袋料香菇栽培关键技术

香菇是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌,在我国北方地区栽培甚多,随着国家封山育林,禁止乱砍滥伐政策的出台,可用于香菇栽培的木材原料越来越少,袋料香菇的出现,正好解决了这个难题。但是也存在着栽培温度较难控制,管理难度大等问题,对此提供出一套袋料香菇从生产准备→料袋制作→菌袋培养→菌袋转色→越夏管理→出菇→采收加工的栽培技术模式。     

发展袋料香菇 建设高效产业

香菇素有保健食品之美称，推广应用袋料香菇技术，成本低，材料广，易操作，见效快，把发展袋料香菇与实施次生林改造的清山材和木材加工剩余物利用紧密结合起来，变废为宝，使山区广大林农致富，促进森林质量和数量的提高。     

袋料香菇秋季栽培关键技术

香菇是一种营养丰富,味道鲜美的食用菌,在我国北方地区传统上多以春季栽培为主,但是冬季所产的香菇品质为最佳,但存在着温度较难控制,管理难度大等问题,对此提供出一套适合香菇冬季栽培的技术模式。     

利用杜仲叶培育功能型杜仲香菇袋料配方的选择

在栎木屑中加入杜仲叶进行了培育功能型杜仲香菇试验,设计了6种配方。统计菌丝培养和越夏过程中袋料杂菌感染率、香菇产量、经济效益分析的结果表明:栎木屑中加入10%的杜仲叶是生产功能型杜仲香菇的适宜袋料配方。     

厚朴木屑栽培袋料香菇试验研究

通过厚朴木屑与一般硬杂木屑袋栽香菇对比试验，厚朴木屑为基质栽培袋料香菇对香菇产量、出菇期、菌棒产菇数量、菇体大小、菇形及花菇的数量均无显著的影响，因此，厚朴木屑完全适宜栽培袋料香菇。此外，厚朴基质中没有树皮，研究结果表明在合理的辅料作用下，基质中的树皮含量不影响香菇的产量、质量。     

甘蔗渣袋料栽培香菇试验

香菇是世界著名的食品用菌之一,属真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科。它不仅味道鲜美,而且含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。长期以来,香菇均用栎树进行段木或袋料栽培,这种栽培方式不仅大量消耗木材,还导致滥砍滥伐事件不断发生。为了改变这种状况,湖北省太子山林管局在国内首次以甘蔗渣为主料进行大面积袋料栽培香菇,并与其它材料进行对比试验,取得了每千克干料产鲜菇1.88kg的产量,为进一步大面积的商品化生产打下了良好的技术基础,经济效益显著,经匡算,每筒香菇获纯利6．1元。     

不同树种袋料栽菇试验初报

采用１８个树种袋料进行栽培香菇对比试验结果表明，不同树种袋料对香菇产量有显著的影响，其中以马褂木、南酸枣、拟赤杨的产量最高，枫香、桤木、胡枝子次之，而传统菇木树种甜槠、锥栗等产量一般，苦槠量差。     

菇木林新秀──胡枝子袋料香菇栽培试验

利用胡枝子枝条粉碎料作为袋料培育香菇试验,与常规的用杂木原料培育香菇相比较,具有出菇早、产量高、品质佳等特点。此外胡枝子萌芽率很强,作为菇木林其利用率持续时间长,可以连续数个4～5年;由于胡枝子是豆科植物,树叶浓厚,对改良土壤、增加土壤NPK含量有明显的作用。胡枝子改造松残次林,资源潜力巨大,对繁荣林业前景无可估量。     

间歇蒸煮过程控制的研究

对制浆造纸间歇蒸煮过程的机理、干扰因素和各种蒸煮控制数学模型进行了详尽的分析,提出了间歇蒸煮过程控制的方法和手段。     

黑木耳袋料栽培克服污染的方法

从5个方面论述了黑木耳袋料栽培克服污染的手段和方法。     

蒸煮工艺对木材干燥的影响

1前言木材于燥是木材加工生产中的重要环节，木材干燥的关键是如何在提高干燥木材的产量的同时又能提高干燥木材的质量。根据福建、台湾采用蒸煮工艺的状况，我们对此工艺进行了研究，我们将从蒸煮对干燥时间、干燥缺陷、干缩量的综合影响效果分析蒸煮工艺的必要性以及制定较佳的蒸煮工艺。由于福建一带生产中较多用的树种是木荷和柯木，所以我们取木荷和米储（米储是柯木中的一种，具有代表性）做为试验材料。2试材与试验方法2．1试材选择木荷、米储为试验材料。木荷气干密度0．638g／cm’，米储气干密度为0．591g八in’2．2试验方法A、将…     

香菇的营养价值和药用价值

阐述了香菇的营养价值和药用价值，对指导香菇消费，促进生产具有重要的现实意义。     

香菇脯的制作技术

香菇 Lentinus edodes 随其医疗有效作用的增长,利用价值日见开拓。但长期以来,久誉盛名的香菇,也只能光顾在酒席餐桌之上。为更好的发挥其独道的药理保健功能和进一步发展林业经济,开拓农林副产品的综合利用,近二年来,我们对香菇等食用菌进行以脯类食品为主的加工工艺研究,初步获得较满意的效果。现将其加工技术介绍如下:     

刨切薄木蒸煮工艺改进的探讨

刨切薄木蒸煮工艺改进的探讨（１５７０００）柴河林业局第一木制品厂张继宝（１５７０１１）黑龙江省牡丹江林业学校张晓明（１５００８６）林业部哈尔滨林机所李凯捷（１５０６３１）亚布力人造板厂张文臣用珍贵木材刨切的薄木，由于其花纹美丽、质感优良，所以受到人们...     

发酵型香菇猴头酒的工艺研究

阐述了以干香菇和干猴头菇为试验材料,采用发酵法生产香菇猴头酒的最佳配方及生产工艺。最后生产出风味纯正,酒体丰满,清澈亮丽并且具有提高免疫力,抗疲劳等保健功效的发酵型香菇猴头酒。该工艺的研发,扩展了食用菌的深加工,也丰富了保健酒市场。     

意杨中纤板木片蒸煮时间的确定

通过木片蒸煮时间对意杨薄型中纤板生产工艺及板材力学性能影响的观察试验，结果表明：单一意杨原料生产薄型中纤板的强度高，外观质量好；当意杨与马尾松按75：25比例混合时，在同样的蒸煮条件下生产同样厚度的中纤板时，压机的进料速度明显提高，但板材表面色泽加深，内结合强度稍有下降。     

芦笋香菇饮料的加工

芦笋香菇饮料是以芦笋、香菇为主要原料,配以果葡糖浆、柠檬酸、稳定剂等辅料经科学加工而成的天然保健饮料。具有降低血脂、增强免疫功能及抗肿瘤等功效。具体制作工艺: