菌草料栽培竹荪技术

竹荪是一种高档食用菌,不仅味道鲜美,营养丰富,而且还具有降低血压等药理功能,市场售价昂贵。种植菌草栽培竹荪速生高产,是我地农民致富的途径之一。现将栽培措施介绍如下: (一)菌草的种植与贮备 所谓菌草就是适宜作食用菌培养料的草本植物,据我地经验适宜作竹荪培养     

菌草竹荪子实体蛋白质营养价值评价

以泰宁和顺昌产地菌草栽培的竹荪为试材,以竹屑栽培的竹荪为对照(CK),采用国际通用方法,研究了菌草竹荪的营养成分,并对其子实体蛋白质的营养价值进行了评价。结果表明:泰宁和顺昌菌草竹荪粗蛋白质含量分别为22.79%、24.01%,均高于竹屑竹荪18.53%、19.47%;粗脂肪含量分别为1.88%及2.01%,均低于竹屑竹荪2.23%及2.38%;氨基酸总量分别为15.44、16.27 g·(100g)^-1,均高于竹屑竹荪10.83、11.38 g·(100g)^-1。对2个产地菌草竹荪蛋白质的营养价值进行评价,发现其氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)低于竹屑竹荪,但其第一限制性氨基酸与竹屑竹荪相一致,均为蛋氨酸+胱氨酸;其必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)及氨基酸相对比值(EAARR)均高于竹屑竹荪;泰宁产菌草竹荪氨基酸比值系数分(SRCAA)高于竹屑竹荪,但顺昌产菌草竹荪与之相反。通过模糊识别法得出,菌草竹荪与全鸡蛋白贴近度分别为0.82、0.80,高于竹屑竹荪的0.79、0.78。菌草栽培竹荪的蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种碳水化合物及矿物质元素,具有较高的营养价值。     

竹荪栽培的四条关键技术

竹荪栽培要获得好收益,在栽培过程中应注意把握选地,菌种、接种、采收四关。一、选择适宜场地:竹荪的生长发育对其周围的局部环境条件要求较严,既要求郁蔽高湿又要求通风透气。选好场地是栽培管理好竹荪的前提。最好选在有野生竹荪生长郁蔽度在80％以上的竹林或阔叶林中;没有林地的,可按照竹荪对温度、湿度、空气、光照、水分、土壤等的要求,模拟其生育的自然环境,人工搭棚建场。具体应注意如下三点:(一)过高的树林如乔木阔叶林和竹林,遮荫效果虽然较好,但由于个体之间相距较远,挡风能力差,其地面空气湿度一般     

上海地区林下栽培竹荪高产优质技术栽培技术

正竹荪是一种名贵的食用菌,具有极高的食药用价值,同时又具有较高的经济价值。笔者从选择与整理栽培竹荪林地、安排栽培季节、选择与处理培养料、铺料播种、发菌期出菇期管理、采收储藏加工、病虫害防治等几方面进行探讨,结合多年栽培竹荪的经验,总结出一套上海地区林下栽培竹荪高产优质栽培技术。1栽培林地的选择与整理1.1选择栽培林地林地的选择是林下栽培竹荪至关重要的一个环节,将直接影响到竹荪的产量与品质。选择林地     

毛竹林竹荪栽培技术

菇竹立体林业,是利用竹林荫敝度和自然湿度和植物气体交换的生态环境,及地面有效面积栽培竹荪。由于竹荪菌丝不能分解活竹根,不但没有影响竹子生长,而且经过翻土堆料提高林地保水性能,促进毛竹根系向松土伸长,提高翌年多笋多竹增加林业效益。林地种竹荪,人日均种50m~2,产量在2公斤左右,按现行价格,产值在200元以上,就地取材花工     

竹荪人工栽培技术(连载)

