肉仔鸡能量营养研究进展

1　肉用仔鸡的能量需要各国肉仔鸡能量需要标准不尽相同。我国肉用仔鸡饲养标准的日粮浓度比NRC低 1 0 %左右 ,见表 1。表 1　肉用仔鸡能量需要中国0～5周 5周以上NRC0～3周 3～ 6周 6～8周代谢能 (MJ/kg) 1 2 1 3 1 2 55 1 3 391 3 391 3 39　　注 :引自动物营养学 ,杨凤主编 ,1 991 ,农业出版社。吴成坤等 ( 1 980 )测定了 1～ 1 0周龄白洛克肉仔鸡的能量需要 ,对进食代谢能和增重能量进行回归分析 ,得出肉仔鸡的维持代谢能需要量为0 5 38MJ/kgW0 75。肉仔鸡增重代谢能需要量平均约为每千克增重 :1～ 4周龄 1 0 46MJ/kg ,5～ 1…     

肉仔鸡氨基酸营养研究进展

从可消化氨基酸需要量、维持氨基酸需要量和氨基酸适宜比例模型化研究3个方面对近年来肉仔鸡氨基酸营养研究的进展进行综述,并提出一些还需进一步研究的问题。     

微量元素铜对肉仔鸡的营养作用研究进展

铜是肉用仔鸡的一种必需微量元素，对机体正常的生长发育具有重要作用。简要介绍肉用仔鸡对铜的吸收、代谢，铜的生物学功能、饲料中适宜的添加水平以及不同铜源对肉用仔鸡的营养效应。     

肉仔鸡对不同铁源生物学利用率的研究

试验采用1日龄AVAIN肉仔鸡200只研究不同铁源的生物学效价。采用3×3因子试验设计,3种铁源分别为硫酸亚铁、柠檬酸铁和酵母铁,试验日粮在玉米-豆粕型基础日粮(对照组)的基础上分别添加40、80、160mg/kg铁构成,试验共10个处理,每个处理4个重复。在本试验条件下,试验各组铁源对肉仔鸡生产性能、脾脏以及血红蛋白铁含量、红细胞计数、血细胞压积、血清总铁结合力影响不显著;对肝脏、肾脏铁浓度影响显著或极显著;随日粮铁水平的增加,肉仔鸡生产性能没有表现出规律性变化,脾脏铁、肝脏铁、胰脏铁浓度以及血红蛋白含量极显著增加,肾脏、肝脏铁浓度以及血红蛋白、红细胞计数显著增加,而血清总铁结合力极显著降低。利用斜率比法,不同判断指标得到的柠檬酸铁和酵母铁的相对生物学效价不同;综合所获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响,本次试验所测指标均可作为适合本试验条件的评价不同铁源生物学利用率指标。     

肉仔鸡锰营养需要量研究进展

本文综述了肉仔鸡锰(Mn)营养需要量的研究进展。其内容包括:主要研究方法、研究结果、影响因素和存在问题及展望。     

肉仔鸡维生素A营养研究进展

VA具有广泛的生理作用,缺乏或过量都会对肉仔鸡机体新陈代谢和生产性能产生不良影响。本文综述了VA对肉仔鸡骨骼、血清指标、免疫和生产性能的影响,以及VA和其它营养物质之间关系,并在此基础上阐述了肉仔鸡日粮适宜的VA水平。     

肉仔鸡锌营养需要量的研究进展

本文综述了肉仔鸡锌(Zn)营养需要量的主要研究方法、研究结果、影响因素和存在问题.     

肉仔鸡可消化氨基酸营养的研究进展

肉仔鸡生长对蛋白质的需要实质上是对氨基酸的需要,但是不同饲料原料中氨基酸的消化率存在差异（计成等,１９８４）,因此用总氨基酸需要量为标准来配制肉鸡日粮往往不准确,而用可消化氨基酸更能反映肉仔鸡的实际需要量。从８０年代开始,各国科学家都对肉仔鸡可消化氨基酸的需要量作了大量研究,并取得了可喜成果,现将世界各国在这方面的研究进展综述如下。１　可消化氨基酸的概念及测定方法可消化氨基酸是指能通过肠壁被吸收的氨基酸。氨基酸的消化率分为表观消化率和真消化率,表观消化率扣除内源性的影响就得到真消化率。从理论上讲…     

肉仔鸡微量矿物元素营养研究进展

在动物的矿物质营养中,微量元素在机体内发挥着重要的生理功能。如参与辅酶或辅基的组成,维生素、激素的合成以及许多其他与生长、发育、繁殖、免疫和应激等有关的生理过程都需要微量元素,并且体内某些元素的不足或一些元素的过量都将会导致动物生长发育受阻,生产性能下降,严重者还会导致各种疾病的发生,甚至死亡。从而影响养殖者的经济效益。     

