湖北省小品种蔬菜用药情况调查及产品安全性风险评估

小品种蔬菜不同于大宗蔬菜,种植规模较小,登记农药种类少,而在实际生产中,由于病虫害防治的迫切需求,用药较多。同时,小品种蔬菜质量安全属于农业部门监管的盲区,其质量安全状况不明。基于此,在湖北省4个地区采集了150份小品种蔬菜样品(细香葱、茼蒿、油麦菜、芫荽、芥蓝、菜薹、樱桃番茄、南瓜、芥菜),对这些蔬菜生产中常见病害和农药使用情况进行了调研,同时对蔬菜中的农药风险因子进行了检测分析,按照英国FSA风险排序体系对蔬菜中有检出的农药残留风险因子进行风险排序。调查和验证结果表明,在一些样品中农药存在超标和禁限用农药的情况,同时农药多残留现象较普遍,给小品种蔬菜的质量安全带来了一定的风险隐患。建议加快小品种蔬菜生产中所用农药最大残留限量标准的制定,为农业主管部门的监管提供建议和对策,保障小品种蔬菜生产的质量安全。     

国内外甜瓜农药最大残留限量标准比较分析

本文主要介绍了中国标准GB 2763—2016 《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中甜瓜农药最大残留限量的情况,并将其与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国以及日本的残留限量标准进行对比分析,指出中国现行残留限量标准的不足,并对甜瓜农药最大残留限量标准的完善修订提出相应的建议。     

我国芒果农药最大残留限量制定及农药残留现状分析

在对我国芒果生产及进出口、芒果生产中农药施用、芒果农药残留最大限量标准制定以及芒果农药残留现状进行总结与分析的基础上,确定了影响我国芒果质量安全的主要因素,进而提出提高我国芒果质量安全水平的对策与建议。     

我国龙眼农药最大残留限量制定及农药残留现状分析

在对我国龙眼生产及进出口、龙眼生产中农药施用、龙眼农药残留最大限量标准制定以及龙眼农药残留现状进行总结与分析的基础上,确定了影响我国龙眼质量安全的主要因素,进而提出了提高我国龙眼质量安全水平的对策与建议。     

我国荔枝农药残留现状及最大残留限量制定分析

基于对我国荔枝生产中农药登记、使用所存在的问题以及制定合理使用准则的农药种类分析,结合我国荔枝农药最大残留限量标准制定情况,对我国荔枝农药残留现状进行分析与总结,明确了影响我国荔枝质量安全的主要因素,提出了提高我国荔枝质量安全水平的建议。     

国内外茶叶农药最大残留限量标准比较分析与建议

为掌握茶叶农药残留限量标准现状,更好保障中国茶叶质量安全,收集整理了有关茶叶上农药最大残留限量(MRLs)的标准,系统地介绍了中国关于茶叶上农药MRLs的最新标准和禁用农药的情况,并与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本、韩国、印度、摩洛哥等国际组织和国家制定的茶叶中农药MRLs标准进行比较,揭示了中国与国际农药MRLs指标接轨不足、茶叶中农药多残留检测方法标准体系不完善等问题,进而从茶叶清洁化生产和制(修)订农药残留限量标准等方面提出相应的建议。     

上海地区市售果蔬农药残留状况调查与分析

采用高效液相色谱—串联质谱(HPLC-MS/MS)技术,对上海市521例市售果蔬样品进行检测,并将检测数据与国家标准GB2763—2014、欧盟和日本的农药残留最大限量(MRLs)进行比对分析,从而全面评估上海地区农产品中的农药残留情况。结果表明,共有17种农药在本次调查中被检出,其中94.1%为中低毒农药,农药检出总频次481次,说明上海地区市售果蔬中还是存在着一定的农药残留现象,但得到了有效的控制,农药残留安全程度达98.3%。但与欧盟和日本的最大残留限量标准相比,我国仍存在一定差距,有关部门仍需加强对农产品农药残留的监控和标准细化,更好地保障农产品的质量安全。     

苏州市吴中区茶叶农残情况调查及茶园用药建议

通过对江苏省苏州市吴中区茶园采摘的及市场购买的共20个茶叶样品进行检测,根据检测出的农药残留情况,对当前吴中区茶园的用药情况进行分析,在此基础上,对吴中区茶园防虫用药提出建议.     

