淮南麻黄鸡种质特性研究

[目的]研究淮南特色麻黄鸡种的种质特性,为品种保护和改良提供参考依据。[方法]分别在不同日龄对淮南麻黄鸡的外貌特征、屠宰性能、繁殖性能、屠宰性能、鸡蛋品质进行观察和测定。[结果]公鸡体重和体尺性能明显优于母鸡;屠宰率和全净膛率分别达88.03%和70.61%;具有较强的就巢性;蛋品质优良;屠宰性能与性别具有相关性。[结论]淮南麻黄鸡具有很强的经济开发潜力,是宝贵的地方遗传资源。     

淮南麻黄鸡绿色食品产业化发展

淮南麻黄鸡羽色鲜艳,皮薄肉嫩、肉质鲜美、蛋香黄多、风味独特,深受广大群众喜爱.本文提出了淮南麻黄鸡的绿色选育与绿色食品加工方法及产业化发展模式.     

淮南麻黄鸡不同杂交组合肉用性能测定研究初报

用迪卡（迪）、Ｓ２２０（Ｓ）和罗曼（罗）公鸡与淮南麻黄（麻）母鸡杂交,组成３个组合,依次为迪麻、Ｓ麻、罗麻、以淮南麻黄鸡纯种作对照。测定了各组合早期肉用性能,结果表明,各杂交组合９０日龄公母鸡平均体重分别为９４７．８８、９５４．４１和９３０．６３,均极显著高于对照７７２．９６ｇ（Ｐ〈０．０１）。     

淮南麻黄鸡生长曲线分析与拟合的研究

对淮南麻黄鸡１￣１８０日龄生长曲线进行了分析和非线性曲线拟合研究,结果表明,淮南麻黄鸡公、母鸡在６０日龄前生长曲线基本一致,之后公鸡则明显高于母鸡,且保持较长时间的快速生长状态,Ｌｏｇｉｓｔｉｃ模型和Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型均能很好地拟合淮南麻黄鸡公鸡的生长曲线（Ｒ＾２分别为０．９９８９和０．９９９８）和母鸡的生长曲线（Ｒ＾２分别为０．９９５１和０．９９８１）,但Ｇｏｍｐｅｒｔｚ模型在拟合度和预测体重     

淮南麻黄鸡的提纯选择

淮南麻黄鸡原始群10只公鸡与75只母鸡交配所得子一代杂色羽率33.25%,白耳率7.27%,杂色喙率和杂色脚率分别只有3.64%和4.15%。表明原始群羽色基因纯合程度很低,耳色基因纯合程度较低,而喙、脚色基因纯合程度较高。经提纯选择后得予二、三代上述四个外貌性状分离比率分别降低到24.05%、0、2.75%、3.09%和17.25%、0、1.92%、2.24%。     

糙米替代玉米在麻黄鸡育肥期应用效果研究

研究了不同比例糙米替代玉米,对育肥期麻黄鸡生产和屠宰性能的影响。将180只120日龄麻黄鸡随机分为3个处理组,即对照组（0%替代）、试验Ⅰ组（10%糙米替代）和试验Ⅱ组（20%糙米替代）,每个处理组4个重复。每周统计各组耗料量,每2周称重1次,并于第4周末于每个重复内随机取2只测定其屠宰性能。结果表明：各糙米替代组对麻黄鸡增重无显著影响,育肥前期饲料转化率高于育肥后期,但各组间差异不明显;各糙米替代组对育肥期麻黄鸡主要屠宰性能无显著影响,10%替代组腹脂率显著低于对照组和试验Ⅱ组。表明糙米部分替代玉米作为麻黄鸡育肥期饲料是可行的,但糙米用量以不超过10%为宜。     

淮南麻黄鸡金黄色葡萄球菌病的诊治

鸡葡萄球菌病传播途径多,流行范围广,且没有明显的季节性,针对本病制定的预防措施效果不明显。通过对送检的淮南麻黄鸡进行临床观察、病理剖检、细菌培养和PCR检测,可以确诊为金黄色葡萄球菌感染;同时对分离的细菌进行药敏试验,筛选出高敏药物,为治疗提供依据。     