植酸酶对肉仔鸡钙、磷利用率影响的研究

试验研究肉仔鸡日粮中添力。植酸酶对于物质、钙、磷利用率的影响。试验分4个处理,每个处理4个重复,每个重复15只鸡。试验在第4周进行,分别饲喂处理1（含总磷0．56％）,处理2（合总磷0．40％加植酸酶500FTU／kg）、处理3（含总磷0．50％加植酸酶500FTU／kg）、处理4（含总磷0．50％加植酸酶250FTU／kg）。结果表明：处理3、处理4于物质利用率、钙的利用率、磷的利用率和对照组差异不显著（P＞0．05）。但都表现出提高的趋势,干物质利用率分别提高3．40％、3．99％,钙的利用率分别提高4．81％、4．5％,磷的利用率分别提高2．03％、4．65％。处理2干物质利用率与对照组差异不显著（P＞0．05）,与处理3、处理4差异显著（P≤0．05）。钙的利用率与其它处理差异显著（P≤0．05）。磷的利用率低于其它处理（P＞0．05）。     

益生素的作用机理及在肉仔鸡上的应用研究进展

随着世界范围内抗生素被逐渐禁用,抗生素替代品的寻找和开发成为研究热点。益生素是其中研究较早、认识较深、应用比较成熟的替代品之一。本文就益生素的基本性质,作用机制和在肉鸡上的应用效果,以及存在的问题和使用注意事项作一综述。旨在拓展以益生素为代表的绿色饲料添加剂的应用途径,更好地指导生产实践。     

磷酸一二钙对肉仔鸡相对生物学利用率的研究

本试验旨在研究磷酸一二钙(MDCP)和磷酸氢钙(DCP)对肉仔鸡生长性能、胫骨指标和血清生化指标的影响,以评价MDCP相对于DCP的生物学利用率。试验采用2×6双因子随机区组试验设计,采用MDCP和DCP 2种磷源,设6个磷添加水平(0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%)。将990只1日龄健康科宝肉公鸡按体重相近原则随机分为11个组(对照组共用),每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期21 d。结果表明:磷源和磷添加水平交互作用对肉仔鸡生长性能、养分表观代谢率、胫骨指标和血清生化指标均无显著影响(P0.05)。M DCP添加组肉仔鸡采食量、体增重、胫骨灰分含量、血清磷含量均显著高于DCP添加组(P0.05),而血清碱性磷酸酶活性显著低于DCP组(P0.05),且随着磷添加水平提高,肉仔鸡采食量、体增重显著增加(P0.05),而料重比和死淘率显著降低(P0.05)。0.25%添加组的钙表观代谢率显著高于对照组和0.05%添加组(P0.05),且其磷表观代谢率、胫骨钙含量、胫骨磷含量和胫骨强度显著高于对照组(P0.05)。随着磷添加水平的提高,血清磷含量显著提高(P0.05),而血清碱性磷酸酶活性显著降低(P0.05)。综合考虑肉仔鸡体增重、胫骨指标和血清生化指标,相对于DCP(100%),MDCP对肉仔鸡的生物学利用率是112.5%。     

黑曲霉植酸酶对肉仔鸡生长和磷利用率影响的研究

选用180只1日龄AA肉鸡,随机分为1个对照组和1个试验组。研究在低有效磷日粮中添加黑曲霉AsN1980植酸酶干曲对肉仔鸡生长性能及磷利用的影响。研究结果表明,植酸酶对肉鸡生长和饲料中磷利用率有明显促进作用。料肉比减少0.233～0.256,磷的利用率提高7.63%～8.27%,均优于对照组(P<0.05)。     

磷的生物学利用率及其在猪饲料配方的应用

本文通过对磷生物学利用率的评定及其影响因素的阐述，指出了在实际生产中应充分应用磷生物学利用率体系，来配制满足猪对有效磷需要量的日粮。     

磷生物学利用率的测定

对磷生物学利用率的不同描述和不同测定方法造成农场主和饲料生产厂家莫衷一是.而要使饲料中营养成分的允许添加量与动物需要量之间相互匹配就首先要解决这一混乱的局面.一种营养成分的生物学利用率是指:动物食入的养分中能被小肠吸收并能参与代谢过程或贮存在动物组织中的部分占食入总量的比率.测定一种营养成分生物学利用率的第一步是它在小肠中的吸收率(也称为“利用率”或“可消化率”).有些磷酸盐可能会很容易地被吸收,但存留率很低,它通过尿粪排出体外,尤其是在处于维持需要的成年动物中更是如此.测定饲料及其添加剂中磷生物学利用率的方法大致分为:     

