饲料中添加不同水平小球藻对黄颡鱼生长及免疫力的影响

以黄颡鱼为养殖对象,以小球藻为添加剂,配制不同水平小球藻的饲料,小球藻添加水平分别为0.00%、0.20%、0.40%、0.60%、0.80%、1.60%、3.20%,试验周期为8周,每4周取1次样,分别测定黄颡鱼生长及免疫的相关指标,旨在探讨饲料中小球藻水平的变化对黄颡鱼生长及免疫力的影响。试验结果表明,在饲料中添加小球藻粉不仅可显著提高黄颡鱼的生长性能,同时对黄颡鱼的免疫力还有促进作用。在黄颡鱼生长性能方面,小球藻添加水平为3.20%时,黄颡鱼增重率、特定生长率及蛋白质效率最高,且饵料系数最低;在免疫力方面,饲料中添加适量小球藻可有效提高机体组织补体C3、C4、NO含量及NOS活性;小球藻添加量低于1.60%时,对黄颡鱼肝脏的影响较小。综合黄颡鱼各项测定指标,在本试验条件下,饲料中小球藻粉的最适添加水平为1.60%,在该添加水平下,黄颡鱼生长性能得到提升并且免疫力得到提高。     

摄食水平对黄颡鱼生长和饲料利用效率的影响

测定了饱食1/3、饱食2/3和饱食水平下黄颡鱼的生长和饲料利用情况。结果显示:①随着摄食水平上升,湿重、干重、脂肪、蛋白质和能量特定生长率显著上升,其中湿重特定生长率与摄食水平呈直线相关,干重、脂肪、蛋白质和能量特定生长率与摄食水平呈对数曲线相关;②饲料转化效率、蛋白质和能量储积率随摄食水平的上升而显著上升,但蛋白质和能量储积率在饱食2/3和饱食水平时差异不显著。     

饲料叶酸和VB_(12)水平对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响

以平均初始体重(31.84±0.05)g的黄颡鱼为试验对象,在室内循环水箱内做为期56 d的摄食生长试验,探讨饲料中不同叶酸、VB_(12)水平及其交互作用对黄颡鱼生长性能、肉质及抗氧化能力的影响。试验采用3×3因子设计,制作9种叶酸和VB_(12)不同配比的饲料,其中叶酸水平为0.15%、0.30%、0.45%,VB_(12)水平为0.05%、0.10%、0.15%,以不添加叶酸和VB_(12)的饲料作为对照组,每组三个重复,每个重复30尾鱼。试验结果表明,与对照组相比,饲料中叶酸、VB_(12)水平对黄颡鱼生长性能有显著影响(P0.05);当叶酸/VB_(12)水平为为0.45%/0.15%时,黄颡鱼生长性能最佳,增重率、特定生长率最高,且饵料系数显著降低(P0.05);各试验组黄颡鱼肌肉滴水损失率和蒸煮损失率均显著低于对照组(P0.05),但试验组间差异不显著(P0.05),在叶酸、VB_(12)水平分别为0.45%、0.15%时,黄颡鱼肌肉滴水损失率和蒸煮损失率最低;当叶酸/VB_(12)水平为0.45%/0.15%时,黄颡鱼组织及血清中T-SOD、CAT活性显著提高,MDA含量显著降低(P0.05)。因此,在本试验条件下,在饲料中添加叶酸和VB_(12)不仅对黄颡鱼的生长有明显的促进作用,还对各组织和血清中T-SOD和CAT的生成和活性有较强的诱导能力,降低MDA含量,提高机体的抗氧化能力。黄颡鱼饲料最适叶酸/VB_(12)水平为0.45%/0.15%。     

