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灰树花菌丝体多糖的提取 总被引:6,自引:0,他引:6
灰树花(Grifola frondosa)又名贝叶多孔菌(Polyporus frondosus),其子实体具有鲜美的口味和很高的营养价值,在日本,灰树花不仅作为食物,而且作为药物均被珍视,是所有食用菌中最具潜力的免疫调节药物,其最有效成份灰树花多糖具有抑制肿瘤生长,阻止HIV对T淋巴细胞的破坏以及降血糖保肝等作用。固体发酵培养灰树花菌丝体提取多糖,比子实体提取多糖具有周期短、原料充足以及原料价格低等优点,是其发展的方向。 1 材料与方法 1.1 供试材料 灰树花蔗渣固体培养菌丝体干品。 1.2 工艺流程 菌丝体→加水煮沸浸提→过滤→浓缩→醇沉→分离→真空干燥→称量 1.3 正交设计 根据预实验结果,选择加水倍数、浸提时间、浓缩比重和醇沉浓度4项为考察因素,各取3个水平(表1),进行L_9(3~4)正交试验,并以醇沉得率为考察指标,筛选最佳工艺条件,每次菌丝体用量100g。 相似文献
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灰树花粗多糖提取和重金属去除工艺 总被引:2,自引:1,他引:1
采用L9(34)正交试验设计,考察灰树花(Grifola frondosa)子实体粉碎粒度、料液比、提取时间和提取次数对粗多糖得率和样品中总糖含量的影响;同时考察了不同种类和不同使用量的絮凝剂对灰树花粗多糖中重金属的去除效果。试验结果表明,在4个考察因素中,原料粉碎粒度对两个考察指标均有显著影响,优化的水提工艺条件为超细粉(150目,2.8125μm),料液比1/30,提取时间1h,提取2次,此提取工艺条件下的粗多糖得率和样品中总糖含量均较高;絮凝剂M(添加量为0.05%)对灰树花粗多糖中Pb,As,Hg,Cd的去除率分别为76.6%,93.6%,99.9%和97.9%,处理后的灰树花多糖产品中重金属含量符合出口要求。本试验优化的提取工艺已用于灰树花粗多糖生产,0.05%使用量的絮凝剂M可有效去除粗多糖产品中的重金属。 相似文献
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用正交试验法优化毛木耳多糖提取工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
筛选毛木耳多糖的最佳提取条件,并对其免疫功能进行评价。用蒸馏水提取毛木耳多糖,以浸提温度、浸提时间、料水比和浸提次数为主要因素,采用L9(3)4正交试验进行提取工艺的优化,用硫酸-苯酚法测定多糖含量后计算多糖得率,并采用动物试验对获得的毛木耳多糖进行小鼠溶血素抗体生成试验和碳粒廓清试验。影响毛木耳多糖提取的主要因素依次为料水比>浸提次数>浸提时间>浸提温度,毛木耳多糖在100 mg.kg-1剂量下能明显提高小鼠溶血素抗体生成能力和碳粒廓清能力。通过正交试验及其验证试验确定的毛木耳多糖的最佳提取条件为料水比1∶40,浸提次数2次,浸提时间4 h,浸提温度100℃,在此条件下,毛木耳多糖得率可达5.90%,且获得的毛木耳多糖能从体液免疫和细胞免疫2个方面提高小鼠的免疫功能。 相似文献
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提取时间、液固比(倍)、提取温度是影响热水法提取白灵菇菌丝体多糖的3个最重要的因素。通过单因素试验和二次通用旋转组合设计试验方法,得出提取白灵菇菌丝体多糖的最佳提取工艺条件为:提取时间3.8h,液固比52.5倍,提取温度95%,在此条件下,白灵菇菌丝体多糖含量可以达到6.39%。 相似文献
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采用超声波提取法对白灵菇多糖进行提取,通过单因索及正交试验确定出最佳提取工艺。研究表明,超声波提取法白灵菇多糖提取率为22.49%。远高于热水浸提法提取率。 相似文献
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采用超声波法从榕须中提取多糖,通过单因素试验和正交实验研究榕须多糖的最佳提取条件。结果表明:最佳条件为超声功率400W、浸提时间15min、料液比1∶35、提取1次,此条件下榕须多糖得率为7.84mg/g。此法操作便捷、得率较高而且条件温和。 相似文献
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