利益联结机制：中国奶业发展的症结与出路（二）

2现象：奶业的种种问题与利益联结机制缺失之间的关系2.1奶业产业链源头廉价、质优的牧草资源匮乏 牧草种植和饲料加工是产业链的首要环节,奶牛养殖大国都有丰富的牧草和饲料资源。澳大利亚和新西兰大面积的草场资源使其可以选择奶牛放牧饲养的方式,北美大面积的土地资源使其可以通过种植苜蓿和玉米觎决奶牛的饲料问题,加之发达的机械化设备减少了人力成本。     

利益联结机制:中国奶业发展的症结与出路(一)

<正>1奶业产业链利益扭曲:中国奶业发展的症结1.1奶业产业链联结机制的双重扭曲近10年来,中国奶业飞速发展,成绩喜人。然而,2008年,国际金融危机、"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"和国外奶粉冲击的三重打击,不但使     

全球奶业20强企业与奶农的利益联结机制研究

合理的产业链利益分配机制缺失,是当前我国奶业面临的最突出问题。分析全球奶业20强企业与奶农利益联结的典型特征,借鉴全球奶业20强企业的原料奶定价机制、收奶方式、与奶农的合同签订模式、向奶农提供的技术和金融服务体系、与奶农建立可持续合作关系等多种利益联结和绿色发展经验,提出行业寡头垄断背景下优化中国乳品企业与奶农利益联结机制的政策建议,进一步完善我国原料奶定价机制,发挥乳品企业主导作用,强化市场风险管控与应对机制,促进奶业持续健康发展。     

建立牧企利益联结机制,保障农牧民稳定增收——关于巴州畜牧业产业化经营利益联结机制的调查与思考

1巴州畜牧业龙头企业的基本现状1.1巴州现有乳品加工龙头企业4家,固定资产总额1.0346亿元,日加工鲜奶能力达到300t,年可加工鲜奶能力10.68万t。2005年全州乳品加工企业实际日加工鲜奶150t左右,年加工鲜奶3.8465t,其中:饮用奶2.346万t,奶粉0.248万t,酸奶0.22万t,奶皮子0.014万t,加工鲜奶数量居全疆第4位,形成了“天山雪”、“三宇”、“瑞缘”、“伊德”4个区内品牌,目前生产有纯牛奶、麦香牛奶、朱古力牛奶、中老年奶、纯鲜奶、学生饮用奶、酸牛奶、乳酸菌饮料、巧克力奶等十几个品种。1.2博湖县博宁畜牧业发展有限公司成立于2005年6月,注册…     

河北省关于进一步推进奶业利益联结机制工作的指导意见

<正>为落实省领导关于抓好乳品企业与养殖户联盟关系的指示精神,营造良好的奶业发展环境,稳定乳品企业奶源基地,提高养殖户收益,促进我省奶业的可持续发展,结合我省实际,就推进乳品企业与养殖户建立联盟关系提出如下指导意见。一、基本思路和任务目标(一)基本思路。深入贯彻落实科学发展观,坚持"一产抓特色"的战略     

恒天然与奶农的利益联结机制及对中国奶业的启示

恒天然合作社有限公司（简称“恒天然”）是新西兰乃至世界乳品行业中最大的合作社,拥有上万名奶农股东,出口新西兰近95.0%的乳制品,控制着超过1/3的国际乳制品贸易。奶农为恒天然合作社提供牛奶,不仅可以获得奶款,还可以享受分红,这种享受全产业链利润的生产组织方式大大提高了奶农抵抗市场风险的能力,形成了“利益共享,风险共担”的利益联结机制。基于恒天然官网及历年财务报告数据,本文对恒天然与奶农的利益联结机制特征进行全面梳理研究,在介绍合作社管理模式的基础上,对恒天然合作社与奶农之间的利益联结机制进行分析,最后提出了促进中国奶业健康发展的建议,即我国应加强生鲜乳价格协商机制建设,加强复合型奶业人才培训,减少碳排,放增强奶业可持续发展能力。     

产业链彼此利益联结的纽带——国外奶业一体化考察实例介绍

<正>奶业产业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式,其实质是奶业产、加、销利益联结,形成风险共担、利益共享的经济联合体,实现各方利益的均衡化。     

积极促进奶业发展 切实保护奶农利益

最近一个时期，由于受饲料涨价影响，奶牛饲养成本显著提高，而乳品企业整体利润水平下滑。收奶价格上涨幅度赶不上饲养涨价幅度，致使奶农经济效益降低．直接影响了奶农养殖奶牛的积极性。山西省等地甚至还出现了卖牛、杀牛的现象。     

建设生态科技牧场促进中国现代奶业发展

中国的奶业已经进入由传统奶业向现代奶业过渡的转型期，正在向着集约化、规模化和一体化的方向迈进。但随着奶牛养殖场规模的扩大，环境污染成为一个隐患，并直接影响到奶牛养殖、乳品加工企业的利润、消费者的健康以及整个奶业产业链。如何在保持中国奶业健康、快速发展的同时，保证奶牛养殖业与生态环境的和谐发展，成为整个行业关注的焦点。     

