小集锦

板栗壳栽培平菇试验为了寻求新的代用料,笔者于1990年9～12月用经粉碎的板栗壳(总苞)栽培平菇试验,现将结果报告如下.(一)材料与方法菌种为佛罗里达平菇,用纯棉子壳制原种和栽培种,栽培种菌龄28天.设三个处理:A.棉子壳95%,麦麸4%,石膏1%(对照);B.板栗壳50%,棉子壳45%,麦麸4%,石膏1%;C.板栗壳95%,麦麸4%,石膏1%.各处理均用0.2%多菌灵作消毒剂,料水比1∶1.35.每处理用干料20kg,每块科重5kg,4次重复,采用层播,每处理用菌种1.5瓶.     

定向培育鹿角状灵芝技术

灵芝定向培育鹿角状 ,因其形态各异、美观 ,倍受花卉爱好者和保健品制造商所钟爱 ,成为市场需求新亮点。1　选　料　应因地而宜 ,就地取材 ,可选用新鲜无霉变的棉子壳、玉米芯、阔叶树木屑等适于灵芝栽培的各种材料。2　配　方　 1棉子皮 90 % ,麦麸 8% ,磷肥 1% ,石膏 1%。 2玉米芯 85 % ,麦麸 10 % ,玉米 3 % ,磷肥 1% ,石膏 1%。 3木屑75 % ,麦麸 15 % ,玉米 7% ,石膏 2 % ,磷肥 1%。按料水比 1∶1.4的比例将料拌匀 ,调 p H值 6～ 6.5。3　装袋灭菌　用 17cm× 3 5 cm聚丙烯塑料袋 ,每袋装1.2 5 kg。常压灭菌 10 0℃保持 8～ 10小时 ,闷…     

水分对灵芝菌丝体和子实体的影响试验

本文是广汉市食用菌研究所在进行人工栽培灵芝试验过程中,发现水分对菌丝体生长和子实体分化有不同程度的影响,从而影响其产量和商品性。故持笔成文,仅供食用菌各界朋友参考。1　材料与方法1 1　菌种和培养料　种都红灵芝选育一号（广汉市食用菌研究所提供）。培养料为棉子壳 2 3%,木屑 65%,麦麸 1 0 %,石膏 1 %,过磷酸钙 1 %。1 2　试验方案　培养料水分控制公式：含水量（ % ） =加水重 培养料结合水重培养料干重 加水重量 × 1 0 0 %一般以风干培养料结合水含量 1 3%。试验设料水比为：ａ 1∶1 30、ｂ 1∶1 35、ｃ 1∶1 4 …     

高粱壳袋栽金针菇高产技术研究

近年来,由于栽培食用菌的主要原料——棉子壳货紧价扬,已影响到食用菌生产的发展。为了充分利用我省盛产高粱的优势,我们在筛选出适用于高粱壳栽培金针菇品种的基础上,进行了高粱壳袋栽金针菇高产技术的研究,取得了较理想的效果。 1 材料和方法 1.1 供试菌株 杂交19、金针菇707、杂交40三个金针菇菌株。母种培养基为马铃薯综合培养基(PDA培养基再加入黄豆粉20g,麦芽糖10g,蛋白胨10g,磷酸二氢钾1g);原种以高粱籽粒为培养基;栽培种以棉子壳77％,玉米面20％,蔗糖1％,石灰1％,石膏1％,少许硫酸镁、磷酸二氢钾为培养料。原种和栽培种均在罐头瓶中培养。 1.2 供试配方 阔叶树木屑,棉子壳,玉米芯(粉碎成蚕豆大),玉米面,高梁壳,曝晒2～3天。设6个配方,见表1。每配方分别接3个菌株共18个处理。培养料加水(料水比1∶1.8)拌匀后建堆发酵,待堆顶部下延15cm处料温达55～70℃保持2天后翻堆,外面料翻     

