德清县开展茶厂普查

德清县农林局为了进一步提高茶叶质量,促进茶叶生产,特于上年秋茶基本结束后,会同县供销社、县土特产公司、县农业银行,县农机公司以及茶区公社、基层收茶站等单位联合组成四个茶厂普查小组,对全县59个茶厂的茶机设备、安装使用,经营管理等进行一次全面的检查。茶区社队干部和群众都说:往年茶叶炒完,茶厂无人过问,要到春茶萌发才催维修,今年抓得早,来年加工不用愁了。通过普查、摸清了各个茶厂的底子,摸清了茶厂设备上、管理上存在的问     

试论茶厂标准化工作

本文叙述了标准化工作的重要性及茶厂在执行标准化工作中尚存在的问题,提出要搞好标准化,必须从一、加强全员标准化意识教育;二、完善、健全标准化组织机构;三、努力完成标准体系;四、切实贯彻执行标准等四方面着手。本文结合三界茶厂实际情况对茶厂标准化工作提出些具体意见。     

印度茶厂的质量管理

1.茶园的质量水平,由于大面积的光性种植和补植而得到改善.施肥和其它农业措施也起了作用. 2.在印度,质量生产中的主要因素是适量的具有现代化的加工和自动化设备的工厂. 3.厂区的卫生清洁程度高,这就给生产明亮鲜爽的茶提供了保证. 4.对茶叶加工机械的开发和研究一向是我们的优势,全世界广泛应用的新的茶叶加工机械大多是印度制造. 5.凡是低于国际质量标准(ISO)3720的茶叶严禁在印度出售. 印度每年生产六亿伍千万公斤红茶,其中30%是传统的品种,其余则是CTC茶.出口量在一亿九仟五佰万～二亿二仟万公斤之间,另外四亿四仟万公斤则为国内消费.印度人对茶叶质量极为讲究,对优质的茶叶,他们是不惜花费高价钱的.印度在加工生产中,高挡茶、包括世界闻名的大吉岭和气味芬芳的Nigiris茶.“质量管理”是印度茶叶种植园和加工厂家的口号.     

印度茶厂的质量管理

印度年产茶量超过650百万公斤,其中近30%是传统红茶,其余是 CTC 茶。年出口量在195～220百万公斤之间徘徊,其它的440百万公斤为国内消费。印度消费者对茶叶品质要求非常苛刻,优质茶可得好价。印度生产的茶叶质量属中、上乘,包括世界著名的大吉岭和 Nilgiris 高香茶。质量第一是所有印度种植园和茶厂的口号。     

精制茶厂原料质量管理的探讨

该文首先说明原料质量管理的任务和内容，然后提出原料采购应实行目标管理，建立健全原料质量管理体系，并且实行多种控制方法，确保原料质量，数量、结构成本符合企业目标使原料质量管理系统有效运用。     

溪源茶厂获HACCP国际质量认证

2月18日,国家质检总局、福建省质检局到福建省安溪县西坪溪源茶厂考察调研,对该厂:从茶园到茶桌全过程质量卫生监控,成功“破垒”的经验给予充分肯定。最近,中国质量认证中心向溪源茶厂颁发了HACCP(关键控制点和危害分析)认证证书,认证该厂“八马牌”乌龙茶产品符合“《HACCP体系及其应用准则》和卫生条件下加工生产”,表明该厂产品驶入国际绿色食品轨道:这是继获中国绿色食品国家原产地     

精制茶厂在制品质量比值的核算

原料成本占精制茶厂产品成本的92％左右,这就决定了原料利用率的核算是车间经济核算的重点。原料利用率的指标很多,有正品率、副品率、制耗率、碎茶率、外销率、分级成品制率、标准级产品制率等。而茶叶精制加工中的一个最主要的指标是标准级比例,即质量比值。它是各级原料发挥经济效果的综合反映。毛茶经过加工变成成品茶后,毛茶成本的回收情况是通过质量比值这个指标体现出来的。质量比值的计算公式是:     

国营茶厂实行全面质量管理的管见

我省系全国主要产茶区之一,产量居全国第二位,但质量与第二位极不相称。因此不论红、绿、边茶生产,初制和精制都存在继续提高质量的问题。除品种、初制机具、工艺对品质影响问题必须加以改良或改进外,在红、绿茶再加工方面,如何在技术管理上加以改进,也是当务之急。因此精制茶厂如何实行全面质量管理,应作为当前企业整顿主要内容。我们认为产品质量的优次,它受企业生产经营活动的多种因素影响,也是企业各项     

老字号敢为市场先——广西梧州茶厂质量文化创建工作纪实

<正>广西梧州茶厂是中华老字号六堡茶龙头企业,全国供销系统先进集体,始建于1953年1月,有中国六堡茶工业的摇篮之誉,厂区座落在梧州市美丽的鸳鸯江畔,占地面积27000㎡,厂房面积25000㎡,茶窖面积4000㎡,具有得天独厚的六堡茶加工陈化环境。在63年发展历程中,企业始终坚持精心制茶,诚信至上的经营理念,坚持以质取胜的发展道路,传承、丰富和发扬了六堡茶的品质特色和文化,全国供销合作总     