丰县苹果主要病虫害发生情况及果农用药情况调查

为掌握在较高防治管理水平下,丰县地区苹果果园中主要病虫害发生、果农农药喷施以及农药残留等情况,于2018年4—10月对江苏省丰县梁寨镇苹果矮化自根砧生产园内主要病虫害进行长期跟踪调查,并在丰县梁寨、师寨、大沙河以及宋楼等4个镇中各选择了1个种植户,对其2018年度果园具体农药喷施情况进行详细记录。同时,对所选定的4户种植园进行苹果果实采样,进行果实农药残留量测定。调查结果表明,在丰县地区较高水平防治管理下的果园内,绣线菊蚜发生较多,4月中旬至10月中旬均有发生;山楂叶螨发生数量较少,未形成明显危害;绿盲蝽具有较为明显的危害,其发生于4月中下旬至6月中下旬,且于5月底或6月初左右在数量上有明显增长;果园中仅发现极少量梨小食心虫,调查点内未发现苹果绵蚜;褐斑病于6月上旬出现,6月下旬起,褐斑病发生率上升,造成果园内部分落叶现象;斑点落叶病未出现大面积发生现象,在8月下旬降雨过后,发病率有所上升;枝干轮纹病病株率相对较高,具有一定的危害程度。丰县各乡镇选取的种植户在苹果生产过程中对农药种类、农药喷施时间的选择具有很高的相似性,且其在药品的选择上针对性均十分明确,防治对象均为丰县地区主要病虫害...     

湖北部分地区柑橘农药残留情况调查与分析

采用超高效液相色谱-串联质谱联用仪和气相色谱-串联质谱联用仪对湖北省宜昌市区、丹江口市、秭归县和兴山县的柑橘(Citrus reticulata Blanco)样品农药残留情况进行定量检测和分析.结果表明,柑橘样品农药残留的检出率高达91.9%,其中,禁用农药检出率为1.6%;限用农药检出率为9.5%;允许使用农药检出率为68.3%;未登记使用农药检出率为15.9%.农药使用情况较为普遍,不过由于禁、限用农药控制程度较好,因此柑橘质量整体安全性较高.     

棚栽日本网纹甜瓜病虫害发生情况调查

针对网纹甜瓜生长最为关键的开花和座果期进行了网纹甜瓜的病虫害系统调查。调查结果显示,网纹甜瓜主要病虫害有温室白粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟、蛞蝓、枯萎病、霜霉病和病毒病;发生最严重的害虫是温室白粉虱,其次是蚜虫,其后依次是美洲斑潜蝇、瓜绢螟和蛞蝓,最高虫口密度分别达57头/叶、35头/叶、6头/株、27头/百株、21头/百株;在病害中,最早出现的病害是霜霉病,然后是病毒病和枯萎病。霜霉病病株率从3%不断上升至11%;病毒病病株率从3%不断上升至15%,枯萎病病株率从1%上升至8%,其中以枯萎病造成的损失最重。     

中国及其苹果主要贸易国农药最大残留限量(MRLs)的比较分析

农药残留是当前食品安全中一个十分严重的问题,世界各国或地区都十分重视农药残留限量标准的制定,并且把严格的限量标准作为影响食品贸易最主要的技术性贸易壁垒。中国是世界苹果贸易大国,苹果农药残留直接影响着中国在国际上的苹果贸易,为了使苹果生产和经营者更好了解国际市场和主要贸易国的苹果农药残留现状,本研究不仅对中国和苹果主要贸易国的苹果农药最大残留限量进行比较分析,也对中国苹果主要贸易国之间的苹果农药最大残留限量也进行比较分析;借此为中国制定苹果安全限量标准提供有价值的参考,以促进中国苹果产业的发展。     

国内外辣椒农药残留限量标准比较分析

对我国和国外发达国家及组织的辣椒农药残留限量标准进行比较分析,并提出相关对策建议。     

生姜病虫害防治与安全用药

生姜在我国饮食消费中具有重要的地位,也是具有出口优势的农产品。生姜的农药残留和质量安全问题一直备受关注。本文分析了国内外生姜质量安全情况,对我国生姜的安全生产提出了建议。     