金针菇栽培废料在平菇袋栽中的应用

金针菇袋栽培养料一般配方为：杂木屑和棉子壳各 38%,米糠与玉米粉各 5%,麸皮 1 0 %,其它添加料2 %。金针菇是一种对木质素分解能力较弱的木腐菌类,生物效率仅 90 %～ 1 0 0 %,据报道,其料中的养分在栽培后至少还有一半未被利用,新鲜金针菇栽培废料含水分 4 5 3%,粗蛋白 4 8%,粗脂肪 1 9%,粗纤维 2 8 1 9%。近年来,由于金针菇栽培大面积发展,每年产生的栽培废料量也越来越多,合理利用这些废料,既可减少自然资源的浪费,又能降低食用菌栽培的成本。本研究试将金针菇栽培废料晒干后以不同比例与新棉子壳混合进行平菇袋栽,试…     

十一个香菇菌株培养特性初探

为了获得适合本地区栽培的香菇品种,我们对11个香菇菌株在PSA、棉子壳培养基上进行了菌丝生长比较试验,现报告如下: 1供试材料 1.1菌株及来源 花香Cr-01、香菇968(引自山东鸡黍真菌研究所),2424、2796、8108(引自安徽农业技术师范学院食用菌所),93-4B、8602(引自沈阳农大),8104、香(昌)、香(卢)、Cr63(我室保存菌株)。为描述方便,上述菌株依次编为1号、2号、3号……11号。 1.2培养基配方 ①马铃薯平板培养基:马铃薯200g,蔗糖20g,琼脂20g,水1000mL,pH自然。②棉子皮培养基:棉子皮78％,麦麸20％,石膏1％,蔗糖1％,料水比1:1.5,pH自然。     

黑木耳培养料添加抑菌剂试验

为了探索袋栽黑木耳提高其制袋成品率的途径,尤其是在培养料中添加抑菌剂,经在平菇、金针菇中应用筛选分析认为,添加石灰是比较理想的,于是开展4个不同添加量对黑木耳菌丝生长影响的试验,取得了较好的效果。现报告如下: 1 供试材料 黑木耳菌种为袋耳88,引自江苏宝应长沟食用菌科研所。木屑为颗粒状杂木粉,棉子壳、麦麸均为本地购买。 2 试骀方法 配方:棉子壳60％,木屑30％,麦麸10％,石膏、糖各1％,料水比1∶1.1。石灰的添加量设5个处理,分别为0,1.5％,2.5％,3.5％,4.5％。用20×18cm的试管装料,压料,每配方6支,洗净瓶口后塞好棉塞,置高压锅内在1.4kg/cm~2下保持1.5小时,冷却后接入原种,置室温25～33℃下培养,并经常检查菌丝生长状况,划线3次记录长速,统计结果。     

棉桃壳加棉子壳栽金针菇试验

近年来,金针菇生产发展很快,作为栽培主料的棉子壳日趋紧张.为此,我们经粉碎的棉桃壳加棉子壳进行栽培金针菇试验,取得了良好效果.现将结果简介如下:(一)供试材料 菌种为上海金针菇2号.原种培养基为小麦,栽培种培养基为棉子壳加小麦.栽培料设三组;A.棉桃壳粉70%;B.棉子壳加棉桃壳粉各35%;C.棉子壳70%(对照).各配方均加麸皮25%,玉米粉3%,糖1%,石膏粉1%.(二)试验方法 选用当年的棉桃壳,经晒干粉碎.各配方混匀后兑水拌料,料水比1:1.25.用17×     

大豆秸发酵料袋栽平菇

随着食用菌栽培面积的不断扩大,作为主要栽培原料的棉子壳日趋紧张.为此,我们就地取材,利用大豆秸栽培平菇,取得了较好的效果,现介绍如下:(一)配制培养料新鲜无霉变的大豆秸(经粉碎)70%,棉子壳20%,麸皮8%,石膏和过磷酸钙各1%,多菌灵0.2%,料水比1∶1.5～1.6.在水泥地上拌匀     

食盐在平菇和金针菇生产中的应用

据分析,食盐中含有丰富Na、Mg、Ca等食用菌生长所需的金属离子.因此,近年来时有食盐用于食用菌生产的报道.笔者参考有关资料,在平菇和金针菇生产上作了试验,获得了一些数据,现公布如下:一、材料与方法(一)供试菌种菌种平菇为894,金针菇为沪2.(二)试验方法两个菇种,各设两个处理,若干重复.①平菇培养料配方:试验组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,食盐1%.对照组为棉子壳88%,麸皮10%,石膏1%,多菌灵0.2%(溶于1%水中).培养料各5kg,料水比为1∶1.2,生料栽培.用17×30cm的     