饲料中添加不同含量的万寿菊粉对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响

本试验研究了万寿菊粉的不同添加水平对黄颡鱼生长、肉质及抗氧化能力的影响。在黄颡鱼基础饲料中,分别添加0.00%、1.00%、2.00%、3.00%、4.00%、5.00%、6.00%的万寿菊粉,记为Diet 1~Diet 7,其中Diet 1为对照组,Diet 2~Diet 7为试验组。经过56d的饲喂试验,结果表明:在生长方面,饲料中添加4.00%~6.00%水平的万寿菊粉时,黄颡鱼的终末体重,增重率显著提高(P0.05),饵料系数显著降低(P0.05),在Diet 7组,黄颡鱼生长性能最佳,饵料系数最低;肉质方面,黄颡鱼肌肉的滴水损失率和蒸煮损失率受万寿菊粉影响显著(P0.05),随饲料中万寿菊粉水平的增加而呈先降低后升高的趋势,在Diet 6组最低;抗氧化能力方面,万寿菊粉添加水平对机体SOD、CAT活性和MDA含量影响显著(P0.05)。当万寿菊粉添加水平为6.00%时,即Diet 7组,黄颡鱼肝脏、血清中SOD活性及CAT活性最高,MDA含量最低,表明机体抗氧化功能最好。研究表明,饲料中添加4.00%~6.00%的万寿菊粉不仅能有效促进黄颡鱼生长性能、改善黄颡鱼肌肉的系水能力,还能提高黄颡鱼的抗氧化能力。     

饲料硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响

本试验旨在研究饲料中硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响。选用初始体重为(2.12±0.01)g的黄颡鱼幼鱼450尾,随机分为6组,每组设3个重复,每个重复25尾幼鱼,分别投喂硒含量0.05(对照组)、0.15、0.23、0.35、0.47和0.96 mg/kg的6种等氮等脂试验饲料,饲养期为8周。结果显示:黄颡鱼的增重率随着饲料硒含量的升高呈现先升高后降低的趋势,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最高,显著高于对照组(P0.05)。饲料系数的变化趋势与增重率相反,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最低,显著低于对照组(P0.05)。存活率各组均为100%。全鱼粗蛋白质含量在饲料硒含量为0.35 mg/kg的组最高,显著高于对照组和饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P0.05)。对照组全鱼粗脂肪含量显著低于饲料硒含量为0.15、0.47和0.96 mg/kg的组(P0.05),而对照组全鱼水分含量则显著高于饲料硒含量为0.15、0.35、0.47和0.96 mg/kg的组(P0.05)。血浆胆固醇含量在饲料硒含量为0.23 mg/kg的组最低,显著低于对照组(P0.05)。全鱼硒含量和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性随着饲料硒含量的增加而升高,二者与饲料硒含量呈正剂量效应关系。肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性随着饲料硒含量由0.05 mg/kg升高到0.47 mg/kg表现为先升高再降低,而后在饲料硒含量为0.96 mg/kg时又出现升高。对照组肝脏脂蛋白脂酶(LPL)和脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的相对表达量显著低于饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P0.05)。以增重率为评价指标,通过非线性回归分析计算出黄颡鱼幼鱼饲料中硒的适宜含量为0.20 mg/kg。     

虾青素对黄颡鱼生长、体色及抗氧化的影响

试验旨在研究饲料中虾青素不同添加水平对黄颡鱼生长、体色及抗氧化的影响。基础饲料中分别添加0、50、100、150、200 mg/kg的虾青素,制成5种饲料,分别饲喂黄颡鱼幼鱼8周后,探讨虾青素对黄颡鱼生长、背部和腹部皮肤色度值和总类胡萝卜素含量及血清抗氧化指标的影响。结果表明：100 mg/kg组、150 mg/kg组及200 mg/kg组的黄颡鱼末重、平均增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率均显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组及200 mg/kg组黄颡鱼背部及腹部皮肤的亮度、红度、黄度均显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组及200 mg/kg组黄颡鱼背部及腹部皮肤总类胡萝卜素含量显著高于对照组（P<0.05）;150 mg/kg组黄颡鱼血清总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性、过氧化氢酶（CAT）活性和谷胱甘肽（GSH）水平显著高于对照组（P<0.05）,丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。本试验条件下,综合生长、体色及抗氧化相关指标,当饲料中虾青素添加水平为150～200 mg/kg时可有效提高黄颡鱼...     