淮南麻黄鸡屠宰性能与肌肉部分品质的研究

研究60日龄淮南麻黄鸡的屠宰性能和肌肉部分品质。结果表明：淮南麻黄鸡的活重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率分别为877．2g、84．57％、74．72％、60．76％、20．68％和20．25％,且公鸡显著高于母鸡(P＜0．05)。公、母仔鸡间肌肉主要品质差异不显著;而在同一性别内,胸肌的红度板显著低于腿肌、亮度高于腿肌;胸肌的失水率、蒸煮损失、贮存损失及粗蛋白含量高于腿肌,腿肌的粗脂肪含量较高。肌纤维直径为28．59～29．59μm。淮南麻黄鸡的肉质优良。     

淮南麻黄鸡三个选育群血清转铁蛋白多态性的研究

本试验采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳法测定了淮南麻黄鸡三个群体T多态性,统计各群体的基因型频率与基因频率,并计算各群体的纯合系数与群体间的遗传距离。结果表明：三个群体的基因型频率与基因频率各不相同,皆以B基因频率最高,Ⅰ群体中BC型个体最多,C基因频率大地A基因频率;Ⅱ群体中BB型个体最多,Ⅲ群体中AB型个体最多,Ⅱ、Ⅲ群体皆A基因频率大于C基因频,从Tf位点来看,淮南麻黄鸡各群体纯度还有待于进一步选育提高。     

不同分布区域淮南麻黄鸡的生长规律研究

分析了安徽省不同分布区域的2个淮南麻黄鸡群体的早期生长规律,并利用Logistic曲线方程,对其体重进行拟合。结果表明,2个群体在4周龄前生长都比较缓慢,4周龄后生长速度较快。Logistic方程能较好的拟合2个群体的生长,拟和度均在0.99以上。结果还表明,两个不同分布地域的淮南麻黄鸡群体的生长性状差异不显著。     

麻黄鱼腥草对鸡毒支原体病的临床治疗研究

为观察麻黄鱼腥草口服液对人工感染鸡支原体病的治疗效果,将180羽20日龄健康鸡随机分成6组,经鸡毒支原体标准株R株感染后,用麻黄鱼腥草口服液高、中、低剂量组进行饮水治疗,并将酒石酸泰乐菌素设为对照。研究结果表明:当饮水中的浓度达到4 mL/L时,连用7 d,对鸡毒支原体感染鸡有明显的治疗效果,能显著降低对气囊的损伤,同时提高感染鸡的平均增重,有效率为96.7%,治愈率为60.0%。     

淮南麻黄鸡母鸡系列饲料配方筛选应用研究

试验选用淮南麻黄鸡母雏4 890羽,随机分为3组,每组5个重复,每个重复326只,安放在5间鸡舍,每组采食同一配方饲料。自由采食及进出禽舍。试验分为0～30、31～100、100～120日龄(上市)3个阶段,分别使用CK、处理A、处理B 3组饲料。结果表明:均重处理B较CK、处理A分别提高2.73%、1.54%,差异不显著(P>0.05);料肉比处理B较CK、处理A分别降低4.13%、3.24%,差异均不显著(P>0.05);经济收益处理B较CK、处理A分别高出8.41%、3.60%。各组配方所获得的生产性能符合预期优质土鸡的生长指标,证实该饲料配方的营养指标设置能满足麻黄鸡母鸡良好生产性能需要;酿造副产物在土鸡饲料中合理使用,不仅可以取得良好的饲养效果,还可以降低饲料成本。     

淮南麻黄鸡选育过程中产肉性能的比较研究

研究比较了1、3、59、世代淮南麻黄鸡8周龄的体重、屠宰性能和肌肉部分品质。结果表明:以8周龄体重作为选育目标,淮南麻黄鸡选育群早期生长速度得到了逐步提高;屠宰性能和肌肉品质在世代间差异均不显著。表明在优质肉鸡选育中,在保持其肉质基本不变的同时,可以适当提高其早期生长速度。     

家禽新品种“金种麻黄鸡”通过国家审定

广东省惠州市金种家禽发展有限公司（邮编：516169,电话：0752-6276138）选育的家禽新品种（配套系）＂金种麻黄鸡＂,前不久通过了国家家禽专业委员会审定。     

Anak-40在麻黄鸡配套系父本选育中的应用

测定了用Anak-40公鸡与麻黄母鸡杂交的JFI代和用麻黄鸡回交的JF2代的羽色、胫色和早期生长速度.结果表明,JF1代为黄胫,38.0 2% 的母鸡表现为麻黄羽;JF2代中青胫比例占50%左右,且母鸡中麻黄羽比例也达到70.17% .用Anak-40杂交可显著提高麻黄鸡的早期生长速度,8周龄体重增加了24.33%.     