香菇菌糠反季节栽培草菇试验

我县是香菇生产大县 ,年生产量达 5 0 0 0万棒。据测香菇废菌糠含 7.78%粗蛋白 ,10 .2 7%糖 ,18.0 5 %粗纤维 ,能够为草菇菌丝生长及子实体生长提供所需营养。我所就香菇废菌糠栽培草菇进行了试验。1　供试菌株　草菇 VA,引自浙江丽水市食用菌科研中心。2　培养料配方　香菇废菌糠 60 % ,棉子壳 2 0 % ,麦麸 2 0 % ,适量生石灰 ,p H 8～ 10。3　试验方法　按配方称取主辅料 ,香菇废菌糠需晒干碾碎成木屑状 ,棉子壳先用石灰水预湿 1天 ,再添加麦麸 ,三者拌匀 ,加水至含水量达到 5 5 % ,p H 8～ 10。将拌好的培养料装进大麻袋 ,蒸汽加温 60…     

蚕粪代替米糠(麦麸)制食用菌种

我们选用了桑蚕副产物——蚕粪米代替麦麸(米糠)制作食用菌种,取得了令人满意的效果。一、菌种:平菇侧五,从湖南省食用菌研究所引进。二、材料:由省蚕科所提供的87年下半年养蚕后的蚕粪。三、配方:1.棉子壳78％,麦麸20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％,2.棉子壳78％,米糠20％,石膏1％,糠1％,多菌灵0.2％;3.棉子壳78％,蚕粪20％,石膏1％,糠1％,多菌0.2％;4.棉子壳88％,蚕     

金针菇FV088栽培要点

《食用菌》杂志1991年1期发表"金针菇白色株FV088特性研究"一文后,很多读者来信询问其栽培技术,现简介如下.(一)制种母种用PDA培养基;原种用棉子壳培养基,配方为棉子壳78%,麸皮20%,蔗糖1%,石膏1%;栽培种配方为棉子壳84%,麸皮15%,石膏1%.     

棉子壳栽培双孢菇速生高产技术

棉子壳营养丰富 ,结构疏松 ,透气性好 ,是栽培食用菌的最佳料。笔者从 1992年开始试验用棉子壳栽培双孢菇 ,获得较理想的效果。现将栽培技术介绍如下 :1　培养料配方　 1棉子壳 10 0 kg,麸皮 5 kg,玉米面 3 kg,尿素 0 .5 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰 3 kg。水 140～ 15 0 kg。2棉子壳 10 0 kg,饼肥 10 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰3 kg。水 140～ 15 0 kg。 3棉子壳 10 0 kg,干牛粪 40 kg或干鸡粪2 0 kg,过磷酸钙 2 kg,石膏 1kg,石灰 3 kg。水 15 0～ 160 kg。2　堆制发酵2 .1　建堆　先将上述原料按配方比例称重 ,后混合均匀 ,堆起…     

小平菇不同配方及覆土试验

小平菇，又称姬菇、袖珍菇等，味美且脆嫩，适于炒、汤食及作火锅菜，深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐，是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响，我们开展了对比试验，现将试验情况介绍如下：1　材料与方法1 1　菌种来源　母种引自福建省农业大学，原种和栽培种用木屑、麸皮培养基培养。1 2　栽培料配方　①木屑 78%，麸皮 2 0 %，红糖1 %，石膏 1 %；②棉子壳 50 %，木屑 3 0 %，麸皮 1 8%，红糖 1 %，石膏 1 0 %；③棉子壳 80 %，麸皮 1 8%，红糖1 %，石膏 1 %；④棉子壳 2 0 %，木…     

玉米皮不同配比栽金针菇试验

玉米皮是玉米籽粒加工淀粉后的下脚料。为了开辟食用菌培养料来源,我们于1994年10月至1995年1月,进行了玉米皮不同配比栽培金针菇试验,现将结果简报如下: 一、处理与方法 (一)试验处理 设五个配方:①玉米皮100％;②玉米皮80％,麦麸20％,③玉米皮60％,麦麸20％,棉子壳20％;④玉米皮40％,麦麸20％,棉子壳40％;⑤棉子壳100％。各配方均另加石膏、蔗糖和石灰各1％,     