岩藻黄质对黄颡鱼的生长、消化和抗氧化能力的影响

选取初始体重为(13.17±0.68)g、初始体长为(11.86±0.53)cm健康黄颡鱼720尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40尾鱼,分别投喂含不同水平的岩藻黄质饲料(0、20、80、320、640、1 280 mg/kg),分别标记为D1~D6,投喂60 d,探究饲料中添加不同水平岩藻黄质对黄颡鱼生长、消化和抗氧化能力的影响。结果显示:随着岩藻黄质水平的提高,增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、肥满度和存活率均呈逐渐升高的趋势,其中D3组与对照组比WGR、SGR、存活率显著提高了65.58%、58.06%、8.06%(P<0.05)。蛋白质效率呈先升后降的趋势,其中D4组与对照组比显著高了66.00%(P<0.05);与对照组相比,试验各组前肠消化酶活性变化不大(P>0.05),中肠和后肠中消化酶活性随岩藻黄质水平的升高呈上升趋势,综合以D3组添加量好。过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活力随岩藻黄质水平的升高呈上升趋势,D4组肝胰脏、脾脏、中肾和鳃中CAT活力显著高于对照组(P<0.05);岩藻黄质一定程度上能提高黄颡鱼体内还原型谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,其中D4组与对照组相比中肾、鳃GSH活力最高,显著提高了100.72%、64.00%(P<0.05);脾和中肾D4组与对照组比GSH-Px显著高了58.31%、56.92%(P<0.05);肝胰脏、脾、中肾中丙二醛(MDA)含量随岩藻黄质水平的升高呈下降趋势,D5组肝胰脏、中肾中MDA含量比对照相显著降低了28.57%、55.62%(P<0.05),综合生长、消化和抗氧化能力来分析,岩藻黄质的适宜添加水平为80~320 mg/kg。     

酸化剂对黄颡鱼生长、抗氧化能力和非特异性免疫的影响

本试验旨在研究饲料添加酸化剂对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco）的生长、抗氧化能力和非特异性免疫的影响。对照组饲料不含酸化剂,试验组在对照组饲料基础上分别添加0.05%(0.05%组)、0.10%(0.10%组)、0.20%(0.20%组)和0.50%(0.50%组)的酸化剂,共配制5种等氮等脂饲料。选用初始体重为（7.27±0.38） g的黄颡鱼675尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复45尾鱼,养殖试验进行64 d。结果表明：黄颡鱼的终末体重、增重率、特定生长率和肥满度在0.10%组达到最高值,0.50%组的肝体比显著高于其他组（P<0.05）。与对照组相比,黄颡鱼全鱼粗脂肪和粗灰分含量均在0.10%组达到最高值,肠道脂肪酶和胰蛋白酶活性在0.10%组达到最高值。饲料添加酸化剂后,黄颡鱼肝脏总抗氧化能力和过氧化氢酶活性均较对照组有显著的提高（P<0.05）。随着饲料中酸化剂添加水平的升高,酸化剂添加组肠道丙二醛含量显著降低（P<0.05）。0.10%组的肠道超氧化物歧化酶活性和0.20%组的黄颡鱼血清碱性磷酸酶活性显著高于其他组（P<...     