浅谈驻马店奶业发展的制约因素与对策

改革开放以来,驻马店奶业生产得到了快速发展,但是,由于多种原因,近来不断出现卖牛现象,饲养量有下降趋势,已经起步并进入发展快车道的驻马店奶业受到一定影响,来之不易的奶业大好形势也将面临新的挑战和考验。怎样正确认识我市奶业现状,找出奶业发展的制约因素,探索奶业发展对     

奶业发展的新模式

1．托牛所社会投资人在政府的支持和三鹿的设备、技术等扶持下，建设标准化养殖场，招聘相关技术人员进场工作，一些想投资奶牛业而又缺乏技术或时间的人购买奶牛后，托付给场里养，场里每年从销奶收入中，根据奶牛体况给予1500～3000元相对稳定的回报，这种模式即称“托牛所”。     

创新发展机制构建和谐奶业

自我省启动黄河滩区绿色奶业生产示范带及豫东奶业养殖基地以来,我省奶业步入快速发展轨道,2006年底奶牛存栏达到40．4万头,牛奶产量147．68万吨,分别比2001年增长2．3倍和3．9倍。全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨。在全国的位次由第17位提高到现在的第6位。近5年来河南奶业每年以30％～40％的速度超常规发展。奶业已经成为河南畜牧业发展的亮点之一,但在快速发展的同时,也存在“两乱”和“两低”的问题,即原料奶收购秩序乱,奶农养殖效益低;终端产品销售市场秩序混乱,乳品企业效益低。因此,迫切需要进行奶业发展机制创新,平衡奶业生产者、加工者、消费者各方利益,从而构建和谐奶业,使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展,以加快现代奶业建设。     

平安县奶业发展存在的问题与对策

奶业是现代畜牧业发展中的一个重要产业。随着人们生活水平的不断提高，牛奶消费群体将不断扩大，奶业不仅是平安县最具有市场空间的一个阳光产业，而且是一个低投入、高产出的最具有经济效益的产业。     

奶业市场行情：继续保持平稳发展

对中国奶业来讲,在经历了2009年悲喜交加的一年后,2010年初形势出现好转,犹如大病初愈的病人,虽然没有完全康复,但已经脱离了病态,如同人们所说的病好如抽丝一般,显示了奶业新生的活力。首先是市场销售进一步好转,消费者信心基本恢复,乳品销售阻力减少;其次是奶源出现紧缺,各地都传出企业争抢奶源的信息,奶源紧张直接导致了收奶价格一路飙升,奶价最高达到每千克4．15元,目前基本上维持在3．5元／千克左右,奶价的上涨让乳品企业生产成本大幅度增加,     

江苏奶业发展形势与对策

1江苏奶业发展现状1.1生产和加工稳步增长全省奶业连续6年呈现持续发展的良好态势。2004年底,全省奶牛存栏15.38万头,牛奶产量53.61万吨,分别增长8.39%和7.69%,分别占全国的1.62%和2.64%,居全国的第12位和第10位。乳品加工企业纷纷投资建设新厂或更新生产设备,全省70多家加工企     

新形势下中国奶业的机遇与挑战

2008年,正快速发展的中国乳业在9月戛然而止,"三鹿奶粉事件"让中国乳品企业多年来建立的信任基础轰然倒塌.目前整个行业的消费受到了抑制,很多消费者处于观望状态.     

草原畜牧业产业链利益联结机制影响因素研究

在草原畜牧业产业链的建设过程中,构建稳定、和谐、有效的产业链利益联结机制,是产业链有效运行的必要前提和重要支撑。基于此,对新疆、内蒙古、青海及甘肃的四大典型草原牧区利益联结主体牧户、合作社和龙头企业进行了实地问卷调查,运用结构方程模型对其产业链利益联结机制的影响因素进行了实证分析。研究结果表明,行为表现、畜产品物流特征和合作意愿对产业链利益联结机制有显著的正向影响;经营状况并不能直接影响其产业链的利益联结,而是通过其他3条路径间接影响产业链的利益联结机制;主体的行为表现可以直接和间接影响彼此间的利益联结,畜产品物流特征对于彼此间合作意愿影响是微乎其微的;产业链主体的发展状况、契约关系、分销渠道以及合作预期的认知分别是经营状况、行为表现、畜产品物流特征和合作意愿中对利益联结机制影响最为显著的因素。     

智慧奶业关键技术与发展建议

发展以数字化、自动化和智能化为特征的智慧奶业,是完善现代奶业科技创新体系、实现奶业高质量发展的核心任务。本文对智慧奶业的概念和内涵进行定义,判断目前智慧奶业处于初级发展阶段,通过阐述奶牛养殖和乳品生产各环节数字化、智能化关键技术与装备的研究与应用情况,总结智慧奶业发展在技术装备层面和建设运行层面出现的阶段性问题主要源于资金投入、技术研发、人才队伍和行业规范4个方面的供给不足,据此提出针对性的发展建议。     

中国奶业进入整合提高期

中国奶业自1998年进入高速增长期后,到2003年开始放慢脚步,标志着奶业进入整合提高期。这一阶段的主要特征是奶牛存