五个草菇品种对比试验简报

近年来 ,我地草菇生产迅猛发展 ,为筛选出适合我地栽培的优良品种 ,更好地指导服务于生产 ,我们从全国各地引进了 10多个草菇品种 ,2 0 0 0年夏天从中选了5个菌株进行对比试验 ,现将结果总结如下。1　供试菌株　 V1、V2 、V3引自上海农科院食用菌所 ,V189引自湖北嘉鱼县食用菌技术推广站 ,V2 38本站保留种。2　试验方法　培养基配方为棉子壳 89% ,麦麸 4 % ,复微石膏 1% ,石灰粉 6%。培养料播前堆发酵 5天。采用室外小弓棚畦栽 ,每个品种设 4个重复 ,每重复用干料 10 kg,随机分组排列 ,7月 13日铺床、播种、复土。3　试验结果　 1菌丝生长…     

鸡腿菇双拱棚反季节高效栽培技术

鸡腿菇是一种被联合国粮农组织推荐的珍稀食用菌之一 ,近来已被广大消费者认可和接受。笔者通过多年栽培试验 ,摸索出了一套反季节高效益的栽培模式 ,即中型塑料拱棚小拱棚畦栽模式 ,其技术要点如下 :1　菌种制作　选用高产抗杂能力强的高邮特白 33菌株 ,于 6月中旬扩管 ,用常规PDA培养基接种 ,置 2 5℃左右培养 ,一般1 0～ 1 5天菌丝长满斜面。 7月上旬制原种 ,配方 :棉壳 50 % ,玉米芯 34 % ,麦麸 1 0 % ,石灰 3 % ,石膏 1 % ,钙镁磷肥 1 % ,糖1 % ,磷酸二氢钾 0 .1 %。料水比 1∶1 .3 ,拌匀后堆积发酵 7天装瓶 ,用手指粗的木棒在料中间…     

食用菌增产剂在香菇平菇反季节栽培中的应用

食用菌快速出菇增产剂内含生物活性物质 ,具有促进菌丝快速生长繁殖 ,提前出菇 ,增加产量的作用。近年来 ,笔者就食用菌快速出菇增产剂在香菇、平菇等反季节栽培中的应用与效果进行了试验 ,现将部分研究结果报道如下 :1　材料与方法1 .1　试验材料　①菌株 :平菇、川杂 1 7、广温型 ;香菇 939,中低温型 ,来源于本所食用菌技术推广中心。②培养基 :平板培养基为综合PDA ;平菇栽培料的棉子皮 95 % ,麸皮 3 % ,石膏2 % ,含水量 60 %～ 65 %左右 ,pH自然。香菇栽培料 :木屑80 % ,麸皮 1 8% ,石膏 2 % ,含水量 55 %～ 60 % ,pH自然。③食用菌增…     

竹醋液添加剂对香菇的增产效果试验初报

竹醋液,也叫植物酸,是在竹材及竹材加工剩余物干熘过程中热解得到的一种具有熏臭味的红褐色透明液体,是多种有机物的混合物。它具有促进植物生长、土壤消毒、杀菌、防腐等多种作用。近些年,国内外对竹醋液在农业方面的应用研究较多,但就竹醋液在香菇栽培中的研究尚未见报道。本试验通过在香菇栽培料中加入不同浓度和种类的竹醋液复合氮磷钾等元素配制的添加剂,探索其在香菇栽培中的增产效果,从而为今后的生产和推广应用提供依据。现将试验结果报告如下。1材料与方法1·1供试材料(1)供试菌株:香菇9015,由丽水市林科所食用菌研究开发中心保存、提供。(2)竹醋原液:分别由浙江省遂昌县文照竹炭有限公司、浙江遂昌名康炭业有限公司、浙江富来森竹炭有限公司提供。(3)竹醋液添加剂:由三种来源的竹醋原液分别添加氮磷钾等元素复合配制而成。(4)基础培养基配方:杂木屑78·8%、麦麸20%、石膏1%、蔗糖0·2%,料水比1∶1,pH值自然。(5)杂木屑:由木材加工的刨片粉碎而成。1·2试验方法2007年9月9日早上开始制作菌棒。按每个处理配方称料,先将木屑、麦麸和石膏粉混匀,竹醋液添加剂按不同处理和蔗糖溶于水(每个配方培养料加水量为50kg)后拌料(表...