四种添加剂对黄颡鱼生长、消化与抗氧化能力的影响

研究旨在探讨姜黄素、壳聚糖、VC及VB2这四种添加剂对黄颡鱼生长、消化与抗氧化能力的影响。选取初始体重为(56.67±10.75) g,初始体长为(15.86±1.23) cm雄性黄颡鱼共1 050尾,随机分养于21个养殖箱中,每箱50尾。试验共分7组,分别为对照组(T1)、姜黄素组(T2)、壳聚糖组(T3)、VC+VB2组(T4)、低剂量配伍组(T5)、中剂量配伍组(T6)、高剂量配伍组(T7),养殖试验周期60 d。结果表明,四种添加剂及其不同比例的配伍可以不同程度地降低饲料系数,提高增重率、特定增长率、蛋白质效率及存活率,其中T6组效果最好,T7组次之;各试验组肠道脂肪酶活力均不同程度高于T1组,其中T6组酶活力最高(P0.05);肠道蛋白酶活力最高值出现在T6组(P0.05);前肠和后肠淀粉酶活力最高值均出现在T6组,活力分别是对照组的4.58倍和5.02倍(P0.05),T7组中肠淀粉酶活力最高(P0.05),T6组活力次之(P0.05);四种添加剂及其配伍对不同组织抗氧化酶的活力均有不同程度地提高,其中T6组组织中SOD、CAT、GSH和GSH-Px活力最高,且MDA含量下降也最为明显。综合生长、消化和抗氧化能力三个方面,最适水平为T6组,即饲料中添加姜黄素150 mg/kg、壳聚糖4 500 mg/kg、VC 709 mg/kg(总量1 409 mg/kg)、VB2 40 mg/kg(总量72 mg/kg)。     

饲料蛋白质水平对黄颡鱼生长、ATP酶活性和免疫力的影响

用蛋白质水平分别为26％、32％、38％和44％的4种等能饲料投喂黄颡鱼，结果显示：（1）饲料蛋白质水平为38％组的黄颡鱼特定生长率和饲料转化效率最高（P〈0．05）；（2）蛋白质水平为44％组的ATP酶活性显著高于其他3组（P〈0．05），而其他3组之间差异不显著（P〉0．05）；（3）随着饲料蛋白质水平的提高，超氧化物歧化酶（SOD）活性和溶菌酶活性都显著提高。其中44％组和38％组显著高于32％组和26％组（P〈0．051，而44％组与38％组之间以及32％组与26％组之间均无显著差异（P〉0．05）。     

鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响

本试验旨在研究鸡肉粉替代鱼粉对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)幼鱼生长性能、饲料利用、消化酶活性及抗氧化能力的影响。配制6种等氮等脂的试验饲料(粗蛋白质含量为45%、粗脂肪含量为10%),6种试验饲料中鸡肉粉的添加量分别为0(对照组)、5.25%、10.51%、15.77%、21.03%和31.54%,替代鱼粉的比例分别为0、10%、20%、30%、40%和60%。选用初始体质量为(2.17±0.02)g的黄颡鱼幼鱼540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾,进行为期8周的养殖试验。结果显示:饲料中鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼成活率的影响不显著(P0.05)。当鸡肉粉替代鱼粉比例由0增加到20%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率均显著升高(P0.05);而当鸡肉粉替代鱼粉比例由30%增加到60%时,黄颡鱼幼鱼的增重率、特定生长率、饲料效率及蛋白质效率则显著降低(P0.05)。鸡肉粉替代鱼粉比例对黄颡鱼幼鱼的肥满度、脏体比和肠脂比无显著影响(P0.05)。黄颡鱼幼鱼全鱼和肌肉干物质、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分含量在各组间均无显著差异(P0.05)。对照组黄颡鱼幼鱼的胃蛋白酶活性显著低于其他各组(P0.05);鸡肉粉替代鱼粉比例大于10%时,黄颡鱼幼鱼的胃淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05);10%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的前肠淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05);30%鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼的肝脏淀粉酶活性显著高于对照组(P0.05)。各鱼粉替代组黄颡鱼幼鱼血清谷草转氨酶活性与对照组无显著差异(P0.05),而血清谷丙转氨酶活性及甘油三酯和总胆固醇含量在鸡肉粉替代30%鱼粉组达到最高值,且显著高于对照组(P0.05)。黄颡鱼幼鱼肝脏超氧化物歧化酶活性在20%鱼粉替代组达到最高值,并显著高于对照组(P0.05);40%和60%鱼粉替代组肝脏丙二醛含量显著高于对照组(P0.05);鸡肉粉替代鱼粉对肝脏过氧化氢酶活性没有显著影响(P0.05)。以增重率为评价指标,经折线模型分析得出,黄颡鱼幼鱼配合饲料中鸡肉粉替代鱼粉的最适比例为20.84%。     

