平菇的夏季栽培技术

夏季气温高,但平菇的价好。由于受气候条件的限制,菇农在夏季高温情况下难以种成功,也有栽培的,但难以获得理想的产量。笔者在多年的实践中,总结了夏季种植平菇方法,现介绍如下：1　品种选择　夏季栽培平菇,要选择较耐高温的品种。目前较优良的有831,该菌株出菇温度15～36℃,耐高温,在32℃以上,子实体正常发育,菇盖大、色白,其它较优良的菌株有华丽1020、苏引6号等。2　生产时间安排　江苏地区6月份以后,气温达30℃以上,7～8月气温最高可达35℃,对菌丝生长不利,所以必须在夏初制袋,即在4月制作栽培种,5月开始装袋,最迟…     

高温蘑菇夏菇93栽培技术

夏菇９３（原名浙ＡｇＨ－１）是由浙江省农科院选育的高温型蘑菇菌株。该品种的主要特点①耐高温：菌丝生长温度１８～３８℃,其子实体生长温度范围为２４～３８℃,最适出菇温度为２７～３０℃,成长中的子实体能耐一定时间的４０℃高温,适合于６～８月高温季节栽培;②生长期短、产量高：整个栽培期约８５天左右,平均单产７．５～１０ｋｇ／ｍ２;③菇质优、耐贮运：菇形圆正、洁白,味道鲜美,不易变色,耐贮运,货架期长,２５℃下可保鲜７天,适合于鲜销。为了便于广大菇农了解高温蘑菇,现将其栽培技术要点介绍如下：１栽培季节和…     

澳洲特大白平菇新菌株栽培特性

广温型澳洲特大白平菇新菌株 ,由安徽省贵池市食用菌技术推广站 1998年从澳大利亚国家引进。经本站栽培试验和二年推广种植表明 ,该菌株以独特的高产性能、朵大肉厚鲜美的口味和洁白似雪的优美菇形 ,赢得菇农的青睐。成为本地当家品种。现将该菌株特性作详细介绍。1　生物特性　菌丝体生长温度范围在 1～ 4 1℃ ,适宜温度 13～ 39℃ ,最佳温度 2 5℃左右。发菌比其它平菇快 6～ 8ｄ。菌丝体对光线强弱无明显要求 ,子实体形成阶段需可见光 ,空气相对湿度应保持在95%左右。即使在黑暗条件下 ,只要适时通风供氧 ,子实体也能正常生长。熟料袋栽…     

澳洲特大白平菇新菌株特性

澳洲特大白平菇是我站１９９８年从澳大利亚引进，经栽培试验和推广种植表明，以独特的高产性能、朵大肉厚味美和洁白的优美菇形，赢得菇农的青睐，成为本地当家品种。现将菌株的特性作一介绍。１ 生物特牲 菌丝体生长温度１～４１℃，适温１３～３９℃，最佳温度２５℃左右。发菌比其它平菇菌株快６～８天。菌丝体对光线强弱无明显要求，子实体形成阶段需可见光，空气相对湿度应保持９５％左右。即使在黑暗条件下，只要适时通风供氧，子实体也能正常生长。熟料袋栽料水比为１∶１．２．生料田间床栽料水比为１∶１．４。在适宜条件下播种量…     

平菇高温季节栽培的关键技术

平菇一年四季都能栽培,这不仅延长了供应期,而且还有利于提高平菇生产的综合经济效益。当然在夏季栽培平菇,由于受到高温的影响,技术如果掌握不好,大面积栽培效益便不那么令人满意。根据,我们的推广实践,认为高温季节栽培平菇应掌握下列关键技术: (一)选择适宜的优质菌种 平菇栽培品种较多,夏季栽培应选用高温型菌种,此菌种子实体形成的最适温度为24～28℃,如榆黄蘑、侧5、红平菇、新平1012、鲍鱼菇、佛罗里达等。其中菇农普遍应用被称为平菇高产之王的“新平1012”效果更好,这是一株高产、优质的广温型新菌种,子实体发生的最低温度3℃,最高温度35℃,最适为8～28℃。菇潮涌,菌盖肥大,柄短肉厚。     

几个平菇优良菌株的特性及袋栽高产技术

在平菇生产中,有时因选种不当和栽培不慎而造成发菌期培养料大面积污染或减产,甚至失败。为了保证栽培成功,现将本站几年来大面积推广的几个平菇优良菌株的主要特性及袋栽高产技术介绍如下: 一、菌株特征特性 (一)新依1号 1992年从山西引进,属广温型,菌丝生长温度10～35℃,最适22～25℃,子实体形成     

坝上高寒地区栽培平菇错季栽培技术

坝上地区年平均气温2.6℃,昼夜温差10℃左右,夏季最高温度在25℃以下,很适合平菇的夏季生产,尤其是7～9月的低气温、高温差,对平菇的出菇非常有利,而且正好避开全国平菇产菇的高峰,形成错季.另外,坝上高寒地区闲散劳力多,空闲房舍多,玉米芯丰富,这些都是发展坝上高寒地区错季平菇生产的有利条件.笔者经多年栽培,以玉米芯为培养料,总结出一套适合坝上高寒地区平菇错季栽培的高产技术,生物转化率达180%,现介绍如下:     

平菇、玉米立体种植技术

自１９９５年以来,我县部分菇农利用平菇、玉米间作技术进行平菇生产,获得了良好的经济效益。平均每６６ｍ２产平菇５６００ｋｇ,玉米６３０ｋｇ,总收入达１０８００元,除去费用３２００元,每６６７ｍ２可获纯收入７６００元。现将立体间作种植的经验作如下介绍。一、平菇播种及发菌１．菌种选择　平菇菌种宜选用生物效率高、适应性广、抗逆性强的品种。当地选用品种为中温型"佛罗里达"。２、培养料的选择的及配方　适于平菇栽培的培养料较多,如棉籽壳、玉米芯、豆秸等,可根据当地情况就地取料。培养料要求新鲜、无霉变。使用前暴晒…     

姬松茸栽培技术

１生长条件菌丝生长温度１０～３５℃。出菇温度１６～２８℃。培养料含水量６０％～６５％，空气湿度８０％～９５％，酸碱度最好为６５～６８。２菌种选择目前用于栽培生产的有两个品种：小脚品种和大脚品种。大脚品种出菇密产量高，菇质好，价格高，一般每平方收干...     

平菇栽培中鬼伞发生的原因及防治

鬼伞是高温季节栽培平菇过程中发生较为普遍的一类竞争性杂菌 ,轻则造成平菇减产 ,重则导致栽培全面失败 ,是早秋栽培平菇的一个重要限制因子 ,因此 ,了解鬼伞的生长特性及发生原因 ,掌握积极有效的防治方法 ,是提高平菇栽培成功率的关键。1　鬼伞发生的种类及其生长特性1 1　发生种类　平菇栽培期经常发生的有长根鬼伞、墨汁鬼伞、粪鬼伞以及毛头鬼伞等 4种。1 2　生长特性　鬼伞属腐生菌 ,喜高温、高湿、高氮源的环境 ,菌丝生长的最适温度为 2 8～ 32℃ ,喜偏酸性环境。鬼伞发生时 ,首先在培养料表面出现细弱、灰白色的菌丝 ,生长非常迅…     

浅谈平菇的种性

平菇学名为侧耳,品种繁多,是我国目前推广面积最大、栽培最普遍的食用菌之一.所谓平菇种性,即平菇的生物学特性,是由其遗传因子所决定的,不同的品种有不同的种性.只有了解并掌握各种品种的种性,才能获得较高的生物效率,达到理想的产量.(一)温型性不同品种的平菇在栽培过程中对温度的要求各异.根据其对温度的要求不同而划分类型叫做平菇的温型,一般分为高、中和低温型三种,还有些品种对温度要求不严,适温范围较广就称广温型.平菇菌丝培养的最适温度均为20～25℃,而所谓不同温型的平菇,主要是指各品种的出菇温度,其内容包     

坝上高寒地区错季栽培平菇技术

坝上地区年平均气温2．6℃,昼夜温差10℃左右,夏季最高温度在25℃以下,很适合平菇的夏季生产,尤其是7-9月的低气温、高温差,对平菇的出菇非常有利,而且正好避开全国平菇产菇的高峰,形成错季。另外,坝上高寒地区闲散劳力多,空闲房舍多,玉米芯丰富,这些都是发展坝上高寒地区错季平菇生产的有利条件。笔者经多年栽培,以玉米芯为培养料,总结出一套适合坝上高寒地区平菇错季栽培的高产技术,生物转化率达180％,现介绍如下:     

春萝卜的栽培技术

种植春白萝卜是一项时间短、效益高的致富途径，可补充蔬菜淡季供应，增加花色品种，现将其栽培技术介绍如下。 一、萝卜的生理特征和特性 萝卜为半耐寒性植物，种子在２－ ３℃时开始发芽，适温 ２０－ ２５℃。幼苗期能耐 ２５℃左右高温，也能耐－２～３℃的低温。萝卜茎叶生长适温 ５－ ２５℃，最适温度 １５－ ２０℃，肉质根生长温度范围为６－２０℃，最适温度为１８－２０℃，多数萝卜品种在１－１０℃范围内３０天（２－４℃最适）能完成春化阶段，后期高温长日照，促进抽薹。 二、确定合理播期 播期是决定栽培成败的关键，露地春…     

食用菌市场大点兵

效益稳定的品种平菇:新手练兵的好对象平菇是国内食用菌中栽培数量最大、从业人数最多、食用人群最广的品种之一。由于平菇的生理抗性较强、适应性较广,一年四季均可栽培,深受广大菇农的欢迎,很多初学食用菌生产的从业者都把平菇作为技术练兵的对象。平菇多以鲜销为主,兼以部分盐渍品加工,干品销售数量很少。国内市场鲜销价多在2～3元/kg,但由于栽培习惯或技术原因,夏季的6-8月少有平菇栽培,其价格较高,多在4～7元。9月鲜菇价格亦在较高位,进入10月后价格逐渐下滑;11月至第2年2月,大批量平菇会陆续应市,价格因此一路下跌,一般在每     

高原地区中低温平菇室内反季节栽培技术

在自然条件下，平菇的四季栽培量以夏季最少，尤其是黑色品系的中低温平菇夏栽更少见；其原因是夏季温度高，不适宜中低温平菇的生长。即使广温型的品种，夏栽也因病虫害严重，栽培管理困难，产量低，效益差，而使栽培规模受到限制。在我区，人们常年形成的消费习惯，尤其偏爱黑色平菇。由于我区地处云贵高原(平均海拔1，689m)，冬无严寒，夏无     

花生蔓和棉子壳生料栽平菇对比试验

近年来,我县许多菇农反映:用棉子壳栽平菇比用稻草栽培方法简单,产量高。因此,在我县棉子壳紧俏价格高,且购买困难,严重影响了食用菌生产的发展。为了寻求适宜平菇生长而来源广、价廉又高产稳产的新材料,笔者进行了花生蔓与棉子壳培养料栽平菇的对比试验,取得了良好效果。现将试验结果初报如下:     

三月栽平菇的注意事项

笔者从本地栽培平菇的实践中总结出三月份是栽培平菇的最佳季节,栽培特点及注意事项如下：１三月份是刚脱离严寒的时节,各类微生物的活动差,虫类也少,此时栽培手法可减少因病虫害造成的失败,又可用低温培养来抑制杂苗生长,成功率高,更有利于初次栽培者。２三月份栽培平菇温度好控制,用小塑料棚就可取得最适温度,能保证快速发菌,长出优质高产菇。３三月开始栽培平菇,以后能卖出好价格,取得高效益。本地规律是：春节前平菇价格低,春节后价格逐渐增高,面临夏季价格更高。４三月栽培平菇应注意事项：①选用广温型或高温型平菇品种…     

夏季种菇的几种选择

夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展,如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种,利用市场淡季获得增产是许多菇农关心的问题,现笔者结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种,以飨读者。一、四孢蘑菇四孢蘑菇,又称大肥菇,是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度20～34 ℃,最适25～27 ℃;子实体生长发育适宜温度27～29 ℃,高于30 ℃或低于26 ℃均不利出菇。根据该品种的适温范围,以夏季播种,早秋出菇的栽培方式最为适宜,既可以利用其能耐高温的有利条件培养菌丝,又可以在早秋市场淡季大量出菇上市,填补市场空缺,提高生产效益。…     

平菇燕容9号特性及栽培要点

平菇燕容９号是我厂１９９７年秋对一丛重３ｋｇ的野生平菇分离驯化获得。经大面积栽培试验表明,该品种抗杂能力强,转潮快,产量高,遗传性状稳定,适用于玉米芯、木屑、秸秆等原料栽培,出菇温度广可四季栽培,其最大特点是长途运输后能保持采收时原状,所以售价比其它品种高,深受消费者欢迎。现将其特性及栽培要点介绍如下：１形态特征 菌丝洁白浓密绒毛状,在ＰＤＡ培养基上高低起伏向前延伸,环轮明显,匍匐生长５～６天可满斜面。麦粒原种１１～１３天满瓶。菇体黑灰色,２０℃以上灰白色,菇盖为扇形,平展层迭式侧向生长,菇盖直…     

平菇侧5的特性及其栽培要点

我们对高温平菇侧5进行了连续三年的栽培试验,并经大面积栽培示范,认为该品种耐高温、适应性强、出菇快,是我地区夏季栽培的一个较好品种。基本特性(一)形态特征母种在PDA 培养基上菌丝呈白色,较稀弱,绒毛状,温度26～28℃生长快。原种、栽培种在棉壳培养料中呈灰白色,750ml 的菌种瓶在适温下只需22～25天长满菌丝,且表面不形成菌皮。子实体长大后,菌盖为浅漏斗状,直径6～12cm,单生或丛生,色泽白,菌肉较薄脆嫩,菌柄长而细,侧生,中实,菌褶延生,较稀。(二)营养要求平菇侧5对营养物质要求不严格适应能力较强,棉子壳、玉米秆、油菜秸、豆秸、稻草、瓜豆藤蔓等都是很好的培养基质,尤以油菜子壳、豆荚及其秸秆粉碎物发菌最快,菌丝生长健壮。