植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

试验研究肉仔鸡低有效磷日粮中添加植酸酶对生产性能及钙、磷利用率的影响。选取960只1日龄AA肉仔鸡,随机分为8个处理,每个处理6个重复,每个重复20只仔鸡（公母各半）,试验分为前期（1-21 d）和后期（22-42 d）两个阶段。第I组为正对照组PC（试验基础日粮,前、后期有效磷水平分别为0.47%、0.43%）,第II组为负对照组NC（前、后期分别降低有效磷水平0.06%、0.1%）,第Ⅲ-第Ⅴ组分别为NC＋500 U/kg包衣植酸酶、NC＋1 000U/kg包衣植酸酶,NC＋1 0000 U/kg包衣植酸酶,第Ⅵ组为NC＋500 U/kg粉状植酸酶,第Ⅶ组为NC＋500 U/kg微丸植酸酶,第Ⅷ组为NC＋500 U/kg进口粉状植酸酶。结果表明：（1）除Ⅶ组后期采食量较正对照组有显著提高外,各处理组平均日采食量、平均日增重差异均不显著（P〉0.05）,Ⅶ组前期料重比较正、负对照组均有显著降低（P〈0.05）,且正对照组全期料重比显著低于负对照组（P〈0.05）,所有酶处理组后期和全期料重比均较负对照组有所降低,但差异不显著（P〉0.05）。（2）Ⅵ组前期DM和EE消化率显著高于正对照组,除Ⅲ组外所有酶处理组前期能量和P消化率均显著高于正、负对照组（P〈0.05）;Ⅶ和Ⅷ组后期DM消化率显著高于正对照组（P〈0.05）,Ⅳ组后期EE消化率显著高于正、负对照组,除Ⅲ组外所有酶处理组以及负对照组后期P消化率均显著高于正对照组（P〈0.05）。（3）Ⅲ组前期胫骨长度显著高于正、负对照组,Ⅳ和Ⅴ组及负对照组后期胫骨长度均显著大于正对照组（P〈0.05）;Ⅴ组后期胫骨Ca含量显著高于正、负对照组,所有酶处理组前、后期胫骨P含量均较负对照组有所升高,但差异不显著（P〉0.05）。试验结果表明低有效磷日粮中添加植酸酶对饲料利用率有一定的改善作用,有效提高饲料代谢能以及磷的消化和沉积。     

饲料中磷的含量及其生物学利用率

饲料中磷的含量及其生物学利用率中国农业科学院饲料研究所屠焰霍启光磷是动物的必需元素之一。实际上，动物体内每个活细胞的每一个能量转变都包含了形成或打破高能磷酸键。由于每个生理过程都包括失去或获得能量，因而磷具有极大的生理功能。相同数量不同来源的磷对动物...     

植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

试验研究肉仔鸡低有效磷日粮中添加植酸酶对生产性能及钙、磷利用率的影响。选取960只1日龄AA肉仔鸡,随机分为8个处理,每个处理6个重复,每个重复20只仔鸡（公母各半）,试验分为前期（1-21 d）和后期（22-42 d）两个阶段。第I组为正对照组PC（试验基础日粮,前、后期有效磷水平分别为0.47%、0.43%）,第II组为负对照组NC（前、后期分别降低有效磷水平0.06%、0.1%）,第Ⅲ-第Ⅴ组分别为NC＋500 U/kg包衣植酸酶、NC＋1 000U/kg包衣植酸酶,NC＋1 0000 U/kg包衣植酸酶,第Ⅵ组为NC＋500 U/kg粉状植酸酶,第Ⅶ组为NC＋500 U/kg微丸植酸酶,第Ⅷ组为NC＋500 U/kg进口粉状植酸酶。结果表明：（1）除Ⅶ组后期采食量较正对照组有显著提高外,各处理组平均日采食量、平均日增重差异均不显著（P〉0.05）,Ⅶ组前期料重比较正、负对照组均有显著降低（P〈0.05）,且正对照组全期料重比显著低于负对照组（P〈0.05）,所有酶处理组后期和全期料重比均较负对照组有所降低,但差异不显著（P〉0.05）。（2）Ⅵ组前期DM和EE消化率显著高于正对照组,除Ⅲ组外所有酶处理组前期能量和P消化率均显著高于正、负对照组（P〈0.05）;Ⅶ和Ⅷ组后期DM消化率显著高于正对照组（P〈0.05）,Ⅳ组后期EE消化率显著高于正、负对照组,除Ⅲ组外所有酶处理组以及负对照组后期P消化率均显著高于正对照组（P〈0.05）。（3）Ⅲ组前期胫骨长度显著高于正、负对照组,Ⅳ和Ⅴ组及负对照组后期胫骨长度均显著大于正对照组（P〈0.05）;Ⅴ组后期胫骨Ca含量显著高于正、负对照组,所有酶处理组前、后期胫骨P含量均较负对照组有所升高,但差异不显著（P〉0.05）。试验结果表明低有效磷日粮中添加植酸酶对饲料利用率有一定的改善作用,有效提高饲料代谢能以及磷的消化和沉积。