饲料添加丁酸梭菌对黄颡鱼生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)生长性能及血清生化指标、免疫功能和抗氧化能力的影响。选取初始体重为(5.55±0.05) g的黄颡鱼450尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾。在基础饲料中分别添加0、 2、 20、 200、2 000 mg/kg丁酸梭菌配制5种试验饲料,分别记作G0、G1、G2、G3、G4,饲料中丁酸梭菌数量分别为0、4.8×10⁶、4.5×10⁷、5.1×10⁸、3.6×10⁹CFU/kg,饲养周期为56 d。结果表明：1)与G0组比较,G1、G2和G3组黄颡鱼的增重率显著增加(P<0.05),饲料系数却显著降低(P<0.05)。与G0组相比,G1、G2、G3和G4组黄颡鱼的脏体比显著降低(P<0.05),G2、G3组黄颡鱼的肥满度显著升高(P<0.05)。2)G3、G4组黄颡鱼血清谷丙转氨酶活性显著低于G0组(P<0.05),G3组黄颡鱼血清谷草转氨酶活性显著低于G0组(P<...     

间歇性饥饿对瓦氏黄颡鱼生长及肝脏抗氧化功能的影响

在(25±1)℃水温、自然光照条件下,设4种投喂方式饲养瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli Richardson):第一种连续投喂水蚯蚓,整个试验期间不间断,第二、三和四种分别连续投喂4、2 d和1 d后饥饿1 d,4种方式分别以R0(对照组)、R1/4、R1/2和R1/1表示,试验周期共45 d。结果显示:3个试验组通过提高摄食并降低饵料系数达到了补偿生长效果(P<0.05),试验结束时体重和增重率均显著高于对照组,其中R1/4组的增重率最高,R1/1组最低(P<0.05)。3个试验组中R1/4组的SOD酶活性及丙二醛(MDA)含量与对照组无显著差异,而R1/2和R1/1组的SOD酶活性显著低于对照组,MDA含量显著高于对照组(P<0.05),表明这两组鱼体的免疫功能受到损害。综合考虑,采用R1/4的方式可获得好的补偿生长效果。     

饲料中添加丙氨酰-谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加丙氨酰-谷氨酰胺二肽(AGD)对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力的影响。以平均体重为(1.98±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别投喂添加0(对照)、0.25%、0.50%、0.75%和1.00%AGD的5种试验饲料,5种试验饲料中AGD含量的实测值依次为0.08%、0.23%、0.56%、0.69%和1.09%。摄食生长试验持续56 d。结果表明:随着饲料中AGD添加量的增加,试验鱼的增重、特定生长率以及血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、补体3和补体4含量与超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽、溶菌酶、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均先增加后降低,0.50%和0.75%AGD组均显著高于对照组(P<0.05)。饲料中添加不同水平的AGD均显著提高了试验鱼血清总抗氧化能力(P<0.05),显著降低了丙二醛含量(P<0.05)。氨氮胁迫96h后,对照组试验鱼大脑中氨和谷氨酰胺含量显著高于各AGD添加组(P<0.05),同时累积死亡率也显著高于各AGD添加组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加适宜水平的AGD能够提高黄颡鱼幼鱼的生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力;基于特定生长率的二次回归模型拟合,获得黄颡鱼幼鱼饲料中AGD的最适添加量为0.56%;综合考虑生长性能、抗氧化能力、免疫应答能力及抗逆能力,推荐黄颡鱼幼鱼饲料中AGD的添加量为0.50%~0.75%。     