谈谈茶厂领导工作中的几点体会

我们邵阳茶厂是国家外贸部投资兴建的一个国营中型企业,担负着邵阳市九县一郊的红碎茶收购、拼配出口任务。1986年拨外贸部定为茶叶出口专厂。近10年来调拨和出口红碎茶34611吨,创汇4264万美元,上缴利税2394万元。产品远销美国、德国、澳大利亚、埃及、日本、巴基斯坦等14个国家和地区,受到了外贸部和省公司的多次嘉奖和     

浅谈在精制茶厂如何推行全面质量管理

赵紫阳总理在接见全国第五次质量管理小组代表会议代表时指出:“经济效益问题,企业素质问题,归根到底,就是要提高质量,降低消耗。我们工业上存在的主要问题,一个是质量差,另一个是消耗大,与国外先进水平相比,差距非常大,这是我国工     

安溪县西坪溪源茶厂获HACCP国际质量认证

安溪县西坪溪源茶厂位于铁观音发源地,是安溪县茶叶龙头企业。最近,中国质量认证中心向该厂颁发HACCP(关键控制点和危害分析)认证证书,认证该厂“八马牌”乌龙茶产品符合“《HACCP体系及其应用准则》和卫生条件下加工生产”,表明该厂产品驶入国际绿色食品轨道;这是继获中国绿色食品国家原产地保护标记产品注册,ISO9001国际质量管理体系认证后的又一殊荣,成为福建省首家获四项国际国家认证证书的茶叶加工企业。近年来,该厂坚持以质量安全为中心,以市场为导向,实行“茶厂+绿色基地”、“茶厂+供货商+茶农”的运作模式,去年出口1000多t,…     

加速初制茶厂改造 提高制茶质量

开化县是浙江省出口眉茶基地县之一。1990年产茶3150吨,自60年代以来,已建成初制茶厂326座,拥有各种茶机2477台,基本实现了制茶机械化。随着茶叶产量的增多,市场竞争激烈,现有初制厂工艺、设备已不适应当前形势发展的需要,产品质量有所下降。为扩大销售,提高制茶质量,必须对现有初制茶厂进行改造。一、当前存在问题1.建厂早、机型多、设备落后。自60年     

清洁化茶厂规划

随着社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,市场对茶叶卫生质量的要求越来越高,特别是珠茶产区,产品主要靠精加工后外贸出口,而国外对茶叶农药残留、细菌、灰分、粉末含量等指标控制很严,因此,传统的加工模式将严重制约茶产品外贸出口。为此,有计划、分步骤地对初制茶厂实施优化改造工作符合茶叶可持续发展的需要。     

马里茶厂近况

位于非洲西部的马里共和国茶叶农场及其附属茶厂（统称马里茶厂），是我国犯年代末至70年代初的主要经援项目之一，是在老一辈中国茶叶专家用辛勤的汗水和精心的技术指导下建设起来的一座现代化茶厂。农场与茶厂于1972年全面竣工并正式投入生产。20多年来共产干茶2000多吨，为马里国家创造了可贵的物质财富，同时还培养了一批懂科学、会管理的茶叶生产技术人员，这是中、马两国政府经济技术合作的丰硕成果。马里茶厂位于锡加索市东南、锡加索至上沃尔特国际公路25公里处的法拉果。茶厂年加工茶叶100吨左右，生严炒青绿茶。茶场植茶面积100．…     

苏州市东山茶厂

<正>苏州市东山茶厂座落在风光秀丽,交通便捷,环境优美的太湖之滨东山镇。成立于1958年,原是国营企业,2000年转制,现有厂房建筑面积20000平方米,全时职工35人,季节性职工450人,技术人员6人。本厂全面采用科学的管理模式,并充分利用各种资源,提升管理水平和整体竞争力。东山茶厂拥有茶叶基地1500亩,在秉承传统工艺的基础上,采用现代科学管理,所生产的     

浅谈精制茶厂全面质量管理的质量保证体系

近年来,虽然大多数精制茶厂在全面质量管理上走出了步子,但据笔者对浙、皖十几家重点精制茶厂的调查,全面质量管理都还没有深入,多停留在宣传教育阶段,有的厂还感到难以深入下去。究其因,大都是没有切实建立产品质量保证体系。建立从毛茶进厂到成品出厂全过程的质量保证体系,才能使全面质量管理得以顺利深入开展。本文就此谈几点看法,供参考。在我国还没进行全面质量管理之前,制茶     

赠长沙茶厂

赠长沙茶厂王建国长岛誉神州，沙泉满弗流，茶优全特色，厂获球登楼［注］。［注］：球，美玉，《书·禹贡》“厥贡唯球、琳。”全句意为厂方获此美名，在来年要更上一层读。赠长沙茶厂@王建国...     

益阳茶厂有限公司荣获湖南省非物质文化遗产保护工作先进集体

正2020年7月1日,湖南省文化和旅游厅对外发布了2019年度全省非物质文化遗产保护工作先进集体的通报,益阳茶厂有限公司获选。创建于1958年的益阳茶厂有限公司,传承了茯砖茶近500年的悠久历史和制作工艺,用自己的行动将传统工艺发扬光大,引领着行业的发展前行。1958年,开发出了行业第一片机制茯砖茶,为传统