低分子量壳聚糖在河蟹养殖中的应用初试(上)

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素聚氨基葡萄糖,是甲壳素脱乙酰后的产物,化学名称为（1,4）-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖,其分子结构与纤维素相似,呈直链状,极性强,易结晶。经辐射降解脱乙酰化处理改性后的低分子量壳聚糖,具有优良的生物相容性,可被溶菌酶溶解,可生物降解,其代谢产物无毒,且能被生物体完全吸收等独特的理化特性。为探索低分子量壳聚糖对提高河蟹抗病力和免疫机能等方面的作用效果,我们于2005年4～9月进行了低分子量壳聚糖在河蟹病害防治中的应用试验,取得了一定的效果。现总结如下：     

绞股蓝的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

绞股蓝是一种天然中草药,其提取物含有皂苷、多糖、黄酮类、植物甾醇、氨基酸、维生素和微量元素等多种生物活性成分,具有调节免疫系统和心血管系统等功能,应用于畜禽生产中可提高动物生产性能、增强免疫功能并维护肠道健康,具有潜在的替抗作用。对绞股蓝生物活性成分、生物学功能及其在畜禽养殖中的应用研究进展进行综述,以期为绞股蓝作为绿色添加剂在畜禽生产中的进一步开发利用提供参考依据。     

大豆黄酮的生物学功能及其在动物生产中的应用

大豆黄酮(Daidzein,DA)是广泛存在于豆科牧草中的具有雌性激素作用的天然活性物质。它具有降低心肌耗氧量、强心、降血脂、提高机体免疫机能和抑制雌激素依赖性肿瘤生长作用,还具有扩张冠状动脉、促进循环、改善心脏功能和抗氧化等功能。它可以从胃肠道吸收,8h达到最高血药浓度,代谢较为迅速。通过研究证明:大豆黄酮能参与畜禽神经内分泌生长轴和生殖轴功能的调节,具有促生长,提高泌乳性能,改善仔猪育成率和母鸡产蛋率的功能。因此研究和开发其作为新型饲料添加剂将具有较大的潜力和广阔的发展前景。     

微量元素锰在家禽生产中的应用

锰是动物体内的一种必需矿物元素,锰是许多酶的组成成分、激活剂,为骨骼发育,脑功能、生殖功能所必需,参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢,本文对锰的生物学功能、吸收与代谢、家禽对锰的需要量以及影响锰吸收利用的因素加以终述。     

壳聚糖及其衍生物对水产养殖水质的净化作用

壳聚糖又称可溶性甲壳质、甲壳胺,学名为（1,4）聚-2-氨基-2-脱氧-β—D-葡聚糖,是由N-乙酰-D-氨基葡萄糖单体通过β—1,4糖苷键连接起来的直链状高分子化合物。壳聚糖能从甲壳生物的外壳或昆虫的外骨骼中提取,来源极其丰富。     

中草药饲料添加剂在家禽生产中的应用

中草药作为饲料添加剂，具有保障家禽健康、提高生产性能、改进产品质量、药物不易残留、毒副作用较小等优势，符合人们崇尚绿色食品的消费潮流。故日益受到禽业界重视，随着研究的不断深入，在家禽生产中的应用将更加普及。     

计算机技术在家禽生产育种中的应用

随着计算机的飞速发展和人类认识水平的提高，计算机在各行各业中应用越来越广泛，所发挥的作用和优越性也愈来愈明显，本文结合笔者工作实践将当前计算机技术在国内外家禽生产育种中的应用浅述如下。     

果寡糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.     

茶多酚的生物学功能及在畜牧业中的应用概况

茶多酚具有清除自由基、抗氧化等生物学功能,在杀菌、抗病毒、抑制肿瘤、防癌抗癌、控制心血管疾病、免疫调节等方面具有良好功效。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,茶多酚以其生物学功能和“绿色”本质倍受关注。文章就茶多酚的组成、结构、生物学功能、作用机制及其在畜牧业中的应用展开综述。     

茶多酚的生物学功能及在畜牧业中的应用概况

荼多酚具有清除自由基、抗氧化等生物学功能，在杀菌、抗病毒、抑制肿瘤、防癌抗癌、控制心血管疾病、免疫调节等方面具有良好功效。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天，荼多酚以其生物学功能和“绿色”本质倍受关注。文章就荼多酚的组成、结构、生物学功能、作用机制及其在畜牧业中的应用展开综述。     

多不饱和脂肪酸的生物学功能以及在养猪生产上的应用研究

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有独特生物功能的物质,在机体免疫、脂质代谢、基因表达、细胞膜功能等方面有着重要的作用,对人和畜禽的健康有着重要的影响。文章综述了多不饱和脂肪酸主要的生物学功能,在养猪生产上的应用以及富含多不饱和脂肪酸猪肉产品的研究进展。     