基于线粒体标记的淮南麻黄鸡遗传结构及其遗传多样性分析

通过探究淮南麻黄鸡的遗传多样性和遗传结构,为淮南麻黄鸡的种质资源保护和开发利用提供遗传背景资料。对淮南麻黄鸡线粒体基因组(mitochondrial genome,mt DNA)控制区全序列进行测序,并结合红色原鸡的序列进行生物信息学分析。淮南麻黄鸡mt DNA控制区全长1 231~1 232 bp,共发现26处单核苷酸变异位点,核苷酸多样性(Pi)为0.006 6,单倍型多样性(Hd)为0.917,平均核苷酸差异(K)为7.573。群体共包含14种单倍型,可以分为A、B、C和E 4个分支分别包括3、3、7和1种单倍型。淮南麻黄鸡在线粒体水平上有较高的多态性,并且来自多个不同的母系,有很好的开发潜力。     

射干麻黄地龙颗粒治疗鸡呼吸型传染性支气管炎效果观察

为研究射干麻黄地龙颗粒治疗产蛋鸡呼吸型鸡传染性支气管炎(IB)的效果,试验从4 260只感染鸡群中,随机抽取其中270只,分为试验组、药物对照组和空白对照3组;观察射干麻黄地龙颗粒对患病鸡群死亡率、产蛋率以及破软蛋率等指标的影响。结果表明,试验组死亡率分别比药物对照组和空白对照组降低4.45和7.78个百分点(P<0.05);产蛋率分别提高6.80和6.90个百分点(P>0.05);破蛋率分别降低0.58和0.45个百分点(P>0.05)。表明射干麻黄地龙颗粒治疗呼吸型IB的效果优于药物对照组和空白对照组。     

饲养方式对淮南麻黄鸡屠宰性能和肉质的影响

[目的]研究不同饲养方式对淮南麻黄鸡屠宰性能和肉品质的影响。[方法]选取20只62周龄笼养和林地散放饲养淮南麻黄鸡母鸡(各10只)进行了屠宰性能和肉品质测定。[结果]饲养方式对淮南麻黄鸡老母鸡体重、半净膛率和全净膛率无显著影响;而对产肉性能、消化系统的发育和肉质影响显著,放养组母鸡胸肌率、腿肌率、翅膀率以及肝脏、腺胃、肌胃的相对重量均高于笼养母鸡,其中胸肌率和肌胃的相对重量达到极显著水平;肌肉的系水力和胸肌肉色L*、a*和b*值均显著高于笼养组。[结论]放养方式饲养淮南麻黄鸡,可促进消化器官发育,增加产肉率,提高鸡肉品质。     

红茶末对淮南麻黄鸡生产及繁殖性能影响

试验研究了红茶末对淮南麻黄鸡生产和繁殖性能的影响.将290日龄淮南麻黄鸡种鸡528只(母鸡480只,公鸡48只),随机分成4组(每组4个重复),分别饲喂添加0(对照组)、0.5%、1.5%、2.5%红茶未4种种鸡日粮,试验持续50天.日粮中添加0.5%的红茶末,除平均蛋重低于对照组0.39 g(P＜0.01)外,淮南麻黄鸡的产蛋率、饲料利用率、健雏率和出雏公鸡率均有提高的趋势(P＞0.05);种蛋受精率比对照组高6个百分点(P＜0.05);种蛋合格率和雏鸡初生重分别比对照组高4.7和4.8个百分点(P＜0.01).高浓度红茶末(1.5%或2.5%)对淮南麻黄鸡产蛋及繁殖性能有负面影响.淮南麻黄鸡日粮添加适量红茶末可改善其生产和繁殖性能.     

我国11个地方鸡品种体尺、生态特征多元统计分析

利用主成分和聚类分析对我国11个地方鸡品种（白耳鸡、藏鸡、大骨鸡、河南斗鸡、固始鸡、狼山鸡、鹿苑鸡、丝羽乌骨鸡、仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡）的体尺、体重和生态特征资料进行多元统计分析。结跟表明：主成分分析选取前3个特征值作为3个主成分（占总信息量的88．659％）,并根据各品种的前3个主成分值计算相似系数,进行聚类分析,11个地方鸡品种可划分为高海拔型和低海拔型两类,这说明生态因子亦是品种分类中一个重要因素。