菇类催蕾管理

白灵菇 1、菇蕾形成的条件温度为6- 15℃,空气相对湿度保持在85- 90％,并有一定散射光和良好的通气条件。在这些环境条件下,温度及温差是关键因素。一股中低温型的菌株,菇蕾形成的最低温度为12℃,而最高温度为20℃,昼夜温差为8℃。 2、催蕾方法将发育成熟的菌袋,移入出菇棚,菇棚内先喷水,使空气湿度保持在85-90％。然后解开     

优质花菇出菇管理

一、育蕾管理 （一）催蕾 1.催蕾条件菇棚内温度白天控制在15-20℃,夜间8-10℃,造成有10℃以上的昼夜温差;菇棚内保持空气新鲜,有充足的氧气;需有散射光;空气相对湿度80%-90%,培养料内有充足的水分,以含水量50%-55%为宜。     

平菇栽培七忌

一忌栽培环境不洁。菇房、菇场堆放杂物,消毒处理不彻底,随便乱扔污染料,导致种菇失败。二忌后期温度过高。平菇属于变温结实菇类,子实体发育温度为5．20℃,菌丝成熟后如采取大温差培养（昼夜温差10℃左右）,可以加快子实体的形成。如后期温度过高,则难形成菇蕾或形成的菇蕾大批死亡。     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇,又名台塆平菇、黑鲍耳,属草腐性珍稀菌类。子实体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养丰富。南阳市内乡、邓州等县先后引进鲍鱼菇新品种,一举获得成功并取得较好的经济效益。现将其栽培管理要点总结如下。1郾合理安排栽培季节:鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20℃～30℃,最适温度为25℃～28℃,子实体生长温度为20℃～32℃,最适温度为25℃～28℃,接近30℃时子实体生长较快。低于20℃和高于35℃完全不能长出菇蕾。基于此条件,鲍鱼菇在河南省的季节宜安排在7月上旬、8月下旬至9月上旬出菇。2郾栽培料配比:①棉子壳70%、玉…     

平菇不同温型品种筛选试验

以平菇品种99为对照,对引进的4个平菇品种在不同温度区间进行出菇试验。结果表明,4155、4142在出菇温度为10～25℃时随着栽培温度的升高出菇提前,朵形增大,商品性好,生物学效率提高;最适出菇温度为20～25℃,此条件下生物学效率分别为133.90%、131.21%。4195、99的最适出菇温度为15～20℃,生物学效率分别为113.14%、110.62%。4513在15～25℃条件下生物学效率较高。     

香菇生理性病害及防治

<正> 1 粗柄菇 1.1 症状 香菇菌柄粗短,菌盖肥厚而不易张开。 1.2 发病原因 大叶品种或高温型品种催菇蕾时,3天内日平均温度低于15℃,菇蕾得以形成。子实体生长过程,3天内日平均温度低于12℃,菌柄可以继续生长,而菌盖生长缓慢,即形成粗柄菇。 1.3 防治方法 按品种的温型特点,调节好生产期,使香菇在适宜的温度下生长。在低温条件下出菇,可加强光照,提高菇棚温度,使菌盖正常生长。     

双孢菇死菇的原因及防治方法

正双孢菇在出菇阶段,由于受到不良因素的影响,菇床上经常发生部分小菇蕾萎缩、变黄,最后死亡的现象,严重时床面的小菇蕾成批死亡,造成产菇量和经济效益的严重损失。一、死菇的原因1.持续高温在菇蕾形成到采收这一段时间,棚温不能超过20℃,料温不能超过18℃,否则将会大量死菇。这是因为双孢菇菌丝体都是相通的"管子",在温度较低时(16℃上下),菌丝体扭结,形成菌蕾,所需的水分和营养,借菌丝体中原生质的流动集     

催蕾温度对工厂化栽培杏鲍菇产量和品质的影响

以杏鲍菇六号为试验材料,研究不同催蕾温度对工厂化杏鲍菇子实体生长发育及产量品质指标的影响。结果表明,在催蕾期,15℃更有利于诱导菇蕾形成和发育,且对幼菇子实体形态指标的影响与其他温度处理差异不显著。但至采收期,不同催蕾温度处理对子实体的影响差异显著。15℃处理子实体形态指标高于其他处理,且单朵菇质量、单包产量最高,但品质指标稍差;14℃处理杏鲍菇产量低于其他处理,但品质最佳。     

几种常见食用菌的催蕾技巧

<正>1.平菇。当平菇菌丝长满培养料后,每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时,然后盖好,这样可加大料面10℃温差,同时要室内温度最好保持在10～18℃,促使子实体形成。还要根据湿度向空间喷雾进行补水,一般每天喷2～3次,使室内空气相对湿度调至80%～90%,切勿向料面上喷水,以免影响菌蕾发育,造成幼菇死亡。     

袖珍菇的高效栽培

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价比平菇高。现将其高效栽培方法介绍如下: 一、生物学特征 袖珍菇是一种中低温型食用菌,菌丝的生长范围是3℃～36℃,最适温度是26℃～32℃, 在温度超过37℃时菌丝停止生长;菇蕾分化温度     