二、栽培方法 (一)林地栽培法林地栽培法是模拟竹荪在自然条件下生长的一种栽培方式,即是把人工培育的纯菌种接种于培养基上,再放到能够生长野生竹荪的自然环境中去加以精心管理,即可获得良好收成。这种方法虽然周期长一些,但是产量稳定,花工少,成本低,效益高,尤为适合广大农村专业户利用林地进行竹荪生产,走致富之路。     

林地栽培长裙竹荪新技术

竹荪是我国著名的山珍，不仅味道鲜美、滑嫩爽口，且营养丰富。近年来开始由野生转向人工驯化栽培，商丘市食用菌研究中心结合长裙竹荪的生物学特性，并根据当地的实际生产需要，经过多年的栽培实践，总结出林地栽培长裙竹荪技术，现总结如下：     

日本:人工栽培竹荪试种成功

正近日,日本岐阜县的蘑菇厂家人工栽培竹荪获得成功。在日本栽培竹荪是非常罕见的,明年将正式开始栽培。竹荪是生长在竹林等处的蘑菇,在中国的宫廷菜中,与燕窝、鱼翅等同被列为高端食材。日本各地都在做人工栽培竹荪方面的研究,但目前市面上出售的基本都是中国产的干竹荪。     

竹荪栽培技术及高产措施

正福建长汀县种植竹荪2011年只有2.5亩(1亩为667 m2),通过专业合作社典型带动,强化技术指导,2017年全县竹荪种植面积达300多亩,取得了良好的社会效益和经济效益。农户普遍反映第一潮菇可回收成本,技术通俗易懂,成功把握性大,收益比种植其它作物高。1栽培技术1.1栽培场地的选择与处理稻田、果园、林地、菜园、山坡地均可作为竹荪栽培的场地。但选择场地时要注意以下几个方面:(1)近水源,排灌方便。(2)土质疏松肥沃,腐殖质含量高。(3)近三年不曾栽培过竹荪。旱地栽培竹荪,事先应在地面及四周撒灭蚁灵以防止白蚁危害;水     

瓜蒌-竹荪生态栽培试验

2017年将乐县经济作物管理中心开展了瓜蒌-竹荪生态栽培试验。试验结果表明，瓜蒌-竹荪生态栽培模式平均竹荪鲜菇产量2.340kg/m~2，而将乐县常规搭遮阳网栽培平均竹荪鲜菇产量2.285kg/m~2。瓜蒌-竹荪生态栽培模式竹荪鲜菇产量比将乐县常规搭遮阳网栽培平均高0.055kg/m~2。667m~2按种植竹荪400m~2计算，可增收竹荪鲜菇44kg，增值880元，说明瓜蒌-竹荪生态栽培是一种很好的栽培模式。     

竹荪干品中的香气成份的测定

竹荪干品中的香气成份的测定车宗伶李青（福建省测试技术研究所福州３５０００３）竹荪是生长在我国南方各省森林和竹林中的一种食用菌，现已大量人工栽培。在农村常用它治疗痢疾，与肉食共煮可以防止腐败变质。竹荪多糖可用于抑制肿瘤。日本学者已对竹荪多糖进行了系统的...     

杨树林地粗放式栽培双孢蘑菇技术

杨树，栽培广泛，许多地区有成片杨树林，所占土地也多为优质良田。在杨树初栽的4～5年内，林地一般可种植小麦等农作物，但之后杨树林则不宜再种植农作物，大多弃耕。如何利用杨树林发展经济，各地有多种探索。利用杨树林地，采用播种后即进行覆土的粗放式栽培双孢蘑菇未见报道。笔者根据3年来的实践，就此技术作如下介绍。     

竹荪遮阳网大棚栽培技术

竹荪形态优雅,菌柄顶端有一圈洁白的网状裙向下散开,被誉为"真菌之花"、"真菌皇后"。竹荪营养丰富,香味浓郁,味道鲜美;对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健疗效;还具有特异的防腐功能,夏日加入竹荪烹调的菜、肉可多日不变馊。竹荪有棘托、红托、长裙、短裙等品种,棘托竹荪属高温品种,易栽培、产量高、见效快,栽培模式有大豆套种、竹林套种、遮阳网大棚栽培等。遮阳网大棚栽培,加湿简单、采收方便,省工增效,为近年来常山棘托竹荪的主要     