我国青梅农药残留限量标准

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)对青梅中农药残留的种类、最大残留限量作了规定,本文总结了目前青梅农药登记及禁限用情况,同时对新标准中涉及青梅农药残留限量的变化进行归纳,以期科学指导生产安全用药,保障青梅的食用安全。     

保护地甜瓜病虫害控制法

北镇市翠安责任有限公司2007年对早春保护地甜瓜主要病虫害实施无害化管理,使产量和质量明显提高。产品农药残留不超标,符合国家规定标准。260亩甜瓜平均亩产2250公斤,总产46.35万公斤,以平均每公斤6元的价格售出,实现总产值278.1万元，     

湖北部分地区柑橘农药残留情况调查与分析

采用超高效液相色谱-串联质谱联用仪和气相色谱-串联质谱联用仪对湖北省宜昌市区、丹江口市、秭归县和兴山县的柑橘(Citrus reticulata Blanco)样品农药残留情况进行定量检测和分析。结果表明,柑橘样品农药残留的检出率高达91.9%,其中,禁用农药检出率为1.6%;限用农药检出率为9.5%;允许使用农药检出率为68.3%;未登记使用农药检出率为15.9%。农药使用情况较为普遍,不过由于禁、限用农药控制程度较好,因此柑橘质量整体安全性较高。     

水蜜桃农药残留膳食摄入风险评估

[目的]了解浙江省慈溪市当地散户种植的水蜜桃中农药污染状况,开展水蜜桃农药残留风险评估研究,为水蜜桃食用、农药残留监管和农药最大残留限量提供可靠依据。[方法]在2015年7月下旬对慈溪市散户种植的20批次水蜜桃样品进行了34种农药残留定量检测分析,分别用慢性膳食摄入风险(%ADI)和急性膳食摄入风险(%ARf D)进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用每日允许摄入量(ADI)、大份餐和体重计算最大残留限量估计值(e MRL)。[结果]试验表明,水蜜桃农药检出率为75.00%,超标率为10.00%。检出的6种农药其慢性膳食摄入风险为0.010%~3.070%,平均值为0.660%;其急性膳食摄入风险为2.18%~31.28%,平均值为8.92%。在检出的6种农药中,除毒死蜱外,其余5种农药MRLS均过严,建议毒死蜱、甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、氯氰菊酯、甲氰菊酯的最大残留限量分别设为13.50、5.50、39.50、0.40、26.50、39.50 mg/kg。[结论]水蜜桃的农药残留检出率较高,超标率也较高,但其农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低,建议修订或制定水蜜桃中毒死蜱等6种农药的最大残留限量。     

葡萄农药残留膳食摄入风险评估

[目的]对都江堰市葡萄农药残留进行急性和慢性膳食摄入风险评估。[方法]2017—2018年对都江堰市生产的86批葡萄样品进行50种农药残留定量检测分析。[结果]2年抽检86个样品中有67个样品农药有检出,检出率为77.9%,有1个样品氯氟氰菊酯超标,超标率为1.2%。杀菌类农药嘧菌酯、多菌灵、腐霉利等检出率较高,膨大剂氯吡脲、多效唑均未检出,检出的农药有5种未在葡萄上登记。检出的14种农药慢性膳食摄入风险(%ADI)为0.01%～0.35%,急性膳食摄入风险(%ARfD)为0.31%～44.26%。根据残留风险得分,检出的农药有1种为高风险农药,其余13种农药为中低风险农药。按照风险指数(RI)排序,中风险样品占3.5%,低风险和极低风险样品占96.5%。[结论]出于保护消费者健康角度,建议吡虫啉、丙环唑、异菌脲、咪鲜胺4种农药最大残留限量分别设为6、7、6、1 mg/kg。     

国内外猕猴桃农药最大残留限量标准比对

农药残留是农产品质量安全的突出问题,也是影响我国农产品出口贸易的主要问题。为全面了解国内外猕猴桃中农药最大残留限量标准现状,积极应对国际贸易技术性贸易壁垒,本文对我国及主要国际组织和贸易国的猕猴桃中农药残留限量相关标准进行了比较分析,找出国内外猕猴桃中农药残留限量标准中规定的农药种类、限量指标数量及限量值的差异,以期为我国猕猴桃农药残留限量标准修订提供参考,指导我国猕猴桃生产,提高我国猕猴桃质量安全水平及国际竞争力,提高国际市场份额,助力乡村振兴。