利用玉米淀粉副产品生产活性饲料酵母的研究

在科技兴农的大潮中，农副产品深加工已成为我国科技攻关项目之一，为数颇多的乡镇中小型玉米淀粉厂相继建成投产。玉米淀粉得率一般为55％，同时还产出31％的玉米淀粉渣、8％的玉米蛋白、3％的玉米胚芽饼，并排放出大量废液。这些副产品是宝贵的饲料资源，但大都未能得到合理利用。生产玉米淀粉副产品中数量最多的是玉米淀粉渣，占玉米的31％—35％。因其湿度大，不易保存，常堆积发热腐败，严重污染环境。据分析，玉米淀粉渣中含干物质88％，其营养成分含量（％）为：粗蛋白质11.2，粗脂肪3.89，粗灰分1.97，无氮浸出物60.4，粗纤维10.54…     

用玉米淀粉厂废渣生产4320──15菌体蛋白饲料

玉米淀粉加工厂有玉米皮、玉米胚芽渣和玉米蛋白粉三种渣粕类。玉米皮料粗糙，粗纤维含量很高，一般含粗蛋白10％—12％，粗脂肪4％—5％，粗纤维15％—18％，粗灰分2％—3％，无氮浸出物65％—70％，钙0.1％—0.15％，磷0.1％—0.13％，适口性不好，养奶牛尚可。玉米胚芽饼质量较好，粗蛋白可达17％—18％，粗脂肪5％—6％，粗纤维14％—15％，粗灰分1.7％—2.0％，无氮浸出物50％—55％。而从玉米粉浆提取出来的玉米蛋白粉，虽然粗蛋白可达40％以上，但其养殖效果并不十分理想，价格比豆饼低很多。利用这些玉米淀粉厂渣粕类加工成菌体蛋白…     

淀粉浆水喂猪可行性研究——淀粉浆水与含亚硫酸日粮喂猪所致形态学改变的对比观察

<正> 淀粉浆水(含渣)是玉米提取淀粉后的剩余物与水的混合物。由于其内含蛋白质、醣、脂肪及粗纤维等多种营养成份,因此,可作为猪的补充饲料。但玉米提取淀粉的工艺流程,需加0.25％～0.3％的亚硫酸浸泡,部份残留在漂洗淀粉的浆水中,使淀粉浆水具有一定的毒性。为了证实淀粉浆水的毒性确系由亚硫酸引起,我们用淀粉浆水及含亚硫酸     

玉米加工副产品制作饲料技术

(一)玉米皮渣玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品,主要是玉米种皮.因加工方法不同,其营养成分略有差异,含粗蛋白质7%～14%,粗纤维6%～16%,有效能值与小麦麸相近.可以代替小麦麸作饲料用.     

玉米加工副产品制作饲料技术

<正> 玉米皮渣玉米皮渣是玉米淀粉加工厂的副产品,主要是玉米种皮。因加工方法不同,其营养成分略有差异,含粗蛋白质7%～14%、粗纤维6%～16%,有效能值与小麦麸相近。可以代替小麦麸作饲料用。经测定,玉米皮渣主要营养成分见表1。经用干皮渣喂猪、鸡、奶牛和肉免试验,结     

木薯产品营养成分的分析与比较研究

本试验对3种木薯产品及玉米对照样品的主要营养成分包括粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、总淀粉、支链淀粉、直链淀粉、氨基酸、非淀粉多糖、矿物质的含量及其体外干物质和淀粉消化率、淀粉颗粒特征等指标进行了比较研究。结果表明,与玉米对照相比,木薯产品粗蛋白质和氨基酸含量较低,蛋白质品质低劣;木薯粒粗脂肪、粗纤维、粗灰分含量均显著高于玉米（P<0.05）;木薯渣无氮浸出物含量显著低于木薯干（P<0.05）,而粗灰分和粗纤维含量均显著高于木薯干和玉米（P<0.05）;木薯干和木薯粒的总淀粉含量与玉米相当,但直链淀粉/支链淀粉比值显著低于玉米（P<0.05）,木薯渣中抗性淀粉含量显著高于其他木薯产品和玉米对照（P<0.05）,玉米淀粉粒形态为不规则多面体,而木薯淀粉粒形态似球形;木薯产品中钙、钾、铁和锰的含量均显著高于玉米（P<0.05）,而磷和锌的含量均显著低于玉米（P<0.05）;玉米中可溶性非淀粉多糖（SNSP）含量显著低于3种木薯产品,且木薯渣中SNSP含量显著高于木薯干和木薯粒（P<0.05）;木薯渣中不溶性非淀粉多糖含量显著高于木薯干和木薯粒（P<0.05）,且其不溶性半乳糖的含量显著高于其他木薯产品及玉米（P<0.05）;木薯粒干物质和淀粉消化率均显著高于木薯干、木薯渣和玉米（P<0.05）,木薯渣干物质和淀粉消化率均显著低于玉米和木薯干（P<0.05）。本研究结果对木薯产品在饲料中的应用有一定的指导意义。     

利用玉米淀粉渣生产配合饲料试验研究

<正> 目前我国许多玉米淀粉厂在生产主产品的同时,伴生了大量的副产品,玉米淀粉湿渣就是其中数量最大的一种。因其湿度大,不易保存,常堆集发热腐败,严重污染环境,甚至影响玉米淀粉厂的正常生产。因此,研究利用玉米淀粉渣生产配合饲料,具有重要的现实意义。一、王学淀粉渣的营养价值及饲养试验经测定,玉米淀粉渣中含于物质88％。其营养成分含量(％):粗蛋白质11.2、粗脂肪3.89.粗灰分1.97、无氮浸出物60.4、粗纤维10.54、钙0.29、磷0.11。各种氨基酸含量(％):赖氨酸0.33、蛋氨酸0.19、天门冬酸0.62、谷氨酸2.09、苏氨酸0.44、甘氨酸0.41、丙酸酸0.41、胱氨酸0.40、缬氨酸0.64、亮氨酸1.38、酪氨酸0.39、苯丙氨酸0.57、组氨酸0.34、精氨酸0.43、脯氨酸1.11。各种微量元素含量(ppm)为:Fe858.6、Cul.31、Zn67.9、     

养禽生产中常用的禾谷类籽实饲料及其应用

1玉米 玉米是养禽业中最主要的饲料之一，能量高，纤维少，仅2％。无氮浸出物含量高为74％～80％，主要是易消化的淀粉，其消化率高达90％。粗纤维含量少而无氮浸出物含量高是玉米能值高的主要原因。玉米中蛋白质含量低占7％～9％，品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸。玉米中钙的含量仅为0．02％，磷含量0．2％～0．3％，且一半以上为植酸磷。     

粉渣粉浆喂猪要讲科学

粉渣、粉浆是制作粉丝、粉条和淀粉的副产品。是喂猪的廉价饲料,其质量的好坏因原料不同而异。用玉米、甘薯、马铃薯等做原料产生的粉渣、粉浆所含营养成分主要是残留部分的淀粉和粗纤维,由于抽出了大部分淀粉,     

我省淀粉渣(浆)饲料资源利用现状及展望

<正> 淀粉渣(浆)是玉米提取淀粉后的剩余物,由于其中含有一定量的蛋白质、糖、脂肪及粗纤维等营养成分,适口性较好,因此,可作喂饲家畜的一种有营养价值的副料。但是,由于玉米加工淀粉的工艺流程,需加一定量的亚硫酸来浸泡玉米,致使淀粉渣中有一定量的亚硫酸残留,若饲喂不合理,可给家畜带来一些不良的副作用.因而在有些地方,这种饲料尚未得到充分开发利     

阉牛以蒸汽压片玉米为基础的肥育日粮中湿玉米淀粉渣和蛋白质的最佳添加水平

本试验评价湿玉米淀粉渣能否提高育肥牛的生产性能,试验牛提供必需的可降解吸收蛋白(DIP)。试验阉牛360头(初始体重=288±11kg),采用不完全4×3因子的试验处理安排,将试验牛按完全随机设计分配到36个圈舍中,每个处理有4个重复。育肥牛饲喂以蒸汽压片玉米为基础的肥育日粮,试验期166d。试验组添加湿玉米淀粉渣(分别占日粮干物质的0％、20％、30％或40％),并通过添加尿素作为DIP提供CP(分别占日粮干物质的13．0％、13．7％或14．4％)。不添加湿玉米淀粉渣(0％)的对照组,日粮中CP占13．7％；添加40％湿玉米淀粉渣的处理组,日粮中蛋白质饲粮分别占13．7％和14．4％。不添加湿玉米淀粉渣(0)的对照组,日粮中DIP的终浓度为9．0％,添加20％湿玉米淀粉渣的处理组,日粮中DIP的终浓度分别为8．7％、9．5％、10．2％；添加30％湿玉米淀粉渣的处理组,日粮中DIP的终浓度分别为9．0％、9．7％和10．3％；添加40％湿玉米淀粉渣的处理组,日粮中DIP的终浓度分别为10．0％和10．6％。热胴体重、平均日增重(ADG)、干物质摄入量(DMI)和饲料转化率(G：F)与湿玉米淀粉渣的添加量呈二次方程关系(P≤0．05)。试验结果表明,与对照组(不添加湿玉米淀粉渣)相比,添加20％、30％和40％湿玉米淀粉渣的处理组ADG分别增加7％、6％、3％,DMI分别增加4％、5％、5％。添加20％、30％和40％湿玉米淀粉渣处理组的饲料率分别是对照组的102％、101％、98％。随着DIP增加,热胴体重、平均日增重、饲料转化率呈线性增长关系(P≤0．05)。对20％和30％处理组DIP的非线性分析表明,对于平均日增重,DIP浓度为干物质的9．6％；对于饲料转化率,DIP浓度为干物质的9．2％。相应地,20％湿玉米淀粉渣组,日粮中CP含量分别达到14．6％、14．3％、30％湿玉米淀粉渣组,日粮中CP含量分别达到14．8％、14．5％。背膘厚、大理石花纹、眼肌面积和USDA标准胴体分级不受湿玉米淀粉渣或粗蛋白质的影响(P=0．12-0．99)。结果表明,在阉牛肥育日粮中,添加日粮干物质20％的湿玉米淀粉渣,能获得最大的ADG和G：F。在本试验中,DIP需求量平均占日粮干物质的9．4％。     

木薯渣饲养肉猪试验

取广东省多个县多种淀粉厂家生产淀粉的下脚料——木薯渣,经我所测定,木薯渣含水份12.0％—14.0％,粗蛋白1.8％—2.5％,粗脂肪0.3％—0.6％,粗纤维6.0％,无氮浸出物72.0％—78.0％,粗灰分1.0％—3.0％,磷0.04％—0.07％,消化能12.8兆焦耳/千克,代谢能11.3兆焦耳/千克。木薯渣颜色灰白,     

玉米蛋白粉饲喂蛋鸡试验

玉米蛋白粉饲喂蛋鸡试验沈阳市兽药饲料监察站周泰嫣，李佩华，冯文喜，尹淑芬，李彩霞，段海峰玉米蛋白粉是生产玉米淀粉过程中产生的一种副产品。据测定，其中含粗蛋白４４．５８％，代谢能３．６８兆卡／公斤，粗脂肪６．２６％，粗纤维０．７８％，粗灰分０．０９％，...     

蛋鸭喂啤酒渣、味精渣可提高经济效益

<正> 鲜啤酒渣含水份75％,自然状态下容易发酵、腐败,最理想的贮存方法是制成干品。鲜啤酒渣淀粉含量较高,氨基酸比谷类多,还含有钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素及丰富的维生素。每生产1吨啤酒可得啤酒渣260公斤。据测定,啤酒渣中含水份75％～80％,干物质中粗蛋白质20％～25％、可消化蛋白15％～17.5％、粗脂肪8％～10％、粗纤维20％～25％、糖5％～7.5％。饲喂牛、猪,总量控制在20％以下;鸡总量控制在5％～10％以下。鸭采食鲜啤酒渣,能开胃健脾,增进食欲。蛋鸭饲喂啤酒渣、味精渣,既缓解饲料紧缺,又降低饲料     

糯玉米汤圆粉的湿磨加工工艺

糯玉米是玉米的一个类型，其干籽粒不透明，无光泽，外观呈蜡质状又称蜡质玉米，因其籽粒中的淀粉几乎100％为支链淀粉（普通玉米籽粒的淀粉大约72％是支链淀粉，另28％是直链淀粉），与糯稻米的淀粉性质相同，煮熟后粘（糯）性较大，又俗称粘玉米。糯玉米籽粒粘软清香、皮薄无渣、干物质含量高，适口性好，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养素，其中蛋白质和氨基酸的含量高于糯稻米，且水溶性蛋白、盐溶性蛋白的比例较高，醇溶性蛋白的比例较低，赖氨酸含量比普通玉米增加16％－74％，硒的含量是普通玉米的8倍，食用消化率…     

酵母饲料在肉鸡日粮中的应用初探

1材料与方法 1.1试验动物与材料 　　1日龄爱拔益加肉仔鸡 150只；酵母饲料 (用甘薯淀粉渣自行生产，含酵母菌 1.48× 107个，粗纤维 13.45％ )。 1.2试验设计与饲养管理 　　试验鸡随机分为 3组，每组 50只鸡，从 1日龄开始至 43日龄，试验期分为两阶段，即 0日龄～ 21日龄为第一阶段， 21日龄～ 43日龄为第二阶段，各组各阶段日粮组成见表 1。饲养管理按肉鸡饲养手册进行管理。 表 1试验各组各阶段日粮 日龄/d组别对照组试验组1试验组2 1～21CS1CS1＋2％YCCS1＋4％YC 22～43CS2CS2＋2％YCCS2＋4％YC 注 1.CS1：玉米 62％、豆粕 …     

过量饲喂玉米淀粉渣对奶牛健康的影响

过量饲喂玉米淀粉渣对奶牛健康的影响￥河北省中捷友谊农场乳业公司奶牛队＠闫满顺过量饲喂玉米淀粉渣对奶牛健康的影响○河北省中捷友谊农场乳业公司奶牛队（黄骅市０６１１０８）闫满顺玉米淀粉渣是加工淀粉的副产品，饲喂奶牛由于其适口性好，奶牛往往采食过量而出现严重后果...     

玉米淀粉渣的使用及肉牛硫营养

随着玉米淀粉渣在美国广泛地使用 ,很多从事饲料业和养牛业的人都对其硫含量提出质疑。本文讨论了玉米淀粉渣中硫的含量 ,并与其它饲料中的硫水平作了比较。很多研究结果表明 ,玉米淀粉渣是肉牛能量和蛋白质的优质来源。 1 998年约 4.58× 1 0 11L的玉米浸湿粉碎后用于生产酒精燃料、玉米油及其它价值较高的产品。每 35.2 L湿粉的玉米就能产出约 6.1 kg玉米淀粉渣。为使玉米籽粒膨胀便于其中养分的提取 ,在粉碎过程中 ,玉米被浸在含有0 .1 %～ 0 .2 %二氧化硫的温水中。这些额外添加的硫会对玉米淀粉渣在牛日粮中的使用产生什么影响呢 ?本…     

优质肉牛粗饲料加工利用技法

山东省滕州市是典型的农业大市,饲喂优质肉牛的粗饲料主要靠作物秸秆,而作物秸秆粗纤维含量高,营养物质低,只有进行加工调制,才能合理利用。粗饲料主要是麦秸、麦糠、玉米秸、干青草、淀粉渣等,粗饲料约占肉牛饲料喂量的40％～60％。     

马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料对肉牛瘤胃内环境及血清生化指标的影响

本试验旨在研究马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料对肉牛瘤胃内环境及血清生化指标的影响.选择4头平均体重(455.00±19.50)kg的健康秦川杂交肉牛,随机分配到4×4拉丁方试验设计中.4组分别为:1)对照组,40％精料+60％玉米秸秆黄贮料;2)S25组,40％精料+45％玉米秸秆黄贮料+15％马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料;3)S50组,40％精料+30％玉米秸秆黄贮料+30％马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料;4)S75组,40％精料+15％玉米秸秆黄贮料+45％马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料.结果表明:各组肉牛平均日增重、干物质采食量和蛋白质摄入量均差异不显著(P＞0.05).S25、S50和S75组肉牛瘤胃液氨态氮浓度均高于对照组(P＞0.05),分别提高了58.96％、36.35％、26.17％.各组乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、总挥发性脂肪酸浓度和乙酸、丙酸、丁酸、戊酸比例及乙酸/丙酸、(乙酸+丁酸)/丙酸均无显著差异(P＞0.05).各组间血清总蛋白、尿素氮和葡萄糖含量均无显著差异(P＞0.05).由此可知,马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料替代部分玉米秸秆黄贮料能提高肉牛瘤胃液氨态氮浓度,对瘤胃液挥发性脂肪酸含量和血清生化指标无影响.马铃薯淀粉渣和玉米秸秆混合青贮料可以替代肉牛饲粮中75％的玉米秸秆黄贮料.