废物利用在田间每667m2育出万元田

竹荪是著名的食用菌，营养丰富，味道鲜美。鹿寨县四季菌业发展有限公司负责人介绍，栽培竹荪简单易行，桑枝、甘蔗渣、木薯秆、玉米秆、花生藤（壳）等均可作为原料。只要将这些原料制成粉状，即可在桑园里的桑树脚、果园里的果树脚等位置栽培竹荪，春、夏、秋季均可生产，适合普通农户种植。栽培竹荪过后的废料可作有机肥，直接施放在桑园、果园。     

杉林地生态套种竹荪技术

中国竹荪之乡的顺昌县,由于多年的大田栽培竹荪产量逐年下降,制约了竹荪产业的发展,由大历竹荪研究所自主创新的杉木林地生态套种竹荪栽培新技术获得成功,按杉木林地套种约270m2／667m2计算,可采收（干品）竹荪38．7kg,     

毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮提取工艺

以湖州市毛竹林下栽培竹荪为试验原料,考察提取工艺中提取温度、乙醇体积分数、液料比对其子实体总黄酮提取量的影响。在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应面分析法优化了毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮提取的最优工艺。响应面分析结果表明,毛竹林下栽培竹荪子实体总黄酮的最佳提取条件为,提取温度74.5℃,乙醇体积分数76.1%,液料比31.1∶1,此条件下的总黄酮提取量为42.79 mg·g-1。     

大历菇农种竹荪忙

近年来，顺昌县科技人员经过多年的研发，摸索一套利用竹屑栽培竹荪新技术，产量高，有钱赚，激发村民们种植热情。针对这种特点，该县竹荪协会适时与县人大、“阳光工程”、“春风工程”等有关部门联合举办科普惠农技术培训，     

短裙竹荪栽培技术

我们于1979年对竹荪进行研究,当年8月16日从云南昭通地区彝良县唐范公社竹林下采集并分离得到短裙竹荪菌种,8月29日又从广州黄花岗公园竹林下采集并分离得到橙黄竹荪菌种。我们对上述二个菌种进行了多方面的研究,基本摸清了短裙竹荪的主要生物学特性,并掌握其栽培技术,多批次较大量地栽培出子实体。一、生长发育条件 (一)营养:自然界中,竹荪菌丝体蔓延于竹林地下的死亡竹头、竹根上及其他森林下的枯枝落叶上,在合适的气候下便长出子实     

博爱竹林野生竹荪考察初报

博爱竹林主要分布在该县西北部的许良、上庄、磨头等8个乡,总面积达1.7万亩.据中国科学院地理研究所史棣祖报道,是现今黄河以北最大的竹林.竹种主要是成片的斑竹和筠竹,分别占54%和44%;其余是甜竹和变竹,面积不足400亩.博爱竹林中,有无野生竹荪,至今未见有报道.据当地群众传说,夏季竹林中长有一种叫"鸡蛋花"的蘑菇,由于它能散发一种特殊的臭味,一直无人敢食用.为此,我们于1991年6～9月对博爱竹林进行了实地考察,发现了大量的野生长裙竹荪.证明了"鸡蛋花"就是长裙竹荪.现将初步调查情况总结报告如下.     

南荪北移驯化成功

北方虽不见有竹林,然而在松林或阔叶林地中也可以引种南方短裙竹荪。1988年7月我们从浙江农大引进短裙竹荪种在海拔350-450米的吉林省永吉县林地,经过零下27±2℃的越冬试验。1989年8～9月,南方的短裙竹荪终于在北国的吉林省长出了子实体,经人工驯化的南方短裙竹荪,子实体长23厘米,裙长10厘米,子实体全重129.25克。