L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用

L－肉碱是一种具有生物活性的饲料添加剂，对于动物的营养代谢具有非常重要的作用。在水产动物饲料中添加适量的L－肉碱，不但可以提高饵料利用率，增加体重，还能节约蛋白质，提高肉质。综述了L－肉碱的吸收利用和代谢机制，生物学功能及其在鱼类营养代谢中的应用效果。     

黄芪多糖的生物学功能及其在兽医临床上的应用

<正>黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)是黄芪的主要活性成分之一,具有调节免疫、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗辐射和抗应激等作用。目前,黄芪多糖已广泛应用于兽医     

益生素的作用及其在家禽中的应用

正随着畜禽生产和水产养殖规模愈来愈大,现代化、集约化程度愈来愈高,也带来了一系列严重问题,如未处理的养殖粪便和养殖废水,使环境遭到严重污染和破坏;养殖病害频繁发生等。养殖者通常会用广谱抗生素来控制疾病。抗生素作为饲料添加剂使用以来,其饲用效果己被证实,但随之产生的动物肠道正常菌群失调,耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了严重危害并污染了环境。因此抗生素应用在世界上许多国家受到了严     

蛭弧菌的生物学特性及其在海参养殖中的应用前景

蛭弧菌分布非常广泛,普遍存在于各种水域以及土壤之中,能寄生和裂解大多数水产动物致病菌。介绍了蛭弧菌的生物学特性及其作用机理,简要概述了我国北方沿海刺参养殖及病害发生情况,并对蛭弧菌在刺参养殖中的应用前景进行了分析和探讨。     

中国盐湖卤虫的生物学特性及其在对虾育苗中的应用

本文通过对中国部分盐湖卤虫的自然种群组成、卤虫卵卵径、孵化特性、无节幼体体长以及投喂对虾幼体的饵料效果等的测定,对照卤虫卵和无节幼体生化成分的文献资料,评估了中国内陆盐湖卤虫的内在质量及其开发利用的前景。     

黄芩的生物学功能及其在水产养殖中的应用

在当前养殖户普遍追求高密度水产养殖的背景下,滥用或违规使用化学渔药已成为制约水产养殖业健康、绿色、可持续发展的关键因素之一,如何引导广大养殖户科学养殖、规范养殖是当前水产养殖推广工作的核心。要做到这一点,需要广大渔药生产企业研发安全、绿色、低毒或无毒的新型渔药来满足养殖户的需求。中草药是中国的传统瑰宝,取自天然的动植物,与化学渔药相比具有来源广泛、易于获得、价格低廉、加工方便等特点,可以大大降低养殖成本。其中黄芩作为中国的传统中草药之一,具有清热燥湿、泻火解毒、止血、安胎的功效,广泛应用在医学领域。以黄芩为主要原料制备的商品化渔药,包括大黄芩鱼散、穿梅三黄散、大黄芩蓝散等数种产品已批准使用的中药材或中成药,均已进入最新的兽药典、兽药质量标准或农业农村部公告中。这些商品化渔药在鱼病防治、抗应激、增强免疫力等方面有良好的应用前景。本研究总结了黄芩的相关基础研究及其在水产养殖中的应用现状,为今后黄芩在水产养殖中的合理开发和推广应用提供理论参考。[中国渔业质量与标准,2023, 13(6):48-54]     

一株功能益生菌的简易发酵及其在凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生物絮团养殖中的应用

对一株有脱氮作用的巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)进行简易发酵,以对虾饲料及赤砂糖为培养基,通过正交实验及发酵条件优化,在对虾饲料3 g/L、赤砂糖6g/L、接种量1×108 CFU/ml、发酵温度31℃、装液量40％条件下,发酵24 h可获得活菌数为1.16× 1010 CFU/ml的发酵产物.使用发酵得到的巨大芽孢杆菌进行凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生物絮团养殖实验.结果显示,添加芽孢杆菌和赤砂糖的增强絮团组的絮团形成速度较添加赤砂糖的絮团组及传统养殖的对照组明显提升(P＜0.05),整体上增强絮团组的亚硝酸氮水平与絮团组和对照组差异显著(P＜0.05).养殖结束时,添加巨大芽孢杆菌组的对虾体长、体重水平均显著高于另2组.本研究建立了一种简单可行的功能益生菌发酵方式,并验证添加功能益生菌可提高生物絮团技术在对虾养殖中的效果.     

硒的营养作用及其在畜禽生产中的应用

硒(Selenium)是人和动物体内非常重要的一种必需的生物微量元素。综述了硒在动物体内抗氧化、参与生物活性物质的合成、增强免疫、提高繁殖性能和维持正常生长发育等方面的营养作用,并介绍了硒在畜禽生产中的应用。     

胆囊收缩素的研究进展及其在动物生产中的应用

从两方面阐述了关于CCK的研究进展,一方面为CCK的生物学功能,包括对消化系统的作用、对中枢神经系统的作用、对免疫功能的调节作用及参与CCK调节免疫功能的信号转导机制;另一方面为CCK在动物生产中的应用研究现状,包括CCK与动物的采食量的关系、CCK与单胃动物的关系、CCK抗体与家禽生长性能的关系。