中,气温和日照条件有利于苹果生长、发育、着色等品质形成;低温和降水量对苹果生长膨大造成影响,管理上采取防冻害、灌溉等措施保障了苹果品质。通过对苹果果树生长立地条件、果品生长气候条件、果品经营主体生产管理条件综合评分,对昌平富士苹果进行气候品质评分,认定认证区域苹果气候品质认证为特优。     

江苏丰县地区苹果苦痘病试验研究

正苹果苦痘病是苹果的重要生理病害,尤其是苹果大面积推广套袋技术,发病的面积之大,范围之广泛,更是严重影响了苹果的质量,导致商品率和优质果率严重下降。本文针对苹果苦痘病重的问题,进行了试验研究,幼果期喷钙制剂对苹果苦痘病发生率的控制,并进一步摸清了苹果苦痘病产生的原因和防治方法,既减少了损失又能使苹果达到优质、高效的目的。近年来,苹果苦痘病发生日趋严重,普遍出现于采前、冷藏、运输等环节,已成为苹果生产加工的主要病害之一。据调查,丰     

发展苹果无病毒苗势在必行

目前,苹果病毒病害已成为危及当前苹果生产的严重问题.据河北省农林科学院昌黎果树研究所调查,带毒病株树势衰弱,生产量减少40%～60%,产量下降16%～60%,品质变劣,抗逆性差.当前,苹果的病毒病害多达30余种,危害苹果的病毒可以分为两大类:一类是潜隐性病毒,主要包括苹果褪绿叶斑病毒、苹果茎痘病毒和苹果茎沟槽病毒三种.另一类是非潜隐性病毒,主要包括苹果锈果病病毒、苹果花叶病毒和苹果缘皱果病毒三种.     

陕西渭北塬区苹果气候生态适应性研究

根据陕西渭北塬区的气侯特点,结合国内外苹果生产基地的生产经验和渭北苹果基地苹果物候观测资料,分析综合得出陕西渭北塬区苹果各生育期适宜的气象指标.并根据我省渭北苹果生产基地苹果产业的实际情况,提出生产决策建议.苹果各生育期适宜的气象指标对渭北塬区苹果产业充分利用气候资源、趋利避害,发展苹果生产起到重要作用.     

中国苹果气候区划方法研究进展

苹果气候区划可为气候资源高效利用、苹果种植区域的合理布局提供参考.从苹果气候区划指标选择方法及区划方法2个方面,综述了苹果气候区划的研究进展,并讨论了未来苹果区划的研究重点,可为开展苹果气候区划的指标及区划方法选择提供参考.目前的研究,主要采用统计学方法分析苹果品质指标和气象条件的关系筛选对苹果品质影响较大的因子作为区划指标,利用聚类分析或者模糊数学的方法对研究区域进行区划;应用GIS技术开展苹果精细化区划是未来的主要发展方向,按照苹果不同品种、熟性和苹果用途开展气候区划,是未来精细化区划的研究重点.     

不同抗性苹果中间砧对红富士苹果防御酶活性的影响

以对苹果枝干轮纹病不同抗性的砧木作中间砧的红富士苹果为试材,测定了SOD、POD、CAT、PAL和PPO的活性。结果表明,不同抗性中间砧上的红富士苹果的防御酶活性存在差异。抗病中间砧上红富士苹果的SOD、POD、PAL和PPO的活性均高于感病中间砧上的,不同抗性中间砧上红富士苹果的CAT活性无规律可循。中间砧上红富士苹果较高的防御酶活性可能是红富士苹果对苹果枝干轮纹病的抗性增强的原因之一。