袖珍菇高效栽培法

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价袖珍菇是一种中低温型食用菌,菌丝的生长范围是3～36℃,最适温度是26～32℃,在温度超过37℃时菌丝即停止生长;菇蕾分化温度是8～28℃;子实体发育最适温度为15～25℃。低温时菇体质量好,但生长慢;高温时生长快,但质量差。南方省区适宜秋、冬李或春季利用庭院及闲置房栽培,防空洞或溶洞可周年栽培。     

云南茶树菇栽培的品种

云南主要栽培品种主要有:茶树菇3号:系福建省三明市真菌研究所从野生种驯化而来。出菇温度范围13～30℃,适宜温度20～28℃,菌盖褐色,朵型圆整,较光滑,菌柄浅褐色,充实,菇蕾多,产量高,生物转化率为     

冬季香菇防萎蕾死菇

<正>香菇幼蕾对外界适应性差,如果管理上失控,就会发生菇蕾萎死。下面是防止香菇幼蕾死亡的5项措施。1.控制温度,防止冻死。秋栽香菇。进入冬季,多遇寒流。当气温降至5℃以下,并持续几天时就会把幼蕾冻死,表现为菇蕾发软。冬季幼蕾发生后,要注意天气预报,以防冻死幼蕾,遇5℃以下天气时,采取火道加温。2.控制温度,防止干死。冬季气候干燥,一般空气相对湿度在40%左右。     

不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响

[目的]研究不同灭菌条件对草菇生长及出菇的影响,以期指导草菇熟料工厂化栽培。[方法]研究不同灭菌条件下菌袋污染数量、满袋时间、现蕾时间、菇蕾密度和出菇产量。[结果]仅100℃灭菌1.0 h和121℃灭菌0.5 h 2个条件出现部分污染。与对照相比,不同条件的满袋时间相差较小,集中在7～8 d长满菌袋或菌床;现蕾时间差别较大,对照仅需3 d即可现蕾,14组灭菌条件需要7～10 d,比对照至少延长4 d。不同灭菌条件处理与对照配方相比,产量差别较大。灭菌处理方式产量基本集中在第二潮,第一潮产量较少。100℃灭菌5.0 h的处理产量显著高于其他条件,两潮总产量几乎是对照的2倍。不同处理条件菇蕾密度差别较大,密度与产量间无相关性。[结论]该研究为草菇熟料工厂化栽培奠定基础。     

香菇病虫害综合防治

<正>生理性病害1."冬菇""冬菇"的主要特征:柄短肉厚,菌盖难开。形成"冬菇"的原因主要是,菇蕾生长阶段长期处于5℃以下,香菇生长缓慢,产量低,品质差。防治技术措施:菇蕾生长阶段,严格控制简易温室内的温度,保持5~12℃。温度过低或者过高,均会引起冬菇或者次品菇。2."香信菇"香信菇的主要表现:肉薄、菌盖易开,菌柄较长,品质差。形成香信菇的原因是,菌丝形成子实体期间,长时处于20℃以上较高的温度,刺激了子实体     

秋冬香菇出菇巧管理

<正>1、拉大昼夜温差秋末冬初白天气温高,夜间气温低。白天盖层薄膜,使菇畦内温度比膜外高出2~3℃,夜晚10点后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露在菌筒表面,发育成菇蕾。2、控制菇场湿度转色后,初期维持菇畦相对温度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80%左右。3、创造适宜的干湿差秋菇前期,菌筒内部含水量     

秀珍菇夏季高产高效栽培技术

夏季栽培秀珍菇不但可弥补高温季节市场空缺,而且因秀珍菇味道鲜美,营养价值高深受人们青睐,还可获得更高的经济效益.但秀珍菇是一种变温结实性的食用菌,出菇适宜温度为20～25℃,在炎热夏季栽培,要想安全出菇,确保优质稳产高产高效,必须选择优良菌种和采用科学原料配方,做好低温处理、催蕾护蕾、适时补水等袋栽管理工作.     

真姬菇品种与温度试验

探讨在设施栽培条件下,真姬菇发菌和菇蕾分化的最佳温度。试验结果表明,当温度在22℃时,真姬菇菌丝生长最快,当温度在14℃时,现蕾最快。但是发菌和现蕾的快慢同时也受品种的影响,在进行设施栽培时,还应根据选用品种确定具体的生产温度,实现品种与温度的最佳搭配,缩短生产时间,提高生产效率。     

鲍鱼菇的栽培

鲍鱼菇学名栎侧耳或裂皮侧耳,属侧耳科,侧耳属,它体大肉厚,柄短粗壮,菇体脆嫩可口,有鲍鱼风味. 1生长条件 1.1温度菌丝在20℃～33℃均可发育,最适温度为27℃～28℃;子实体形成温度在23℃～30℃之间,以27℃～28℃为最好.     

香菇冬季出菇期巧管理

正一、拉大昼夜温差秋末冬初白天气温高,夜间气温低。白天盖上薄膜,使菇畦内温度比膜外高2~3℃,夜晚10点后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露在菌筒表面,发育成菇蕾。二、控制菇场湿度转色后,初期维持菇畦相对湿度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80%左右。三、创造适宜的干温差