不同营养水平对黄颡鱼春片鱼种生长的影响

采用正交设计法L9(34)配制9种试验饲料,以6g左右黄颡鱼900尾为试验动物随机分为9组进行68d饲养试验,对黄颡鱼配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究。结果表明:H—9号饲料能量16.0083MJ/kg。蛋白质44.35%水平适宜于黄颡鱼的营养需要,黄颡鱼饲料的最适能量蛋白比(E/P=MJ/kg)为35.4～36.5。     

饲料中添加不同诱食剂对黄颡鱼摄食和生长性能的影响

本试验旨在研究饲料中添加不同诱食剂对黄颡鱼摄食和生长性能的影响。选取体重为(505.9±15.5)g的黄颡鱼160尾,随机分为4个处理组,每个处理组2个重复,每个重复20尾鱼。对照组饲喂基础饲料,试验组分别在对照组日粮基础上添加0.2%虾浆、0.2%DMPT和0.2%甜菜碱,试验期为8周。结果显示,与对照组相比,各诱食剂添加组黄颡鱼日摄食量、终末体重、增重率、特定生长率均显著增高(P0.05),饲料系数则显著降低(P0.05)。虾浆和甜菜碱添加组终末体重显著高于DMPT添加组(P0.05),甜菜碱添加组增重率和特定生长率显著高于DMPT添加组(P0.05),各诱食剂添加组间饲料系数无显著差异(P0.05)。各组间摄食率无显著差异(P0.05)。结论:由此得出,本试验条件下,饲料中添加虾浆、DMPT和甜菜碱3种诱食剂均能够促进黄颡鱼摄食和生长性能,虾浆和甜菜碱对黄颡鱼摄食和促生长效果优于DMPT。     

不同水平的卤虫幼虫冻干粉对黄颡鱼生产性能及抗氧化能力指标的影响

为探讨饲粮中添加不同水平的卤虫幼虫冻干粉对黄颡鱼生产性能及抗氧化能力指标的影响,采用单因素设计试验,将1200尾体质量为8.0 g黄颡鱼随机分为4组,每个组3个重复,每个重复100尾,1组为空白对照组饲喂基础饵料,2、3、4组为试验组在基础饵料中分别添加卤虫幼虫冻干粉100、150、200 mg/kg,试验期为42 d,试验结束测定黄颡鱼生产性能和血清中抗氧化能力指标。结果表明:(1)试验3、4组的增重率和特定生长率较1组分别提高9.46%、8.73%、8.11%、7.43%(P < 0.05),试验2、3、4组存活率均高于1组(P > 0.05);试验3、4组的饵料系数较1组分别降低16.45%、14.29%(P < 0.05);(2)试验3、4组血清中总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)的活性较1组分别提高23.65%、20.95%、11.26%、11.05%(P < 0.05),试验2、3、4组血清中过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力均高于1组(P > 0.05);试验3、4组血清中丙二醛(MDA)的含量较1组分别降低23.76%、21.29%(P < 0.05)。综上,在饲料中添加150 mg/kg卤虫幼虫冻干粉可提高黄颡鱼生产性能和抗氧化能力。     

谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力和非特异性免疫力的影响

本试验旨在研究谷氨酰胺对黄颡鱼幼鱼抗氧化能力及非特异性免疫力的影响。选取平均体重为(2.49±0.04)g的黄颡鱼幼鱼240尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。4组试验鱼分别饲喂谷氨酰胺添加量为0(对照)、0.1%、0.2%、0.4%的等氮等能试验饲料。试验期为10周。结果表明:饲料中添加0.2%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼的血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量(P0.05);各组黄颡鱼幼鱼的血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性差异不显著(P0.05);饲料中添加0.1%的谷氨酰胺可以显著提高黄颡鱼幼鱼肝脏中过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶及肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性(P0.05);随着饲料中谷氨酰胺添加量的增加,头肾巨噬细胞的吞噬指数呈升高趋势,且0.2%和0.4%组较对照组显著升高(P0.05),但0.2%和0.4%组间差异不显著(P0.05)。由此可见,饲料中添加0.1%~0.2%的谷氨酰胺能够提高机体的抗氧化能力和非特异性免疫力。